從動(dòng)近一兩年，“洋連鎖”在中國(guó)發(fā)展前景的唱衰之聲不絕于耳，在經(jīng)歷了10多年跑馬圈地般的大肆擴(kuò)張后，“家樂(lè)?！?、“沃爾瑪”等外資零售商的“中國(guó)困局”難以掩蓋。盡管他們反復(fù)表示“堅(jiān)持在中國(guó)長(zhǎng)期投資發(fā)展”，但中國(guó)業(yè)務(wù)拓展減速卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。

2012年上半年，“家樂(lè)福”銷售額同比增長(zhǎng)0.9%，達(dá)388億歐元（約合485億美元），實(shí)際凈虧損3100萬(wàn)歐元（約合3877萬(wàn)美元），比上年同期凈虧損2.5億美元，慘淡的業(yè)績(jī)讓股東們?nèi)虩o(wú)可忍。與此同時(shí)，“沃爾瑪”宣布3年內(nèi)陸續(xù)關(guān)閉100家不盈利的門店。

外資連鎖在華的發(fā)展困境，從某種程度上是結(jié)束了“超國(guó)民待遇”后的反應(yīng)，同時(shí)也反映出當(dāng)前中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)狀：成本上升，利潤(rùn)下滑，外資連鎖大賣場(chǎng)模式亟待調(diào)整。

享受“超國(guó)民待遇”

“家樂(lè)?！笔讋?chuàng)了大賣場(chǎng)模式：一站式服務(wù)、交易便捷、免費(fèi)停車、價(jià)格低廉、開(kāi)放式貨架。這對(duì)于當(dāng)時(shí)習(xí)慣了隔著柜臺(tái)買東西的中國(guó)消費(fèi)者而言，是前所未有的購(gòu)物體驗(yàn)。

中國(guó)是1993年才取消糧票制度的，那時(shí)市民購(gòu)物面對(duì)的是售貨員冷漠的面孔?！把筮B鎖”的進(jìn)入，為封閉已久的中國(guó)人打開(kāi)了一扇窗戶，人們以極大的好奇心涌進(jìn)了家樂(lè)福超市，像搶不要錢的東西一樣將物品塞滿購(gòu)物車。而店外還有很多人在等待進(jìn)店。家樂(lè)福國(guó)貿(mào)店開(kāi)業(yè)的前幾天，交警部門不得不動(dòng)用大量的警力參與維護(hù)車輛及人群的秩序。北京國(guó)貿(mào)店是“家樂(lè)?！边M(jìn)入中國(guó)的第―站，其開(kāi)業(yè)的盛況至今難忘。

1995年，當(dāng)時(shí)的國(guó)內(nèi)貿(mào)易部提出，要把發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)作為國(guó)有流通企業(yè)改革的突破口，出臺(tái)了《全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展規(guī)劃》，并確定在全國(guó)35個(gè)大中城市及沿海開(kāi)放城市進(jìn)試點(diǎn)。

為此，不少地方政府對(duì)外國(guó)投資商開(kāi)出多項(xiàng)優(yōu)惠政策以吸引“洋連鎖”進(jìn)駐。外資的所得稅是15%，而內(nèi)資則是33%。這種“超國(guó)民待遇”令外資企業(yè)興奮不已，家樂(lè)福、麥德龍、沃爾瑪、易初蓮花、百安居等企業(yè)開(kāi)始集中搶灘中國(guó)市場(chǎng)。

外資連鎖企業(yè)像鯰魚(yú)激活了中國(guó)市場(chǎng)，而中國(guó)政策的傾斜也使“洋連鎖”迅速成長(zhǎng)為巨鱷。試水成功的“洋連鎖”開(kāi)始在中國(guó)更多城市野蠻生長(zhǎng)。截至2011年12月31日，“家樂(lè)?！痹谥袊?guó)內(nèi)地門店總計(jì)203家，“沃爾瑪”總計(jì)254家。

“超國(guó)民待遇”讓外資連鎖占盡了風(fēng)頭，他們把有實(shí)力的供應(yīng)商納入到自己的全球銷售網(wǎng)絡(luò)。2002年，“家樂(lè)?！痹谥袊?guó)的綜合采購(gòu)總額實(shí)現(xiàn)16億美元，占其全球采購(gòu)總量的66%。2003年，“家樂(lè)?！痹谥袊?guó)綜合采購(gòu)總額實(shí)現(xiàn)21.5億美元，同比增長(zhǎng)34%，“家樂(lè)?！逼骄刻斓娜肆髁窟_(dá)1.5萬(wàn)人次。

對(duì)于外資店員來(lái)說(shuō)，能在“洋連鎖”店工作是一件很牛的事。據(jù)一位上世紀(jì)90年代末在“家樂(lè)福”工作過(guò)的員工回憶，當(dāng)年分店達(dá)到一定級(jí)別的負(fù)責(zé)人月薪近萬(wàn)元，這無(wú)疑是令人眼紅的收入。

競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不再

在內(nèi)資企業(yè)的集體抗議聲中，2007年，中國(guó)通過(guò)法律將內(nèi)外資企業(yè)所得稅稅率統(tǒng)一確定為25%，并逐漸取消外資企業(yè)在華的優(yōu)惠政策。2010年12月底，外資企業(yè)所享受的“超國(guó)民待遇”被徹底終結(jié)，從那時(shí)起，“洋連鎖”便開(kāi)始走下坡。于是，諸多觀點(diǎn)將外資零售商競(jìng)爭(zhēng)力的喪失歸罪于此。

