徐德利等

摘要在對(duì)小型西瓜拿比特多年試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，充分吸取了多年的小型西瓜種植的科技成果和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并經(jīng)過(guò)5年示范區(qū)的實(shí)施進(jìn)行驗(yàn)證，提出了江蘇淮北地區(qū)特色優(yōu)質(zhì)小型西瓜拿比特長(zhǎng)季節(jié)設(shè)施栽培條件下的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范。

關(guān)鍵詞西瓜；拿比特；長(zhǎng)季節(jié)；栽培；規(guī)程

中圖分類號(hào)S651文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼

A文章編號(hào)0517-6611（2014）36-12851-03

拿比特西瓜是從日本引進(jìn)的小果形優(yōu)質(zhì)西瓜品種。該品種由于花皮紅肉，果形橢圓形，外形優(yōu)美， 商品性極佳，極早熟，坐果后30 d左右成熟， 單果重1.5～2.0 kg，品質(zhì)極其優(yōu)良，皮薄，肉質(zhì)甜脆，糖度12～13 度，低溫伸長(zhǎng)性良好，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，適宜溫室大棚和春季保護(hù)地促成栽培或秋季保護(hù)地抑制栽培等各種栽培方式，也是西瓜長(zhǎng)季節(jié)栽培的最佳品種之一[1-2]。小型西瓜拿比特在連云港市種植面積不斷擴(kuò)大，已經(jīng)樹(shù)立了在連云港地區(qū)的品牌效應(yīng)。由于拿比特的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)，國(guó)內(nèi)及行業(yè)或地方標(biāo)準(zhǔn)中的西瓜栽培技術(shù)規(guī)程不能完全適用于拿比特的栽培過(guò)程。制定小型西瓜拿比特栽培技術(shù)規(guī)程有利于帶動(dòng)連云港市西瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植業(yè)，進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)西瓜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。為此，筆者在對(duì)小型西瓜拿比特多年試驗(yàn)的基礎(chǔ)上提出了江蘇淮北地區(qū)拿比特長(zhǎng)季節(jié)設(shè)施栽培條件下的生長(zhǎng)技術(shù)操作規(guī)范，旨在為制定拿比特栽培技術(shù)規(guī)范提供參考。

1有關(guān)指標(biāo)和要求

1.1產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

1.1.1栽培密度。地爬栽培種植密度8 250～9 750株/hm2，行距2.5～3.0 m，株距35 cm左右；吊蔓栽培種植密度15 000～18 000株/hm2，行距1.2～1.4 m，株距32 cm左右。嫁接瓜密度適當(dāng)減小。

1.1.2整枝方式。爬地栽培采用三蔓整枝；吊蔓栽培采用雙蔓整枝。

1.1.3采收茬數(shù)。采收茬數(shù)在4～5茬。

1.1.4平均單瓜重。平均單瓜重為2～3 kg。

1.2生育指標(biāo)

1.2.1栽培方式。長(zhǎng)季節(jié)栽培從2月底開(kāi)始，至10月初結(jié)束。

1.2.2播種時(shí)間。大中棚栽培自12月下旬至次年1月上中旬，苗齡30～35 d。

1.2.3移栽期。2月上旬至3月初，秧苗為3葉或4葉1心。

1.2.4初次坐果期。 3月中旬至4月上中旬。

1.2.5果實(shí)發(fā)育期。28～35 d。

1.2.6初次采收期。4月底至5月上中旬。

1.3壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡30～35 d，幼苗株高8～10 cm，子葉完整，真葉3～4片，葉片肥厚，葉色濃綠，節(jié)間短粗，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。

2大棚建造

2.1大棚選址

2.1.1產(chǎn)地環(huán)境。

大棚建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境條件應(yīng)符合西瓜產(chǎn)地環(huán)境NY5110的要求，周邊3 km沒(méi)有污染源。

2.1.2土壤條件。土壤以沙壤土為宜，土壤有機(jī)質(zhì)含量在1%以上。重金屬等不超標(biāo)。

2.1.3排灌條件。大棚四周配套排水溝，外圍溝深50～80 cm，做到旱能灌、澇能排。棚內(nèi)操作溝深30～35 cm，采用整體供水系統(tǒng)，地下管道，噴滴灌系統(tǒng)。

