“飲水有利于身體健康”，而如何飲水，則要自己作主——早晨起床是喝杯淡鹽水還是補(bǔ)點(diǎn)蜂蜜水？是喝涼水還是溫開水？人的體質(zhì)虛實(shí)各不相同，喝水也得因人而異。那么，早起第一杯水應(yīng)該怎樣喝呢？

隨著生活水平不斷提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自己的健康，養(yǎng)生保健中出現(xiàn)了許多熱門的話題。對(duì)這些健康話題，不僅是普通百姓，就是許多醫(yī)學(xué)專家的觀點(diǎn)都不盡相同，甚至有背道而馳的。其實(shí)，與“生命在于運(yùn)動(dòng)”或“生命在于不動(dòng)”等討論一樣，每種觀點(diǎn)都是點(diǎn)出了問題的一個(gè)側(cè)面，每種養(yǎng)生習(xí)慣都有行之有效的受眾群。

“飲水有利于身體健康”，而如何飲水，則要自己作主——早晨起床是空腹喝水，還是喝粥？是喝杯淡鹽水還是補(bǔ)點(diǎn)蜂蜜水？是喝涼水還是溫開水？人的體質(zhì)虛實(shí)各不相同，或要補(bǔ)水，或想降壓，或須保持陽(yáng)氣，或得呵護(hù)腸胃……不同體質(zhì)的人適合哪一種養(yǎng)生方法，得因人而異。我們最好全面地了解各種觀點(diǎn)再結(jié)合自己的身體條件，辯證地做自己的健康專家吧！

“早起空腹水才是健康水”說(shuō)

從事IT工作的白領(lǐng)胡小姐：“我每天早上起來(lái)刷完牙就開一瓶礦泉水喝，出差在外時(shí)也會(huì)保持這個(gè)習(xí)慣，據(jù)說(shuō)可以保健和美容的?！憋嬎欣谏眢w健康的觀點(diǎn)已被人們普遍接受。從生理學(xué)分析角度展開的此種說(shuō)法得到了大多數(shù)人的接受和推崇。

健康的肌體必須保持水分的平衡，人們喝水不能以渴不渴為標(biāo)準(zhǔn)?？诳适侨梭w水分失去平衡、細(xì)胞脫水已到一定程度時(shí)，中樞神經(jīng)發(fā)出的要求補(bǔ)水信號(hào)?？诳什藕人?，等于泥土龜裂再灌溉，不利于身體健康。成年人每天喝水最好不少于6次，最好飲用7～8杯水。清晨的第一杯水尤為重要，以空腹時(shí)飲水最有效，而且有幾大益處：

補(bǔ)充水分。一個(gè)健康人經(jīng)過(guò)一夜睡眠休息后，從尿液、皮膚蒸發(fā)和呼吸中消耗了約400毫升的水分，早晨起床后就會(huì)處于一種生理性缺水的狀態(tài)。晨起喝水可以補(bǔ)充身體代謝失去的水分。此時(shí)，胃腸正處于空乏狀態(tài)，水會(huì)直接從消化管道中流通，很快被身體吸收，并滲透至細(xì)胞組織內(nèi)，使血液循環(huán)恢復(fù)正常。

洗滌腸胃。早上起床后胃腸已經(jīng)排空，這時(shí)喝一大杯水可以洗滌清潔腸胃：沖淡胃酸，使胃腸保持最佳的狀態(tài)；沖洗腸里的絨毛，活潑絨毛機(jī)能。而人體內(nèi)的大腸差不多有8公尺長(zhǎng)，負(fù)責(zé)吸收營(yíng)養(yǎng)的功能。如果大腸被沖洗干凈，一天所吃的三餐便可充分被吸收，增強(qiáng)消化功能。此外，一些人起床時(shí)不感到餓，不想吃東西?？崭购纫槐蜁?huì)使趨于睡眠狀態(tài)的副交感神經(jīng)興奮起來(lái)。

降低血稠。睡后缺水使人體血液黏度比較高，微循環(huán)淤滯。所以，早晨起來(lái)時(shí)腦梗塞與心肌梗塞這些疾病發(fā)病比較高。這時(shí)喝一杯水會(huì)很快被腸黏膜吸收進(jìn)入血液，可有效地增加血溶量，稀釋血液，降低血液稠度，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心臟血管疾病的發(fā)生。

