劉念明

設(shè)施栽培的桃樹，其生長空間有限，枝條過多或過少都不利于生產(chǎn)，那么怎樣才能使樹體控制在合理的范圍呢？目前，生產(chǎn)中推廣應(yīng)用的技術(shù)主要有限根、斷根、修剪、化學(xué)控制和肥水控制等方法，現(xiàn)在分別講述如下：

1 限根

限根是人們利用物理、生態(tài)等措施，人為地將根系限制在一定空間內(nèi)生長，通過控制根系的生長發(fā)育來控制植株整體大小的技術(shù)。俗話說：“根靠葉長，葉靠根養(yǎng)”，桃的地上部分和地下部分是一個(gè)統(tǒng)一的整體，它們互相依賴又相互制約，一方的生長發(fā)育均以另一方的生長發(fā)育為前提，當(dāng)人為地限制一方的生長時(shí)，也抑制了另一方的生長，最終形成特定的根冠比。限根后，地上部分枝條數(shù)目減少，節(jié)間變短，節(jié)數(shù)變少，枝條短粗充實(shí)，總生長量小，有利于凈光合積累，冗余生長減少了，產(chǎn)量品質(zhì)都會得到提高。我們現(xiàn)在常用的限根措施有以下兩個(gè)類型：

1.1 起壟栽培

建園前，將表土與30%農(nóng)家肥均勻混合，然后堆積起壟。壟底鋪墊水泥、瓦等阻根材料，阻止主根向下生長。壟高40～50厘米，寬80～120厘米，桃樹栽植于壟中間。壟的中間順行鋪設(shè)滴灌設(shè)施，再用地膜覆蓋，使用滴水灌溉。這種方法地溫提高快，土壤透氣好，根系分布淺，范圍小，吸收根發(fā)生量大，有利于樹體矮化緊湊，開花結(jié)果早。

1.2 容器栽培

就是將桃樹栽植于容器中，限制根系生長的栽培方式。所用營養(yǎng)土用表土、草炭土和腐熟的優(yōu)質(zhì)豬糞或雞糞、餅肥等有機(jī)肥按1∶1∶1的比例配制。根據(jù)容器的不同可分為盆式、袋式、箱式、坑式、槽式等5種方式：

（1）盆式栽培：選口徑30～50厘米、深度40厘米左右的陶盆或塑料盆，在盆底鉆1～2個(gè)透水孔，盆壁鉆數(shù)個(gè)通氣孔，孔徑1.0～2.0厘米。再在盆內(nèi)裝滿肥沃的基質(zhì)土，栽上桃樹。

（2）袋式栽培：選用寬50厘米、長40厘米的編織袋，袋內(nèi)裝滿肥沃的基質(zhì)土，桃樹栽在袋中央。

（3）箱式栽培：選耐腐蝕的塑料箱、木箱等，箱壁鉆數(shù)個(gè)透氣孔，在箱內(nèi)裝滿肥沃的基質(zhì)土，桃樹栽在箱中央。這種方式既可以擺放于地表，也可以按確定密度埋于地下，既靈活又方便。

（4）坑式栽培：指在地面以下挖出一定容積的坑，在坑的四壁及底部鋪墊水泥瓦之類的阻根材料，坑內(nèi)裝滿肥沃的基質(zhì)土，再于坑的中央栽上桃樹。

（5）槽式栽培：在棚室內(nèi)栽培區(qū)按行距南北向取土挖槽，深40厘米，寬80～140厘米，槽的底部鋪水泥、瓦等阻根材料，槽壁砌磚，再回填營養(yǎng)土，按設(shè)計(jì)株行距定植苗木。這種栽培方式不僅限根效果好， 而且根系環(huán)境條件穩(wěn)定，這是當(dāng)前生產(chǎn)中應(yīng)用最廣泛的一種栽培模式。

1.3 限根措施應(yīng)注意的事項(xiàng)

（1）施足基肥?；视酶斓膬?yōu)質(zhì)豬糞或雞糞、餅肥等有機(jī)肥，加入磷肥及草木灰，每年早秋挖坑施在樹下。

（2）勤施追肥?？赏ㄟ^營養(yǎng)診斷制定合理的肥料配方適時(shí)供給。

（3）適量灌水。最好采用滴灌方法適時(shí)適量地灌水，防止大水沖刷造成養(yǎng)分流失和供水不均。

（4）疏枝為主。采果后，大量疏枝，適當(dāng)短截，輕回縮骨干枝。

2 斷根

斷根就是人為切斷部分根系，限制桃樹生長的一種技術(shù)。這種做法打破了根冠平衡，抑制營養(yǎng)生長，使樹體矮化緊湊。在定植當(dāng)年不能斷根，第2年以后，在6—7月花芽分化前斷根。弱樹不能斷根，過旺樹在萌芽前增加1次，徒長樹在每次施肥挖溝時(shí)還要適度斷根。

斷根的方法：對于密植的桃樹在行間和株間、稀植樹于樹冠邊緣投影處開溝，溝深30～40厘米，寬15～25厘米，切斷直徑在0.8厘米以下的小根。對生長過旺的植株，斷根后曬根2～3天再回填。施有機(jī)肥、中耕翻土等措施也能達(dá)到斷根效果。斷根的具體操作根據(jù)樹齡、冠積、生長勢和密度等因素綜合考慮、靈活掌握，切勿因使用過度而引起落葉等負(fù)面影響。

