Cesky Krumlov

克魯姆洛夫

一條水道和一座城堡

克魯姆洛夫是捷克南部一個精致小巧的度假小鎮(zhèn)，小巧到只用一條水道和一座城堡就可以概括了。如今，它以多彩的波希米亞元素和歷史久遠的古堡延續(xù)著口耳相遞的傳奇。

由于波希米亞和波希米亞人所傳遞的自由精神，到波希米亞度假成了一件既浪漫又文藝的事情。在克魯姆洛夫，你就能找到這種文藝體驗。在這里，濃密的藤蔓爬滿咖啡館的墻壁，花在窗臺下靜靜開放。磚石的墻壁摸起來粗糙有力，厚重的木門上鑲嵌著帶有個性標志的郵箱。清晨的巷子里投射出淡彩的光芒，古老的牛頭裝飾注視著市政廳和廣場。四座小橋連接了城鎮(zhèn)中心與城堡以及東部和南部更廣闊的世界。

城堡里的每個房間都安有高至屋頂?shù)谋跔t，壁爐內(nèi)修隱秘煙道，既可以取暖又不影響居所環(huán)境；來自比利時的羊毛掛毯花紋精美針織細密；龐大的熊皮標本居于屋中地板，守護著城堡主人和他的母親；輪距寬闊的黃金馬車自鑄成以來只使用過兩次，一次是迎接大主教，一次是迎接波希米亞國王的到來。那段時間也是文藝復興建筑的全面興建期，許多當年已存的羅馬風格建筑被修改和重建。而早期巴洛克建筑和洛可可浮華裝飾的影子，也伴隨著城堡主人的繁榮一同進入城堡。

現(xiàn)在的克魯姆洛夫城堡歸屬捷克國有，但你仍然可以從走廊兩側(cè)上的歷代家族畫像和族徽中，讀懂它如風的往事。

Karlovy Vary

卡羅維發(fā)利

杯中的攝氏72度

相比起河流，捷克更著名的“水”是卡羅維發(fā)利的溫泉。

卡羅維發(fā)利作為溫泉城市存在的歷史，可以上溯到14世紀中葉。14世紀50年代的某個禮拜，查理四世率領(lǐng)侍從和軍士，從布拉格向西往波希米亞森林進發(fā)。這樣的出行并不稀罕，國王一方面為了鞏固邊境的統(tǒng)治，另一方面在狼鹿密布的高地獲得狩獵的放松——這與6個世紀之后布拉格人在周末的流動軌跡相同，只不過他們隨身攜帶的并非是刻有名字的弓箭和長槍，而是具有個人喜好傾向的浴衣和溫泉杯。

傳說那天國王運氣不錯，第一箭就射中了林中小鹿。獵狗狂吠著沖出追趕傷鹿，與鹿一起滾向了山坡之下。當濕漉漉的獵物再次出現(xiàn)在國王的視野里時，卻絲毫沒有受傷的樣子，這讓查理四世頗感奇怪。他下令全員搜索，并最終發(fā)現(xiàn)了一座座有不同理療功效的溫泉。后來，他在這里建立狩獵莊園，沿河發(fā)展出卡羅維發(fā)利這座風格混搭的新潮城鎮(zhèn)。這里被稱為查理的溫泉，也叫國王溫泉。

卡羅維發(fā)利溫泉的與眾不同之處，是溫泉水可以直接飲用?？_維發(fā)利的溫泉水礦物質(zhì)含量極高且各不相同，泉水深至地下2000米，最高溫度可以達到72攝氏度，喝到嘴里有一種澀澀的硫磺味。如果想要中和掉硫磺味兒，可以同時喝一杯特產(chǎn)于卡羅維發(fā)利的BECHEROVKA溫泉酒，這種酒具有濃濃的草藥味。它確實可以消除硫磺的酸澀，不過前提是你可以接受這種更為特殊的草藥酒味兒。

卡羅維發(fā)利的大街上有許多售賣溫泉杯的攤位，杯子為瓷質(zhì)，擁有華美古典的造型和鮮艷的色彩。你可以用溫泉杯在遍布室內(nèi)室外的水龍頭上免費接取溫泉水飲用，每個水龍頭上都標有溫泉的溫度和號碼。

