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        一廂情愿酒鄉(xiāng)情

        2014-04-29 11:06:57黃屾劉新岳
        大眾汽車 2014年10期
        關鍵詞:波爾多酒莊紅酒

        黃屾 劉新岳

        紅酒金字塔的塔尖——波爾多

        在紅酒世界里,法國波爾多無疑是最著名的紅酒產地。位于法國西南部的波爾多有著典型的地中海型氣候,夏季炎熱干燥,冬季溫和多雨,這樣的氣候最適合葡萄生長。陽光不分四季的眷顧,讓波爾多形成了數(shù)不盡的葡萄莊園,也讓波爾多生產的葡萄酒享譽全世界。波爾多葡萄種植面積達到12萬公頃,年產葡萄酒8.5億瓶,其中40%用于出口,占法國葡萄酒出口總量的25%,法國的外貿盈余有15%是波爾多葡萄酒帶來的。波爾多每一個葡萄酒莊園都有著不同的故事,葡萄酒絕大多數(shù)是在這些以家庭為單位的莊園里生產的,葡萄的生長、收獲、發(fā)酵、成熟及裝瓶的全過程都在莊園里完成。毫不夸張的說,波爾多人是泡在紅酒里長大的。

        在波爾多種植的葡萄品種眾多,且大多都是國際知名的品種。雖品種多樣,但卻很難使用單一葡萄品種釀造出口感出色的葡萄酒,當?shù)氐尼劸茙熗ㄟ^混合不同的品種,取長補短,才得以調配出完美的葡萄酒。在波爾多有6個法定紅葡萄品種,分別是赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多、佳美娜和馬爾貝克。白葡萄的法定品種有3種,包括了長相思、賽美蓉和麝香。正是這些看似普通的一株株葡萄,最終生產出世界級的紅酒,有些喜歡西餐的人們可能沒有聽聞過波爾多這座城市,但他們一定對拉蒙德浪漫紅酒相當明了,這款紅酒就是波爾多紅酒的招牌之一。

        雖然紅酒是波爾多的代名詞,但波爾多絕不僅僅是紅酒愛好者的圣地。波爾多溫暖的氣候和當?shù)馗哔|量的生活品質,讓這里也成為重要的旅游目的地。波爾多的夏季尤其動人,金黃色的沙灘,明媚的陽光,吸引了無數(shù)的沖浪愛好者來這里大顯身手。波爾多的美食也頗具特色,受到巴斯克和西班牙風味的影響,波爾多的餐飲在保留著法餐精致優(yōu)雅的同時兼顧了多種口味的融合,配上一杯裝在水晶高腳杯中的波爾多紅酒,實在是一件美事。

        車型推薦

        標致5008

        入選理由:超大全景天窗,與葡萄一樣享受陽光

        在807停產多年之后,接班人5008終于登場了。來自浪漫之都的汽車品牌,自然會在外形設計上洋溢著濃郁的法國風情,5008的車身輪廓設計借鑒了橫貫歐洲的TGV高速列車,大角度向后傾斜的前擋風玻璃面積達1.7平方米,與1.69平方米的全景天窗連為一體,讓開著它看星星、賞美景成了最愜意的事。將它的第二排座椅和第三排座椅放倒后,其最大載物空間高達2506升,裝載幾桶波爾多葡萄酒不在話下。5008還擁有大量高科技配置,如HUD抬頭顯示、車距監(jiān)視和警示系統(tǒng)、Snow Motion雪地牽引力控制系統(tǒng),并搭載了不同調校的兩款1.6升渦輪增壓汽油機、兩款1.6升和兩款2.0升HDi柴油機,匹配5擋手動6擋自動變速箱,對比東風標致僅有的幾款技術寒酸的發(fā)動機,我們不得不羨慕法國本土的“超國民待遇”。

        不可錯過

        購物“金三角”

        法國是一個浪漫的國度,也是諸多奢侈品品牌的故鄉(xiāng)。波爾多雖比不上時尚之都巴黎,但在這里同樣可以消費到你想擁有的奢侈品,波爾多也有著“小巴黎”的稱號。眾多的奢侈品大牌集中在昂代當絲林蔭大道、喬治·克萊蒙林蔭大道和多赫尼各林蔭道相交的地帶,隨處可見路易威登、卡地亞、香奈兒、迪奧等等專賣店,價格當然會合適許多。這里被波爾多人稱為“金三角”,相信已經(jīng)有不少國人來這里掃過貨了。

