韓國歷屆總統(tǒng)中公認的美食家有兩位——樸正熙和金大中。樸正熙最愛的是菜葉拌飯，他喜歡將莧菜葉放入盛有大麥飯的碗內(nèi)，加入一小勺大醬和辣椒醬，最后灑香油井充分攪拌后來吃。

金大中對當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)生拌魟魚情有獨鐘，甚至可以在沒有其他菜肴的情況下一人就可以吃一盤魟魚生魚片。金大中吃魚講究不浪費，喜歡魚頭內(nèi)臟等一起吃下。給金大中煮的辣魚湯，魚都是整個煮并呈上餐桌。

另外，金泳三最喜歡手搟面，有“手搟面總統(tǒng)”的外號。金泳三為了增加國產(chǎn)面粉的銷量，就帶頭支持“食用國產(chǎn)大麥”運動。他規(guī)定，青瓦臺廚房里做手搟面必須使用國產(chǎn)面粉。

李明博總統(tǒng)最喜歡的是“雞蛋大醬蔬菜拌飯”和炸醬面。李明博是最喜歡在飯店留影的總統(tǒng)，因此首爾市內(nèi)掛有“李明博總統(tǒng)曾光臨本店”照片的餐館最多。

摘自《良友周報》