冬季是各類聚餐活動和群眾飲食進補的高峰季節(jié)，也是群體性食物中毒和各種食源性疾病的高發(fā)季節(jié)。為此，福建省工商部門發(fā)布冬季食品安全消費提示，提醒廣大消費者增強食品安全意識，確保飲食消費安全。在食品采購時，應(yīng)注意食品外包裝上是否有“QS”標(biāo)識、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，包裝表面是否整齊光潔、有無破損。凡真空包裝食品出現(xiàn)漏氣、脹袋，罐頭出現(xiàn)鼓蓋，干貨、調(diào)味品出現(xiàn)霉變、生蟲等現(xiàn)象的不要購買。購買散裝食品時，要選擇盛放食品容器的顯著位置或隔離罩上有標(biāo)簽標(biāo)注的食品，同時注意查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)單位名稱等。購買豆制品、熟肉食品等應(yīng)選擇有固定生產(chǎn)經(jīng)營場所、證照齊全的正規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營單位，不要到不符合衛(wèi)生條件的食品流動攤點去購買。不買未經(jīng)動檢部門檢疫的肉類制品和死因不明的畜、禽、水產(chǎn)動物及制品。此外，工商部門提示，購買食品時要索要發(fā)票等購物憑證，以便出現(xiàn)問題后合法維權(quán)。（中國消費者報）