烤煙外觀質(zhì)量與感官質(zhì)量的灰色關(guān)聯(lián)分析
2014-04-29 07:11:10彭友兵
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014年7期
彭友兵
摘要[目的]進(jìn)一步了解烤煙外觀質(zhì)量與感官質(zhì)量的相關(guān)關(guān)系。[方法]對烤煙的外觀質(zhì)量與感官質(zhì)量進(jìn)行灰色關(guān)聯(lián)分析。[結(jié)果]分析表明，烤煙外觀質(zhì)量中成熟度、顏色與葉片結(jié)構(gòu)對烤煙感官質(zhì)量有較大的影響，身份、油分與色度對烤煙感官質(zhì)量有較小的影響。[結(jié)論]烤煙生產(chǎn)過程中可通過調(diào)控?zé)熑~的成熟度、顏色與葉片結(jié)構(gòu)來改善煙葉的感官質(zhì)量。
關(guān)鍵詞烤煙；外觀質(zhì)量；感官質(zhì)量；灰色關(guān)聯(lián)分析
中圖分類號S572文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號0517-6611（2014）07-02116-02
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