劉桂春

加強桃樹在夏季的科學管理技術(shù)，不僅可以使其制造的營養(yǎng)分配更合理，當年果實產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，而且有利于來年花芽、葉芽配比均勻，避免桃樹大小年的形成。夏季管理技術(shù)的具體環(huán)節(jié)是：

1、開張角度

開賬角度即拉枝，一般在5～6月進行，這時枝干較軟，容易拉開定形，通過拉、撐、墜、壓等方法加大枝條角度、緩和生長勢、改善透光條件、促進花芽形成，增強果實品質(zhì)。主枝開張角度不小于45°，不大于90°，以70°左右為宜。對直立強旺的新梢，在距基部10～15厘米處，用左手固定下部，右手捏著上部輕揉，待木質(zhì)柔和后，將上端曲向空隙處，枝條變成平斜或彎垂，使上部形成花芽，下部萌發(fā)副梢，為培養(yǎng)結(jié)果枝組創(chuàng)造條件。

2、摘心

摘除枝條頂端幼嫩部分，加速整形，促進成花。一般進行3次：5月中旬至6月上旬對長度在30厘米左右的旺梢摘心，6月下旬至7月上旬對未停長的旺梢繼續(xù)摘心，8月下旬至9月上旬剪去主、副梢頂端的嫩尖，使枝條發(fā)育充實，提高成熟度。

3、疏枝

疏枝可以改善冠內(nèi)光照條件，增加養(yǎng)分積累，修剪不能留撅。具體操作時應根據(jù)樹齡、生長勢的不同進行合理修剪，一般采用疏密留稀、疏強留壯，使各枝間不重疊、不交叉，重點加強枝組的修剪。

4、短截

對位置合理的一年生枝剪去一部分，培養(yǎng)小型結(jié)果枝組。一般在5月下旬至6月上旬，短截新梢，長度以留基部3～6枚芽為好。8月以后，對摘心后形成的頂生叢狀副梢，留下基部的1～3枚，將上部的副梢剪掉。

5、扭梢

桃樹扭梢多用于改造徒長枝為結(jié)果枝，同時能改善樹體的光照條件，凡在主枝延長枝上的過旺新梢和樹冠上部抽出的旺梢以及冬季短截后剪口旁抽生的強梢等，都應進行扭梢，扭梢時期以新梢長到30厘米左右尚未木質(zhì)化時為宜，扭梢部位距枝梢基部5～10厘米處，將直立的徒長枝扭轉(zhuǎn)180°，使向上生長扭轉(zhuǎn)為向下。

二、花果管理

（一）疏花疏果

座果多，影響樹體生長發(fā)育，樹勢衰弱，果實個小，品質(zhì)降低，并影響花芽分化的數(shù)量和質(zhì)量，因此，在綜合管理的前提下，合理疏花疏果成為桃高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要措施之一。

1.疏花：人工疏花，一般在蕾期和花期進行。疏花方法，先疏結(jié)果枝基部花，留中、上部花，中、上部則疏雙花，留單花。預備枝上的花全部疏掉。

2.疏果：通常在第二次落果后座果相對穩(wěn)定時進行，在硬核開始時完成。座果過多時，于謝花后1周進行第一次疏果，約留最后應留果量的3倍。早熟品種可以適當早疏，晚熟品種可以適當晚疏。留果量應根據(jù)歷年產(chǎn)量，當年的生長勢，座果情況而定。一般長果枝上大型果留1個，中型果留2個，小型果留4個。中果枝上大型果留1個，中型果留1個，小型果留2個。短枝上大型果不留或2個。預備枝上不留果。

疏果方法：人工疏果時，先疏掉萎黃果、小果、畸形果、并生果、病蟲果、果枝基部果。疏果順序按由上而下、由內(nèi)向外的順序進行。

（二）套袋

套袋可防止病、蟲、鳥等危害果實，減輕果銹、青斑和裂果，提高果實硬度，改善果實外觀，減少農(nóng)藥殘留。

1、果袋選擇。果袋類型主要有塑料袋和紙袋。桃一般選擇紙袋。紙袋種類有單層和雙層，顏色又分為淺色和深色2種。據(jù)我們試驗，易著色的油桃和不著色的桃適宜用單層淺色的紙袋，如油桃華光在北方地區(qū)應首先選用白色單層紙袋，在南方地區(qū)也可用淺黃色紙袋；中熟桃如紅色品種最好采用單層黃色袋；晚熟桃如中華壽桃用雙層深色袋效果最好。

2、套袋時期。桃盛花后30天內(nèi)要進行嚴格疏果，在第2次生理落果（硬核期）即謝花后50-55天進行套袋（鄭州地區(qū)在5月20-25日）。套袋時間以晴天上午9-11時和下午3-6時為宜。套袋前2-3天全園要噴施1次殺蟲殺菌劑，可噴50%混滅威乳劑800倍或10%吡蟲啉5000倍液或20%滅掃利2500倍液。

3、套袋操作技術(shù)。套袋前將袋口朝下豎放在潮濕的地面上或在袋口處噴水，使之返潮、柔韌，便于使用。套袋時，先撐開紙袋，令袋體膨起，使兩底角的通氣放水孔張開。果實套入后，果柄或母枝對準袋口中央縫，從中間向兩側(cè)依次按"折扇"方式折疊袋口，用鐵絲扎緊袋口。套袋順序應先上后下，先里后外。

