徐慧

晚秋黃梨具有個(gè)大、核小、肉細(xì)、無(wú)石細(xì)胞、脆甜多汁、耐貯藏等品質(zhì)特征。南陽(yáng)市2000年從中國(guó)果樹(shù)研究所引進(jìn)該品種，先后在西峽、內(nèi)鄉(xiāng)等縣進(jìn)行栽培試驗(yàn)，以后在方城、唐河、桐柏、鄧州、臥龍等縣市區(qū)擴(kuò)大栽培。目前，全市晚秋黃梨栽培面積

3 000多畝，畝產(chǎn)值6 500元以上，產(chǎn)品主銷(xiāo)北京、天津、鄭州、西安等大中城市。隨著栽培面積的不斷擴(kuò)大，暴露出新技術(shù)掌握不夠、栽培效益不理想、產(chǎn)品商品性差等問(wèn)題。通過(guò)多年試驗(yàn)研究，筆者對(duì)晚秋黃梨優(yōu)質(zhì)高效栽培積累了不少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)總結(jié)如下：

1 樹(shù)苗選擇

選擇2年以上苗齡，地徑1.0~1.5厘米，樹(shù)高100厘米以上，根系完整發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)危害的壯苗。

2 栽種

2.1 整地

挖長(zhǎng)寬深各66厘米的樹(shù)坑，回填農(nóng)家肥與生物有機(jī)肥的混合物，農(nóng)家肥占70%，生物有機(jī)肥占30%，回填樹(shù)坑的2∕3后覆土。

2.2 定植

栽種時(shí)不可直栽，南北行距植株應(yīng)向北傾斜15°，東西行距植株應(yīng)向西傾斜15°，這樣有利于梨樹(shù)通風(fēng)透光。栽植完，立即澆透水、踏實(shí)。如果每50千克水添加50毫升食用米醋，可起到抗寒、抗旱作用。

2.3 定植密度

株行距3米×6米，每畝定植45株，保證光照充分，通風(fēng)良好，利于生長(zhǎng)。授粉樹(shù)可選擇綠寶石、豐水，主栽樹(shù)與授粉樹(shù)比例8∶1為宜。

3 定植時(shí)間

一般分秋植和春植。秋植應(yīng)在11月下旬，春植應(yīng)在2月中旬至3月上旬。

4 肥水管理

立春前后，補(bǔ)澆水，確保苗木成活。“清明”前后，每棵樹(shù)施100~150克尿素，尿素撒在樹(shù)的周?chē)?。?dāng)年栽種的小樹(shù)，不宜結(jié)果實(shí)，應(yīng)摘去所有小果。第2年每棵梨樹(shù)掛果不能超過(guò)3個(gè)，第3年每棵可留9個(gè)果實(shí)，每年拉枝，修剪，形成上、中、下、頂四棚果枝。一般施全價(jià)營(yíng)養(yǎng)生物有機(jī)肥，1年樹(shù)齡0.5千克，加150克尿素，施在離樹(shù)根50厘米以外。2年樹(shù)齡1千克，加300克尿素，施在離樹(shù)主根80厘米以外，以此類(lèi)推。施基肥的時(shí)間為8月份開(kāi)始，10月31日前結(jié)束。春季開(kāi)花前每畝施尿素25千克，復(fù)合肥25千克。采果后結(jié)合壓青每畝施磷鉀肥50千克。干旱季節(jié)及時(shí)灌水。夏季用雜草或作物秸稈覆蓋行間和樹(shù)盤(pán)，利于降溫保濕。雨季及時(shí)排水。

5 整形修剪

5.1 整形

豐產(chǎn)樹(shù)形采用疏層形、分層開(kāi)心形、延遲開(kāi)心形、自然圓頭形等；半密植樹(shù)形采用中冠疏層形、二層無(wú)頂形、中冠單層半圓形等；密植樹(shù)形采用火鍋形、小冠疏層形、紡錘形、圓柱形、折疊扇形等。骨干枝的培養(yǎng)仍需注意其成層形、主從性、開(kāi)張性、均衡性和牢固性，以保持樹(shù)體的通風(fēng)透光、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和健壯長(zhǎng)壽。注意控制中心干及主、側(cè)枝上強(qiáng)下弱。同級(jí)同層骨干枝之間要平衡發(fā)展。一般生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)者應(yīng)適當(dāng)重截短留和開(kāi)角下壓，剪口留下枝下芽和弱枝弱芽當(dāng)頭。生長(zhǎng)勢(shì)弱者則應(yīng)適當(dāng)輕截長(zhǎng)留和抬角上扶，剪口留上枝上芽和壯頭。