排出毒素。人體經(jīng)過(guò)一夜的代謝之后，產(chǎn)生的垃圾需要洗刷，推動(dòng)這個(gè)洗刷過(guò)程的外力就是清澈的一杯水。排泄這杯水的代謝過(guò)程就是現(xiàn)代人所關(guān)注的排毒。把身體的廢棄物排出去之后，攝取的食物、吸收的營(yíng)養(yǎng)素就凈化了。

防治便秘。清晨起床后飲水還能刺激胃腸的蠕動(dòng)，濕潤(rùn)腸道，軟化大便，促進(jìn)大便的排泄，防治便秘。同時(shí)多喝水能夠消汗，多小便，除了能降低體溫外，還能排除血液中的垃圾。

美容養(yǎng)顏。早上起床后補(bǔ)水，讓水分迅速輸送至全身，有助于血液循環(huán)，增強(qiáng)肝臟的排泄功能，促進(jìn)新陳代謝，讓皮膚有水靈靈的滋潤(rùn)。

清醒頭腦?？崭购人?，大腦迅速恢復(fù)清醒狀態(tài)，讓人神清氣爽，從而提高肌體的抗病能力。

“白開水清澈新鮮”說(shuō)

某事業(yè)單位的牛女士：“在家里早上起床當(dāng)然喝白開水最方便?！卑组_水是大多數(shù)普通人最方便和日常習(xí)慣的飲用水。

白開水是天然狀態(tài)的水經(jīng)過(guò)多層凈化處理后煮沸而來(lái)，水中的微生物已經(jīng)在高溫中被殺死，而開水中的鈣、鎂元素對(duì)身體健康是很有益的。有研究表明，含鈣、鎂等元素的硬水有預(yù)防心血管疾病的作用。單純的白開水沒有糖分、鹽分和其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人們飲了就直接排泄、排毒了。如果喝的是其他鹽水蜜水，在體內(nèi)還需要有轉(zhuǎn)化的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程就不能急速地把我們體內(nèi)的垃圾帶走。但要盡量避免常飲蒸餾水（蒸餾水水性偏酸，對(duì)腎臟較弱的人不利），可選擇優(yōu)質(zhì)礦泉水。喝堿性水最好。

“早晨鹽湯是參湯”說(shuō)

年近花甲的劉老師：“我和老伴早上喝的是淡鹽水，說(shuō)是可以防老年人便秘?！边@個(gè)觀點(diǎn)來(lái)源于傳統(tǒng)中醫(yī)“朝鹽湯晚蜜水”養(yǎng)生的說(shuō)法，不少人認(rèn)為這對(duì)便秘的人非常有好處。

早晨起床沖一杯淡鹽水，先漱漱口，然后慢慢飲下；晚上睡前喝一杯蜜糖水。早鹽晚蜜，就是稱用這兩樣?xùn)|西祛除胃腸中積聚的熱結(jié)，熱結(jié)一除，便不會(huì)有消化不良，便秘等現(xiàn)象。據(jù)稱此法對(duì)治療咽炎亦有療效，同時(shí)對(duì)于老人來(lái)說(shuō)可以降低血液的粘稠度。這種說(shuō)法稱鹽水和蜂蜜最好結(jié)合起來(lái)喝，因?yàn)槎哂谢パa(bǔ)作用。蜂蜜中鉀的含量較高，有助于排出體內(nèi)多余的鈉。鹽水的濃度要低，100毫升水中鹽量不要超過(guò)0.9克。

“早起鹽水血壓高”說(shuō)

自動(dòng)化專業(yè)工程師吳先生：“起床怎么能喝鹽水呢？越喝越渴?！边@個(gè)說(shuō)法依據(jù)是鹽水進(jìn)入血液會(huì)令人口干。

人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進(jìn)行中，這些生理活動(dòng)要消耗損失許多水分。早晨起床如飲些白開水，可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。而這時(shí)人體細(xì)胞含鈉量很低，空腹喝鹽水后，鹽水能進(jìn)入血液和組織，卻不能進(jìn)入細(xì)胞，鹽分過(guò)濃還會(huì)使細(xì)胞高滲性脫水，令人更加口干。并且，早晨是人體血壓升高的第一個(gè)高峰，喝含有大量鈉的鹽水，會(huì)引起血壓升高。并加重急性腎炎、肝硬化、水腫、心臟病人的負(fù)擔(dān)。

