吳興英

單身的時(shí)候，見了廚房繞道走。剛結(jié)婚那會(huì)兒，仗著對(duì)方的寵愛，只把下廚當(dāng)作偶爾的調(diào)劑。只是每一個(gè)進(jìn)入婚姻的女人，到最后都會(huì)心甘情愿地淪陷在廚房里煎炒烹炸。當(dāng)我們的婚姻經(jīng)歷了如膠似漆、相看兩生厭再到平淡溫暖的時(shí)候，我也被生活煉成了在廚房里游刃有余的廚娘。

我是在不知不覺(jué)中，喜歡上了在廚房里洗洗切切，喜歡上了廚房里的煙火氣息。當(dāng)女兒最喜歡的魚頭豆腐湯冒著香氣，當(dāng)親手包出一個(gè)個(gè)老公愛吃的羊肉餡餃子時(shí)，我心里喜悅無(wú)比。不再抱怨買菜做飯的瑣碎，亦不再抱怨油煙和洗滌劑對(duì)皮膚的侵蝕，因?yàn)樾闹杏袗郏腋手顼崱?/p>

兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)在廚房間，亦領(lǐng)悟到不少的道理。廚房的抽油煙機(jī)，長(zhǎng)時(shí)間不清理，清理起來(lái)很麻煩。后來(lái)，我—個(gè)月定期清理一次，發(fā)現(xiàn)很容易保持干凈。婚姻也一樣，兩個(gè)人有了小摩擦、小矛盾一定要及時(shí)化解，如果兩個(gè)人都不去解決它，再過(guò)一段日子想解決它就不那么容易了。

再說(shuō)熬粥吧。心急是熬不出好粥的。大火不是把粥熬糊，就是灶臺(tái)上溢得到處都是，一片狼藉。一鍋好粥是需要靜下心來(lái)慢慢熬的。小火慢熬的過(guò)程，便是米和水相溶的過(guò)程，當(dāng)米和水徹底相溶后，便會(huì)粥香撲鼻，黏稠軟糯。當(dāng)我終于可以靜下心來(lái)熬出一鍋好粥時(shí)，看著稀粥從沸騰到寧?kù)o，好像婚姻從虛幻的浪漫到激情再到平淡，我怎能不領(lǐng)悟到粥是一點(diǎn)點(diǎn)熬出來(lái)的，而婚姻是一年年守出來(lái)的！

廚房里的油煙會(huì)侵蝕女人的美麗，而廚房里卻又隨處都有信手拈來(lái)的美容佳品，雞蛋清、牛奶、剩飯團(tuán)、檸檬汁、蜂蜜，甚至是淘米水，都有美自養(yǎng)顏的功效。有的女人雖進(jìn)了廚房，出來(lái)卻依然是美人。

一套房子，不管多大多豪華，最能體現(xiàn)家的意味的是廚房。當(dāng)你在外忙碌了一天，推開那扇熟悉的門，一個(gè)冷鍋冷灶和一個(gè)飯菜飄香的家，給人的感覺(jué)是不一樣的。前者讓你感覺(jué)到了賓館，后者才讓你覺(jué)得是回了家。一個(gè)喜歡廚房的女人，自然是一個(gè)心中有愛的女人；一個(gè)喜歡廚房的女人，才能給人帶來(lái)家的感覺(jué)。廚房里的煙火味，是這世上最平實(shí)的也是最美的味道。