進(jìn)入寒露、霜降后，天氣逐漸變冷，陰陽(yáng)之氣開(kāi)始轉(zhuǎn)變，陽(yáng)氣漸退，陰氣漸生。這一時(shí)節(jié)又是各種疾病的多發(fā)期，所以要因時(shí)制宜，安排好日常飲食，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。俗話(huà)說(shuō)：冬補(bǔ)不如霜降補(bǔ).民間素有“秋補(bǔ)”習(xí)俗，秋季也是調(diào)養(yǎng)生機(jī)、養(yǎng)陰補(bǔ)虛的最佳時(shí)機(jī)。對(duì)此，醫(yī)療保健專(zhuān)家提醒：秋補(bǔ)，一定要因人、因時(shí)、因地而宜。

去秋涼 健康飲食少辛多酸

立秋后，天氣逐漸涼爽，口、鼻、皮膚等部位常會(huì)出現(xiàn)干燥感，所以應(yīng)該多吃些生津養(yǎng)陰、滋潤(rùn)多汁的食物，少吃辛辣、煎炸食物。

秋天宜食清潤(rùn)甘酸或寒涼的食物，寒涼食物能清熱，甘味食物性質(zhì)滋膩，有緩急、和中的作用；酸味食物有收斂、生津、止渴的作用。同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋天的關(guān)系十分密切，因此應(yīng)多吃有潤(rùn)肺生津作用的食物，如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等。

五顏六色的蔬菜不能少

夏天人們常吃的蔬菜、水果以瓜類(lèi)為主，如黃瓜、冬瓜、西瓜等，這類(lèi)食物中胡蘿卜素和B族維生素的含量都很低。所以入秋時(shí)體內(nèi)維生素A的儲(chǔ)備有點(diǎn)少，如不 及時(shí)補(bǔ)充，就容易出現(xiàn)眼睛干澀、呼吸道感染等問(wèn)題。因此，入秋應(yīng)多吃綠葉菜和橙黃色蔬菜，如芥藍(lán)、菠菜、胡蘿卜、南瓜等。

秋補(bǔ)三大寶

百合

百合是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥?，F(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可抑制腫瘤的生長(zhǎng)。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤(rùn)肺，又能滋補(bǔ)益中。

大棗

大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據(jù)藥理研究，大棗有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用。專(zhuān)家提醒，大棗雖然味甘、無(wú)毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內(nèi)有濕熱者，多食會(huì)出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。

紅薯

紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。另外，紅薯是理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠，而且具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。

秋季養(yǎng)生：養(yǎng)胃益脾是關(guān)鍵BOSS：秋季養(yǎng)生的重中之重是什么？

范恒：秋季養(yǎng)生的關(guān)鍵是健脾養(yǎng)胃。秋天以后，人們的胃常常出現(xiàn)脹氣，不適的感覺(jué)，飯量不定。這都是人體的陰陽(yáng)之氣在作怪。這個(gè)時(shí)候，應(yīng)該多注重潤(rùn)肺、健脾和養(yǎng)胃。

BOSS：不同體質(zhì)的人，在食療方面，應(yīng)如何注意？

范恒：脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠這類(lèi)朋友進(jìn)補(bǔ)前不妨適度吃點(diǎn)健脾和胃的食物，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，如茯苓餅、芡實(shí)、山藥、扁豆、、雞腳、小米等都是不錯(cuò)的選擇；胃偏熱的人要注意去秋燥，多食薏米等白色食物潤(rùn)肺；胃偏寒的人除了要注意保暖以外，還要多注意吃一些溫補(bǔ)的食物，如多進(jìn)食牛羊肉。