涉及洋外餐連鎖企業(yè)大半壁江山的“上海福喜事件”繼續(xù)發(fā)酵升溫：作為一個全球性集團公司的福喜，因被曝在全球各地執(zhí)行不同標(biāo)準(zhǔn)，尤其在中國所執(zhí)行的規(guī)范和措施相對較少，再度激起網(wǎng)友們對企業(yè)一碗水不能端平的怨氣，其中不乏“二等公民”“蔑視中國”等帶有民族情緒的極端觀點。

但是，這樣的情緒有用嗎？多少次類似的遭遇告訴我們，對企業(yè)“雙重標(biāo)準(zhǔn)”指責(zé)也罷、痛罵也罷，都無法阻止“雙重標(biāo)準(zhǔn)”“多重標(biāo)準(zhǔn)”在全世界通行無阻。按所在地標(biāo)準(zhǔn)行事，原本就是一個企業(yè)的底線。所以，眼淚和憤怒，這些看似正當(dāng)卻又毫無意義的情緒，對改變我們所痛恨的現(xiàn)狀毫無用處。

對深受標(biāo)準(zhǔn)之害的中國人來說，此時，尋找一個有用的辦法保護自己，比尋找一個理由發(fā)泄情緒，更顯重要。

經(jīng)濟學(xué)家王福重在上海福喜事件后，逆民眾情緒而對麥當(dāng)勞等點贊的表達方法，因為極端而容易讓人生厭，遭到網(wǎng)罵無數(shù)。但必須承認，他關(guān)于福喜、麥當(dāng)勞、肯德基不是“外國公司”而是“百分之百中國企業(yè)”的說法，值得我們深思。這些企業(yè)到中國投資，在中國建廠，采用中國標(biāo)準(zhǔn)，為中國納稅，向中國人提供產(chǎn)品……除了一個用以分類的“外資”頭銜，它們實際與中國企業(yè)并無差異。能唯一能約束他們依法生產(chǎn)、提供合格產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，也與中資企業(yè)無異。這個標(biāo)準(zhǔn)，既非企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也非他國標(biāo)準(zhǔn)，而是唯一有法律強制力的中國標(biāo)準(zhǔn)。所以，如果我們感覺受傷，傷害我們的也不是“雙重標(biāo)準(zhǔn)”，而是雙重標(biāo)準(zhǔn)中“中國標(biāo)準(zhǔn)”的那一部分太不盡人意。

可就是這么不盡如人意的“中國標(biāo)準(zhǔn)”，在實際執(zhí)行中依然存在“N重標(biāo)準(zhǔn)”，有嚴(yán)格有寬松，有的甚至被無視。此次，上海福喜是因為違反了“中國標(biāo)準(zhǔn)”，所以必將受懲。但洋外餐出問題，不等于其他國內(nèi)餐飲企業(yè)就能置身事外。有網(wǎng)友不解，為什么原料供應(yīng)商出了這么大的問題，麥當(dāng)勞、肯德基等門店還是人氣不減，其實，消費者心里明鏡似的，他們用腳投票的行為與王福重的說法不謀而合，有的中國企業(yè)并不比這次受罰的外資企業(yè)更值得信任。

福喜集團等外資企業(yè)在中國相繼淪陷，不是用來證明外國的月亮也不那么圓，而是在不斷提醒我們，雖有號稱史上最嚴(yán)的食衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)出臺，但若仍和過去一樣得不到認真的遵守和執(zhí)行，令行不止，形同虛設(shè)，那縱有一個完美的中國標(biāo)準(zhǔn)，也無法保全中國消費者的安全。三聚氰胺事件中的蒙牛等涉事奶企，也曾是中國企業(yè)模范，即公認的標(biāo)準(zhǔn)最優(yōu)執(zhí)行者。置于萬眾矚目下的它們都曾淪落如此，那些長期不被關(guān)注的企業(yè)狀況可想而知。

“標(biāo)準(zhǔn)”，不是企業(yè)保護消費者的底線，而是各國保護本國國民食衛(wèi)安全的底線。我們不能用道德來苛求外資企業(yè)“一視同仁”，也不敢用道德來保證國內(nèi)企業(yè)“良心生產(chǎn)”。能保護我們免于傷害的，只有那個唯一與我們息息相關(guān)的“中國標(biāo)準(zhǔn)”，從內(nèi)容到執(zhí)行，是否足夠保護我們安全。

摘編自2014年7月25日《成都商報》