5.2 修剪技術(shù)

5.2.1 修剪時(shí)期 梨樹(shù)一年四季均可修剪，但仍以冬剪為主，根據(jù)情況再配合春、夏、秋生長(zhǎng)季修剪。

5.2.2 修剪技術(shù)

（1）培養(yǎng)結(jié)果枝組。培養(yǎng)枝組時(shí)遵循少疏多留，先截后放，以截促枝，以放促花的原則。一般截強(qiáng)放弱，截長(zhǎng)放短?？臻g較大時(shí)，可連續(xù)短截，結(jié)合去強(qiáng)留弱，去直留平和枝多即放的方法，培養(yǎng)大、中型枝組?？臻g較小時(shí)，可通過(guò)對(duì)中庸枝先放后截再放和對(duì)弱小枝連續(xù)放養(yǎng)的方法培養(yǎng)中、小枝組。對(duì)周?chē)鷤?cè)生平斜枝較少還有利用空間的背上直旺枝，通過(guò)夏季摘心和彎曲變向等控制的方法，改造為符合要求的枝組。對(duì)連續(xù)長(zhǎng)放單軸延伸的串花枝，應(yīng)及時(shí)回縮改造成比較緊湊的枝組。

（2）修剪結(jié)果枝組。結(jié)果枝組培養(yǎng)成形后，還需經(jīng)常修剪管理，維持優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)組型。大樹(shù)枝組遵照輪替結(jié)果，養(yǎng)縮結(jié)合，以養(yǎng)促壯，以縮更新的原則。在具體修剪時(shí)應(yīng)注意結(jié)果枝、預(yù)備枝和發(fā)育枝的搭配，做到年年有花有果而不發(fā)生“大小年”。對(duì)連放多年的長(zhǎng)弱下垂交叉枝和串花枝應(yīng)及時(shí)回縮。對(duì)連續(xù)多年結(jié)果的雞爪式弱短果枝組，按比例疏除過(guò)多的花芽。去留原則是疏上留下，疏弱留壯，疏花芽留葉芽。

6 病蟲(chóng)害防治

每年在清明前后，以防治蚜蟲(chóng)、白粉病為主，每畝可施用50%的多菌靈25克，尿素50克，4.5%的普氯30毫升，白糖25克對(duì)清水15千克進(jìn)行葉面噴灑，每15天1次，分3次進(jìn)行。立秋前后以防治卷葉蟲(chóng)、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、棉鈴蟲(chóng)為主。每畝可用氯蟲(chóng)本甲酰氨10毫升對(duì)60千克水，于下午16時(shí)葉面噴霧，35天1次，2次即可。春天除草，以人工除草為主，不宜采用化學(xué)除草，禁止使用乙草胺等封閉型除草劑，此類(lèi)農(nóng)藥會(huì)造成大面積果樹(shù)死亡。針對(duì)蚜蟲(chóng)、金龜子、食心蟲(chóng)、桃蛀螟、吸果夜蛾等蟲(chóng)害，可用敵殺死2 000倍液、水胺硫磷1 500~

2 000倍液、殺螟松1 000倍液等噴殺，也可用糖醋劑誘殺。針對(duì)細(xì)菌性穿孔病、銹病、黑星病、縮葉病等病害，冬季用5波美度石硫合劑300倍液清園，發(fā)病期可噴多菌靈600倍液、代森錳鋅1 000倍液或甲基托布津1 500倍液等防治。

7 套袋

為有效防治病蟲(chóng)危害、減少農(nóng)藥污染，達(dá)到果面潔凈美觀、果實(shí)貯藏期延長(zhǎng)、商品性提高、高檔果比例增加的目的，應(yīng)于5月上旬至5月24日套袋。套前必須噴藥。梨樹(shù)謝花后，以防治梨黑星病為主，結(jié)合防治其他病蟲(chóng)，在花瓣脫落90%時(shí)，用40%樂(lè)果1 000倍液加20%粉銹寧1 500倍液噴霧。套袋前用大生M-45 800倍液+吡蟲(chóng)啉3 000倍噴霧。套袋一般套2次袋。第1次套半透明單層小袋，在謝花后20天左右進(jìn)行。第2次在幼果長(zhǎng)至直徑2~2.5厘米時(shí)，套上雙層大紙袋。為確保套袋果實(shí)的正常生長(zhǎng)，要加強(qiáng)肥水管理。多施磷、鉀肥，控制氮肥；多施農(nóng)家肥，少施化肥，以促進(jìn)果實(shí)膨大、提高果實(shí)品質(zhì)。