        美國杏花村——納帕谷

        提到美國的葡萄酒,首先要將箭頭指向加利福尼亞州,而加利福尼亞州最出名的葡萄酒產地就是納帕谷,也可以說是全美國最著名的葡萄酒產區(qū),知名度就好像是貴州的茅臺鎮(zhèn),或是山西的杏花村。納帕谷地處丘陵地帶,似平原又頗有起伏,似山地又不見峰巔,納帕谷溫暖的早春和和煦的夏日為葡萄的生長創(chuàng)造了近乎完美的氣候條件。納帕谷釀酒的葡萄是一種顆粒非常小的品種,青青的,比指甲稍大一點,結成一串串的小球,非常飽滿。如果誰敢于品嘗一下,準會酸得夠嗆,畢竟釀酒葡萄鮮食的口感并不好。

        納帕谷有迷人的陽光,清涼的海風,還有飄散在空氣中那陣陣的迷人酒香。曾經(jīng)有人將納帕谷比喻為葡萄酒愛好者的迪斯尼樂園,這樣的比喻可謂相當準確。納帕谷這個本應該安靜的鄉(xiāng)間,每年卻迎來超過500萬游人前來觀光品酒,在加利福尼亞州也只有洛杉磯真正的迪斯尼樂園的游客人數(shù)可與之比較。如此高的人氣,也說明了納帕谷葡萄酒的名氣有多響亮。納帕谷產區(qū)周邊有許多雅致的酒莊,也是這里的一大特色。眾多的酒莊中,最為出名的酒莊要數(shù)卓奇山酒莊,該酒莊可以稱得上是整個納帕谷葡萄酒產區(qū)的先驅。追溯到上世紀70年代,在巴黎舉行的品酒會上,那時還鮮為人知的納帕谷葡萄酒與法國眾多的頂級葡萄酒莊園展開了一場對壘賽。當時的評委清一色都來自法國,在盲品了10款頂級葡萄酒后,將冠軍頭銜頒給了來自納帕谷的紅、白葡萄酒,當時的卓奇山酒莊讓法國頂級葡萄酒莊園都甘拜下風。

        納帕谷眾多品種的葡萄酒中,最具知名度的是以赤霞珠為原料釀造而成的納帕紅酒。如今加利福尼亞州產出的葡萄酒能得到如此多的關注與贊賞,絕對要把功勞歸于這些納帕谷的赤霞珠紅酒。毫無疑問,納帕紅酒也已經(jīng)成為世界頂級經(jīng)典之一。

        車型推薦

        克萊斯勒大捷龍S

        入選理由:絕不僅僅是外觀運動,六人完美紅酒之旅

        作為MPV車型的鼻祖,克萊斯勒的大捷龍至今仍然是美國最暢銷的MPV車型,在去年的紐約車展上,克萊斯勒發(fā)布了大捷龍S,它的內飾采用純黑配色,并通過銀色鍍鉻裝飾條點綴,前排座椅上的“S”標識顯示了該車的身份,重新調教的懸掛在保持乘坐舒適性的同時進一步提高了運動性。在配置方面,大捷龍S創(chuàng)造性地配置了第二排和第三排獨立多媒體播放系統(tǒng),可以讓后兩排乘客觀賞藍光DVD和在車內打游戲時互不干擾,無線耳機還能不打擾旁邊正在暢飲的乘客,何等的愜意。動力方面,大捷龍S搭載了美國“Ward十佳發(fā)動機”之一的3.6升Pentastar V6,匹配6擋自動變速箱,在低滾阻輪胎的配合下,百公里綜合油耗僅為13.8升,這在美式MPV中已經(jīng)非常省油了。

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        嘉威遜莊園

        嘉威遜莊園位于納帕河谷北部的西爾韋拉多,是享譽世界的納帕谷名莊。自1982年約翰·塔徹任首席釀酒師后,嘉威遜莊園一直按上升曲線穩(wěn)步發(fā)展。這里產出的紅葡萄酒是一款非常典雅的黑皮諾葡萄酒,它有著濃郁的口感,散發(fā)著黑櫻桃、煙熏、皮革、西洋李子、香料和橘皮的香味,搭配得完美無缺,再以悠長的余韻做點睛之筆,非常值得品嘗。

        來自澳洲的挑戰(zhàn)者——巴羅薩谷

        初中課本中給澳大利亞起了兩個別稱,“騎在羊背上的國家”和“坐在礦車上的國家”,確實澳大利亞是世界上綿羊數(shù)和羊毛出口最多的國家,礦產也極其豐富。但是近年來澳大利亞正在成為一個葡萄酒大國,從數(shù)據(jù)上分析,2004~2005年澳大利亞出口葡萄酒達到7萬億升,是全球第四大葡萄酒出口國以及第三大葡萄酒制造國,各釀造廠在堅持品質的基礎上不斷開拓創(chuàng)新,更使得釀酒技術達到爐火純青的地步。