“空腹涼水吸收好”說(shuō)

熱愛運(yùn)動(dòng)的方先生：“人不能太嬌氣，早上喝涼開水能防感冒呢。”這種說(shuō)法認(rèn)為，只有喝涼水才能鍛煉腸胃機(jī)能。即使在冬天，早晨一起來(lái)和晚上睡覺前都要喝杯水溫大體在10℃左右的涼開水。

從子時(shí)到午時(shí)是陽(yáng)光照射的時(shí)候，是人體代謝的高潮，容易出現(xiàn)血液黏稠的問題，不管年輕人、老人、孩子，都容易出現(xiàn)缺水的狀況，空腹飲用涼水能被人體最快吸收。甚至提前到睡覺起夜的時(shí)候喝這杯水，也能降低心腦血管發(fā)病率。另稱，早晨起床后，喝杯涼水會(huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減緩排便阻力，有利于保持大便暢通，及時(shí)將人體內(nèi)的毒素排出體外。同時(shí)，長(zhǎng)期清晨喝大杯涼水，可以使腸胃適應(yīng)這一溫度，減少得腸胃型感冒的幾率。水燒開了喝就沒有多少活性了，開水唯一增加的功能就是提供熱量。而某些小分子活性水的滲透排毒功能比開水好。

“溫水才不刺激胃”說(shuō)

操持家務(wù)的李女士：“早起喝溫水才好，涼水會(huì)讓人拉肚子?！边@種說(shuō)法認(rèn)為，無(wú)論冬夏一定要喝溫開水才不刺激口腔和胃腸黏膜。

研究發(fā)現(xiàn)，煮沸后冷卻至20～25℃的白開水，具有特異的生物活性，它比較容易透過(guò)細(xì)胞膜，并能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)人體的免疫功能。凡是習(xí)慣喝溫開水的人，體內(nèi)脫氧酶的活性較高，新陳代謝狀態(tài)好，肌肉組織中的乳酸積累減少，因此不易感到疲勞。并且，晾開水時(shí)一定要加蓋，因?yàn)殚_水在空氣中暴露太久會(huì)失去活性。此種說(shuō)法稱，即使在盛夏，早上起床后喝冷水來(lái)提神也是不合適的。因?yàn)榻?jīng)過(guò)一晚上的新陳代謝，身體機(jī)能還未完全運(yùn)轉(zhuǎn)，胃腸也已排空，過(guò)冷或過(guò)燙的水都會(huì)刺激到腸胃，引起腸胃不適。冷水也會(huì)刺激胃部并且無(wú)法到達(dá)腸道，因而造成體內(nèi)脹氣。還有醫(yī)生稱，喝涼水不利于活血，也容易引起缺鈣。而溫水和血液、體內(nèi)溫度差不多，不會(huì)對(duì)人體造成太大的刺激，還會(huì)迅速疏通血管。

“蜂蜜水更滋補(bǔ)”說(shuō)

某房地產(chǎn)公司業(yè)務(wù)員羅小姐：“我堅(jiān)持早上空腹喝蜂蜜水一年了，感覺很滋潤(rùn)?！边@種說(shuō)法推崇蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)作用。

人經(jīng)過(guò)一夜睡眠后，體內(nèi)大部分水分已被排泄和吸收，這時(shí)空腹飲一杯蜂蜜水，既可補(bǔ)充水分，又可增加營(yíng)養(yǎng)，完全可取代白開水的位置。但空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過(guò)多而導(dǎo)致胃潰瘍或十二指腸潰瘍，最好在飯后1.5～2小時(shí)后喝蜂蜜水。

“檸檬水助排毒”說(shuō)

追求美白的何女士：“我聽說(shuō)檸檬水美白，我還自己制檸檬蜜呢。”這種說(shuō)法基于檸檬的酸性價(jià)值。

早起空腹喝一杯加新鮮檸檬片的熱開水，檸檬的分子非常小，不影響我們的代謝過(guò)程，有利于把水排出來(lái)。而且這杯排毒水不僅是身體最好的酸堿中和劑，還能起到清除宿便、排除毒素的功效。同時(shí)，因?yàn)闄幟适撬岬?，能夠增加早晨的食欲。此外，它也能幫助改善口氣不佳的困擾。

“早起不要喝非純水飲料”說(shuō)

