史慶馨 牛柏忠 張桂芝 劉琦 鹿英杰

摘要：龍園紅2號(hào)大白菜，是由母本‘0716-5和父本‘08-8312個(gè)自交不親和系配制而成的大白菜一代雜種。該品種最外層葉綠色，內(nèi)層球葉呈橘紅色，生育期70~75 d左右，屬早熟品種，營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)好，抗病毒病、霜霉病和軟腐病的能力較強(qiáng)，每667 m2產(chǎn)量為6 844.5~7 088.4 kg，適宜黑龍江省及吉林省種植。

關(guān)鍵詞：大白菜；橘紅色；新品種；龍園紅2號(hào)；一代雜種

Breeding of Chinese Cabbage ‘LongyuanhongNo. 2 with Precocious Orange Leaf

SHI Qing-xin1， NIU Bai-zhong1， ZHANG Gui-zhi2，LIU Qi1，LU Ying-jie1

（1. Horticultural Sub-academy， Academy of Agricultural Sciences， Harbin， Heilongjiang 150069，China； 2. Heilongjiang Bayi Agricultural University， Daqing， Heilongjiang 163319，China）

Abstract: ‘Longyuanhong No. 2 is a new Chinese cabbage F1 hybrid developed by crossing self-incompatible line juhong 0716-5 (female parent) with self-incompatible line 08-831(male parent). External leaves are green and inner leaves are orange. The growth period is 60 to 65 days. 667 m2 average yield is about 6 844.5 to 7 088.4 kg·hm-2. The variety is highly resistant to virus， downy mildew and soft rot. This early variety has good quality and is suitable for cultivation in Heilongjiang and Jilin provinces.

Key words: Chinese cabbage； Orange； New variety； ‘Longyuanhong No. 2； F1hybrid

1 育種目標(biāo)

大白菜一直是我國(guó)的傳統(tǒng)蔬菜，近幾年由于生活水平的提高，市民對(duì)大白菜的品質(zhì)提出了更高的要求。為滿足日益變化的生產(chǎn)需求，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院以大白菜橘紅色（橘紅色白菜胡蘿卜素及維生素C含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通白菜[1-2]）高營(yíng)養(yǎng)成分含量基因的轉(zhuǎn)育為突破口，開(kāi)展了大白菜優(yōu)質(zhì)育種研究[3-4]，在營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和風(fēng)味品質(zhì)上獲得突破，育成營(yíng)養(yǎng)成分含量高[5]，風(fēng)味品質(zhì)好的新品種‘龍園紅2號(hào)。該品種在抗病、產(chǎn)量、品質(zhì)及外觀等方面均表現(xiàn)優(yōu)良。

2 選育經(jīng)過(guò)

2.1 親本的來(lái)源及特征特性

2.1.1 母本來(lái)源及特性 母本‘橘紅心合0716-5是以園藝分院自有品種‘龍園紅1號(hào)為試材，通過(guò)連續(xù)自交系選，在自交的過(guò)程中對(duì)產(chǎn)量、品質(zhì)、結(jié)球性進(jìn)行選擇，并測(cè)定自交親和指數(shù)，育成橘紅心合‘0716-5自交弱親和系。該自交系特點(diǎn)：合抱，球頂尖，橘紅色葉球，自交不親和。

2.1.2 父本來(lái)源及特性 2001年開(kāi)始，以‘魯白7號(hào)為母本，以‘橘00-218為父本，進(jìn)行雜交，第2年進(jìn)行自交，選擇紅色單株再次與‘魯白7號(hào)進(jìn)行回交，通過(guò)5代的回交、自交，育成外形與‘魯白7號(hào)大體相當(dāng)?shù)拈偌t色自交系‘魯08-831。其特點(diǎn)是：自交系合抱紅心，葉球尖，抱合較嚴(yán)，球形、葉色酷似‘魯白7號(hào)，自交不親和。

2.2 選育過(guò)程

2007年配制橘紅色雜交組合56個(gè)，其中0716-5×08-831組合抗性好，凈菜率高，球形適合黑龍江市場(chǎng)，綜合表現(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于當(dāng)?shù)刂髟云贩N‘龍園紅1號(hào)。因此初步確定0716-5×08-831組合符合育種目標(biāo)，暫定名為‘紅003，同年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2011年登記審定后，正式定名為‘龍園紅2號(hào)。2008年進(jìn)行品比試驗(yàn)，2009年、2010年進(jìn)行省內(nèi)區(qū)域試驗(yàn)，2011年進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，并申請(qǐng)?zhí)镩g鑒定。于2011年9月29日通過(guò)黑龍江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)技術(shù)室組織的蔬菜登記委員會(huì)組織部分委員和專(zhuān)家田間鑒定。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 品種比較試驗(yàn)

2007—2008年在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院試驗(yàn)地內(nèi)進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，以‘龍園紅1號(hào)為對(duì)照。7月20日直播，株距40 cm，行距70 cm。2007年‘龍園紅2號(hào)667 m2產(chǎn)量6 928.4 kg，比對(duì)照龍園紅1號(hào)增產(chǎn)19.82%；2008年‘龍園紅2號(hào)667 m2產(chǎn)量7 869.6 kg，比對(duì)照‘龍園紅2號(hào)增產(chǎn)31.46%（表1）。

