蔬菜有益健康，但很多父母都在為寶寶不愿吃蔬菜犯愁。美國俄勒岡大學(xué)研究人員以75名3-5歲的兒童為對(duì)象，調(diào)查他們所吃的蔬菜量與飲料之間的關(guān)聯(lián)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在進(jìn)餐過程中，給小孩喝水，比起給他喝果汁，能吃下更多的蔬菜。該研究負(fù)責(zé)人表示：“現(xiàn)在的孩子，很小就開始吃高卡路里的果汁飲料和脂肪鹽分含量高的食物，例如薯片加可樂這種搭配。但是，我們發(fā)現(xiàn)，進(jìn)餐時(shí)喝白開水的孩子，更喜歡挑健康的食物吃；這樣的孩子，吃蔬菜多也就是自然而然的事了。”他同時(shí)指出：“一個(gè)人在口味上的偏好，深受其小時(shí)候愛吃食物的影響。為了長大后能有一副健康的身板，從小就要養(yǎng)成孩子健康的飲食習(xí)慣?！?/p>