某醫(yī)院工作的盛先生：“我不會(huì)讓家里人空腹喝果汁可樂什么的?！贝朔N說(shuō)法基于人體排泄機(jī)能。

早上起來(lái)喝水最好不要喝果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶、茶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在代謝中會(huì)加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致缺鈣。而茶等飲料有利尿作用，清晨飲用非但不能有效補(bǔ)充肌體缺少的水分，還會(huì)增加肌體對(duì)水的需求，影響人體水平衡，引起細(xì)胞脫水。

“早起空腹喝水傷陽(yáng)”說(shuō)

從事中醫(yī)的羅先生：“人體的陽(yáng)氣在早晨才是小火苗，一杯水澆下去會(huì)傷身?！边@種說(shuō)法中，人體五臟六腑氣血經(jīng)脈與天時(shí)同步，晨起突然飲水，陽(yáng)氣會(huì)受到損傷，體內(nèi)水濕變大。提倡冬日最好用姜做小菜送熱粥或湯面，既補(bǔ)充水分又暖陽(yáng)飽腹。

有中醫(yī)認(rèn)為，一天十二時(shí)辰分四個(gè)時(shí)間段恰好對(duì)應(yīng)四季十二個(gè)月。早晨就如同春天陽(yáng)氣上升萬(wàn)物復(fù)蘇人體各種功能也隨著啟動(dòng)——陽(yáng)氣則是各種動(dòng)力的源泉，在五臟六腑中，火代表諸陽(yáng)氣還代表心。人體的陽(yáng)氣，在早晨就像個(gè)小火苗，到了中午才像一團(tuán)大火（此時(shí)喝幾杯涼水是沒問題的），如果早起正需要陽(yáng)氣來(lái)運(yùn)行氣血啟動(dòng)臟腑正常功能的時(shí)候卻空腹飲水，尤其是涼開水，水性克火會(huì)抑陽(yáng)傷陽(yáng)，即便是飲用溫開水也會(huì)慢慢毀損體質(zhì)。只是先天身體素質(zhì)好或年輕體壯的人傷害顯現(xiàn)得輕或慢罷了。

完全持此種說(shuō)法的人認(rèn)為，凡早起有空腹飲用涼水習(xí)慣的人，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有不同程度胸悶、氣短、心慌、臉色蒼白、記憶減退、精力不足——男性早起空腹飲用涼開水（特別是冰水），容易“精?！?，長(zhǎng)此以往“晨勃”將不再，可能影響生育能力；女性早起空腹飲水易致“宮冷”，如果長(zhǎng)期喝偏冷飲料，月經(jīng)會(huì)呈黑塊狀，提前或加重更年期癥狀、臉色乏澤長(zhǎng)斑；長(zhǎng)期素食者早起空腹飲水體內(nèi)陽(yáng)氣受損更為嚴(yán)重……

謹(jǐn)慎持此種說(shuō)法的人認(rèn)為，虛癥的人早起不宜空腹飲水。脾腎虛寒的人，每天早晨一杯涼水，會(huì)使身體受很大傷害，患重疾的人，病情會(huì)就此急轉(zhuǎn)直下。尤其是早起特別感覺口渴難耐者，多是腎虛而致虛火上升，此時(shí)飲涼水使腎更虛。他們認(rèn)可古養(yǎng)生諺語(yǔ)“晚吃蘿卜早吃姜，不用大夫開藥方”，稱清晨如春，需要陽(yáng)氣啟動(dòng)以推動(dòng)氣血運(yùn)行。姜性溫，是純陽(yáng)之物，早晨食之能利流暢氣血，氣血流暢則百邪不侵。

空腹飲水方法分歧：“一口氣喝完一杯”PK“慢飲300毫升才對(duì)”

快飲說(shuō)：真正有效的飲水方法，是指一口氣將一整杯水（約200毫升）喝完，而不是隨便喝兩口，這樣才可令身體真正吸收使用。

慢飲說(shuō)：要小口小口地吞咽。飲水速度過(guò)猛對(duì)身體非常不利，可能引起血壓降低和腦水腫，導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐。而且清晨起床時(shí)是新的一天身體補(bǔ)充水分的關(guān)鍵時(shí)刻，此時(shí)多喝300毫升的水才最佳。

專家建議，早起第一杯水還是慢慢喝比較好，必須在吃早餐之前喝，否則就達(dá)不到促進(jìn)血液循環(huán)、沖刷腸胃等效果。

（編輯 遐飛）