谷曉華

日光溫室黃瓜的冬春茬栽培是秋末冬初在日光溫室內(nèi)播種育苗，翌年1月開(kāi)始陸續(xù)采收上市，4～5月間拉秧的茬次，溫室內(nèi)生長(zhǎng)期6～7個(gè)月。冬春茬黃瓜的整個(gè)生育期是在一年中光照最差、光照時(shí)間最短、氣溫最低的條件下，生育環(huán)境極為不利，黃瓜植株易出現(xiàn)早衰、產(chǎn)生各種病害、拉秧時(shí)間提前，而且產(chǎn)量也大幅度降低，造成總產(chǎn)量嚴(yán)重下降，使經(jīng)濟(jì)效益降低。針對(duì)以上冬春茬黃瓜生產(chǎn)中容易出現(xiàn)的問(wèn)題，本文提出了幾種可行的辦法和預(yù)防措施，優(yōu)化了冬春茬黃瓜的栽培技術(shù)體系。

1 壯苗的培育

培育壯苗是防治各種病害和獲得高產(chǎn)的前提條件。我們應(yīng)該想盡一切辦法獲得健壯的幼苗，為以后的高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

1.1 浸種催芽

①燙種。燙種是為了殺滅種子上攜帶的多種病原菌。正式燙種前，先用25～30℃的溫水浸泡0.5～1個(gè)小時(shí)，一方面通過(guò)水洗淘汰不好的癟種子，一方面使粘附在種子表面和進(jìn)入內(nèi)部的病原菌吸水萌動(dòng)，這樣可以提高溫燙浸種的殺傷效果。燙種的適宜溫度一般在55℃左右，一般加入水量相當(dāng)于種子重量的6～7倍即可。溫水與種子摻和要朝一個(gè)方向攪拌，一直攪至水溫降到25～30℃，大約15分鐘。然后用25～30℃的溫水靜止浸泡1～2小時(shí)。隨后用手搓洗種子表面的黏液。

②催芽。撈出種子后控去多余水分，晾至種皮發(fā)干，種子離散。再用干凈的濕布包起催芽。當(dāng)種子萌動(dòng)出現(xiàn)“崩咀”時(shí)，將種子放到0℃左右的環(huán)境下冷凍處理48小時(shí)。凍后將種子拿到室內(nèi)讓其自然恢復(fù)溫度，然后繼續(xù)催芽。催芽期間要用溫水（25～30℃）沖洗1～2次。沖洗和檢查種子時(shí)不要輕易翻動(dòng)，種子包在口袋里上下方的位置也不要顛倒，這樣才可以保證催出又直又長(zhǎng)的大芽。

1.2 播種

經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)比較，我認(rèn)為黑龍江省肇州縣采用無(wú)土鋸沫子加營(yíng)養(yǎng)液育冬春茬黃瓜苗的方法效果較好。鋸沫子松軟、溫暖、透氣性好，增溫快，對(duì)秧苗扎根和出苗的阻力小。有利于秧苗發(fā)根、出苗。在日光節(jié)能溫室內(nèi)用營(yíng)養(yǎng)土和鋸沫子分別進(jìn)行育苗對(duì)比試驗(yàn)，在同樣溫度、光照、濕度條件下，鋸沫子所育的苗比營(yíng)養(yǎng)土育苗提前出苗24小時(shí)，且秧苗出苗整齊，須根比營(yíng)養(yǎng)土育苗多30%左右，子葉大而厚，為后期黃瓜花芽分化奠定了良好的基礎(chǔ)。具體操作如下：首先做一個(gè)長(zhǎng)1米，寬80厘米，高10厘米的木盤(pán)，盤(pán)內(nèi)鋪8厘米厚的土，瓜籽平放，擺好，籽與籽之間距離1.5厘米×1.5厘米，播完籽后在籽上覆1厘米厚干鋸沫子整平、壓實(shí)。在其上蓋地膜。當(dāng)50%黃瓜苗長(zhǎng)出時(shí)，及時(shí)撤掉地膜，讓秧苗充分綠化。此時(shí)注意：如苗長(zhǎng)出時(shí)，上頂部有一層硬蓋，要及時(shí)用木條輕輕進(jìn)行破碎，有利于出苗。當(dāng)苗出齊后，再在其上撒0.3厘米厚的鋸沫子，填補(bǔ)因出苗時(shí)造成的裂縫。當(dāng)黃瓜苗子葉展平時(shí)及時(shí)分苗。