自從查理四世建立卡羅維發(fā)利以來，這里的發(fā)展就從未停止過，將近700年間，文藝復興、巴洛克、拜占庭、新古典主義等各式風格鮮明的建筑在依山傍河的溫泉之上林立并容?？_維發(fā)利距離布拉格120公里，交通十分便利，不但來自亞洲和俄羅斯的觀光客接踵而來，布拉格人也把卡羅維發(fā)利作為度假和療養(yǎng)的最佳選擇。在此之前的很長一段時間，布拉格的醫(yī)生在給病人開處方的時候，甚至會將卡羅維發(fā)利溫泉池的號碼以及浸泡的時間和次數(shù)寫在處方上。

Prague

布拉格

穿越伏爾塔瓦河

穿過布拉格的伏爾塔瓦河，源頭大約在波希米亞高地西部的森林里，在捷克境內(nèi)共流淌了435公里。從凱爾特人到日耳曼戰(zhàn)士，再到來自東部的斯拉夫人，都將伏爾塔瓦河作為波希米亞的生命源泉和存在根基，構(gòu)建部落和營寨，城堡和都城——伏爾塔瓦河的左岸，是布拉格城堡和小城，右岸則是老城和新城，河兩岸由查理石橋相連。不大的布拉格，伏爾塔瓦河是核心動脈。

乘船游覽伏爾塔瓦河是布拉格旅行一個值得推薦的項目，除了可以隨著河道的柔波穿越古老的查理石橋，還因為船上提供純正的捷克烤豬肘和比爾森啤酒。

捷克啤酒是文學奇才赫拉巴爾的最愛，他常常流連于城市里眾多的酒店和酒吧，只為了一杯又一杯地品嘗這冰爽的液體。在他看來，這金黃的谷物精華，是組成“金色布拉格”不能缺少的重要部分。在《過于喧囂的孤獨》中，赫拉巴爾有一段關(guān)于“掃店喝酒”的描述。從城市中心到廣場花園，每家店只叫一杯啤酒，之后馬上開路繼續(xù)前進。最后來到寧靜的河畔，他說：“伏爾塔瓦河上吹來一陣風，吹過了廣場，我喜歡這風，我喜歡黃昏時分走在萊特納大街上，河水送來陣陣芬芳……我走進布班尼契克酒店，心神不定地要了一杯啤酒?！?/p>

我像坐在赫拉巴爾位于郊外的陽光房里一樣坐在窗邊，游船在伏爾塔瓦河上緩緩行駛，穿過站立著30座巴洛克人物雕像的查理大橋。此時的捷克，晚上七八點鐘依然日光傾城，耀眼的白色照得船艙內(nèi)亮堂堂，烤豬肘的香味彌漫而來。豬肘經(jīng)過了腌制，然后用木火烤熟。表皮金黃中透出濃濃的橘紅，通體閃爍著晶瑩的油光。厚厚的豬皮層次分明，咬起來不像肉皮，而是像用料黏稠豐滿的布丁。

Information

簽證：捷克已加入申根國家，持有效申根簽證的外國人可以入境捷克共和國。申辦停留期短于90天的簽證一般會在10個工作日內(nèi)受理。

航班：目前中國到達捷克沒有直達航班，一般都需要1次中轉(zhuǎn)，北京或上海出發(fā)可以在華沙、維也納或俄羅斯的一些城市中轉(zhuǎn)。

住宿：推薦克魯姆洛夫德沃夏克酒店，它緊挨著通往北部城堡的小橋，歷史可以追溯到19世紀。房間簡潔又華麗，床鋪柔軟舒適，鋪著波希米亞花紋的被單。粗木的房梁不但起到加固建筑的作用，也增加了樸實的歷史感和自由的藝術(shù)感。當你推開窗戶時，薄紗隨風輕擺的同時，城堡的彩繪塔就出現(xiàn)在你的眼前。這比在克魯姆洛夫小鎮(zhèn)任何其他地方觀看彩繪塔都更加真切。

美食：“肉食王國”捷克最著名的美食就是烤豬肘，分為大小兩種。大豬肘10-20人分享一條，小豬肘每人一只?？唆斈仿宸虻腒rcma v Satlavske餐廳提供烤小豬肘，在幽暗的地窖中大嚼搭配小土豆和粗麥面包的烤肉，感覺像回到了中世紀。

手信：由捷克插圖畫家和電影導演茲德涅克·米勒創(chuàng)作的“小鼴鼠”如今是捷克大街上隨處可見的玩偶和紀念品。造型各異的拉線木偶也是捷克紀念品的首選，此外還有值得購買的城市明信片，每張大約10-15克朗。郵寄到中國的話，每張郵資21克朗。