1 " 使用新優(yōu)品種

新優(yōu)品種的使用可明顯地提高產(chǎn)量，提高商品性和商品率，一般可增產(chǎn)10%左右。

2 " 適當(dāng)早播

適當(dāng)提早5～7天育苗，能增加主動(dòng)性，避免因陰雨影響而錯(cuò)過適宜播期，及有些年份陰雨多而導(dǎo)致的苗小苗弱冬前不能移植的弊端。有些年份氣溫高，苗子生長大，在定植時(shí)淘汰假莖在0.8 cm以上易未熟抽薹的苗，3月至4月上旬不宜水肥促進(jìn)，避免因倒春寒致田間大量未熟抽薹。這樣，由于整個(gè)田間苗態(tài)茁壯，即為豐產(chǎn)打好了基礎(chǔ)，雖因田間有少許未熟抽薹苗，只要不超過10%，即為成功，因?yàn)檎锩琮R苗壯，鱗莖必然個(gè)大，且早熟豐產(chǎn)。

3 " 寬幅栽植

寬幅栽植由于增加了單位面積上的洋蔥栽培數(shù)量，因而增加了產(chǎn)量。在黃淮流域一些地方，為了在畦垅上套種玉米，而將播幅定在0.8～1.2 m，如果能改為1.5 m左右，即可減少畦垅占地，增加栽植面積1/3左右。

4 " 灌后定植

傳統(tǒng)定植方法是先定植后灌水，這種做法的缺陷是，除因須剪根毛增加工序，且戳孔易堵塞栽不到應(yīng)栽的深度外，易導(dǎo)致灌水時(shí)飄苗及越冬死亡率高，是洋蔥減產(chǎn)的重要因素。而灌后定植可以避免以上弊端，方法是灌溉后土壤水分散失到能供人作業(yè)時(shí)，即可戳孔插苗，栽后5～6天澆緩苗水。

5 " 使用黑地膜

黑地膜除能阻止膜下雜草生長外，在生長后期高溫季節(jié)，相對于白地膜而言，尚有降低田間溫度，改善洋蔥生長環(huán)境的作用。

6 " 滴灌與使用液肥

傳統(tǒng)方法為大水大肥，水為肥的載體，多次灌溉使處于底層的水肥淋溶至更深土層，而洋蔥根系多集中在25 cm的表層土壤中，深層水肥因洋蔥根系吸收不到，造成水肥浪費(fèi)并污染環(huán)境。而使用液肥借滴灌施入技術(shù)，通常稱作水肥一體化或滴灌施肥，徹底改變了以上弊端，因水肥的施用量和滲透深度、范圍由人控制，可以達(dá)到“吃干榨凈、絕少浪費(fèi)”的理想效果。

7 " 對氮磷鉀肥綜合施用

傳統(tǒng)施肥一般多注重氮肥的施用，近年雖已重視磷鉀肥的施用，但多采用基肥重施，俗稱“一炮轟”的方法，而該方法的缺陷是，大量施入的氮磷鉀肥，其能被作物吸收利用的，即為銨態(tài)氮或硝態(tài)氮離子、以磷酸鹽形式存在的磷酸根離子離子和化合態(tài)鉀離子，都因其溶于水而被作物吸收利用，也因之隨水流失，誠所謂，成敗皆因水。而一般作物前期需肥量小，大量施入的糞肥，除因農(nóng)家糞肥為結(jié)合整地施入便于作業(yè)，使其獲得與土壤混合的較好機(jī)會(huì)外，還因其腐熟分解尚需一定時(shí)間，故適宜于作基肥且肥效較長。而化肥大量作基肥施入，其實(shí)是施肥的技術(shù)誤區(qū)，應(yīng)予糾正。除須采用隨著植株生長不斷追施外，尚須掌握在葉生長期宜偏重氮肥，而鱗莖膨大期宜偏重磷鉀肥的原則，而總的氮磷鉀施肥比例，宜按2 ∶ 1 ∶ 2為宜。

8 " 分期多次追施糞肥

采用每次灌溉都施肥的辦法，采用小水勤澆、小肥勤施的方法，以達(dá)到不斷補(bǔ)充植株對水肥的需求，并隨著埴株的生長，逐漸增加施肥量，以滿足植株對水肥的需求。

9 " 適當(dāng)延遲套種玉米

一些地方采用洋蔥—玉米—白菜（或甘藍(lán)）一年三收套種摸式，往往將玉米套種提前至4月中旬播種，這樣就使洋蔥與玉米的共生時(shí)間達(dá)到2個(gè)月左右，尤其是窄中畦套種，由于玉米對生長后期洋蔥植株的遮光影響，洋蔥產(chǎn)量減少的損失往往等于套種玉米的收益，如若將套種玉米推遲至“五一”勞動(dòng)節(jié)后，則可兼顧各茬作物，效果較好。

10 " 提高商品洋蔥耐貯性

1）鱗莖膨大期增施磷鉀肥，可提高鱗莖硬度和光潔度，改善品質(zhì)，提高商品性，增加耐貯性。

2）收獲前15天控制澆水。一般在田間植株有1/3倒伏時(shí)即不再澆水，這樣至洋蔥葉片完全枯萎達(dá)收獲期還有15～20天時(shí)間，這期間控制澆水，有利于減少鱗莖含水量，增加耐貯性。

3）晴天收獲、遮陰晾曬。收獲須選擇晴天，盡量輕運(yùn)輕放，以減少鱗莖破損，并遮陰晾曬3～4天，可增加耐貯性。

4）剔除破損、雙心蔥頭。破損蔥頭易腐爛并誘發(fā)其他蔥頭腐爛。雙心蔥頭由于外皮養(yǎng)分向內(nèi)部多心鱗芽的不規(guī)則轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致蔥頭外形發(fā)生變化，易開裂抽芽失去商品價(jià)值。雙心蔥頭也叫雙胞胎、多胞胎蔥頭，是指蔥頭包含兩個(gè)或多個(gè)鱗芽的蔥頭。辨別的方法是，凡不屬同心圓外形的蔥頭，一般多屬雙胞胎、多胞胎蔥頭，宜從速出售，不宜儲(chǔ)藏。