2.2大棚建造

大棚建設(shè)質(zhì)量符合《鋼管塑料大棚（單體）通用技術(shù)要求》（DB32/T1590-201），常用規(guī)格一般棚寬6.0 m，頂高2.5 m，肩高1.6 m，鍍鋅管直徑22.0 mm，管壁厚1.2 mm。棚膜采用多用途無(wú)滴膜。

3播種育苗

通常采用大棚設(shè)施免嫁接營(yíng)養(yǎng)缽育苗或穴盤育苗移栽，普通栽培。

3.1品種質(zhì)量拿比特種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.1的中雜交種二級(jí)以上指標(biāo)要求。

3.2播種期

一般12月下旬至次年1月上中旬，苗齡30～35 d。

3.3培育適齡壯秧采用電熱絲溫床育苗，多層薄膜（草簾）覆蓋。

3.3.1苗床準(zhǔn)備。

通常選用3年以上未種過(guò)瓜類的溫室或大棚育苗，育苗床土經(jīng)翻曬、平整后，整成寬1 m、深5 cm的凹床，上鋪一層薄膜，打好透水孔，填入2～3 cm厚稻谷殼或稻麥草，上面再蓋一層營(yíng)養(yǎng)土，整平土面。

3.3.2鋪電熱絲。電熱絲功率為1 kW，長(zhǎng)度為120 cm，間距8～10 cm，中間稀、兩邊密。

3.3.3營(yíng)養(yǎng)土配制。

營(yíng)養(yǎng)土選擇疏松透氣、保肥保水力強(qiáng)、養(yǎng)分充足、無(wú)污染且3年未種過(guò)瓜類的園土或稻田土，與有機(jī)肥混合，比例為7∶3左右。1 m3營(yíng)養(yǎng)土加過(guò)磷酸鈣1 kg、草木灰5～10 kg，用1%福爾馬林500倍釋稀液和敵百蟲(chóng)800倍釋稀液均勻澆營(yíng)養(yǎng)土，并充分?jǐn)嚢?。也可直接用恒奧達(dá)等專用蔬菜育苗基質(zhì)。

3.3.4裝缽。

播種前將營(yíng)養(yǎng)土裝營(yíng)養(yǎng)缽中，營(yíng)養(yǎng)缽直徑大小為6～8 cm，營(yíng)養(yǎng)缽裝好后整齊擺放在苗床上，準(zhǔn)備播種。也可用72穴育苗盤裝基質(zhì)待播種。

3.3.5種子處理。

種子飽滿、無(wú)雜質(zhì)，種子曬2～3 d后，用布包好放入恒溫箱，70 ℃干熱處理4～5 h，然后冷卻后放入55 ℃的溫水中浸泡，不斷攪拌，保持15～20 min后自然降溫。30 ℃繼續(xù)用清水浸3～5 h，然后取出種子。洗凈黏液，用棉毛巾擦去表面水分，再用濕布包好放入28～30 ℃恒溫箱內(nèi)催芽。催芽期間，每天早晚用30 ℃清水清洗種子，當(dāng)種子胚根達(dá)3～4 mm時(shí)，分次檢芽播種。

3.3.6播種。播種前一天營(yíng)養(yǎng)缽下撒水浸透缽體，滲透后第2天將催芽的種子芽尖朝下平放營(yíng)養(yǎng)缽（盤）內(nèi)，每缽（穴）1粒，覆蓋1 cm厚的疏松細(xì)土，土面覆蓋一層農(nóng)用薄膜，并加蓋小拱棚和草簾。

3.3.7苗期管理。

3.3.7.1溫度。出苗前，棚溫控制在25～28 ℃，待75%的種子破土出苗后，溫度控制在24～25 ℃，夜間15～18 ℃。第1片真葉出來(lái)后，白天控制在20～24 ℃，夜間15～16 ℃。移栽定植前7 d開(kāi)始煉苗，通風(fēng)降溫與定植時(shí)環(huán)境相近。

3.3.7.2濕度。

播種前一天澆透水，出土前一般不用澆水，子葉期干濕交替，以保墑為主。真葉展開(kāi)后可加大噴水量。澆水應(yīng)選在晴天上午，陰天不澆水。澆水時(shí)結(jié)合噴施百菌清800倍稀釋液預(yù)防苗期病害。

3.3.7.3光照。出苗時(shí)，及時(shí)揭開(kāi)土表面覆膜。白天及時(shí)揭開(kāi)草簾，盡量加強(qiáng)光照，延長(zhǎng)光照時(shí)間。

