原料：蘋果3個，約450克；檸檬半個；糖120～150克（可根據(jù)個人口味自行調整）；水適量

做法：

1.蘋果洗凈切小塊。

2.鮮檸檬半個榨汁。

3.檸檬汁倒入蘋果中拌勻。

4.加入糖腌1小時左右（腌出果膠水分）。

5.用攪拌棒打成泥（如果偏干不好打勻，可適量加少許水）。

6.打好的蘋果醬用大火煮開后小火慢熬，其間要不停攪拌防止煳鍋，至果醬黏稠。

7.密封罐蒸煮，烤干。

8.煮好的果醬趁熱裝瓶，密封晾涼，冰箱保存。