王春娥　孫金卓　彭立華

2012年春天，桃城區(qū)林業(yè)局技術(shù)人員從深州市引入突圍桃半成品苗，栽種到桃城區(qū)鄧莊鎮(zhèn)。經(jīng)過(guò)技術(shù)人員的精心指導(dǎo)以及果農(nóng)的科學(xué)管理，2014年喜獲豐收，市場(chǎng)試銷很受消費(fèi)者歡迎，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將突圍桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)作簡(jiǎn)要介紹，以供同行和果樹(shù)愛(ài)好者分享。

1 種植技術(shù)

1.1 株行距

一般3米×5米，最好南北行向。

1.2 挖坑

樹(shù)坑大小60厘米×60厘米見(jiàn)方，深50厘米，表土心土分放，把表土和15千克腐熟的有機(jī)肥及1～1.5千克磷肥混合后填入下層，再填土至離地面10厘米，進(jìn)行灌水。

1.3 定植

把苗木放到定植坑中央，填入余下的表土和心土，踩實(shí)，然后灌水。澆水5天后，用快刀小心劃開(kāi)塑料布，離接芽1厘米截?cái)啵艨谕科峄蛴蟿?鋤劃一下樹(shù)盤，然后每棵覆蓋一塊地膜。

1.4 套塑膜袋

為防害蟲(chóng)，提高成活率，每棵樹(shù)套上一個(gè)薄膜袋，下端用土壓嚴(yán)。

2 種植后第1年的管理技術(shù)

定植后要注意抹除土桃上的萌芽，促進(jìn)接芽的生長(zhǎng)，等接芽長(zhǎng)到10厘米左右時(shí)，可逐步放風(fēng)鍛煉，最后去除塑膜袋。然后，每棵樹(shù)立一個(gè)支棍，一端插入地下，另一端綁縛苗木，防止大風(fēng)刮折新梢。幼樹(shù)生長(zhǎng)到離地80厘米左右時(shí)，進(jìn)行摘心，促發(fā)分枝。離地40厘米以下的分枝要及時(shí)剪除。6、7月份，可給幼樹(shù)追施尿素2次，每次每株100克，8月份后噴300倍的磷酸二氫鉀4～5次。注意防治蚜蟲(chóng)、綠盲蝽象及梨小折梢蟲(chóng)等，可選用10%吡蟲(chóng)啉或5%啶蟲(chóng)脒及菊酯類進(jìn)行防治。

3 整形修剪技術(shù)

樹(shù)形采用三主六側(cè)自然開(kāi)心形，適合株行距（3～4）米×（4～6）米，干高50厘米，三主枝均勻分布四周。第1、2主枝最好分布在東南和西南，第3主枝分布在北端以利通風(fēng)透光。各主枝與中心干呈50°～70°，由上到下各主枝開(kāi)張角度依次加大。各主枝上配備2～3個(gè)側(cè)枝，或無(wú)側(cè)枝只有大、中、小枝組。注意主枝的方向不能正沖作業(yè)道，防止成形后影響作業(yè)及行間采光。主枝在主干上的排列位置，最好選用下部的兩個(gè)主枝相鄰接，上部的第3主枝居高位與下兩主枝相鄰近。這種結(jié)構(gòu)，既牢固不易劈裂，營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸通暢，且各主枝易達(dá)到均衡。冬季修剪時(shí)，對(duì)樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)旺的突圍桃，果枝可長(zhǎng)留，長(zhǎng)果枝和徒長(zhǎng)性果枝可留30～40厘米，或緩放不剪，待結(jié)果下垂后再回縮；樹(shù)勢(shì)中庸的樹(shù)長(zhǎng)果枝剪留4～5個(gè)花芽，中果枝3～4個(gè)花芽，短果枝2～3個(gè)花芽，花束狀果枝只疏不截，徒長(zhǎng)性果枝密時(shí)疏，稀時(shí)留，若用其培養(yǎng)枝組時(shí)，可截留20～30厘米。

4 疏花疏果技術(shù)

適當(dāng)提早疏花，可節(jié)省樹(shù)體養(yǎng)分，促進(jìn)坐果，結(jié)的果也更大。疏花的最佳時(shí)期在花蕾期，具體方法是用手指輕輕抹去枝條正上的、無(wú)葉果枝上和短果枝上的花蕾，留兩側(cè)的即可?；ê?周進(jìn)行第1次疏果。疏果方法：人工疏果，先疏掉萎黃果、小果、畸形果、并生果、病蟲(chóng)果、果枝基部果及無(wú)葉果。

突圍桃自花結(jié)實(shí)率高，應(yīng)及時(shí)疏果定果，越早越好。疏果應(yīng)在花后2周內(nèi)結(jié)束，盡量選留長(zhǎng)度為10～40厘米、粗度0.3～0.7厘米的優(yōu)質(zhì)結(jié)果枝上的果。每個(gè)長(zhǎng)果枝選留3～4個(gè)果、中果枝2～3個(gè)果、短果枝3個(gè)枝選留1個(gè)果，果間距保持在10～20厘米，每畝留果量1.3萬(wàn)個(gè)左右。

