朱方紅　彭秋祥　李國(guó)權(quán)　王彥波　吳國(guó)英　曾明

江西具有栽培薄皮甜瓜的傳統(tǒng)，有著悠久的栽培歷史。如‘上饒梨瓜就小有名氣。它以其皮薄肉脆，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)一直受到消費(fèi)者的青睞，也因其生長(zhǎng)周期短，上市早，效益好而受到栽培者的歡迎。隨著人們生活水平的提高，生產(chǎn)上開始由高產(chǎn)向優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)變，優(yōu)質(zhì)已經(jīng)成為生產(chǎn)者的第一目標(biāo)，開展薄皮甜瓜綠色無公害生產(chǎn)勢(shì)在必行，這也是消費(fèi)者的必然要求。因此無公害薄皮甜瓜生產(chǎn)需按照國(guó)家規(guī)定的《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》的要求組織生產(chǎn)。筆者根據(jù)我省薄皮甜瓜生產(chǎn)的栽培情況結(jié)合無公害生產(chǎn)的要求總結(jié)如下，供廣大生產(chǎn)者參考。

1 嚴(yán)格選擇地塊

要生產(chǎn)綠色無公害的優(yōu)質(zhì)薄皮甜瓜，選地是關(guān)鍵，地塊首先要周邊無污染源，包括水源，空氣，土壤的方面，要盡可能的遠(yuǎn)離，避免在工廠、礦區(qū)附近種植‘梨瓜，禁止使用工業(yè)廢水和生活污水灌溉。

2 品種選擇

薄皮甜瓜一般不利于長(zhǎng)途運(yùn)輸，都是就近銷售，所以在選擇品種上要根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣，選擇適宜的栽培品種。在南昌市附近生產(chǎn)宜選擇‘綠寶、‘甜寶、‘白玉、‘京玉、‘脆寶等單瓜質(zhì)量在0.4 kg左右的耐濕薄皮甜瓜品種。

3 育苗

3.1 播種期

露地薄皮甜瓜播種期一般可從3月中旬至7月下旬?？梢苑譃榇杭痉N植和秋季種植。

3.2 浸種催芽

將薄皮甜瓜干種子放入盛有55 ℃左右溫水的廣口容器中，并不斷攪拌15 min后讓其自然冷卻，浸種2～3 h，將種子取出后，再用0.1% 高錳酸鉀溶液消毒20 min，或50% 多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1 h，清水洗凈，用濕棉布包好在28～32 ℃條件下催芽24 h左右。

3.3 苗床準(zhǔn)備

選擇通風(fēng)透光、避風(fēng)向陽，未污染的、未種過瓜類的田塊作畦，畦寬 0.8 m，長(zhǎng)6～7 m，如果早春提早育苗要每m2使用100～120 W電熱線加熱溫床或30～40 cm厚釀熱溫床。

3.4 營(yíng)養(yǎng)土配制

用4份火土灰、4份不帶病原菌的稻田土、2份充分混熟有機(jī)肥摻合拌勻過篩，然后按每m3營(yíng)養(yǎng)土，加1 kg過磷酸鈣和多菌靈100 g的比例充分拌均，再用薄膜密閉7～10 d，然后裝缽或制作營(yíng)養(yǎng)塊備用。有條件的可采用購買育苗基質(zhì)進(jìn)行育苗。

3.5 播種

在苗床上擺放裝好的營(yíng)養(yǎng)缽、營(yíng)養(yǎng)塊或者育苗基質(zhì)，在播種前1～2 d，提前用600～800倍多菌靈灑澆，再用干凈無污染的水澆透營(yíng)養(yǎng)缽，打好1 cm深小洞備用。如果采用加熱溫床可提前加熱，不采用加熱的溫床則要求地溫上升到15 ℃ 后開始播種，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽播種芽1粒，覆蓋細(xì)沙1 cm厚，再澆透水，覆蓋地膜，加蓋上小拱棚。

3.6 苗床管理

出苗后及時(shí)去掉地膜，當(dāng)白天溫度在18 ℃ 以上，晴天可不蓋棚膜，雨天可打開兩端，如遇連續(xù)陰雨天在棚中灑施干草木灰，降低棚內(nèi)濕度。每7～10 d使用多菌靈或甲基硫菌靈交替噴灑幼苗防病，可有敵百蟲30倍液拌新鮮菜葉及炒香的麥麩制作毒餌，放于苗床四周，用于防治地下害蟲。

4 適期定植

4.1 定植期

薄皮甜瓜苗齡春季在25 d左右，夏季在15 d左右，即“2葉1心”為最佳定植時(shí)期。

4.2 瓜地整理

定植前，瓜地基肥施用是一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要使用未被污染的且充分腐熟的有機(jī)肥料。避免使用工業(yè)廢渣和廢液。一般每667 m2施用經(jīng)過無害化處理的廄肥1 500～2 000 kg，或者腐熟雞鴨糞1 500 kg、過磷酸鈣20 kg，硫酸鉀10 kg或餅肥100 kg、三元復(fù)合肥20 kg、鈣鎂磷肥50 kg、硫酸鉀10 kg作基肥。薄皮甜瓜生產(chǎn)上要適當(dāng)增施磷鉀肥，以利于坐果。有條件的地方也可以施用生物微肥做基肥。其中60% 基肥全田灑施，耕翻后再以每壟寬2 m做畦，畦中間開溝，40% 基肥均勻施于溝中，基肥與回填土要摻合均勻，畦做為龜背形，耙平備用。