        澳大利亞葡萄酒產業(yè)的興起,是對葡萄酒傳統(tǒng)國家的極大挑戰(zhàn)。因為在地廣人稀的澳大利亞有著大面積適合種植葡萄的區(qū)域,位于南澳大利亞州的巴羅薩谷,便是享譽世界的澳洲三大葡萄酒河谷產區(qū)之一。不同的土壤、水質、氣候環(huán)境種植出的不同種類的葡萄,進而可以生產出不同純度、口感、色澤的葡萄酒。巴羅薩谷內的土壤多為紅褐色的帶有細沙的粘土,非常適于種植葡萄,配合500~750毫米的年平均降水量,巴羅薩谷每年出產大約全澳大利亞一半產量的葡萄酒。自從1840年由德國人將葡萄酒廠引進巴羅薩谷至今,已經(jīng)將葡萄種植在了將近7000公頃的土地上,形成了相當大的規(guī)模,今天來到巴羅薩谷還會發(fā)現(xiàn)很多印有德語的酒廠以及路標。

        現(xiàn)在在巴羅薩谷大約有50家葡萄酒工廠,絕大多數(shù)都是對游客開放的。每家酒廠的建筑都別具一格,頗為用心,葡萄酒的口味也因酒廠不同而有著明顯各自的腔調,每家酒廠都在盡力展現(xiàn)著他們的與眾不同。好像賣酒并不是他們的根本目的,向來訪的游客宣傳自身獨特的酒文化可能才是他們所看重的。每年的1月、2月是巴羅薩谷當?shù)氐墓?jié)日,如果有幸這個時間來訪,可以參加很多當?shù)氐膴蕵坊顒?。每年?0月份是巴羅薩河谷的音樂節(jié),屆時每一個人都可以手拿一杯紅酒,聽著美妙的音樂,當?shù)厝伺c游客其樂融融。

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        伏克斯豪爾 賽飛利Tourer

        入選理由:省油環(huán)保小七座,英倫時尚真風情

        通用在歐洲市場上擁有兩個品牌——歐寶和伏克斯豪爾,一個負責德國等絕大部分左舵駕駛國家,另一個英國本土品牌則生產右舵車型并供應所有英聯(lián)邦國家,而他們的大多數(shù)產品在中國都由上海通用負責生產,并懸掛別克商標,除了這款賽飛利旅行版。鑒于上海通用的GL8在國內占據(jù)了MPV市場的半壁江山,而歐寶已經(jīng)默默地離開了中國市場,因此這款比GL8小一號的MPV不大可能登陸中國市場,而在喜歡V8發(fā)動機皮卡的澳大利亞,這種車顯然也不太受歡迎。如果你是個初來乍到的游客,不妨租一輛這種基于別克英朗平臺的小MPV,1.4升渦輪增壓發(fā)動機一定特別省油,拉上幾箱紅酒回來也是綽綽有余。

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        Peter Lehmann酒莊

        Peter Lehmann酒莊是巴羅薩谷內年份較短的一家酒莊,成立于1979年,近年來在國際酒展頻繁獲得好評,使這家酒莊知名度大增。除了酒本身的高品質之外,Peter Lehmann酒莊的酒標頗具現(xiàn)代藝術氣息,讓人在品酒之余,也能同時欣賞到藝術創(chuàng)作的魅力。

        藝術大地上的神奇葡萄園——托斯卡納

        托斯卡納是意大利中部的大區(qū),面積約為23000平方公里,首府是充滿藝術氣息的佛羅倫薩,托斯卡納也被稱為華麗之都,擁有豐富的藝術遺產和極高的文化影響力。在這片藝術的土地上出現(xiàn)過米開朗基羅、達·芬奇、但丁等等藝術家,托斯卡納被視為意大利文藝復興的發(fā)源地。

        這片藝術圣地不僅生產藝術家,也生產葡萄酒。葡萄園穿雜在橄欖樹、小麥與絲柏林間的低緩圓丘上,一路漫延到亞平寧山區(qū)。復雜多變的地形,山脈和丘陵以及山中盆地和小塊平原地帶相互交錯。獨特的土壤和高海拔的地勢,加上地中海濕潤的微風,為托斯卡納成為意大利最重要的葡萄酒產區(qū)提供了完美的自然條件,這片山脈起伏的土地上出產著世界上最知名的一些葡萄酒。

