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        酒話

        2014-04-29 00:00:00張秀娟
        北京文學(xué) 2014年12期

        “舉杯邀明月,天涯共此時(shí)?!庇值街星铮患胰孙嬛栈ò住⑵分箝l蟹,其樂(lè)融融。我雖已戒酒多年,此時(shí)也接過(guò)晚輩斟上的美酒,與家人舉杯共祝佳節(jié)。此時(shí)此景,心中不禁五味雜陳:人在旅途,幾度沉??;人在江湖,身不由己;人在酒途,談何容易!當(dāng)今中國(guó),厚重的酒文化被賦予了與“面子問(wèn)題”緊密相關(guān)的新內(nèi)涵?;臃碌木凭职汛枷愕拿谰坪茸兞宋秲?,顛覆了中國(guó)人崇尚禮儀、熱情好客的傳統(tǒng)美德,玷污了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的酒文化。

        酒文化,是中華民族傳統(tǒng)文化寶庫(kù)中一顆燦爛的明珠。中國(guó)人飲酒,不是為了飲酒而飲酒,更多的是為精神生活。酒,之于父親,是一生的鐘愛(ài),一個(gè)歷經(jīng)七十年風(fēng)霜的老人,一生簡(jiǎn)樸度日,獨(dú)愛(ài)這一口。耳濡目染,我作為長(zhǎng)女,也是愛(ài)酒之人,但在歲月的旅途上,不知何時(shí),摒棄了家傳的酒風(fēng),帶著功利、俗氣、義氣飲酒,喝壞了酒風(fēng),也終喝壞了身體。陪父親喝酒,喝的是親情,是安心。酒香情濃,在對(duì)酌中,慢慢體會(huì)父輩的心性,對(duì)后輩的希望,讓父親看到自己成熟的一面,放心地安享晚年。我認(rèn)為這也是一種孝道。

        我第一次嘗到酒的味道,大約只有五六歲。那時(shí)候,父親經(jīng)常在吃晚飯時(shí),拿出一瓶二鍋頭,斟滿一只藍(lán)花的小瓷盅,就著母親端來(lái)的一小碟花生米,慢慢地喝,有滋有味,一天的疲勞就消散在這一小盅“糧食精”里了。那時(shí)的酒珍貴不好買(mǎi),加之經(jīng)濟(jì)上也拮據(jù),父親只能隔三岔五地喝一次。我經(jīng)常坐在父親的腿上,張開(kāi)嘴,晃著父親的胳膊,讓他把花生米“拋”進(jìn)我嘴里,那是只屬于我和父親的游戲,樂(lè)此不疲。一次,我又在吃飯時(shí)張開(kāi)小嘴等著父親喂花生米,父親卻把蘸了酒的筷子頭放進(jìn)我嘴里。我被嗆得眼淚都出來(lái)了,只是一瞬間,我問(wèn)父親:“這到底什么味兒呀?又辣又甜,再讓我嘗嘗?!蹦赣H聽(tīng)了瞪大了眼睛,臉上的表情很詫異,父親欣喜地說(shuō):“真是我的好閨女!”一邊又蘸了點(diǎn)酒抹到我舌頭上。我伸著舌頭,咂摸著嘴說(shuō):“甜絲絲的,以后我也要喝,爸爸不許偷饞?!蹦赣H急了:“丫頭家家的,不學(xué)好?!备赣H摸著我的頭,很欣慰的樣子說(shuō):“她喜歡喝就讓她喝吧,長(zhǎng)大了好記得給我買(mǎi)酒喝?!闭f(shuō)完,爽朗地笑了。

        長(zhǎng)大后,我真的遂了父親的心意。不但喝酒,幾經(jīng)歷練,酒量也越來(lái)越大,成了酒桌上不容小覷的女漢子。從工作后第一個(gè)月拿到工資開(kāi)始,我就給父親買(mǎi)酒喝。父親鐘愛(ài)的二鍋頭從來(lái)不斷頓,逢年過(guò)節(jié),我都要買(mǎi)兩瓶好酒給父親,讓他也嘗嘗名酒的味道。菊花白、五糧液、茅臺(tái)、國(guó)窖,我和父親、弟弟主喝,其他人都不善飲,也要嘗一點(diǎn),每次兩瓶酒都喝得底朝天。出嫁后,我更是整箱地買(mǎi)酒,我想通過(guò)這種方式,讓父母知道這個(gè)閨女沒(méi)白養(yǎng),沒(méi)忘本,而且有能力給他們買(mǎi)酒,日子過(guò)得很好,他們可以放心了。

