重游南加州的圣塔莫尼卡，平日愛(ài)逛書(shū)店的我，公務(wù)之余一有較長(zhǎng)的空當(dāng)，就從下榻的酒店走十幾分鐘路到第三街。那街上有兩家我很喜歡的書(shū)店，分踞在兩頭，我自這一家晃悠到另一家，一路行經(jīng)不少餐館，卻始終提不起勁探個(gè)究竟。

第三街步道是圣塔莫尼卡最得觀光客歡心、最熱鬧的一條街，而問(wèn)題就出在這里。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，位于觀光景點(diǎn)的館子質(zhì)量良莠不齊，頂多差強(qiáng)人意。反正上門(mén)來(lái)的，多半是一輩子恐怕只會(huì)來(lái)一回的游客，只要食物不太難吃，正在度假、心情輕松的觀光客并不會(huì)太計(jì)較。因此，我都按照事先向本地親友打聽(tīng)好的情報(bào)，搭車(chē)到觀光客較少的館子吃飯去。畢竟我只有一個(gè)胃，容量再怎么大亦有限，可得好好珍惜。

然而這一天，在我終于辦完公事，準(zhǔn)備離開(kāi)加州的前夕，卻因?yàn)轶w力不支而“屈服”了。先前已為一連幾小時(shí)沒(méi)坐下來(lái)休息，接著又在書(shū)店里站了許久，那會(huì)兒又累又渴，只想就近找個(gè)舒服的位子坐下歇歇腳，喝一大杯冰涼的果汁，吃點(diǎn)東西填填肚子。

于是我離開(kāi)書(shū)店，拎著一大袋沈甸甸的書(shū)，拖著腳步，有氣無(wú)力地走進(jìn)離書(shū)店不遠(yuǎn)的“季風(fēng)”。這是家咖啡館兼餐廳，意味著不會(huì)太正式，即便只有一個(gè)人用餐，簡(jiǎn)單吃點(diǎn)東西，也不會(huì)因?yàn)楹驼麄€(gè)環(huán)境格格不入而感到尷尬。

一踏進(jìn)門(mén)，便聽(tīng)見(jiàn)美妙的歌聲在屋里流動(dòng)，我豎耳傾聽(tīng)，這磁性中隱含哀愁的嗓音，不正出自我很喜愛(ài)的佛得角歌手艾芙拉（Cesaria Evora）嗎？我甚至猜得出來(lái)店里放的是她哪張唱片，上一回來(lái)圣塔莫尼卡時(shí)，我在同條街上的唱片行，也買(mǎi)了同一片CD。

聽(tīng)到熟悉的音樂(lè)，覺(jué)得安心了一點(diǎn)，迅速打量餐廳內(nèi)部的布置，倒也和不俗的音樂(lè)品位相稱(chēng)，以木頭和藤席為主要材質(zhì)，營(yíng)造出自然沈靜的野趣，起碼氣氛是不錯(cuò)的。

我隨著領(lǐng)臺(tái)走上有如劇院包廂的二樓，但見(jiàn)挑高的屋頂中間，裝了大大的天窗，傍晚七時(shí)半仍未黯沈的天光，正透過(guò)玻璃，灑在餐廳里不同膚色的客人身上。坐定下來(lái)，我先要了杯現(xiàn)榨橙汁，打開(kāi)菜單細(xì)細(xì)研究。

菜單上從開(kāi)胃菜到甜點(diǎn)，每一道餐食都在菜名下方，用簡(jiǎn)短幾句話大致說(shuō)明材料和烹調(diào)方式。乍看之下，這里的菜式集亞洲各國(guó)風(fēng)格之大全，有日式切碎生鮪魚(yú)、泰國(guó)酸辣蝦湯、馬來(lái)西亞羊肉沙嗲，還有四川的宮保雞丁，不一而足；材料用的多半是當(dāng)令時(shí)蔬、放養(yǎng)雞、海鮮等本地貨色，做法則全都混合西洋風(fēng)格。確切地說(shuō)，“季風(fēng)”供應(yīng)的正是融合東西風(fēng)味的“加州菜”。

好幾天沒(méi)吃醬油了，有點(diǎn)饞，可是因?yàn)槠v至極反而不很餓，琢磨了一會(huì)兒，決定只要了一份招牌雞肉色拉就好。根據(jù)菜單上說(shuō)明，雞胸肉得先用炭火現(xiàn)烤至熟，切片排在本地生產(chǎn)的各色生菜上，淋上用醬油、果醋、烹調(diào)藥草和麻油調(diào)和而成的特制醬汁，再灑一些油炸餛飩皮，就成了一道溫?zé)岬拈_(kāi)胃色拉。

光讀做法已覺(jué)得美味，色拉上桌，我迫不及待嘗了一口，味道比我想象中還好，雞肉不老，肉質(zhì)濕潤(rùn)多汁，包含大白菜和各色西洋萵苣的生菜也清脆新鮮。我尤其欣賞炸得香酥的餛飩皮絲，讓原本略嫌油分不夠的雞肉，吃來(lái)口感不致太寡，從這一個(gè)小細(xì)節(jié)，就可以嘗到大廚的巧思和用心。

這一次公務(wù)之旅原本單調(diào)無(wú)趣，直到那時(shí)才有了意料之外的驚喜。我慶幸自己既有所堅(jiān)持，也還能隨遇而安，才得以在觀光區(qū)的熱鬧大街，和“季風(fēng)”有了美好的相遇。