四月的南方,青草抽芽一天一天猛躥個兒,今天還是含蓄的花苞兒,明早探出頭來一看已經(jīng)艷艷碩碩地懸掛在枝椏了,盎然的春意帶著勢如破竹的力量沖破偶爾的寒潮,在不知不覺間充溢大地。
在一個風和日麗的周末,待在房內(nèi)碼字的我,終于耐不住暖暖陽光的誘惑,伙同朋友出門悠閑踏青去也。
曲徑通幽處·尋見異國風情
“四眼井”這個地方并不像西湖那樣聞名四方,但實在是個平心靜氣、賞春花秋月的好去處。走到虎跑路和滿覺隴路的相交處,再往東邊走些,靠近動物園的地方就可以看到四個井口,被灰色石塊兒砌起來的圍欄團團圍住。四眼井的四口井眼里流水潺潺,還是難得的活水。聽老一輩的人絮叨,四眼井這地兒也是有些來歷的。相傳,五代吳越國的時候,這里就有甘露寺了。之后,北宋改名為廣釋禪寺。寺內(nèi)有一股清泉,甘冽澄澈,后來寺廢泉存,就有后人筑井將這一眼清泉保護起來,共有井四眼,稱為四眼井,后來就逐漸演變成了今天的地名。
四眼井附近有鳥語花香,有流水潺潺,還有石路涼亭,環(huán)境清幽,附近的老人家時常結(jié)伴同來,偶爾還攜著孫子孫女一同來玩耍。周末的時候,也有一些讀書人或者小情侶前來,三五成群地在溪畔湖邊散步聊天,見到哪家可心的鋪子就走進去喝茶吃點心,慢慢的四眼井便成為這個城市風情萬種的一隅。
Aurora西班牙餐廳就坐落在四眼井深處。沿著古井一路往上走,路是有點坡度的,走著走著還會有點小喘。Aurora在陶陶居茶樓后面,是一棟獨立的小別墅,整幢樓房有四層,樓道上還插著西班牙國旗和中國國旗。環(huán)顧四周頗有幾分“曲徑通幽處,禪房花木深”的感覺。
Aurora實際營業(yè)只在一樓,店里的壞境氛圍很好,進門就能從激越奔放的西班牙音樂中感到如火的熱情。寬且長的酒柜上擱著各式各樣的酒和酒杯,法文、意大利文、英文的各種名稱著實令我有些昏頭轉(zhuǎn)向。不過,燈光折射在晶瑩剔透的酒杯上,那份美感還是可以體會的。光滑的吧臺上面有一只巨大的火腿,引人注目。實木的大桌椅四四方方散落在店內(nèi),鮮紅的餐巾整齊地折疊放在餐桌上,濃郁的異國風情撲面而來。Aurora的墻面上畫著各種艷麗的彩繪,熱情的光彩濃濃地縈繞著整個餐廳。
Aurora在北歐神話中是掌管北極光的曙光女神,代表著旭日東升前的黎明,意味著希望和期盼。Aurora西班牙餐廳的Aurora是一個可愛的西班牙小姑娘,三四歲的光景,卷卷的頭發(fā),粉嫩嫩圓鼓鼓的小臉頰,是餐廳老板的掌上明珠。老板是個帥氣的西班牙男子,高大的身板配上熱情的服務態(tài)度,雖然只會說為數(shù)不多的中文,但用英語簡單交流還是沒有問題的。廚師是老板的父母,一對西班牙老夫妻,做出來的菜是地道的西班牙口味,附近的西班牙人都常來這里就餐,因此這里也成了一個小小的西班牙人的聚點,來用餐的朋友常常能看到一些外國人坐在里面閑談。
觥籌交錯間·美食讓人歆羨
還不到點餐時分,Aurora的一樓就已經(jīng)爆滿了。我和朋友們偷偷參照了一下身邊對點餐駕輕就熟的人,默默確定了我們的菜單:招牌豬蹄、西班牙海鮮飯、火腿蘑菇、土豆餅、多麗餅和自制果酒。
由于所有的餐點都是現(xiàn)點現(xiàn)做,Aurora上菜的速度比較慢。不過和朋友們一同來,聊聊天,也并沒有那么心急火燎。
果酒上桌最快,酸酸甜甜的味道很可口,體貼的餐廳老板告訴我們,雖然果酒嘗起來像飲料,但它的酒精度數(shù)還是達到12.5度的,多喝要小心酒醉。朋友有點擔心喝醉便又點了奶茶。奶茶有股淡淡的焦糖味,奶味特別濃,是用烏龍茶沖泡的,在臺灣待了半年的我一喝就知道這肯定是純奶配上茶水做的,不含奶精,入口香滑甜潤,沒有一絲澀感。
雖然上菜的速度不快,但菜色著實讓人滿意?;鹜饶⒐揭氯ビ袧庥舻幕鹜认阄秲海⒐截S潤多汁,又有植物的清香,還夾雜肉類的鮮美,讓人沉醉其中。豬蹄的口感比較清淡,燉得爛爛的,入口即化。后來,聽一名紅發(fā)服務生解釋說,西班牙老夫婦掌勺的Aurora每一道菜都只用海鹽和橄欖油烹飪,力求凸顯食物最原本的味道。
在Aurora絕對不用擔心吃不飽,20元一份的土豆餅實惠而美味,外脆內(nèi)糯,咸咸的,一口咬下去,特別有嚼勁,朋友幾個分食就有了飽腹感。西班牙經(jīng)典多麗餅,其實有點類似于披薩,外面是一層雞蛋煎餅,切開來,里面滿滿都是土豆,濃郁咸香。雖然土豆餅也是土豆,可是兩種餐點味道卻是不同,并沒有重復的感覺。
走進Aurora之前,朋友們其實一直擔心花了大價錢,卻又吃不慣太西班牙口味的餐點。后來事實證明,Aurora的餐點絕對不會讓食客失望。大廚很貼心地將米飯做成了中國人習慣的軟糯,一反西餐夾生的口感。招牌的西班牙海鮮飯分量足,味道也很好。剛看到海鮮飯的時候,以為海鮮飯就是咖喱飯,后來服務生介紹,黃澄澄的色澤是藏紅花粉的效果,并沒有加咖喱。海鮮飯一口鍋的分量,足夠兩至三個人吃,色澤金黃,底味是咖喱香,上面鋪滿了層層疊疊的海鮮,數(shù)只大蝦貼在上層,鮮滑白嫩的蝦肉露出來一些,分外誘人,還有鱈魚、魷魚、皮皮蝦,入口清爽,海鮮味道也保留得很好。
有不少人說,現(xiàn)代社會的生活節(jié)奏太快太快,大家都很忙碌沒有時間,所以也沒有好心情去尋找快樂的滋味。但有時候靜下來想想,其實不然。無論是風雅的西子湖畔,還是斑駁的深宅古巷,走走停停,靜坐發(fā)呆,只是花費一點點時間,收獲的就不僅僅是風景,更有那份恬淡輕松的心情。
每一座城市都有自己獨特的文化,每一間鋪子背后都有店家獨特的故事,每一道餐點里頭都藏著廚師的精心斟酌,不用太多的時間,或許只需要那么一個下午、一個傍晚,從骨子里頭透出來的慵懶之氣就能松松散散地舒服了你的筋骨、你的心。
如同我放下紙筆、離開電腦、走出房門,只是一個尋常日子,卻邂逅了Aurora的美。曙光女神或許不能親降人間,但也許我們每個人,都能在一菜一湯、一蔬一飯中,創(chuàng)造出自己的曙光,感受到獨一份的美好。