3.2 區(qū)域及生產(chǎn)試驗(yàn)

3.2.1 品質(zhì) 經(jīng)東北農(nóng)業(yè)大學(xué)化驗(yàn)分析，橘紅心大白菜的橘紅色性狀為胡蘿卜素類(lèi)物質(zhì)?！t003（‘龍園紅2號(hào)）大白菜的胡蘿卜素含量、可溶性固形物含量、粗纖維、干物質(zhì)含量都與對(duì)照品種‘龍園紅1號(hào)大體相當(dāng)，維生素C含量高于對(duì)照品種‘龍園紅1號(hào)（表2）。該品系口感味甜，粗纖維少，品質(zhì)極佳。

3.2.2 抗病性 全省6個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)2年的區(qū)域試驗(yàn)和1年的生產(chǎn)試驗(yàn)，田間鑒評(píng)認(rèn)定，‘紅003（‘龍園紅2號(hào)）大白菜綜合抗病性優(yōu)于對(duì)照品種。 2011年經(jīng)室內(nèi)人工接種抗病性鑒定，‘龍園紅2號(hào)大白菜病毒病病情指數(shù)為13.09，霜霉病病情指數(shù)為20.14，均低于對(duì)照（表3）。由此認(rèn)為，‘龍園紅2號(hào)大白菜高抗病毒病，抗霜霉病。

3.2.3 豐產(chǎn)性 ‘紅003（‘龍園紅2號(hào)）在2年的區(qū)域試驗(yàn)中，2009年平均每hm2產(chǎn)量98 649.5 kg（折合667 m2產(chǎn)量6 576.6 kg），較對(duì)照 ‘龍園紅1號(hào)增產(chǎn)40.0%，2010年平均每hm2產(chǎn)量為106 684.1 kg（折合折合667 m2產(chǎn)量7 112.3 kg），較對(duì)照 ‘龍園紅1號(hào)增產(chǎn)16.1%，6個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)2年區(qū)試平均每hm2產(chǎn)量為102 666.8 kg（折合667 m2產(chǎn)量 6 844.5 kg），較對(duì)照‘龍園紅1號(hào)增產(chǎn)28.1%（表4）。

2011年在省內(nèi)6個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，平均每hm2產(chǎn)量106 326.1 kg（折合667 m2產(chǎn)量7 088.4 kg），較對(duì)照‘龍園紅1號(hào)增產(chǎn)44.5%（表5）。

‘龍園紅2號(hào)大白菜3年平均每hm2產(chǎn)量103 886.6 kg（折合667 m2產(chǎn)量6 925.8 kg），較對(duì)照 ‘龍園紅1號(hào)增產(chǎn)33.6%。

4 品種特征特性與栽培技術(shù)要點(diǎn)

‘龍園紅2號(hào)生長(zhǎng)期70~75 d，植株半直立，矮樁合抱，尖頭，植株高度45 cm，株幅65 cm，外葉綠色，葉柄白色，葉面皺縮，多泡，有茸毛，葉球高度31 cm，球徑21 cm，外葉深綠色，球葉外層2~3片葉為綠色，內(nèi)層葉為金黃色，在陽(yáng)光下3~5 min變?yōu)殚偌t色，結(jié)球緊實(shí)，葉幫較薄，適于鮮食和腌漬，商品性好，單球質(zhì)量2.5~3.0 kg，高抗病毒病，中抗霜霉病和軟腐病。選地、施肥、灌水、田間管理等技術(shù)措施與一般的大白菜品種相同，無(wú)特殊要求。哈爾濱地區(qū)7月20日前后播種，齊齊哈爾地區(qū)7月中旬播種，667 m2用種量200~250 g，株行距40 cm×70 cm或40 cm×65 cm，667 m2保苗2 500株左右。

參考文獻(xiàn)

[1] 張德雙，徐家炳，張鳳蘭. 不同球色大白菜主要營(yíng)養(yǎng)成分分析[J]. 中國(guó)蔬菜，2004（3）: 37.

[2] 史慶馨，聶凱，張軍民，等. 球色對(duì)大白菜Vc及可溶性固形物分布的影響[J]. 北方園藝，2011（7）: 38-40.

[3] 史慶馨，聶凱，方明，等. 桔紅心大白菜及其近等基因系生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中胡蘿卜素含量變化規(guī)律初探[J]. 北方園藝，2011（3）: 39-40.

[4] 鹿英杰，史慶馨. 彩色大白菜“龍園紅1號(hào)”的選育[J]. 北方園藝，2005（6）: 31.

[5] 屈淑平，張耀偉，崔崇士. 大白菜綜合風(fēng)味品質(zhì)的鑒定及相關(guān)性狀研究[J]. 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2004，35（2）: 129-134.

收稿日期： ２０14－01－21； 修回日期： 2014-03-04

基金項(xiàng)目： 哈爾濱市科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目（2009AA6BN127）

作者簡(jiǎn)介： 史慶馨，女，研究員，碩士，研究方向?yàn)榇蟀撞擞N。電子信箱： qingxinshi2000@sina. com

通信作者： 鹿英杰，男，研究員，研究方向?yàn)榇蟀撞擞N。

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