4定植

4.1整地扣膜

冬前深耕土壤30～40 cm，曬垡。定植前15 d覆蓋薄膜。

4.2做畦

扣膜后，施基肥、整地、做畦，一般666.67 m2施腐熟有機(jī)肥2 000～3 000 kg、過(guò)磷酸鈣40～50 kg、45%復(fù)合肥50 kg、餅肥100 kg。肥土混勻，耙碎整平。爬地栽培2畦，每畦2.60 m，溝寬0.40 m的方式開(kāi)溝做畦。吊蔓栽培，雙行4畦，每畦寬1.30 m；或單行8畦，畦寬0.55 m，溝寬0.20 m。畦面定植中心線旁15～20 cm鋪設(shè)滴灌軟管，畦面覆蓋地膜。

4.3定植定植前7 d用敵草胺乳油噴施除草，并用百菌清700倍稀釋液或多菌靈500倍稀釋液噴施畦面。選擇晴天上午進(jìn)行定植。棚內(nèi)土壤10 cm深穩(wěn)定通過(guò)10 ℃、日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)15 ℃時(shí)定植。定植前一天苗床澆透水。

4.4密度

采用畦中央單行定植，爬地栽培株距0.35 m，行距3.00 m，定植密度9 750～10 500株/hm2，吊蔓栽培株距040 m，行距1.20 m，定植密度15 000～16 500株/hm2。定植時(shí)注意不要將營(yíng)養(yǎng)土弄碎， 脫缽帶土定植，營(yíng)養(yǎng)缽?fù)撩鎽?yīng)略高于畦面，上不覆土。地膜孔邊緣應(yīng)嚴(yán)密封口。

4.5定植后管理

定植后澆定根水，再覆土培根。定植后及時(shí)搭中小棚、覆膜。夜間拱棚加蓋草簾；棚高三分之二處加一層膜。5層覆蓋。悶棚4 d，以利提溫， 提高成活率。定植后4～5 d注意晴天開(kāi)棚通風(fēng)。

5田間管理

5.1溫度

定植后的初期（定植至活棵期7～10 d）， 為確保植株的順利成活，促進(jìn)初期生育，棚內(nèi)溫度白天保持 30 ℃左右。下午也盡早（16：00左右） 將內(nèi)外棚封閉，確保夜溫不低于18 ℃。活棵至伸蔓期，棚溫控制在白天25 ℃、夜間15 ℃。初花至坐果前，隨著外界氣溫的升高要逐步加大通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度。坐果后，果實(shí)膨大期將棚內(nèi)溫度稍提高，達(dá)28～30 ℃，確保順利坐果以及果實(shí)初期的肥大，果實(shí)生長(zhǎng)達(dá)1 kg以后，可進(jìn)行通風(fēng)換氣，加大晝夜溫差以促進(jìn)糖分積累。第2茬瓜及之后的每茬瓜，此時(shí)外界氣溫已較高，要及時(shí)放風(fēng)降溫，在棚兩頭開(kāi)膜通風(fēng)及在棚中間開(kāi)邊窗，特別第3茬瓜以后，要不斷加大通風(fēng)量。

5.2整枝

5.2.1頭茬瓜整枝。

爬地栽培一般采用三蔓整枝栽培法。待植株長(zhǎng)至5～6 片真葉時(shí)，進(jìn)行留5 片葉打頂，待側(cè)枝（子蔓） 長(zhǎng)出，苗蔓長(zhǎng)至10～15 cm 時(shí)，選擇大小均勻、長(zhǎng)勢(shì)基本一致的3 條側(cè)枝留下，并調(diào)整側(cè)枝向一個(gè)方向伸出，其余側(cè)枝全部摘除。也可待主蔓長(zhǎng)到10～15 cm時(shí)，保留主蔓選留2條健壯子蔓，其余側(cè)蔓全部除去。注意打頂及摘除側(cè)枝均選擇晴天上午進(jìn)行。操作完成后及時(shí)噴施甲基托布津或百菌清1 000倍稀釋液消毒。從子蔓長(zhǎng)出的孫蔓分?jǐn)?shù)次及時(shí)摘除，直至座果節(jié)為止。子蔓長(zhǎng)至50～60 cm時(shí)，將子蔓向植株基部牽回，長(zhǎng)者多牽，短者少牽，使子蔓的頂端對(duì)齊在一條線上。如果爬地栽培采用雙蔓整枝，秧苗3葉1心時(shí)摘心，留取生長(zhǎng)勢(shì)均衡的2個(gè)子蔓（側(cè)枝）生長(zhǎng)，不留底枝；子蔓的第9節(jié)左右開(kāi)始結(jié)第1茬瓜，坐瓜后留1葉摘心，9節(jié)前的孫蔓座瓜均整掉。子蔓第1茬瓜坐果結(jié)束，放任子蔓、孫蔓生長(zhǎng)，并適時(shí)將子蔓基部老葉摘除，防蔓枯病。

