曾參加過(guò)侵華戰(zhàn)爭(zhēng)的日本歷史學(xué)家藤原彰，在《中國(guó)戰(zhàn)線從軍記》中記述：輕視補(bǔ)給的作戰(zhàn)計(jì)劃，兵站線的斷絕，美國(guó)空軍的妨礙等一系列原因，使得1944年“一號(hào)作戰(zhàn)”（日本大本營(yíng)制定日軍打通大陸交通線作戰(zhàn)的代號(hào)）期間日本軍隊(duì)的補(bǔ)給，尤其是糧食的供給極其不充分。因此，日軍中陷于營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的人員非常多，其特點(diǎn)是因戰(zhàn)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)病癥而死亡的人員達(dá)到了大多數(shù)。

根據(jù)在野戰(zhàn)醫(yī)院所統(tǒng)計(jì)的病死者的死亡原因的順序，第一是痢疾，第二是戰(zhàn)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)病癥，第三是瘧疾，第四是腳氣。既使是痢疾、瘧疾，很多人也是因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)病癥而導(dǎo)致抵抗力衰竭而最終死亡的。據(jù)長(zhǎng)尾五一軍醫(yī)所著《戰(zhàn)爭(zhēng)與營(yíng)養(yǎng)》一書所說(shuō)，如果體諒戰(zhàn)死者家屬的心情，作為軍醫(yī)很難提出戰(zhàn)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)病癥的病名，但實(shí)際上，在戰(zhàn)場(chǎng)上生病而死的大部分人都被認(rèn)為是由于患了戰(zhàn)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)病癥。而且，日軍這樣的作戰(zhàn)還有一個(gè)特征，就是作戰(zhàn)受傷的人很多也是死在了野戰(zhàn)醫(yī)院里。其原因很多還是因?yàn)閷?duì)野戰(zhàn)醫(yī)院的補(bǔ)給不充分，使傷病員們患上了戰(zhàn)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)病癥，抵抗力下降而導(dǎo)致死亡。

我因戰(zhàn)地負(fù)傷被野戰(zhàn)醫(yī)院所收容。雖說(shuō)是醫(yī)院，但實(shí)際上只是安置在我們步兵第三聯(lián)隊(duì)北邊的民房里，并沒(méi)有什么特別的醫(yī)療設(shè)施，僅是讓傷病人員有一張能躺下來(lái)休息的床而已。給我進(jìn)行檢查的軍醫(yī)，也只是向我詢問(wèn)了一下，什么注射血清，以及其他的任何治療措施都沒(méi)有為我做。為治療傷病所需要的醫(yī)療器械也好，藥品也好，都不具備。在負(fù)傷的情況下，通常應(yīng)該首先注射預(yù)防破傷風(fēng)和壞疽的血清，但是那種血清在野戰(zhàn)醫(yī)院已經(jīng)用完了。軍醫(yī)說(shuō)，像我這種胸部負(fù)傷的情況，由于傷口靠近心臟，就算不注射血清也沒(méi)有關(guān)系。結(jié)果，雖然我住進(jìn)了野戰(zhàn)醫(yī)院，但實(shí)際上任何醫(yī)療和護(hù)理也沒(méi)有得到。？笪摘自《中國(guó)戰(zhàn)線從軍記》