“洋連鎖”的奇、特、新一直是吸引中國(guó)消費(fèi)者的最大亮點(diǎn)，當(dāng)年老百姓要吃三文魚(yú)、壽司之類的食物都要到“洋連鎖”才能買到。“家樂(lè)?！眲倓偞蜻M(jìn)北京市場(chǎng)的一兩年間，許多人寧愿轉(zhuǎn)車多次到家樂(lè)福超市去購(gòu)物，就是為了買到別的地方買不到的東西。如今，讓記者奇怪的是，18年前的商品家樂(lè)福超市還在出售。這樣的話，“洋連鎖”還何談奇、特、新？何談吸引力？

2010年，外資企業(yè)在中國(guó)經(jīng)營(yíng)之路布滿荊棘，“百思買”退出中國(guó)；“家樂(lè)福欺詐門”遭到媒體和公眾的口誅筆伐；“沃爾瑪”普通豬肉冒充綠色豬肉——外資連鎖巨頭頻頻被媒體曝光負(fù)面消息，其在華發(fā)展遇到了障礙。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)裴亮將外資連鎖喪失競(jìng)爭(zhēng)力歸結(jié)為“企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本的提高，包括租金成本和人工成本。其中，對(duì)優(yōu)質(zhì)網(wǎng)點(diǎn)資源的競(jìng)爭(zhēng)、房地產(chǎn)價(jià)格飆升帶來(lái)房租的大幅度上漲，有限的利潤(rùn)被租金吞食?！?/p>

于是，為了獲取更多的利益，連鎖企業(yè)便把危機(jī)轉(zhuǎn)嫁給了供貨商，這是中外零售商營(yíng)銷的統(tǒng)一手段和殺手锏。

但是，外資零售商憑借其規(guī)模優(yōu)勢(shì)、強(qiáng)大的全球采購(gòu)體系和先進(jìn)的物流管理網(wǎng)，最大限度降低成本，壓低供貨商的利潤(rùn)，這也引起了眾多供貨商的強(qiáng)烈不滿。

“家樂(lè)?！钡拈L(zhǎng)期壓榨，令供應(yīng)商苦不堪言。“家樂(lè)福雖沒(méi)進(jìn)場(chǎng)費(fèi)這個(gè)叫法，但是其他各項(xiàng)費(fèi)用五花八門，一樣也不少。什么過(guò)節(jié)費(fèi)、條碼費(fèi)、促銷員費(fèi)、陳列費(fèi)、損耗費(fèi)、宣傳費(fèi)、各項(xiàng)罰款等等，最后到我們手上的錢也沒(méi)剩幾個(gè)了?！币晃辉c“家樂(lè)?！庇羞^(guò)2年合作的食品類供應(yīng)商陳先生說(shuō)。

“家樂(lè)福沒(méi)有雙贏的概念，只要供應(yīng)商還有油水，就一定要想辦法榨出來(lái)；當(dāng)供應(yīng)商不愿意時(shí)，就不斷制造假的費(fèi)用單，強(qiáng)行退貨再收為贈(zèng)品?！痹渭覙?lè)福中國(guó)區(qū)區(qū)域采購(gòu)總監(jiān)的馮駿見(jiàn)證過(guò)“家樂(lè)?！痹谥袊?guó)最輝煌的時(shí)代，也目睹了“家樂(lè)?！焙髞?lái)在中國(guó)的走衰。

“家樂(lè)福”沒(méi)有與供應(yīng)商形成真正的戰(zhàn)略合作關(guān)系，有的只是利用。隨著其他大賣場(chǎng)的崛起，供應(yīng)商有了更多的選擇，于是矛盾開(kāi)始爆發(fā)出來(lái)了，隨后開(kāi)始對(duì)“家樂(lè)?！甭?lián)合抵制。

失去競(jìng)爭(zhēng)力的“洋連鎖”在中國(guó)市場(chǎng)日漸走低，之后是信譽(yù)危機(jī)頻發(fā)，負(fù)面新聞?chuàng)涿娑鴣?lái)，如“裁員關(guān)店”、“掛羊頭賣狗肉”、“篡改生產(chǎn)日期”、“價(jià)格欺詐”、“私改生鮮熟食標(biāo)簽”等。

受此影響，從2010年到2012年，“家樂(lè)?！痹谥袊?guó)市場(chǎng)已相繼關(guān)閉了6家門店。

此時(shí)，“沃爾瑪”也不再堅(jiān)持山姆先生的“天天平價(jià)，始終如一”的價(jià)格哲學(xué)，各種違法操作“洋相百出”。2011年10月，“沃爾瑪”幾家門店的管理者因涉嫌用普通豬肉冒充綠色豬肉而被警方拘留。

昔日被追捧的大賣場(chǎng)模式如今已不再具備轟動(dòng)效應(yīng)。對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的大賣場(chǎng)模式早已無(wú)法囊括一切，電商等新型消費(fèi)方式的興起正在悄然改變著消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣。

（摘自《中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息》 本文作者：孫麗云）