我們都知道吃水果蔬菜對健康有好處，但其實這種好處比我們想象的還要大。英國最近的一個健康調(diào)查表明，每天食用7份或以上的水果蔬菜能降低31%因癌癥和心臟病導(dǎo)致的死亡率。因為本身蔬菜水果富含的維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維就對身體有益，倘若每天食用7份果蔬，不同種類的果蔬會在人體中起到不同的有益功效，綜合在一起就如同筑起一道防御疾病的高墻。而且研究員還說，不管你在哪個年齡段，吃的水果蔬菜越多，死亡的概率就越低。所以在接下來的日子里，只要一有空就啃啃胡蘿卜或其他蔬果，對你的身體是大有好處的。
