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        大蒜優(yōu)化配方施肥技術(shù)

        2014-04-29 00:44:03張敏
        吉林蔬菜 2014年11期
        關(guān)鍵詞:蒜薹蒜苗蒜頭

        張敏

        大蒜可作為葉用蒜苗,也可作為莖用蒜薹、鱗莖用蒜頭。大蒜在寧陽縣具有悠久的種植歷史,但以前種植的品種只是本地紫皮蒜,一般在10月份種植,翌年4月下旬至5月初采收。本項目組針對本地紫皮蒜品種嚴(yán)重退化、抽薹時間晚、后期暖春高溫時易發(fā)生病蟲害、不能作為發(fā)展產(chǎn)業(yè)用種等因素,在項目實施第一年對適應(yīng)性強(qiáng)、耐寒、高產(chǎn)品種蒼山大蒜進(jìn)行示范種植,與本地紫皮蒜相比,種植可比效益大大提高。為了尋求蒼山大蒜在寧陽土壤氣候條件下增產(chǎn)增效的最佳施肥水平,在2013年的項目實施過程中我們安排了不同配方施肥水平對比試驗,現(xiàn)將試驗結(jié)果報道如下。

        1 材料與方法

        1.1 試驗材料

        1.1.1 蒜種:選用適應(yīng)性強(qiáng)、耐寒、高產(chǎn)品種蒼山大蒜。

        1.1.2 肥料:尿素,含N為46%;過磷酸鈣,含P2O5為14%;K肥,含K2O為60%;有機(jī)肥為在當(dāng)?shù)刭徺I的農(nóng)家圈糞。

        1.2 試驗設(shè)計

        試驗采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計。9個處理,3次重復(fù),共27個小區(qū),每小區(qū)面積16m2(見表1)。

        1.3 試驗概況

        試驗在伏山鎮(zhèn)呂興村進(jìn)行,前作為玉米,土壤為砂質(zhì)壤土,肥力中上等。試驗田于2012年9月25日翻犁,以2m開廂,廂面1.5m作廂,區(qū)間距離為33cm;然后按每小區(qū)60kg圈肥及所配比的N、P、K肥作底肥一次性施入(各處理肥料配比見表12);2012年9月30日播種,統(tǒng)一按16.7cm×8.5cm的株行距條播,每小區(qū)栽46行,每行22株共1 012株,其他同常規(guī)管理;2013年5月4日開始采收蒜薹,5月28日采收蒜頭。

        試驗追肥3次,分別在三葉期、越冬前及開春后的返青期進(jìn)行,前2次追CO(NH2)25kg/畝,第3次用CO(NH2)25kg/畝加復(fù)合肥0.5kg/畝(浸出液)對水追施。在4月1日對各處理的蒜苗進(jìn)行性狀測定(每小區(qū)隨機(jī)抽取10株蒜苗)。蒜薹采收分別于2013年4月18日、23日、28日、5月2日進(jìn)行,在3月28日采收量較多時對各處理進(jìn)行蒜薹性狀測定。5月28日統(tǒng)一采收蒜頭,先對各小區(qū)所收的蒜頭鮮重進(jìn)行測產(chǎn),然后每小區(qū)取5kg鮮蒜頭晾干測量干重(折干率)及蒜頭蒜瓣性狀。

        2 不同處理大蒜的差異性

        2.1 生育期

        由表2可看出,各處理的出苗期一致,但達(dá)到五葉期的時間存在一定差異,處理7、處理8達(dá)到五葉期最早,處理4和處理6最晚,時間相差5天。且開始抽薹的時間也存在明顯差異,處理3、處理4、處理5始薹期較早,比最遲的處理2和處理8要早4天,盛薹期則以處理8為最早,比最遲的處理6要早6天。

        2.2 蒜苗性狀

        從表3可看出,各處理蒜苗的生長性狀和產(chǎn)量存在一定的差異,蒜苗株高以處理8的最高為75.3cm,其次依次為處理7、處理9、處理2、處理1、處理3、處理4、處理5、處理6;單株鮮重及產(chǎn)量以處理8最高分別為64.9g和2315kg/畝,其次依次為處理7、處理1、處理9、處理2、處理3、處理4、處理5、處理6;經(jīng)差異顯著性分析,處理8與各處理蒜苗產(chǎn)量存在極顯著差異,處理7除與處理1、處理9不存在顯著差異性外,與其他各處理存在顯著差異性,處理7、處理9與處理4、處理5、處理6之間存在顯著差異性。

        2.3 蒜薹性狀

        從表4可看出,各處理的蒜薹不僅表現(xiàn)出薹時間的差異,而且其蒜薹的產(chǎn)量也存在較大的差異。以處理7的蒜薹產(chǎn)量最高為521kg/畝,與處理2、處理4、處理5、處理6存在極顯著差異;處理9的產(chǎn)量次之為519kg/畝,與處理2、處理4、處理6之間存在顯著性差異;處理3和處理8的產(chǎn)量為492kg/畝,與處理4存在差異顯著性;處理4的產(chǎn)量最低。

        2.4 蒜頭產(chǎn)量

        從表5可看出,各處理蒜頭產(chǎn)量也存在較大差異,以處理7的蒜頭產(chǎn)量最高,為9688.5kg/hm2,其次依次為處理8、處理9、處理3、處理2、處理4、處理5、處理6的產(chǎn)量最低。經(jīng)差異顯著性分析處理7、處理8之間不存在差異顯著性,與處理2、處理4、處理5、處理1、處理6之間存在極顯著差異,處理9、處理3之間也不存在顯著差異,但與處理5、處理1、處理6之間存在顯著性差異。

        3 結(jié)論與討論

        不同配方施肥水平對大蒜的出苗時間影響不大,而對大蒜苗期生長和后期產(chǎn)量影響很大。各處理蒜苗生長的五葉期及蒜薹生長的始薹期、盛薹期都存在明顯差異,其蒜苗、蒜薹、蒜頭產(chǎn)量也存在較大差異。從對蒜苗產(chǎn)量的影響來看,以處理8即施氮最多、磷、鉀量居中的配方水平蒜苗產(chǎn)量最高;處理6即施磷量最大、而施氮量居中、施鉀量最少的產(chǎn)量最低。而從對蒜薹的影響來看,以處理7即施氮、鉀量最大、施磷量最小的盛薹期較早,且蒜薹產(chǎn)量最高,經(jīng)濟(jì)效益最好(盛薹期較早蒜薹售價高);處理6的盛薹期最晚,且蒜薹產(chǎn)量較低。從對大蒜的蒜頭產(chǎn)量影響來看,以處理7的最高,處理6的最低。因此,在生產(chǎn)實踐中必須根據(jù)自己的生產(chǎn)目的來確定大蒜的施肥水平,以生產(chǎn)蒜苗為目的的,應(yīng)重施氮肥,適當(dāng)配施磷、鉀肥,即以處理

        8的配方水平施肥為最好。而以生產(chǎn)蒜薹、蒜頭為目的的,則應(yīng)重施氮肥和鉀肥,適當(dāng)配施磷肥即以處理7的配方水平施肥

        最好。

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