1.3 苗床管理

苗床管理的目標(biāo)是防徒長(zhǎng)，防病害，減少非生長(zhǎng)期，達(dá)到根多苗壯。①溫度管理，播后到大部分種子出苗前，床內(nèi)溫度白天保持在25～30℃，夜間在16～18℃，床溫要與氣溫相適應(yīng)或略高出1～2℃，迫不得已時(shí)，可在床內(nèi)放置葡萄糖瓶、熱水袋等裝入熱水進(jìn)行加溫。80%的苗子出土后，溫度宜開(kāi)始放低。白天20～25℃，夜間14～16℃。分苗后的3～5天是緩苗期，溫度宜高，白天30℃左右，夜間16～18℃，緩苗后則轉(zhuǎn)入正常的溫度管理。但若按大溫差育苗時(shí)，緩苗后白天氣溫控制在30～35℃，不超過(guò)38℃，夜間5～8℃，不低于5℃，陰天的白天20～23℃，夜間可比白天略高些。但育苗與生產(chǎn)結(jié)合進(jìn)行時(shí)，苗床溫度管理還應(yīng)照顧到溫室里生產(chǎn)作物溫度需要。定植前要進(jìn)行一次適應(yīng)性煉苗，此間白天黑夜苗床上都可不再加蓋覆蓋物。以便苗子適應(yīng)新的環(huán)境。②光照調(diào)節(jié)，增加光照對(duì)培育壯苗非常重要。苗床覆蓋小拱棚雖然對(duì)增溫保溫好，但它能減少進(jìn)光量。所以，最好使用已經(jīng)用過(guò)1年的舊膜。③水分管理，水分管理有兩方面：一是苗床澆水；二是床內(nèi)空氣濕度的控制。給苗床澆水有兩種傾向，一種是控水過(guò)度。另一種傾向是澆水過(guò)度，床土經(jīng)常保持泥濘狀態(tài)，一些人不分析苗子不長(zhǎng)或長(zhǎng)得慢的原因，盲目認(rèn)為缺水造成的。結(jié)果澆水頻繁，床土透性越差，床溫越低，老根漚掉，新根不發(fā)，最終苗子還是不長(zhǎng)。如果遇到連陰天低溫，床土溫度低常是造成漚根的主要原因。苗床空氣濕度雖然也受到溫室內(nèi)空氣濕度的影響。但主要來(lái)自床土水分的蒸發(fā)和秧苗的蒸騰。揭開(kāi)小拱棚放濕是不可缺少的，但應(yīng)主要減少土壤水分蒸發(fā)，還有減少澆水次數(shù)和提高溫床的作用。床土水分過(guò)大時(shí)，可以撒一些草木灰吸去，還可向床面均勻地撒一些細(xì)土面，即可給幼苗培土，誘導(dǎo)不定根發(fā)生，擴(kuò)大根群，又可阻止床面水分蒸發(fā)，減少床內(nèi)空氣濕度。④分苗，籽苗第一片真葉展開(kāi)時(shí)，即可考慮分苗了。分苗前要采取控水、降溫等煉苗措施，分苗時(shí)選晴天上午進(jìn)行。分苗后要蓋嚴(yán)小拱棚，盡量提高溫度并注意保持較高的夜溫，以利于加速緩苗。新葉開(kāi)始生長(zhǎng)緩苗結(jié)束，即可轉(zhuǎn)入正常的溫度管理。⑤苗期病害防治，要防治侵染性病害和生理病害。侵染性病害主要有猝倒病、炭疽病、黑星病等。這些病都與苗床濕度大、溫度低和床土帶菌有關(guān)。苗床防病的首要條件是搞好種子消毒、床土消毒及苗床溫度和水分管理。出苗后，定期噴藥，防治病害的發(fā)生。