5.2.2二茬瓜整枝。

利用主蔓主節(jié)位或子蔓上的雌花留瓜，形成第2批瓜，一般不整枝，但要及時(shí)剪除弱枝、病枝、老葉、病葉，改善通風(fēng)透光條件。

5.2.3三茬瓜整枝。第2批瓜結(jié)束后，剪去枯蔓，留健壯主蔓或子蔓，其余子蔓或?qū)O蔓剪除。

5.3坐果對(duì)第1茬瓜，由于早春溫度低，花粉質(zhì)量差，一般選擇氯吡脲吡效隆人工激素膨大坐果。通常在連云港等淮北地區(qū)，4月下旬以前的坐瓜都采用該法，之后的坐瓜采用采雄花授粉。在每條主蔓或子蔓第2雌花（ 一般15～20節(jié)位） 上一齊坐果，確保每蔓坐果1個(gè)。坐果方法可使用蜜蜂授粉或人工輔助授粉。人工輔助授粉通常于10：00前完成，授粉后的雌花可于當(dāng)天傍晚噴施座果靈等激素，以提高座果率。座果節(jié)以前的孫蔓全部摘除。座果節(jié)以后的孫蔓則放任， 不摘除。坐果后15～20 d， 對(duì)果實(shí)進(jìn)行1 次翻身操作，使原與地面接觸的一面轉(zhuǎn)向上面， 同時(shí)用干燥稻草或果墊墊果， 可使收獲時(shí)的果皮花紋均一。當(dāng)?shù)?批瓜重達(dá)1 kg左右時(shí)，對(duì)第2批雌花進(jìn)行人工授粉。第3茬瓜一般不需人工授粉，遇連陰雨可人工輔助授粉。摘除畸形瓜。

坐果時(shí)宜注意以下事項(xiàng)：一是宜小面積先試后大面積使用；二是盡量選擇晴好天氣的上午，棚內(nèi)室溫20～30 ℃使用，嚴(yán)禁棚內(nèi)溫度超30 ℃以上使用，忌陰雨天使用；三是嚴(yán)禁同一雌花重復(fù)使用，以及過(guò)量、高濃度、不均勻使用。坐果時(shí)嚴(yán)格按照藥劑濃度要求配制藥水。藥后掛牌方法做好標(biāo)記，注明坐果時(shí)間。待果實(shí)長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)，進(jìn)行疏果，以三蔓整枝留2 果為宜。一齊坐果達(dá)不到目標(biāo)果數(shù)時(shí)， 必須在其后的雌花上繼續(xù)授粉讓植株繼續(xù)坐果， 直到每株達(dá)到目標(biāo)果數(shù)為止。

5.4追肥

幼瓜雞蛋大小時(shí)施膨瓜肥，每隔7～10 d每667 m2滴灌三元復(fù)合肥10 kg，或結(jié)合灌水施用水融肥；后期可用0.3%磷酸二氫鉀水液葉面噴施2～3次，每隔7 d噴一次。采收前5～7 d停止?jié)菜┓?。首茬瓜采摘完畢后，及時(shí)滴灌補(bǔ)水補(bǔ)肥。一般在瓜壟一側(cè)每667m2施三元復(fù)合肥10 kg、硫酸鉀5～10 kg，或滴灌隨水施氮、磷、鉀復(fù)合肥8～10 kg，并葉面噴0.3%磷酸二氫鉀液或春泉883等腐殖酸葉面肥1～2次。每茬瓜收獲后，都要及時(shí)加強(qiáng)肥水管理，加強(qiáng)棚內(nèi)溫濕度調(diào)控，促進(jìn)生長(zhǎng)，延緩早衰。

6收獲

根據(jù)授粉標(biāo)志確定采收期，或根據(jù)拍打聲音、瓜的顏色等確定采收期，例如，果實(shí)附近的卷須開(kāi)始萎蔫；果柄茸毛大部分消失；果皮發(fā)亮；瓜蒂凹陷。采收西瓜最好在10：00前或傍晚時(shí)進(jìn)行。

