筷子在生產(chǎn)和運(yùn)輸過(guò)程中易沾染病毒、細(xì)菌及化學(xué)物質(zhì)。因此，新買(mǎi)的筷子要先用自來(lái)水清洗干凈，再用洗潔精來(lái)洗，最后放到鍋里，用沸水煮半小時(shí)。竹筷子要仔細(xì)刮掉細(xì)刺，如有異味，可用醋泡半小時(shí)或用茶水煮半小時(shí)。此外，筷子最好專(zhuān)人專(zhuān)用，以免細(xì)菌在家人之間傳播。