        托斯卡納陽光下的葡萄酒美味無比,這里的葡萄酒因為有一種高貴的味道而與眾不同。意大利最出名的葡萄酒之一Chianti(奇安帝)就出產自托斯卡納。事實上,只有托斯卡納生產出來的葡萄酒才能被稱為Chianti,這款酒也早已風靡全球。在1932年,托斯卡納出產Chiant的七大產區(qū)被確立了起來,Chianti Classico(經(jīng)典奇安帝)是Chianti地區(qū)名聲最為響亮的葡萄酒。托斯卡納擁有30款DOC級的葡萄酒和8款 DOCG級別的葡萄酒。Chianti和Chianti Classico都是意大利葡萄酒分級中屬最高等級的DOCG級別。另外托斯卡納還有28個DOC法定產區(qū),除了這些傳統(tǒng)風味的法定產區(qū)葡萄酒外,托斯卡納也有5個生產條件更自由的IGT優(yōu)質葡萄酒產區(qū),生產更具創(chuàng)意風格的葡萄酒。托斯卡納是在意大利擁有DOCG數(shù)量第二多的大區(qū),一共擁有五個紅酒和一個白酒產區(qū)。

        葡萄酒與藝術并不是托斯卡納的全部,這里的烹飪傳統(tǒng)也很獨特,口碑與Chianti相比也是不遑多讓,是意大利菜的代表之一。托斯卡納優(yōu)美的自然環(huán)境和美麗豐厚的歷史使其成為世界上最熱門旅游區(qū)之一,也是那些希望品嘗神奇葡萄酒游客們的最愛。

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        藍旗亞Phedra

        推薦理由:意大利別樣審美,與葡萄酒一樣越品越醇

        意大利盛產超級跑車和頂級皮具,意大利也盛產男模球星和別樣風味的美酒,然而去過意大利的朋友都會對他們土生土長的本土品牌藍旗亞印象深刻,這個隸屬于菲亞特集團,品牌定位在菲亞特和阿爾法·羅密歐之間的中端品牌的產品都十分怪異前衛(wèi),讓人對于意大利百姓的審美觀不敢茍同。Phedra就是藍旗亞旗下的主力MPV,它是基于雪鐵龍大C4畢加索開發(fā)而來,而意大利設計師賦予了它更多的時尚風情,它的七座版主座在最后一排,中間的三個座椅可以組合成一個桌子,駕駛席和副駕駛的座椅能夠180度旋轉,這樣就形成了一個流動的品酒室。該車搭載了菲亞特的2.2升柴油發(fā)動機和3.0升V6汽油機,10秒之內即可時速破百,更有11種車身顏色可供選擇。隨著克萊斯勒被菲亞特收購,成熟的大捷龍也被懸掛了藍旗亞的車標在歐洲銷售,這款名字和造型都很怪異的車也就壽終正寢了。

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        比薩斜塔

        在托斯卡納不可錯過的實在太多,在這里像大家推薦最出名的景點——比薩斜塔。這個出名的建筑早已被世人熟知,就連中小學課本上也是頻繁出現(xiàn)。真實來到比薩斜塔,你會發(fā)現(xiàn)這里最值得期待的并不僅僅是這座名塔,周圍隨處可見的意式風格建筑、大片的原始森林都會讓你發(fā)現(xiàn)意外的美。

        愉悅的氣泡——香檳-阿登

        盛夏的法國東北部,漫山遍野的綠色都源于正在蓬勃生長的葡萄藤,這些晶瑩剔透的葡萄最終都將成為水晶高腳杯中的美酒,只是需要漫長的一段時間。這其中包括了香檳-阿登大區(qū),從名字中就可以看出這個大區(qū)主要生產香檳酒,只有出自香檳法定產區(qū)的葡萄酒才能被稱作是香檳酒,香檳-阿登大區(qū)便是香檳的最主要產區(qū)之一。

        這里的香檳是如此著名,以至于游人來到香檳-阿登想起的第一件事就是品上一杯香檳酒,旅行也從參觀地下酒窖開始。當?shù)厝蓑湴恋卣f道:“我們幾乎用香檳取代了飲用水,這里連空氣中都充滿了香檳的氣息!”100%純正的Chardonnay白葡萄酒,紅寶石色的Coteaux Champenois葡萄酒以及很罕見的Rosédes Riceys酒是香檳-阿登大區(qū)經(jīng)典中的經(jīng)典。很多人喜歡在品香檳的時候吃著香氣逼人的玫瑰餅干,餅干的香氣與酥脆配合香檳的甘甜與氣泡,此起彼伏地挑逗著味蕾,實在是一種享受。除了香檳酒與玫瑰餅干,香檳-阿登當?shù)氐牟穗纫蚕喈敧毺兀佤斖咝∠隳c、及朗格勒奶酪都是這里的招牌菜,還有特別熏制的火腿以及很多這里獨有的野味菜都值得一試,最經(jīng)典的當屬香料蜜糖面包,制作方法沿用自13世紀。