5 生長(zhǎng)期修剪

春季發(fā)芽后，要及時(shí)把離地面40厘米以下的萌芽去除，從發(fā)芽開(kāi)始，每隔10天進(jìn)行1次，連續(xù)進(jìn)行3次。還要注意及時(shí)抹除主枝上離中心干20厘米以內(nèi)的萌芽，以及背上直立徒長(zhǎng)芽等。一般生長(zhǎng)季節(jié)修剪進(jìn)行3～5次，在5月上旬至7月下旬進(jìn)行，根據(jù)整形要求，進(jìn)行摘心培養(yǎng)主側(cè)枝及枝組。主側(cè)枝50厘米摘心，主枝之間距離50～60厘米；中型枝組30厘米摘心，中型枝組之間距離30～40厘米；小型枝組20厘米摘心，間距15厘米。到8月下旬對(duì)全部未停長(zhǎng)的新梢進(jìn)行人工摘心或化學(xué)摘心。幼樹(shù)期要及時(shí)控制主枝競(jìng)爭(zhēng)枝，確保主枝快速擴(kuò)冠，盡早成形。盛果期夏剪以控制旺長(zhǎng)為主，及時(shí)清理背上直立枝，及時(shí)對(duì)旺長(zhǎng)樹(shù)及徒長(zhǎng)枝進(jìn)行人工摘心或化學(xué)摘心，促進(jìn)果實(shí)膨大及樹(shù)勢(shì)穩(wěn)定，確保豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

6 合理施肥澆水

突圍桃易成花坐果，產(chǎn)量大消耗多，所以需要充足的水肥供給。桃樹(shù)需要氮、磷、鉀三大營(yíng)養(yǎng)元素的比例一般為1.0∶0.6∶1.3。由此可見(jiàn)，桃樹(shù)需鉀肥較多，滿足鉀肥的需要是桃樹(shù)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。特別是在果實(shí)膨大期鉀素的吸收量占全年吸收量的80%，而且這一時(shí)期的鉀素也決定果實(shí)的品質(zhì)。試驗(yàn)證明，果實(shí)膨大期鉀肥供應(yīng)充足的桃樹(shù)，比一般常規(guī)施肥管理的桃樹(shù)產(chǎn)量高出近20%，而且優(yōu)果率也大大提高。因此，突圍桃施肥要在前期重施氮肥，果實(shí)膨大期重施鉀肥，在采果后及時(shí)施入以農(nóng)家肥為主的基肥，最好能達(dá)到1千克果施3～4千克農(nóng)家肥。只有施好基肥，花芽才能充實(shí)，樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)才充足，才能為翌年開(kāi)花、坐果打好基礎(chǔ)。澆水方面要抓好萌芽水、幼果第1次膨大水、果實(shí)后期膨大水、封凍水這4次水。其他時(shí)期，要根據(jù)天氣情況適時(shí)澆水或排水，防止出現(xiàn)極度干旱和澇災(zāi)。

7 病蟲(chóng)害綜合防治

7.1 休眠期清園

剪除病蟲(chóng)枝梢、清掃落葉、撿拾病蟲(chóng)果僵果、清除雜草等，集中燒毀或深埋。

7.2 萌芽前噴藥防病蟲(chóng)

噴3～5波美度石硫合劑，防褐腐病、穿孔病、炭疽病、縮葉病、瘡痂病、腐爛病等。

7.3 萌芽期噴藥

防蚜蟲(chóng)，可噴10%吡蟲(chóng)啉3 000倍。防金龜子，可在萌芽期向地面噴樂(lè)斯本500倍2次。

7.4 生長(zhǎng)期噴藥防紅、白蜘蛛

可噴1.8%齊螨素4 000倍+20%螨死凈2 000倍。防缺鈣癥4月下旬至5月下旬幼果期噴氨基酸鈣800倍2～3次。防穿孔病可噴80%農(nóng)用鏈霉素3 000倍，加70%甲基托布津1 000倍。防綠盲蝽象4月底5月初，用10%吡蟲(chóng)啉3 000倍或5%啶蟲(chóng)脒3 000倍，1 500倍樂(lè)斯本或5%高效氯氰菊酯1 000倍交替噴藥防治2～3次，一般在下午4點(diǎn)半以后噴藥較合適。防食心蟲(chóng) 6月上旬噴滅幼脲3號(hào)1 500倍。

8 加強(qiáng)果實(shí)后期管理，分批、適時(shí)采收

桃樹(shù)果實(shí)膨大至成熟期是產(chǎn)量、品質(zhì)形成的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)注意肥水管理。分批、適時(shí)采收是獲得桃樹(shù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要工序。經(jīng)多年觀察發(fā)現(xiàn)，桃樹(shù)果實(shí)的后期膨大、重量增長(zhǎng)最快，特別是在成熟前8天內(nèi)增速最快。采收前5天摘除果實(shí)周邊影響著色的葉片。采果前工人要剪除指甲，摘果籃要有柔軟內(nèi)襯，防止掐傷和磕碰傷。一般桃樹(shù)果實(shí)采收分2～3次進(jìn)行，采收時(shí)先選大果和著色好的果子采收，余下的果子繼續(xù)膨大和著色。第1次采摘后，可適度進(jìn)行摘葉和噴肥，一般間隔3～5天即可再次采收。分批采收比一次性采收的果實(shí)品質(zhì)更好，而且產(chǎn)量增加20%。遠(yuǎn)途運(yùn)輸，要在白熟期采收，而且采摘后立即分級(jí)，套上網(wǎng)套，再裝箱裝車，運(yùn)往銷售地點(diǎn)。