4、摘袋時間。摘袋時間因紙袋類型、桃品種的不同而有所差異。套單層淺色紙袋易著色的油桃和不上色的桃，采前可不去袋；選用深色單層紙袋的中晚熟桃，于采前15-20天將袋底撕開呈傘狀，罩在果實上方，經(jīng)4-5個晴天去袋；套用雙層紙袋的晚熟品種，在采收前20-25天除去外層袋，采前7-10天全部去袋，較難著色的品種，可在采前一個月開始去外袋，采前10天左右全部除去袋。摘袋過早或過晚都達不到預期效果。過早去袋的果實 與不套袋的無差別；摘袋過晚，果面著色淺，貯藏易褪色，影響銷售。

二、病蟲防治技術(shù)

桃對病蟲害雖有較強的抗性，但在花前果后仍時有發(fā)生，危害花蕾幼果，造成落花落果現(xiàn)象，必須及時防治。桃植株對藥劑頗為敏感，一些滲透性和內(nèi)吸性強的有機磷藥劑不宜使用，因為容易發(fā)生藥害。

1、果實與葉部病害防治

果實成熟前后，常見的果實病害是果實褐腐病、灰霉病、黑星病、炭疽?。还麑嵪x害有桃蛀螟、桃小食心蟲、梨小食心蟲、臭蝽象、金龜子等。常見的葉部病害有縮葉病、細菌性穿孔病、白粉病、葉斑病等，蟲害有食葉夜蛾、金龜子、小綠葉蟬、潛葉蛾等。果實及葉部病蟲害的發(fā)病程度與品種、氣候變化有關(guān)。一般情況下，根據(jù)病蟲的發(fā)生規(guī)律及時防治，都能有很好的防治效果。可以選擇使用的殺蟲劑是菊酯類農(nóng)藥2000～2500倍液、20%掃螨凈可濕性粉劑3000～3500倍液、80%敵敵畏乳油800～1000倍液等。選擇使用的殺菌劑有75%百菌清600～800倍液、50%多菌靈500～800倍液、70%代錳鋅800倍液、50%速克靈2000倍液等。一般從5月下旬起，視果園病蟲發(fā)生情況，每10～15天一次。殺蟲劑與殺菌劑既可單獨使用，也可以混合使用，具體根據(jù)藥品使用說明。

2、枝干病害防治

常見的枝干病害有干腐病、腐爛病、裂皮病、流膠病等；害蟲主要有紅頸天牛、桃綠吉丁蟲、果樹小蠹、蚧殼蟲、蚱蟬、透翅蛾等。枝干害蟲危害后常造成樹干中空、皮層脫離、枝條枯死、枝干上蟲孔處有黃褐色碎屑狀蟲糞并伴有流膠，樹勢衰弱等癥狀。防治方法應依據(jù)害蟲種類分別進行。蛀干類天牛，應先清潔排糞孔，然后從孔口注30%DDV乳油或40%樂果乳油50倍液，然后用泥封住蟲孔，；桃綠吉丁蟲、桃小蠹，在皮層與木質(zhì)層間蛀食危害，可用80%DDV乳油刷主干，毒殺幼蟲，也可以用嫁接刀在被害處順樹干縱切幾刀，殺死幼蟲。蚧殼蟲防治除了早春發(fā)芽前噴5o石硫合劑外，可在4月上旬至5月中下旬雌蟲膨大產(chǎn)卵期和若蟲孵化期噴80%DDV800～1000倍液或菊酯類殺蟲劑3000～5000倍液等。另外亦可人工用硬毛刷，刷掉枝干上蟲體，結(jié)合修剪剪除被害嚴重的枝條等。枝干病害的防治應與修剪相結(jié)合，鋸除大枝后用1%硫酸銅消毒傷口，剪除病枝、刮除病斑后對傷口進行治療，用70%甲托1份、植物油2.50份，或者用50%多菌靈1份、植物油1.50份混合后均勻涂抹發(fā)病部位等均可防治枝干病害。

三、水肥管理技術(shù)

桃樹既怕水又怕旱，溝渠能排能灌是桃樹水分管理的關(guān)鍵，桃園應做到行間水通暢。5月下旬至6月上旬，進入花芽分化期和中晚熟品種果實膨大期，應及時追肥，以磷鉀復合肥為主，一般3～5年生樹施1千克/株，5年生以上樹1.50～2千克/株，追肥后無雨須灌水。果實采摘以后，第三次株施復合肥1～1.50千克，以補償樹體因大量結(jié)果而消耗的養(yǎng)分，促進花芽分化，提高營養(yǎng)水平。過旺樹和連年不結(jié)果樹，應減少第三次施肥，并于6月中下旬至7月上旬葉面噴施多效唑30倍液，控制生長，促進成花。同時應做好鋤草松土，保證地面通風透光，增加地下土壤的通透性，為桃樹的生長創(chuàng)造良好的環(huán)境。

值得注意的是，桃果皮薄而且與果肉合一，食時連皮，故施藥時要特別注意，禁止使用劇毒及殘效期長的農(nóng)藥；按規(guī)定可施用的農(nóng)藥，也不要在果實成熟期施用；應抓好清園工作，最大限度減少蟲源、病源。防治上多采用農(nóng)業(yè)措施，多使用植物性農(nóng)藥。

（作者單位：221700江蘇省豐縣首羨鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心）