        香檳-阿登除了高品質香檳酒和美食之外,本身也是歷史悠久的地區(qū),歷史上的很多著名戰(zhàn)爭曾在這里進行,也留下許多文化遺產。奢華的歐式教堂、眾多的博物館、古老的城堡都展示著香檳-阿登大區(qū)的歷史積淀,也讓來到這里旅行的人有了更好體會香檳-阿登的載體。相比繁華的巴黎,或是名頭超級響亮的波爾多,香檳-阿登大區(qū)只能算是法國的安靜田園,這里沒有大都市的快節(jié)奏與浮躁,需要做的就是靜下心享受寧靜,再用舌尖感受那些令人愉悅的氣泡,去邂逅那些正如葡萄酒發(fā)酵般的沉淀時光。

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        雷諾Espace

        入選理由:世界家庭MPV鼻祖,法國艷遇最佳場所

        說克萊斯勒大捷龍是全球第一款MPV,可能沒人會質疑,但說雷諾Espace是全球第一款家用MPV,很多人就會驚訝了。當年克萊斯勒開發(fā)大捷龍主要是為中小企業(yè)提供運輸服務,是一款基于商用皮卡底盤的車型。而熱愛郊游的法國人敏銳的發(fā)現(xiàn)了商機,1984年時他們采購了克萊斯勒的變速箱和動力總成技術,在自己的轎車平臺上開發(fā)了Espace,目標就是家用市場。掐指算來,如今的雷諾Espace已經(jīng)是第五代車型了,在歐洲的累計銷量也超過了百萬輛,難怪浪漫的法國人把它稱為發(fā)生艷遇的最佳場所。新款雷諾Espace搭載了2.0升渦輪增壓汽油機和柴油機,法國人實實在在地為這款車設計了七個同樣舒適的座椅,這也讓它成了歐洲機場接送多名客人的首選車型。

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        漢斯圣母大教堂

        漢斯是香檳-阿登大區(qū)的首府,也是法國著名的歷史文化名城,在法國的歷史上也扮演著重要的角色,這里的圣母大教堂自十一世紀開始,就是歷任法國國王加冕的地方。法國人堅信在漢斯圣母大教堂完成加冕儀式的國王才是真正意義上的國王,因此漢斯也有著“加冕之都”的名號。

        西班牙紅酒之王——拉里奧哈

        第一屆男籃世界杯剛剛在西班牙落下帷幕,像巴西舉辦足球世界杯之后迎來大批游客一樣,西班牙也正在迎來一個入境高峰期。巴塞羅那這樣的城市自然是游客們的首選,但西班牙的魅力不僅僅體現(xiàn)在巴塞羅那的現(xiàn)代化。有這么一個地方也是旅行西班牙的好選擇,這里雖算不上是熱門的旅行目的地,但生產著世界級的葡萄酒。這里沒有大都市的鋼筋水泥森林,但這里的農家美食、鄉(xiāng)村酒店、古老的修道院和教堂有著獨特的吸引力。這個地方就是拉里奧哈,西班牙北部的葡萄酒主產區(qū)。

        走在這里沿埃布羅河谷緩緩蜿蜒的公路上,頭頂是廣袤藍天、身邊葡萄園中的濃濃綠意與中世紀的石屋交錯,絕對是一次身心放松之旅。拉里奧哈的秋季是全年中最美的時節(jié),在這個收獲的季節(jié),一串串藍紫色的葡萄掛滿葡萄藤,藍天白云下懶洋洋的陽光籠罩著這里的一切,儼然是一副天賜的秘境花園景象。拉里奧哈的葡萄酒文化可不是一時興起的商業(yè)炒作,早在古羅馬時代的大融合時期,地中海沿岸的葡萄酒釀造技術便傳到了這里。拉里奧哈就一直默默地、不問世事變遷地將葡萄酒文化延續(xù)了千年。

        拉里奧哈的哈羅鎮(zhèn)火車站曾經(jīng)是拉里奧哈的紅酒貿易中心,在鐵路沿線聚集了眾多歷史悠久的酒莊。1887年創(chuàng)立的López de Heredia酒莊便是其中的代表,潮濕的酒窖中覆滿了菌類,酒窖身處的品酒室最主要的“裝飾”便是灰白色霉菌。這家酒莊是完全原生態(tài)的,潮濕的空氣能讓酒窖里的葡萄酒保持新鮮,這里最久遠的紅酒已經(jīng)在地下深藏了數(shù)十年。當然López de Heredia酒莊也不只保留傳統(tǒng),現(xiàn)在這里也新建了許多曲線圓滑現(xiàn)代感十足的建筑,也讓參觀的人們感嘆古典與現(xiàn)代的完美交織。如果你是一位愛酒懂酒人士,在拉里奧哈待上3、4天是相當不錯的選擇。

