“愛是答案。可是當你在等答案的時候，性會提出幾個很好的問題?！蔽也皇敲绹鴮а菸榈稀ぐ瑐惖闹覍崜碥O，但我對他這句話印象深刻。

都說偉大是熬出來的，但一個熬字，道出了多少艱辛卻不是外人能夠體會的。比如剛剛又一次在奧斯卡最佳男主角追逐中敗北、被中國網(wǎng)友譽為“全球最知名專業(yè)陪跑選手之一”的李奧納多·迪卡普里奧，他在頒獎典禮上的眼神，其實是對熬字的最佳詮釋。

我堅信李奧納多不會放棄，總有一天會捧得分量最重的那個小金人。就像中國影壇多年的“黃金配角”廖凡，40歲憑借《白日焰火》贏得了柏林國際電影節(jié)的影帝，他獲獎后，中國很多媒體用了一個熬字來形容廖凡的演藝路，而廖凡本人在接受媒體采訪時也坦稱自己是“熬”過來的。當然，電影行業(yè)里的典型例子還有華人導演中最具影響力的導演李安。事實上，這樣的勵志故事在電影行業(yè)還有很多，在各行各業(yè)每天也都在上演著。

回到葡萄酒行業(yè)，功成名就的人中也有類似故事。

這期雜志我們做了一個專題，關于李華和他創(chuàng)辦的葡萄酒學院。事實上，這個行業(yè)關于李華的爭議很多，但對于李華的葡萄酒學院其非議卻是很少。教書育人本就是一件值得讓人尊敬的事，更何況他還在一窮二白的基礎上創(chuàng)立了一個學院。

但當年創(chuàng)辦學院的困難、李華的艱辛又有多少人能真正體會到。

事實上，今年雖然是葡萄酒學院成立20周年，但李華當年在西北農(nóng)林科技大學創(chuàng)辦葡萄與葡萄酒專業(yè)是1984年，十年磨一劍才把學院的牌子立起來。但增加一個專業(yè)和創(chuàng)辦一個學院完全是兩個概念。在國家標準完全空白、“三精一水”大行其道、大部分人還不知道葡萄酒為何物的20年前，你要創(chuàng)建一個學院，其困難程度可想而知。李華坦誠地講過，葡萄酒學院從92年創(chuàng)辦到94年掛牌這兩年的時間內(nèi)，自己有很多打退堂鼓的時候，但性格使然加上夢想的力量還是戰(zhàn)勝了這些困難——熬字的筆畫并不多，但要寫好難度并不小。

中國酒業(yè)毫無疑問也到了煎熬的時刻，今天很艱難，明天更艱難。酒商怎么辦？對于專心做酒的酒商而言，這個時候挺住，或許意味著一切，因為活著比什么都重要。

挺住并不是死等，而是在等待的同時努力完善自己并尋找機會。但需要注意的是，目前依然有人利用行業(yè)低谷中酒商的焦急心態(tài)，生造出了許多概念來忽悠酒商，其手段并不高明，但依然有很多酒商趨之若鶩。