2 定植后管理

溫室黃瓜生長(zhǎng)，把一天的溫度管理劃分為4個(gè)部分，白天分為午前、午后，夜間分為前半夜、后半夜。白天從6點(diǎn)到14點(diǎn)促進(jìn)光合作用。早晨加溫，14～17時(shí)抑制消耗，17時(shí)溫度降到18℃，到20時(shí)促進(jìn)光合產(chǎn)物運(yùn)輸，20～4時(shí)降到12～15℃抑制呼吸消耗。

3 病害的防治

3.1 物理防治

3.1.1 清除病殘?bào)w：病害的發(fā)生均由點(diǎn)到面，病理上稱(chēng)中心病株，如能及時(shí)清除對(duì)防病很有好處，特別是對(duì)炭疽病非常有效。

3.1.2 悶棚：在霜霉病控制不了時(shí)，可采用高溫悶棚的方法，殺死病菌。悶棚前一天應(yīng)澆足水，悶棚后放風(fēng)一定要慢，因?yàn)閻炁飼r(shí)葉片上氣孔全部開(kāi)放，如果放風(fēng)過(guò)快，氣孔無(wú)法關(guān)閉，會(huì)出現(xiàn)青干。全生育期悶棚不超過(guò)兩次，兩次間隔時(shí)間在15天以上。

3.1.3 藥劑防治：用百菌清煙劑熏蒸或噴施粉塵劑對(duì)預(yù)防各種病害均有一定效果。

3.2 化學(xué)藥劑防治

3.2.1 霜霉?。嚎梢試娛┨谴滓禾岣咧仓旰橇?，預(yù)防霜霉病。具體濃度是1%紅糖加0.5%食醋加0.3%KH2PO4加0.1%尿素混合液間隔7天噴施1次。化學(xué)藥劑用瑞毒霉、殺毒礬M8、乙磷鋁錳鋅三種藥劑交替施用效果較好。

3.2.2 細(xì)菌性角斑?。河肈T殺菌劑、百菌通、農(nóng)用鏈霉素噴霧均有很好防治效果。

3.2.3 枯萎?。褐夭绶N植，用多菌靈加細(xì)土在定植前穴施。發(fā)病初期或發(fā)病前，用多菌靈或農(nóng)抗120藥液灌根，間隔7-10天，連灌2-3次，都有較好的防治效果。

3.3 生態(tài)環(huán)境管理調(diào)節(jié)防治病害

3.3.1 控制濕度：濕度應(yīng)控制在83%～85%以下，有利于黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育而不利于霜霉病及其它病害的發(fā)生。

3.3.2 科學(xué)放風(fēng)：溫室內(nèi)長(zhǎng)期不放風(fēng)會(huì)引起二氧化碳中毒，除葉脈外，葉片變黃。所以，定植后半個(gè)月內(nèi)應(yīng)根據(jù)溫度管理適當(dāng)放風(fēng)，中后期溫室內(nèi)溫度白天25～28℃時(shí)，下午關(guān)閉放風(fēng)口要慢，以降低夜溫和濕度。

3.3.3 把握好澆水時(shí)間：一定要在晴天早晨或上午澆水，早上澆水后閉棚，當(dāng)溫度升到33℃維持一小時(shí)，然后慢放風(fēng)，下降到27℃，再閉棚，升至33℃再維持一小時(shí)，反復(fù)2～3次，排放濕度后，夜間棚內(nèi)濕度一般不超過(guò)90%，如果下午或晚上澆水，棚內(nèi)相對(duì)濕度達(dá)飽和狀態(tài)，霜霉病菌經(jīng)1.5小時(shí)即可侵入。

3.3.4 及時(shí)追肥：在施足底肥的基礎(chǔ)上，要及時(shí)追肥。

4 黃瓜早衰的預(yù)防

由于品種選擇不當(dāng)、施肥方法不當(dāng)、植株生長(zhǎng)比例失調(diào)、植株調(diào)整不合理、輕防重治，病害蔓延等多種原因?qū)е轮仓暝缢?，主要癥狀有植株莖桿細(xì)弱，葉片小，葉柄長(zhǎng)，葉色淺，下部葉片黃化，抗逆性差，雌花小，有時(shí)向上開(kāi)放，瓜條少而且容易出現(xiàn)尖嘴、大肚或蜂腰瓜。主要防治措施如下：

