在商品肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)，肉雞通常被飼養(yǎng)在如刨花組成的墊料上。墊料潮濕是指墊料的含水量達(dá)到飽和度閾值，不能再容納更多水分的情況。墊料潮濕可以導(dǎo)致微生物活性增加，產(chǎn)生氨并排放到空氣中，從而可能導(dǎo)致負(fù)面的福利問(wèn)題（例如，足墊皮炎），并降低性能。墊料潮濕是一種多因素的問(wèn)題，涉及管理、雞舍、疾病、日糧和腸道健康等因素。荷蘭瓦格寧根大學(xué)的Evelien Hangoor研究了營(yíng)養(yǎng)對(duì)墊料濕度的影響，通過(guò)4個(gè)試驗(yàn)對(duì)不同日糧組合進(jìn)行了評(píng)價(jià)。結(jié)果表明，降低糞便水含量與運(yùn)送時(shí)間增加和/或腸對(duì)水的重吸收減少有關(guān)。如將不溶性纖維與粗日糧組合使用可用于減緩運(yùn)輸時(shí)間和優(yōu)化消化率，從而提高排泄物和墊料質(zhì)量。礦物質(zhì)（例如，Mg）和其他未消化的營(yíng)養(yǎng)物可以增加后腸中消化物的滲透壓負(fù)荷，結(jié)果使更多的水分進(jìn)入腸腔。通過(guò)不同的日糧成分（中鏈脂肪酸、非淀粉多糖和淀粉等）改變到達(dá)后腸營(yíng)養(yǎng)物的種類或水平限制了對(duì)回腸菌群組成的影響。Evelien Hangoor說(shuō)，我發(fā)現(xiàn)，可以用營(yíng)養(yǎng)調(diào)控排泄物和墊料的水分含量。營(yíng)養(yǎng)調(diào)控的效果可能與營(yíng)養(yǎng)物的消化率有關(guān)，雖然運(yùn)送時(shí)間似乎也是決定排泄物水分輸出的一個(gè)重要因素。

（李凱年 摘編自：All About Feed 網(wǎng)站2014-01-28）