        我是真的喜歡酒,一家人在一起喝酒的和美氣氛令我陶醉。但是這種美好的感覺(jué)我只和家人分享了十五年,在年紀(jì)尚輕時(shí)就不得不和酒了斷了情緣。

        我真正放開(kāi)喝酒,是在參加工作以后。我認(rèn)為自己成年了,是真正的社會(huì)人,應(yīng)該融入主流,不能讓人感覺(jué)自己不合群。那時(shí)的酒風(fēng)很盛,年輕人的成長(zhǎng)進(jìn)步似乎和酒局有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系?!翱淳破纷R(shí)人品”,“全程領(lǐng)跑,未來(lái)領(lǐng)導(dǎo)”,“不會(huì)喝酒,前途沒(méi)有”……這些“經(jīng)典語(yǔ)錄”我很快就領(lǐng)會(huì)到位并付諸行動(dòng)。會(huì)喝酒,朋友也多,盡管其中不乏酒肉朋友,但酒桌上推杯換盞,互相吹捧,感覺(jué)還是很爽?!熬品曛猴?,詩(shī)向會(huì)人吟”,“東風(fēng)吹,戰(zhàn)鼓擂,今天喝酒誰(shuí)怕誰(shuí)”,“寧可胃上爛個(gè)洞,不叫感情裂條縫”……逐漸地,我練就了一身酒膽、酒量。關(guān)鍵時(shí)刻替領(lǐng)導(dǎo)擋酒,朋友相聚不醉不歸,回到家里獨(dú)飲發(fā)呆,我?guī)缀跏染瞥砂a。別人夸我酒量好、酒品好、講義氣、重情義,但我隱約覺(jué)得越來(lái)越喝不動(dòng)了。三十歲那年,我常常在酒后感覺(jué)好像是胃疼,有時(shí)覺(jué)得渾身都疼,后來(lái)確診為膽囊炎,醫(yī)生警告我必須戒酒。我一下子蒙了,只好遵醫(yī)囑開(kāi)始戒酒。

        征戰(zhàn)酒場(chǎng)多年,我自然知道戒酒的難度,經(jīng)過(guò)斟酌篩選,我決定采取“躲貓貓”式戒酒戰(zhàn)略。再有酒局,我能躲就躲,實(shí)在躲不了的,在拿起酒瓶的一剎那,立刻聲明,說(shuō)醫(yī)生讓戒酒云云。別人聽(tīng)了,不以為然,說(shuō)你這么年輕,哪有毛???即使有,喝點(diǎn)白酒,消消炎就沒(méi)事了。我剛欲辯解,一位老兄,從兜里拿出一個(gè)小瓶,倒出一粒藥片,說(shuō)誰(shuí)沒(méi)點(diǎn)毛病,飯前吃片藥照喝!我頓時(shí)無(wú)語(yǔ)?!熬谱郎嫌腥N人不能忽視——梳小辮的、紅臉蛋的、揣藥片的,看人家老兄都舍命陪君子,你就別磨嘰了?!蔽液孟窭硖澮粯樱缓妙I(lǐng)杯。如此種種,戒酒計(jì)劃胎死腹中。又過(guò)了幾年,我又患上了脂肪肝,膽囊炎也越發(fā)嚴(yán)重,我不得不揣著藥片轉(zhuǎn)戰(zhàn)酒桌。酒桌上不能忽視的三種人,我自己獨(dú)占兩條,不喝簡(jiǎn)直天理難容?!叭f(wàn)水千山總是情,少喝一杯行不行?”答案是:不行!