        車型推薦

        西雅特Alhambra 4WD

        入選理由:四輪驅動所向披靡,本土神車傲人動力

        作為大眾旗下獨具個性的區(qū)域性品牌,西雅特在短暫的嘗試后黯然離開了中國市場,較低的品牌知名度和與大眾品牌同質化的產品,讓原裝進口的西班牙車在國內鮮有問津。但在西班牙的大街小巷,西雅特是最常見的品牌,Alhambra脫胎于大眾夏朗,并根據(jù)當?shù)貙嶋H需要進行了改進和優(yōu)化,例如增加了四輪驅動系統(tǒng),提高了座椅滑軌的實用性,增加了坐墊可升降的兒童座椅。更讓人著迷的是,這款車在西班牙本土搭載了動力強勁的2.0升渦輪增壓柴油機,并將懸掛調校的非常運動,絕對是MPV中的“神車”。

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        葡萄酒“大戰(zhàn)”

        西班牙人總是喜歡各類“大戰(zhàn)”,最出名的是番茄大戰(zhàn),大批人群互相亢奮地快樂地將一顆顆番茄擲向他人,直到每個人都變成“紅人“。在拉里奧哈這個葡萄酒產區(qū),“大戰(zhàn)”的武器變成了葡萄酒,戰(zhàn)斗過程可以參考潑水節(jié),只不過參加完葡萄酒“大戰(zhàn)”的人身上必然掛滿紫紅色。

        八谷聯(lián)軍——中央山谷

        中央山谷是智利歷史最悠久,也是最著名的葡萄種植區(qū)。中央山谷不是世界上面積最大的葡萄種植區(qū),但憑借大量的優(yōu)質葡萄園以及毗鄰首都的地理優(yōu)勢,吸引了大批頂尖釀酒場的目光,也讓中央山谷的葡萄酒事業(yè)愈加蒸蒸日上。這里的習習海風、恰到好處的海拔高度促使一株株葡萄藤盎然地生長著。中央山谷主要生產紅葡萄酒,其中赤霞珠當屬種植最為廣泛的品種,佳美娜則是智利葡萄酒的旗艦級原料,也是最受人追捧的品種。此外,霞多麗、美樂、黑品樂、長相思和賽美蓉也是中央山谷盛產的優(yōu)良品種。

        中央山谷總共分為八大產區(qū),共同將中央山谷塑造成為智利以至南美最大的葡萄酒產區(qū)。馬利谷是智利種植面積最大的葡萄產區(qū),面積達到28456公頃。廣闊的山谷、起伏的丘陵、潮濕的地中海氣候使得馬利谷的氣候、光照、氣溫都極其適合葡萄的生長;阿空加瓜谷緊鄰智利最高的山脈之一,海拔高度達到6958米,這里的氣候相當穩(wěn)定,光照充足,也不用擔心霜害風險,這些都是種植優(yōu)質葡萄的先決條件;卡薩布蘭卡谷是中央山谷中唯一一個白葡萄種植多于紅葡萄的地區(qū),智利的上好白葡萄酒大多來自這片產區(qū);圣.安東尼谷是規(guī)模較小的一個產區(qū),靠近海岸線,名字與所在的港口城市相同,1998年第一家酒廠才建立于此,是一片新興產區(qū);美波谷是智利最古老的葡萄種植區(qū),自19世紀開始葡萄種植,許多知名酒廠也將這里選為原料來源地;卡恰波阿爾谷是中央山谷產區(qū)中最佳的種植地,春季有充足的雨水澆灌,夏季溫度適中,葡萄的生長周期被拉長,使這里的葡萄各個珠圓玉潤,成為釀酒的絕佳材料;阿空加瓜谷是相對保持傳統(tǒng)的種植區(qū),種植著多種不同品種的葡萄,在這里有很多家特別強調原生態(tài)的酒莊;庫里科斯除了是重要的葡萄產區(qū)還是智利的農業(yè)中心地帶,氣候為潮濕的地中海氣候,受太平洋的反氣漩影響,早上有薄霧,白天溫度高,晚上涼快,日夜溫差達15攝氏度。這里多樣化的氣候和土壤帶來了不同風格的葡萄酒。最近幾年來,由于新的釀酒技術和專家介入管理酒廠,使此地釀造出了不少的優(yōu)質酒。

