劉長清

[摘 要] 本文抓住了蘋果矮化栽培技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，并簡單分析了蘋果樹矮化栽培技術(shù)要點(diǎn)，從而促進(jìn)蘋果栽培技術(shù)的發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 蘋果樹 矮化栽培 技術(shù)要點(diǎn)

[中圖分類號] S661.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）03-0134-02

一、 蘋果樹矮化栽培技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

1. 矮化果樹開花結(jié)果早，易取得早期豐產(chǎn)

喬稀植果樹的結(jié)果期在栽種后6-7年后進(jìn)入結(jié)果期，10年后結(jié)果量達(dá)到最大：相比較而言，矮化蘋果樹的結(jié)果期在3年左右，4-5年就可進(jìn)入豐產(chǎn)期。

2. 生長周期短，更新?lián)Q代快

普通的蘋果樹生長周期較長，結(jié)果期晚，品種更新時(shí)間長，長達(dá)40年；矮化蘋果樹生長周期只有其一半，而且結(jié)果期也較早。較短的生長周期意味著較高的經(jīng)濟(jì)效益，而且品種更新?lián)Q代快。

3. 抗災(zāi)能力強(qiáng)，適合在寒地生長

矮化蘋果樹的樹冠矮小，單位面積內(nèi)可種植較多的植株，斜生、垂枝連接成一道天然的屏障，能有效抗風(fēng)，減少晝夜溫差，預(yù)防凍害和腐爛病。

4. 便于管理，勞動效率高

現(xiàn)代化的灌溉、施肥、耕作方式更適合矮化植株的生長，而且在斜肩、采收等工作中可以節(jié)約近一半的勞動力，勞動效率大大提高。

5. 有更大的經(jīng)濟(jì)效益

矮化蘋果樹由于植株矮小，可以大密度種植，而且樹冠生長快，因而能大大提高土地利用率，充分吸收光能，促進(jìn)果實(shí)成熟，提高果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量。

二、 蘋果矮化栽培技術(shù)要點(diǎn)

1. 培育矮化中間砧蘋果苗

將山定子作根砧，GM256矮化砧苗作中間砧形成矮化中間砧蘋果苗，再在距嫁接口20厘米處嫁接優(yōu)良蘋果品種的接穗形成三合一的苗木，這種苗木將矮化栽培的優(yōu)勢最大化，淡化了矮化砧木自根苗本身的弱點(diǎn)。

2. 加大栽培密度

矮化蘋果樹樹冠體積小于普通蘋果樹樹冠體積，但是矮化蘋果樹單株產(chǎn)量低于普通蘋果樹，所以，栽植矮化蘋果樹必須進(jìn)行合理密植來彌補(bǔ)它在產(chǎn)量上的不足。較典型的，M26中間砧蘋果樹，以每畝80-100株為宜；M7中間砧蘋果樹種植密度較小，以畝栽50-60株為宜。

3. 不宜采用多主枝的高大樹形

矮化蘋果樹種植密度大，生長空間有限和植株的枝葉過多過快的增加限制了果樹的生長，因此修剪整形時(shí)相較于主干疏層形樹形，紡綞形、細(xì)長紡綞形更適合矮化植株的生長。大多數(shù)紡綞形樹形的結(jié)構(gòu)都是有主枝無側(cè)枝，修剪樹時(shí)要嚴(yán)格重視樹冠的大小，盡可能增加主枝數(shù)目。主枝增加側(cè)枝減少，就要有意識控制主枝的長勢，避免主枝的過快延長，為中心干的生長提供有利條件。要盡可能縮小每個上枝的枝體，以輕剪的修剪方法為主、少短截。冬季修剪時(shí)，幼齡樹主枝處長枝可以不剪截。對主干上長出的枝，要盡早拉枝，使其不影響主干生長，使主干與主枝的粗度比達(dá)到3：1。

4. 合理修整枝干

4.1 合理定干，最適合的定干高度在80-100厘米左右。對于那些已長成的過低樹干，可以盡可能利用有利條件，通過剪除下面第1層主枝，提高主干高度。也可用繩子上拉或用木棍支撐外圍下垂枝，一個夏季的時(shí)間枝條長成理想的狀態(tài)，也可以處理掉競爭枝、徒長枝，改善通風(fēng)透光的狀況。