4.3 定植

選擇晴天在畦中間按穴距40～50 cm打穴移栽，每667 m2定植800～1 000株，覆土為蓋住瓜苗基部育苗營(yíng)養(yǎng)土1 cm為宜，澆足水，全田覆蓋地膜。有條件的地方也可先整平地后就覆蓋地膜，再進(jìn)行移栽。一般選擇地膜最好比畦寬0.3 m以上，便于兩邊壓膜，否則地膜易被大風(fēng)掀起，損壞瓜苗。

5 定植后的管理

5.1 中耕除草

薄皮甜瓜伸蔓前采用中耕或者噴施除草劑，除草劑可選用蓋草能或都爾；伸蔓后采用人工除草。

5.2 整枝留瓜

當(dāng)甜瓜長(zhǎng)到4～5片真葉時(shí)打頂。長(zhǎng)出子蔓后選留3～4條健壯子蔓讓其生長(zhǎng)，其余全部摘除。當(dāng)子蔓7～8葉時(shí)再次摘心，促生孫蔓，孫慢坐瓜后在坐瓜節(jié)位后留2片葉子再次打頂。及時(shí)摘除無瓜孫蔓，減少養(yǎng)分消耗。坐瓜后，要防止人為機(jī)械損傷幼果，并及時(shí)摘除畸形果、病蟲果、損傷果，每株留果4～5個(gè)。

5.3 肥水管理

在江西春茬薄皮甜瓜定植后基本不需澆水，主要以排水為主。生長(zhǎng)前期可使用腐熟的稀人糞尿澆2～3次，每667 m2用量為200～300 kg，開始結(jié)瓜時(shí)，每667 m2施用腐熟餅肥100 kg，可采用打洞的方式進(jìn)行追施。追肥時(shí)嚴(yán)格控制施用速效氮肥。同時(shí)在生長(zhǎng)期可采用硼肥和磷酸二氫鉀等微肥進(jìn)行葉面追肥3～4次，可提高薄皮甜瓜葉片的抗性。

6 病蟲害防治

要生產(chǎn)無公害薄皮甜瓜，防治病蟲害要“遵循預(yù)防為主，綜合治理”的方針。采取合理輪作，選用抗病品種，培育壯苗，平衡施肥，加強(qiáng)田間管理等農(nóng)業(yè)生態(tài)防治措施的同時(shí)，適當(dāng)選用高效低殘留農(nóng)藥，注意交替使用，并注意噴藥間隔期，嚴(yán)禁使用高殘留的農(nóng)藥。藥劑防治嚴(yán)格執(zhí)行GB4285和GB/T8321的相關(guān)規(guī)定。生產(chǎn)中主要病害有白粉病、霜霉病、病毒病、蟲害有黃守瓜、蚜蟲、地老虎等。白粉病用阿米西達(dá)或世高噴霧，每5～7 d噴1次，交替進(jìn)行。霜霉病用乙磷鋁或殺毒礬噴霧，每7 d噴1次，交替進(jìn)行。病毒病種子采用干熱處理或用磷酸三納浸種；生長(zhǎng)期嚴(yán)格避蚜防??；發(fā)現(xiàn)感病時(shí)用病毒A每隔7～10 d噴1次。黃守瓜采用清晨人工捕殺成蟲，再用“獵擊”噴灑。瓜蚜采用瓜田設(shè)置黃色板誘殺成蟲；栽培上采用覆銀灰色地膜驅(qū)蚜；藥劑可用吡蟲啉或阿維菌素全田噴霧，噴霧時(shí)要重點(diǎn)噴霧葉的背面。地老虎采用黑光燈或糖醋液誘殺和晚上制作毒餌誘殺；藥劑選用“獵擊”進(jìn)行全田噴霧。

7 采收期管理

薄皮甜瓜成熟時(shí)，嚴(yán)格按照熟期及時(shí)分批采收，使用剪刀采摘，做好護(hù)秧。在采收的同時(shí)，選擇晴天一并剪去病老葉，以減少病害的傳播及利于下一批瓜的成熟。采收時(shí)根據(jù)甜瓜品種熟性、果面顏色、香味等正確掌握甜瓜的成熟度。一般品種成熟期為花后22～25 d。采收期應(yīng)選晴天上午進(jìn)行，預(yù)冷后分級(jí)包裝，然后運(yùn)向市場(chǎng)。貯運(yùn)過程中嚴(yán)禁與有毒、有異味、有害及傳播病蟲害的物品混合。