董相軍　張彩霞　呂海金

摘要 [目的]測定霞草中總皂苷含量并對其去污能力進行分析。

[方法]用分光光度法對霞草根的總皂苷含量進行了測定，并對霞草根水提液的去污能力進行了初步測試。[結果]經(jīng)過試驗，確定可以用齊墩果酸作為標準品，檢測波長為540 nm，標準曲線的回歸線性方程為Y=0.040X-0.048 （R2=0.996），穩(wěn)定性相對標準偏差為1.01%，重復性相對標準偏差為0.67%，樣品平均加標回收率為99.99%，霞草中總皂苷含量為2.13 mg/g。同時得出霞草根水提取液的1∶3稀釋液有較強的去污能力。[結論]該研究可為霞草根洗滌用品的開發(fā)研制提供依據(jù)。

關鍵詞 霞草；總皂苷；含量；去污能力

中圖分類號 S184 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）11-03367-02

Abstract [Objective] To measure total saponin content in Gypsophila roots and analyze its decontamination ability. [Method] Using spectrophotometry to measure total saponin content in Gypsophila roots and test decontamination ability of aqueous extract of Gypsophila roots. [Results] The oleanolic acid can be used as standard product； the detection wavelength was 540 nm； the linear regression equation is Y=0.040X-0.048（R2=0.996）； relative standard deviation of stability is 1.01%； relative standard deviation of repeatability is 0.67%； the average recovery of standard addition is 99.99%； the total saponin content is 2.13 mg/g； 1∶3 dilution has the higher decontamination ability. [Conclusion] This study can provide certain reference for research and development of detergent containing Gypsophila roots.

Key words Gypsophila；Saponins； Content； Decontamination ability

霞草（Gypsophila oldhamiana Miq.）為石竹科石頭花屬植物，廣泛分布于我國華北、東北、山東、河南等地，生于山坡草叢，陽坡、半陽坡較多[1]?！吨袊参镏尽酚涊d：“根的水浸劑可洗滌毛、絲織品”。近年來研究發(fā)現(xiàn)，霞草根部含有大量的包含齊墩果酸在內的三萜及其皂苷類化合物[2]。因霞草根含有大量的皂苷，可用作洗滌。筆者對霞草總皂苷含量進行測定并對其去污能力進行研究，以期為以后研制純天然霞草洗滌用品打下基礎。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 藥材。霞草根采于青島市黃島區(qū)小珠山，2013年12月份采樣，用毛刷洗干凈，自然晾干，用高速粉碎機粉碎，過60目篩，放入烘箱中，70 ℃恒溫干燥至恒重。

1.1.2 儀器與試劑。主要儀器：UV1801型紫外-可見分光光度計，上海元析儀器有限公司；AL204電子天平，梅特勒-托利多儀器有限公司；SCQ5201型超聲波清洗器，上海聲彥超聲波儀器有限公司； DK981型數(shù)控恒溫水浴鍋，天津市泰斯特儀器有限公司；高速多功能粉碎機，永康市綠可食品機械有限公司。主要試劑：齊墩果酸對照品（110709201206），購自中國食品藥品檢定研究院；高氯酸、冰乙酸等試劑均為分析純。

1.2 齊墩果酸貯備液的制備 齊墩果酸標準品在105 ℃干燥至恒重，精密稱取23 mg，用甲醇溶解，容量瓶定容至10 ml，得23 mg/ml貯備液。

1.3 標準品及檢測波長的確定

因霞草根部含有齊墩果酸，選取齊墩果酸作為標準品。分別吸取0.3 ml齊墩果酸標準溶液（貯備液稀釋5倍）和0.6 ml樣品溶液于具塞比色管中， 水浴除去甲醇， 首先加5%香草醛-冰醋酸0.2 ml ， 然后加高氯酸0.8 ml， 60 ℃水浴中加熱15 min， 取出， 迅速流水冷卻（或放在冰水）5 min，再加入冰醋酸5.0 ml，搖勻， 在400～600 nm 波長范圍內掃描[3]。

1.4 標準曲線的制備 將

貯備液稀釋5倍，分別吸取0、100、200、300、400和500 μl 置于具塞比色管中，同“1.3”試驗方法，在UV1801型紫外-可見分光光度計上，選擇540 nm波長測定上述溶液的吸光度。

1.5 樣品中總皂苷的提取及含量測定

精密稱量霞草根粉1 g，用石油醚索氏回流，脫脂完全后，取出樣品，揮干有機溶劑，樣品中加入20 ml 甲醇，40 min/次，超聲提取3次，合并提取液并減壓抽濾，水浴除去甲醇，用少量去離子水溶解提取物，離心，取上層清液，用20 ml水飽和正丁醇萃取3次，合并正丁醇層，用水浴除去正丁醇，用少量甲醇溶解提取物，并定容至10 ml，得到霞草根樣品溶液。吸取霞草根樣品溶液600 μl，放入具塞比色管中，水浴除去甲醇，按“1.3”試驗操作方法，測得樣品溶液的吸光度。

1.6 穩(wěn)定性試驗

吸取霞草樣品溶液600 μl，放入具塞比色管中，水浴除去甲醇，按“1.3”試驗操作方法， 每隔10 min 測定1次吸光度。

1.7 重復性試驗

精密吸取霞草樣品溶液600 μl，共5份，水浴除去甲醇， 按“1.3”試驗操作方法，測定吸光度。

1.8 加樣回收率試驗

分別量取1 ml樣品溶液，加入適量齊墩果酸， 按“1.3”試驗操作，分別測定其濃度， 計算其回收率。

1.9 霞草提取液去污能力的初步測試

1.9.1 霞草根提取液制備。

稱取20 g干燥的霞草根樣品，放在100 ml去離子水中，用功率為100 W的超聲波提取40 min，離心，取上清液，獲得純天然的霞草提取原液。將霞草根提取原液按1∶1、1∶3、1∶5、1∶10稀釋。

1.9.2 去污力測試。將1 ml花生油（魯花）放入盛有3 ml去離子水的比色管中，各取上述稀釋的霞草提取液1 ml，分別加入比色管中，用力振搖2 min，觀察溶液的乳化起泡程度，以此判斷霞草各提取液的去污力。

2 結果與分析

2.1 最佳檢測波長 由圖1可見，齊墩果酸標準溶液在540 nm處有最大吸收， 樣品溶液在530 nm處有最大吸收，經(jīng)過比較，選擇540 nm波長為宜。3 結論

該試驗對霞草根中總皂苷含量進行測定并對其水浸液的去污能力進行了分析，以期為以后霞草根洗滌用品的開發(fā)研制提供參考依據(jù)。試驗確定可用齊墩果酸作為標準品，檢測波長確定為540 nm，標準曲線的回歸方程為Y=0.040X-0.048（R2=0.996），穩(wěn)定性相對標準偏差為1.01%，重復性相對標準偏差為0.67%，樣品中總皂苷含量為2.13 mg/g，平均加標回收率99.99%。對霞草水提取液的去污能力進行初步測試，得出1∶3的稀釋液有較強的去污能力。

參考文獻

[1]

馬成亮. 霞草的利用價值[J]. 特種經(jīng)濟動植物，2003，6（7）：41.

[2] 武海艷，安琨，李海波，等. 霞草化學成分及藥理活性研究進展[J].食品與藥品，2011，13（5）：213-216.

[3] 覃勇榮，劉欣，黃光兵，等.無患子總皂苷提取工藝條件優(yōu)化及天然洗滌劑研制[J]. 北方園藝，2013（16）：143-148.