斷根應(yīng)注意的事項(xiàng)：

（1）宜在根系生長高峰期進(jìn)行，根傷易愈合。1次斷根不宜過多，逐年輪換方位進(jìn)行斷根。

（2）施用的有機(jī)肥要充分腐熟，以免燒根。未腐熟的秸稈、雞糞等，施用時(shí)一定要均勻拌土，再分層施入。

（3）密植園每年秋季必須全園深翻1次，深翻過程中結(jié)合斷根、施肥和除病根等措施。

（4）及時(shí)回填灌水，不能暴曬數(shù)日或越冬以后再回填施肥。

3 修剪

溫室栽培的桃樹生長量較露地大，所以修剪調(diào)控特別重要。原則上 “以夏剪為主、冬剪為輔”，各時(shí)期的修剪要點(diǎn)是：

春季：主要是除萌、抹芽。幼樹還可以摘心、扭枝、拿枝等。

夏季：多疏枝、超短截。對主側(cè)枝和結(jié)果枝組上的過密枝可從基部疏除，疏枝量不超過新梢的1/3；6月份以前，對骨干枝上有空間的徒長枝留1～2個(gè)節(jié)位進(jìn)行超短截，培養(yǎng)成小中型結(jié)果枝組。

秋季：9月以后，剪掉當(dāng)年生枝的嫩綠梢部，可使枝條充實(shí)，促進(jìn)葉、花芽發(fā)育。徒長枝回縮1/3，適當(dāng)?shù)厥璩鈬倪^密枝，打開光路。

冬季：多短截，結(jié)果枝組采用單枝更新、雙枝更新。徒長性果枝留10～12對花芽、長果枝留6～10對花芽、中果枝留4～8對花芽、短果枝疏掉一半，再留4～6對花芽短截。冬季的修剪以控冠和整形為主要目的，樹形最好用改良“Y”字形。

修剪量應(yīng)根據(jù)樹勢、密度、樹冠大小、多效唑殘效影響等因素而定。各種修剪手段綜合運(yùn)用，不可一種技術(shù)用到底。

4 化學(xué)調(diào)控

4.1 多效唑

化學(xué)調(diào)控主要應(yīng)用多效唑（PP333）。使用方法分土施、噴施、主干涂環(huán)和注射等4種方法，葉面噴施見效快，用量容易掌握。

噴藥一般在坐果后新梢進(jìn)入迅速生長期。當(dāng)新梢20～30厘米時(shí)，根據(jù)樹勢強(qiáng)弱噴布150～200倍多效唑1～2次，同時(shí)對0.3%的磷酸二氫鉀，補(bǔ)充營養(yǎng)，提高花芽質(zhì)量。噴布的濃度及次數(shù)要根據(jù)品種、樹勢、樹體大小等靈活掌握，避免過量。

施用時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)：

（1）最好進(jìn)行葉面噴布，因?yàn)槎嘈н蛟谕寥乐械挠行谀艹掷m(xù)多年。

（2）葉面噴施多效唑一般1～2周見效，如新梢頂端生長點(diǎn)停止向前延伸，無幼葉發(fā)出，葉片扭曲、葉色變綠，枝條下垂，節(jié)間變短，說明藥劑已發(fā)揮作用。噴藥10天后仍未見以上效果的可加噴1次，或者增大濃度，濃度不能低于100倍。

（3）桃樹不同的品種對多效唑的敏感性有差異，噴布濃度和噴藥量應(yīng)有所區(qū)別，先局部試驗(yàn)后再大面積施用。

4.2 PBO（果樹促控劑）

PBO對新梢“控而不死”，藥害小，控長效果不如多效唑明顯，使用得當(dāng)也能夠達(dá)到較理想的效果。PBO一般噴3次：花蕾露綠期噴1次150倍溶液，花后果實(shí)有玉米粒大小時(shí)及果實(shí)迅速膨大時(shí)，各噴1次120～150倍液。

5 肥水調(diào)控

定植當(dāng)年7月以前要勤施肥水，促進(jìn)幼樹生長，早成形。翌年采果后至7月中旬以前，施氮肥為主的復(fù)合肥，促進(jìn)樹冠生長。7月中旬以后土施磷、鉀為主的復(fù)合肥，葉面噴布活力素800倍加磷酸二氫鉀300倍液，減少灌水、及時(shí)排水，降低土壤含水量，適度水分脅迫，控制營養(yǎng)生長，促進(jìn)花芽分化。8月下旬增施有機(jī)肥，減少氮肥用量，均衡灌水，防止徒長及裂果。

總之，樹體調(diào)控的關(guān)鍵是要掌握好“度”，達(dá)到樹冠大小適宜，樹勢中庸健壯，空間利用率高，個(gè)體與群體結(jié)構(gòu)良好，樹高、枝量、覆蓋率、葉果比和葉面積指數(shù)等指標(biāo)經(jīng)常保持在適宜范圍。防止因控制過度造成樹勢衰弱、樹冠過于矮小，浪費(fèi)空間。只有采用綜合配套技術(shù)措施，才能達(dá)到理想的調(diào)控效果。