6.1頭茬瓜

坐果時(shí)必須作好座果日（開(kāi)花日） 的標(biāo)記， 以開(kāi)花后的日數(shù)進(jìn)行收獲時(shí)期的判斷最準(zhǔn)確。由于拿比特小型西瓜屬于早熟品種，以坐果為基準(zhǔn)，一般從雌花開(kāi)放到該果實(shí)成熟所需天數(shù)為28～35 d，其中第1茬果相對(duì)時(shí)間較長(zhǎng)，隨外界氣溫升高，成熟期逐步縮短。由于前期春季氣溫不穩(wěn)定，收獲前最好進(jìn)行數(shù)次的開(kāi)刀試食， 以確定收獲的適期。收獲前15 d 內(nèi)嚴(yán)禁使用任何農(nóng)藥。

6.2二次坐果

頭茬瓜收獲開(kāi)始時(shí)，及時(shí)對(duì)頂端開(kāi)出的雌花進(jìn)行授粉，開(kāi)始二次坐果，方法同一次坐果。此外，頭茬瓜收獲完后，視植株長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行追肥和灌水，并注意防治病蟲(chóng)害。隨后還可進(jìn)行三、四次坐果，方法與前次相同。

6.3拉秧一般在10月上中旬（溫光條件適宜情況下可至10月底）收獲4～5茬瓜后，全生育過(guò)程結(jié)束，即可拉秧。

7包裝

拿比特西瓜采收后，及時(shí)張貼無(wú)公害標(biāo)識(shí)及產(chǎn)品商標(biāo)標(biāo)識(shí)，便于查詢產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理檔案信息，采用瓜類專用箱分級(jí)包裝，包裝箱的規(guī)格根據(jù)果實(shí)大小和預(yù)裝個(gè)數(shù)而定，一般每箱裝4或8個(gè)，質(zhì)地以硬板紙箱為好，并注明產(chǎn)地、品種名稱及特性、等級(jí)、凈重、采收日期、商標(biāo)等內(nèi)容。

8病蟲(chóng)害防治

8.1常見(jiàn)病害

有猝倒病、立枯病、蔓枯病、炭疽病、病毒病、枯萎病、疫病、白粉病等，常見(jiàn)的蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、白粉虱、美洲斑潛蠅、瓜絹螟、瓜薊馬、夜蛾科害蟲(chóng)等， 可根據(jù)病蟲(chóng)發(fā)生情況采取相應(yīng)防治措施。

8.2防治原則

堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的方法，將有害生物控制在允許的經(jīng)濟(jì)閥值以下，同時(shí)控制西瓜農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，達(dá)無(wú)公害要求。農(nóng)業(yè)防治主要是輪作、培育適齡壯苗、科學(xué)管理、清理病枝殘葉等，物理防治主要應(yīng)用陽(yáng)光照種、溫湯浸種、利用防蟲(chóng)網(wǎng)、黃藍(lán)板及頻振燈誘殺等，生物防治利用天敵和生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。

8.3化學(xué)防治方法

要嚴(yán)格按NY/T393規(guī)定執(zhí)行，嚴(yán)格控制農(nóng)藥濃度和安全間隔期，交替使用農(nóng)藥，合理混用。禁止使用禁用農(nóng)藥。

（1）齊苗：真葉吐露用藥，間隔4～5 d噴施多菌靈500倍稀釋液或立枯靈500倍稀釋液。移栽前用藥1次，藥劑同前。

（2）悶棚結(jié)束及摘心、整枝等農(nóng)事操作后用多菌靈500倍稀釋液或百菌清500～1 000倍稀釋液噴霧。

（3）主要病蟲(chóng)害防治用藥：枯萎病可用殺毒礬、百菌清、速克靈、瓜枯寧防治；蔓枯病可用代森錳鋅、粉霉靈、百菌清防治；

炭疽病用百菌清防治；立枯病用井岡霉素、菌核凈防治；病毒病用病毒A、病毒必克防治；白粉病用農(nóng)抗120防治； 蚜蟲(chóng)用吡蟲(chóng)啉、蚜虱凈防治；白粉虱用噻蟲(chóng)嗪防治； 美洲斑潛蠅用愛(ài)福丁、樂(lè)斯本防治；對(duì)于瓜薊馬，在藍(lán)板誘殺基礎(chǔ)上，可用毒死蜱或三氟氯氰菊酯乳油防治。

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