        五年前,在經(jīng)歷一次車(chē)禍后,我的身體狀況大不如前。后來(lái)又亮起了新的“紅燈”,這下我是真的喝不動(dòng)了。我看到酒,胃就痙攣,喝一次要難受好幾天。這次我采取了更加高明的“漸進(jìn)式”戒酒戰(zhàn)術(shù)。在家里絕不喝,參加親戚家的喜宴絕不喝,朋友、同學(xué)聚會(huì)盡量不喝,工作應(yīng)酬盡量少喝。實(shí)施的效果是,一方面惹得家人、親戚不痛快,甚至認(rèn)為我在外面混得好了,在家里拿架子、擺譜;另一方面,盡量不喝和盡量少喝根本無(wú)法掌控,一串串的勸酒詞一如當(dāng)年酒盛時(shí)我勸別人一樣,令我張口結(jié)舌、心虛出汗,生怕別人誤會(huì)自己不給面兒、不識(shí)趣,幾番辯解掙扎之后,只好惶惶地舉起杯,一如既往地左右逢源、談笑風(fēng)生。若是酒桌上有高級(jí)別的領(lǐng)導(dǎo),只好看眼色行事;如席上人有以拿項(xiàng)目、簽合同為目的的酒局,那就只能以工作為重,“舍生取義、精忠報(bào)國(guó)”。

        我對(duì)酒萌生出恐懼,更加討厭這種違背自己真實(shí)意愿的“雙面人生”?!熬瓢?,想說(shuō)愛(ài)你不容易?!蔽遗愀赣H喝酒的興致也淡了。一次酒后,父親說(shuō):“閨女,喝不了別逞強(qiáng),我看還是戒了吧?!蔽覠o(wú)言以對(duì)。旁邊的母親開(kāi)始絮絮叨叨,埋怨父親當(dāng)年讓我嘗酒。父親低下頭不說(shuō)話,額頭的皺紋好像是用刻刀刻上去的,條條分明,生活的艱辛從這溝溝壑壑中自然地流露出來(lái)??吹礁赣H的樣子,我心里很難過(guò)。

        怎么就舍不下這杯酒呢?年近不惑,在為生計(jì)奮斗拼搏中,也曾面臨抉擇,不得不放棄一些東西,甚至自己的初衷。我舍不下的不是酒,是那些和酒相關(guān)的實(shí)用價(jià)值。所謂的前途、應(yīng)酬、仗義,其實(shí)都是功利心、虛榮心在作祟;和健康比起來(lái),和父母期待的天倫之樂(lè)比起來(lái),有什么放不下呢?近年來(lái),社會(huì)上因?yàn)楹染埔l(fā)的權(quán)錢(qián)交易、權(quán)色交易、貪污腐敗、酒后無(wú)德、酒后誤事、傷身猝死,以致觸犯黨紀(jì)國(guó)法的案例不勝枚舉,其實(shí)國(guó)人早就該深刻反思這個(gè)問(wèn)題,尤其是公職人員。這次,我痛下決心采取了一杠子扎到底的“全裸式”戒酒戰(zhàn)略。簡(jiǎn)言之,就是不管三七二十一,無(wú)論哪種酒局,何種目的,什么領(lǐng)導(dǎo)、什么交情,一律免喝,全“不給面兒”。人們從驚詫、氣憤,到無(wú)趣,漸漸不帶我玩了。我艱難地克服了“戒酒綜合征”,生活回歸正常,有了自己可以作主的業(yè)余生活。

        如今,我戒酒五年了?,F(xiàn)在已經(jīng)可以享受到戒酒的好處了。遠(yuǎn)離了斗膽斗量的酒桌,心態(tài)變得平和,身體也漸漸好起來(lái)。我現(xiàn)在還給父親買(mǎi)酒,買(mǎi)得最多的是補(bǔ)酒,也給母親買(mǎi)紅酒,每晚喝上一小杯,舒筋活血、養(yǎng)氣安神。一家人相聚,我也可以喝點(diǎn)紅酒了,看到父母歡喜的樣子,我慶幸自己當(dāng)初痛下決心作出的決定。其實(shí),人在酒途,酒本無(wú)錯(cuò),喝酒亦無(wú)錯(cuò),錯(cuò)在喝酒之人不能自控,以各種理由放縱了自己。只有當(dāng)我們放下私心雜念,遵循“酒禮”“酒德”,講究天、地、人的合一,注重飲酒的情趣,才能真正體會(huì)到喝酒的意境和快樂(lè)。我愿陪著父親淺酌慢飲,遠(yuǎn)離塵世的喧囂,放飛羈絆的心靈,細(xì)細(xì)品味甘醇綿長(zhǎng)的酒文化,用心傾聽(tīng)親情在歲月的長(zhǎng)河里伴著花開(kāi)花落靜靜流淌……

        責(zé)任編輯 張琳琳

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