4.2 合理整形修剪，矮化蘋果樹種植密度大，而且受生長空間的限制，要使葉片能進(jìn)行充分的光合作用，采取多種措施改善光照條件十分有必要。

4.3 合理控制負(fù)載，冬天除了要整理掉密集的結(jié)果枝、花前回縮串花枝外，還要定時(shí)進(jìn)行花果梳理、合理的果量才能保證果實(shí)的健康生長。

5. 水肥管理

5.1 施肥

蘋果樹矮化密植，單株樹果實(shí)多，單位面積產(chǎn)量高，但果園里光照條件不足，一旦水肥供應(yīng)量達(dá)不到植株的營養(yǎng)要求，則會加強(qiáng)果樹的衰落。而且對于短枝型品種，管理不完善會加速樹的衰老。蘋果樹除了要施足基肥外，還要進(jìn)行及時(shí)追肥，主要在4個時(shí)期進(jìn)行：

①花前追肥。該時(shí)期的追肥主要以氮肥為主，對開花時(shí)期消耗的大量營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行補(bǔ)充，加快植株的發(fā)芽、使花型整齊、促充分吸收營養(yǎng)成分

②落花后追肥。這段時(shí)間內(nèi)速效氮肥急劇缺乏，應(yīng)大量補(bǔ)充，可以加速幼果增長、促進(jìn)新梢生長、擴(kuò)大葉面積、充分進(jìn)行光合作用，防止落花落果；

③果實(shí)快速生長前追肥。這期間的施以適量的氮磷肥，配合使用適量鉀肥，能促成養(yǎng)分的有效積累，并促進(jìn)花芽分化。

④果實(shí)生長后期追肥。此時(shí)期最好是氮、磷、鉀配合施用，目的是提高果實(shí)產(chǎn)量、改善果品品質(zhì)、促使花芽分化、增加樹體營養(yǎng)積累。

5.2 灌溉

蘋果樹灌水堅(jiān)持節(jié)約用水的原則，提高水的利用率，減少水對土壤的侵蝕，采取穴灌、滴灌的高效灌溉方式，根據(jù)蘋果樹在不同時(shí)期對水分有不同的要求，按照氣候特點(diǎn)和土壤變化將灌水應(yīng)分5個時(shí)期：①花前灌水；②新梢生長和幼果膨大期灌水；③果實(shí)迅速膨大期灌水；③果實(shí)采收后灌水；⑤上凍前灌水。

6. 改善光照條件，增強(qiáng)葉片光合效能

矮化蘋果樹有株數(shù)多、枝條多、葉片多的特點(diǎn)，因此要盡可能的改善光照條件，增強(qiáng)葉片光合效能。冬剪時(shí)要注意多疏少截，根據(jù)實(shí)際情況，夏季可能也要進(jìn)行疏剪，應(yīng)及時(shí)對樹體結(jié)構(gòu)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，提高有效的樹葉面積。還應(yīng)增加透光率，減少四周的遮蔭，最好選擇向陽開闊地段修建果園。最好進(jìn)行南北行栽植，行距最好大于株距，這樣可以延長光照時(shí)間，進(jìn)行充分的光合作用。

7. 及時(shí)防治病蟲害

矮化蘋果樹由于受栽植密度大、通風(fēng)透光性能差等因素，極易引發(fā)病蟲害。要根據(jù)季節(jié)和病蟲害的發(fā)生規(guī)律，進(jìn)行綜合防治。防治中以農(nóng)業(yè)和物理防治為主，輔之以化學(xué)防治?；瘜W(xué)防治主要依賴生物農(nóng)藥、礦物農(nóng)藥和低毒低殘留的農(nóng)藥，可以對病蟲害進(jìn)行有效的防治。

8. 適時(shí)采收

蘋果的色澤、品質(zhì)和風(fēng)味是在樹體上生長發(fā)育過程中形成的，適宜的采收期影響著果實(shí)的產(chǎn)量、品質(zhì)以及耐貯性，過早采收，果實(shí)的產(chǎn)量低、品質(zhì)差、耐貯性降低；過晚采收，果實(shí)的果肉硬度下降，影響貯運(yùn)，同時(shí)減少樹體貯藏養(yǎng)分的積累。只有適時(shí)采收，才能獲得質(zhì)量好、產(chǎn)量高和耐貯藏的果實(shí)。

參考文獻(xiàn)

[1]劉向東，張寶民，楊晶華，劉斌，高忠芬，慕鵬. 蘋果矮化栽培研究[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012，16：113+115.

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