洋快餐“忽悠”了誰(shuí)

張曉鳴

網(wǎng)上有句流行語(yǔ)：不作死就不會(huì)死。洋快餐最近一系列誤導(dǎo)消費(fèi)者的營(yíng)銷(xiāo)策劃，凸顯了其無(wú)知。

先是肯德基推出的“半價(jià)全家桶”，實(shí)際只是花一半的價(jià)錢(qián)，買(mǎi)原來(lái)份量一半的全家桶。這種玩文字游戲的做法，讓消費(fèi)者直呼肯德基“坑爹”——這哪是全家桶，簡(jiǎn)直是“單身桶”。隨后是麥當(dāng)勞將午、晚飯時(shí)段的15元超值套餐延長(zhǎng)至全天，但伴隨而來(lái)的是多款套餐漲價(jià)，其中，最受歡迎的麥辣雞腿堡套餐從15元漲至18元。

乍一看不漲反降，賺足了眼球，也刺激了不溫不火的市場(chǎng)。從某種程度來(lái)說(shuō)，營(yíng)銷(xiāo)策劃就是對(duì)消費(fèi)者的“忽悠”。品牌的建設(shè)和維護(hù)需要長(zhǎng)期的過(guò)程，如果想迅速扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)，肯德基和麥當(dāng)勞就亟需借助有沖擊力的活動(dòng)。但忽悠不等于欺騙，如果變成了欺騙，那就是自絕后路。若“忽悠”功夫了得，大家一笑置之，記住了你。若“忽悠”功夫拙劣，大家一怒恨之，也記住了你，不過(guò)是記住再也不要上你的當(dāng)。

很不幸，無(wú)論是肯德基的“半價(jià)桶”，還是麥當(dāng)勞的“超值套餐”，這些自認(rèn)為與眾不同的“忽悠作品”，因?yàn)樯嫦悠垓_，搬起石頭砸了自己的腳。而在“忽悠”之外，對(duì)于自身存在的食品安全問(wèn)題，洋快餐卻一直沒(méi)有給出令消費(fèi)者滿(mǎn)意的答案。

最新數(shù)據(jù)顯示，肯德基2013年10月份中國(guó)同店的銷(xiāo)售額至少下滑7%；麥當(dāng)勞2013年10月在亞太、中東與非洲區(qū)同店銷(xiāo)售額也下降了2.8%。（《文匯報(bào)》2013年11月14日）