        車型推薦

        大眾Kombi Last Edition

        入選理由:一代經(jīng)典落幕,跟你一起去智利搶酒喝

        最能代表南美風情的,永遠是各種嶄新的“老爺車”,他們有的才駛下生產線幾年時間,被人們喜愛是因為幾十年來外觀不曾改變過,當最后一輛經(jīng)典版大眾甲殼蟲在墨西哥下線之后,T2廂式車成了唯一碩果僅存的在產老爺車,去年是這款車誕生56周年,也是它正式停產的日子,巴西大眾集團推出了600輛Kombi Last Edition,他們都擁有經(jīng)典的雙色涂裝和“3X3X3”的九座布局,由于巴西的環(huán)保法規(guī)限制,風冷式四缸發(fā)動機已不能使用,它只能搭載2005年引進的EA111系列1.4升四缸水冷發(fā)動機,與之匹配的是4擋手動變速箱。這臺發(fā)動機的可貴之處是可兼容酒精燃料,因為南美的玉米種植面積很大,乙醇提純工業(yè)成熟。這也意味著在智利紅酒之旅途中你不用擔心沒有汽油,因為它也和你一樣能喝酒,且不會醉。

        不可錯過

        卡門(Carmen)酒莊

        始創(chuàng)于1850年的卡門酒莊是智利最古老的葡萄酒莊園,以無公害葡萄酒而聞名,是智利最早實施無公害種植葡萄的酒廠之一,基本采取不施肥的種植法。從精心挑選的葡萄園,到高質量的葡萄果實,這種激情在葡萄酒的個性中得到了淋漓盡致的體現(xiàn)。

        南非波爾多——斯泰倫博斯

        斯泰倫博斯是典型的南非荷蘭移民小鎮(zhèn),完整的保留了荷蘭的建筑風格,是南非第二古老的城鎮(zhèn)。這里環(huán)境優(yōu)美,歷史風貌保存完整,釀造葡萄酒的歷史更是可以追溯到17世紀后。早期移民者發(fā)現(xiàn)斯泰倫博斯的典型地中海氣候非常適合種植葡萄,便將葡萄種植以及釀造技術帶來了這里,也促成了今天斯泰倫博斯地區(qū)葡萄酒產業(yè)的繁榮,為這座小鎮(zhèn)添加了浪漫的氣質。斯泰倫博斯優(yōu)質的原料,傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝和葡萄酒莊園產銷模式的巧妙融合使其生產出經(jīng)典的、優(yōu)雅的傳統(tǒng)風格葡萄酒,也使斯泰倫博斯成為令世界矚目的葡萄酒產區(qū),斯泰倫博斯有了“南非波爾多”的美名。

        斯泰倫博斯位于群山環(huán)繞的伊斯特河谷,大片的葡萄園散落在盆地內,堪稱葡萄酒的王國。集中于此的葡萄酒莊園大多是家族式經(jīng)營,對游人開放,游人可以帶上食物到酒莊里野炊,也可以品嘗購買酒莊釀造的各種葡萄酒。每年斯泰倫博斯都會吸引來自世界各地的大批游客和愛酒人士,很多歐洲游客會在一家酒莊待上足足一整天,酒足飯飽后在傍晚才醉醺醺地離開。除了各種經(jīng)典的紅葡萄酒,斯泰倫博斯還生產氣泡酒,這種酒從開瓶時“嘭”的一聲,到氣泡均勻地從酒杯底部升到液面時那細細地破裂開來的聲音,再到入口時刺激口腔的觸覺以及和諧的口感,讓品嘗者回味無窮。

        Neethingshof是斯泰倫博斯最古老的的酒莊之一,Neethingshof的大門入口有著成排的參天橡樹,這獨特的美景也被當做一大特色印在其酒標上。這里古香古色的酒窖曾經(jīng)作為007電影的取景地,在這里品上一杯美酒會不會有一種把自己當做萬人迷邦德的錯覺?另一座酒莊Spier則商業(yè)色彩更濃重,它不僅擁有著古老的傳統(tǒng)酒窖和廣袤的葡萄種植園,還有一個可以容納千人規(guī)模的露天劇場,以及非洲豹養(yǎng)殖觀賞區(qū),當然眾多的美食餐廳也必不可少,每年有很多商務團體都將Spier定為活動的舉辦地。

        車型推薦

        奔馳V級

        入選理由:南非市場第一品牌,再次發(fā)明MPV

        南非的豪車占有率絕對在全球數(shù)一數(shù)二,而在當?shù)亟ㄓ泄S的奔馳絕對稱得上南非第一汽車品牌,這與它出眾的可靠性和極高的品牌價值密不可分。而作為汽車的發(fā)明者,奔馳在新S級上為汽車帶來了變革性的進步,這樣的勢頭也延伸到了最新款的奔馳V級車上,如果單看內飾或者前臉的局部圖,你怎么也不可能把它與老氣橫秋的MPV聯(lián)系在一起,而奔馳V級做到了。它應用了奔馳最先進的內飾設計理念,配置之高與S級不相上下,有擁有超越同級競品的空間優(yōu)勢,更可怕的是,全新的可變軸距平臺能夠提供三種車長的多款衍生車型,“喝著紅酒唱著歌,吃著火鍋開著車”絕不僅僅是夢想了。

