北宋文學家蘇轍，不但在文學上造詣頗深，對中醫(yī)藥也很有研究。

由于從小體弱多病，蘇轍閱讀了大量醫(yī)書，以探求養(yǎng)生之道。在眾多中藥當中，蘇轍發(fā)現茯苓是一味可以健脾強身、固形養(yǎng)氣、延年益壽的佳品。據記載，蘇轍32歲時開始堅持服用茯苓，一年后，自幼孱弱的身體終于強壯起來。

有感于茯苓的神效，蘇轍還寫了一首《服茯苓賦》，大力推薦人們用茯苓來祛病延年。受蘇轍影響，一時間，服用茯苓成為一種時尚。到了清代，服用茯苓之風更盛，無論皇室還是民間，多有吃茯苓餅的風俗，甚至在《紅樓夢》中也有用茯苓做茯苓霜的記述。

其實，在中醫(yī)最早的一部藥物專著《神農本草經》中，便記載著茯苓“久服可安魂養(yǎng)神、不饑、延年”的功效。由于其具健脾滲濕、寧心安神的作用，中醫(yī)常用它治療食少、泄瀉、健忘、失眠等疾病。茯苓常與白術等健脾益氣藥物配伍，如中醫(yī)名方四君子湯（黨參、白術、茯苓、甘草）就是極有代表性的方劑。