大棚多層架床栽培蒜苗技術(shù)多應(yīng)用于冬春季節(jié)，不僅可以調(diào)節(jié)和彌補(bǔ)淡季蔬菜供應(yīng)，而且能大大提高土地利用率，使大蒜生產(chǎn)獲得較高利益。

1 " 搭建架床方法

架床用木料、秸稈、塑料薄膜、鐵絲和紅磚等搭設(shè)。溫室前后低中間高，前后部分搭設(shè)2層架床，中間部分搭設(shè)3層。用單磚砌成10 cm高的墻，墻間距為1.2～1.6 m，然后用木桿搭成1～3 m寬、長度不限的架床，木桿間距為20～30 cm。在第1層的基礎(chǔ)上，距第1層層面80～100 cm處用木桿綁架成80～90 cm寬的床。在每層上都鋪一層塑料薄膜，膜上蓋5～6 cm厚的沙壤土，并將土拍實(shí)。在架設(shè)架床過程中，一定要埋牢綁緊，防止架床坍塌。

2 " 栽培及管理方法

1）選擇蒜種。選用瓣大瓣多、產(chǎn)量高、休眠期短、出苗和生長快的品種。

2）播前準(zhǔn)備。用30～50 ℃的溫水浸泡蒜種30小時(shí)左右，使蒜頭吸水膨脹。然后撈出瀝水堆悶12小時(shí)左右，再挖去蒜莖。如果播種面積大，浸種量多，也可提前一周播種不挖莖。

3）擺蒜壓土。每1 m2擺埋蒜瓣15 kg左右，蒜瓣與蒜瓣之間擺得越緊越好，較大的空隙用較小的蒜瓣充實(shí)。蒜瓣擺好后，用細(xì)沙土在上面蓋3 cm厚拍實(shí)。

4）水分管理。用溫度不低于15 ℃的水澆淋蒜苗，栽培后至生長前期澆大水，苗高15 cm左右的中期澆中水，收割前3～4天的生長后期澆小水。澆水次數(shù)要視架床上的土壤干濕情況而定。

5）溫度控制。要保持大棚膜面的清潔，提高透光性，以獲得較多的光照時(shí)間。架床的溫度要求為齊苗前，白天為24～26 ℃，夜間為20～22 ℃;齊苗后，白天22～24 ℃，夜間18～22 ℃;苗高15 cm左右，白天16～22 ℃，夜間16～18 ℃;收割時(shí)，白天18 ℃，夜間12 ℃。

3 " 適時(shí)收割

當(dāng)蒜苗長到35 cm左右的高度，苗葉稍有傾斜時(shí)，為收割適期，此時(shí)應(yīng)及時(shí)收割。第1茬蒜苗收割后，采用以上同樣的管理方法，20天后又可長出新的蒜苗。當(dāng)新的蒜苗長至30 cm左右時(shí)可再次收割出售。如此循環(huán)管理與采收，可連續(xù)采收3～4茬。

（李鳳嬌 " 吉林省大安市龍沼鎮(zhèn)新風(fēng)種養(yǎng)協(xié)會(huì)）