4.1 選擇適宜品種：選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、耐低溫弱光、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)的品種。

4.2 重施有機(jī)肥平衡營(yíng)養(yǎng)：黃瓜的根系多分布在地表25厘米以?xún)?nèi)的淺土層內(nèi)，吸收能力弱。為此需要通過(guò)大量施用有機(jī)肥使土壤疏松、肥沃、富含有機(jī)質(zhì)，為溫室內(nèi)的黃瓜根系提供充足的N、 P、K、Zn、Ca等多種營(yíng)養(yǎng)元素，通過(guò)此項(xiàng)措施維護(hù)溫室內(nèi)小環(huán)境生態(tài)平衡。

4.3 調(diào)節(jié)水分、溫度、光照、空氣濕度等防止早衰：要及時(shí)嚴(yán)格的調(diào)控好生態(tài)環(huán)境，使秧苗健康生長(zhǎng)，防止病害的發(fā)生和弱苗的出現(xiàn)，進(jìn)而抑制早衰。

4.4 掐頭去老葉?；ū９狐S瓜植株長(zhǎng)到一定高度，一般是25～28片葉時(shí)，在頂瓜上留2片葉子后“掐頭”，摘除過(guò)早萌生的側(cè)枝和植株下部老葉、病葉。既能促進(jìn)結(jié)瓜，也可控制因植株旺長(zhǎng)而出現(xiàn)的早衰。

5 災(zāi)害性天氣的預(yù)防對(duì)策

日光溫室冬春茬黃瓜災(zāi)害性天氣主要是嚴(yán)冬的寒潮強(qiáng)降溫和連續(xù)幾日的陰雪天氣。嚴(yán)冬的寒潮強(qiáng)降溫，極易發(fā)生低溫凍害，但凍害往往不是單純因?yàn)榕R時(shí)性的強(qiáng)降溫造成的，而是連續(xù)幾日陰雪天后遇到的寒潮強(qiáng)降溫造成的。因連續(xù)幾日陰雪天遇到強(qiáng)降溫時(shí)，揭不開(kāi)草簾，缺乏直射光，溫室熱量得不到補(bǔ)充，土壤中的蓄熱大量散失后，地溫降到黃瓜根系的適應(yīng)溫度12℃以下，根系生理活動(dòng)受到阻礙，導(dǎo)致植株枯死?？朔龊Φ姆椒ㄊ牵禾嵩绺采w溫室薄膜，保持較高的土壤溫度，冬季加強(qiáng)保持在黃瓜根系的適應(yīng)溫度12℃以上，另外在栽培畦北側(cè)張掛反光幕也有一定的預(yù)防效果。連續(xù)幾日陰雪天氣時(shí)，只要溫度不是很低，早晨溫度降到10℃左右，有時(shí)降到8℃，甚至降到5℃也要揭開(kāi)草簾，多見(jiàn)散射光；如溫度太低5℃以下揭不開(kāi)草簾，一旦暴晴，揭開(kāi)草簾后室溫很快升高，黃瓜葉片蒸騰量大，而地溫低，根系活動(dòng)能力弱，蒸騰水分得不到補(bǔ)充，很快萎蔫，如不及時(shí)采取措施，葉片由暫時(shí)萎蔫進(jìn)一步發(fā)展到永久萎蔫，植株就會(huì)枯死。克服萎蔫的方法是：暴晴后必須注意觀察，發(fā)現(xiàn)萎蔫。立即放下草簾，使葉片恢復(fù)后再揭開(kāi)，如此反復(fù)進(jìn)行，直至葉片不再萎蔫為止；如萎蔫較重，可用噴霧器噴清水后再覆蓋草簾，葉片恢復(fù)后再揭開(kāi)，經(jīng)過(guò)幾次反復(fù)也可達(dá)到不再萎蔫；另外連續(xù)陰雪天揭開(kāi)草簾后，立即噴0.5%的糖和0.2%的尿素混合液，以補(bǔ)充植株?duì)I養(yǎng)，防止萎蔫。