        不可錯過

        斯泰倫博斯大學

        斯泰倫博斯大學始建于1865年,因為培養(yǎng)了不少種族隔離時代的領導人而被稱為南非荷蘭白人的思想庫。大學的布局很有特色,是個真正的開放式大學,沒有圍墻的校園散落在小城的東北部,游人可以在其中隨便穿行,悠閑的游人和匆匆趕往教室的學生構成了一幅有趣的圖景。

        新西蘭之星——馬爾堡

        馬爾堡位于新西蘭南島的東北角,從地質學角度來說它非常年輕——不到14000年的歷史。這里的土壤類型相當豐富,貧瘠或是肥沃的土地并存,常以大大小小的礫石為主要特征,尤以懷勞河谷北岸最為顯著,這樣的土壤正適合葡萄的種植。馬爾堡葡萄酒產區(qū)在誕生之時,正巧遇上有史以來最干燥的夏天。那一年,盡管有人工進行灌溉,還是約有60%的年幼葡萄藤枯死。灌溉設施于1979年裝置完成,同年這些與干旱奮戰(zhàn)的葡萄藤也貢獻了第一次的收成。在經(jīng)過了開門紅和跌跌撞撞的起始階段之后,馬爾堡于1994年取代吉斯本成為新西蘭最大的葡萄酒產區(qū)。

        長時間以來,馬爾堡一直起到避風港的作用。曾經(jīng),毛利商人和戰(zhàn)爭各方都將這里當做安全的港灣,之后眾多的歐洲探險者們也常在此??啃菹?。而現(xiàn)在,馬爾堡又成為那些尋求新奇景觀、追求刺激還有紅酒愛好者們向往的地方。如果你乘輪船或飛機來這個地方,一定會立即被馬爾堡峽灣的美景所深深吸引。在毛利人的傳說里,他們稱整個南島為“毛伊的獨木舟”。據(jù)說,有一艘獨木舟在遠洋捕魚中觸礁失事,而它破碎的船頭則成為了今天的峽灣。

        馬爾堡區(qū)內有65座葡萄酒釀酒廠和290家葡萄園,共有4054公頃的葡萄生產用地。所有的酒廠都熱情地迎接游客們的到訪,還在附近建起很多咖啡廳與餐廳。這里還有類似鼓浪嶼手繪地圖的品酒之旅路線圖,方便品酒客規(guī)劃行程,都是免費提供的,也不必去集齊印章。可以在釀酒廠餐廳的葡萄藤下品味露天午餐,品嘗果味白蘭地、啤酒或是烈酒。趕上周末還可以去當?shù)氐霓r產品市場購買到新鮮的當?shù)赝撂禺a,如果想購買紀念品,美麗的港口城鎮(zhèn)皮克頓能滿足你的一切需要。

        車型推薦

        福特S-Max

        入選理由:阿斯頓·馬丁前臉,在英聯(lián)邦國家盡顯尊榮

        一個酷似英國頂級跑車的前臉帶火了一個曾經(jīng)在國內滯銷的車型——福特蒙迪歐,而如今這種優(yōu)勢似乎也要在MPV領域復制了。作為福特在歐洲的得意之作,S-Max在國內的銷售異常慘淡,還不及它在澳洲和東南亞國家的銷售量呢。改款后應該能夠改善這種尷尬的局面,前提是福特能夠在國產版S-Max上保留那個像魚缸一樣凸起的玻璃車頂。雖然比車身尺寸它與本田奧德賽和馬自達5相比沒有優(yōu)勢,但福特調校激進的1.5T和2.0T EcoBoost渦輪增壓發(fā)動機還是讓它具備了一定的實力,在多彎的新西蘭山路上開著它去酒莊買紅酒,簡直再合適不過了。

        不可錯過

        夏洛特女王步道/馬爾堡峽灣

        夏洛特女王步道是一條壯觀的步行道,道路蜿蜒盤旋在茂密森林內,全長約71公里,沿著山脊一路延伸,毗鄰田園般安靜的海灣,在這里能充分了解毛利人的習俗與傳說。馬爾堡峽灣由三條沉積河谷組成,四周覆蓋著茂密的森林與山巒,看似從水邊拔地而起,蔚為壯觀。河谷沖擊形成了1500公里長的避風海灘,可以盡情地在此感受潛水、帆船、皮劃艇等水上項目的樂趣。

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