申凱英

蘋果是目前栽植面積大、分布范圍廣的果樹，對整形修剪要求也較嚴格。一般根據栽植密度選用相應的樹形，一般株距在3 m以上的宜用小冠疏層形。

小冠疏層形是由原來的疏散分層形改進、簡化而來，又叫簡易疏層形，屬中冠樹形，適用于中密度栽植。有的地方采用改良疏層形，與此樹形基本相同。

1幼齡樹的整形修剪

1.1樹形結構

干高50～60 cm，樹高3 m左右，全樹有5～6個主枝，分2～3層排列，第1層3個，第2層1～2個，第3層1個（或無第3層）。1、2層間距70～80 cm，2、3層間距50～60 cm。第1層的層內間距10～20 cm，第1層主枝上有1～2個小側枝（也可沒有側枝）。第2層以上各主枝上不留側枝，只保留較大的枝組。沒有第3層時，可適當加大層內和層間距。這種樹形結構與過去的疏散分層形近似，但留枝量少，對主側枝的處理、修剪程度及方式等，都與紡錘形相近。

1.2整形修剪方法

栽后第1年，春季萌芽前定干，剪留70～80 cm，剪口下要有10個左右充實飽滿的芽。為了能在第1年抽出的枝條中選出第1層主枝，對萌芽發(fā)枝力低的品種，可從剪口下第4芽開始，每隔2芽刻1芽，即在芽的上方橫刻一刀，深至木質部，或涂抹抽枝寶、發(fā)枝素，以促使發(fā)出健壯分枝。萌芽后，對靠近地面50 cm內的萌芽隨時抹除，集中養(yǎng)分供給新梢生長。夏季，從抽生的新梢中，選出上部旺枝作中央延長頭，將其下方新枝中選鄰接的3個枝留作主枝。秋季，將中央干延長頭留1 m左右摘心，主枝留70 cm左右摘心，使其發(fā)育充實、芽體飽滿，長度不足要求的可推遲摘心。正常落葉前1個月左右，若新梢仍處于旺長狀態(tài)，則應全部摘心，使其充分木質化，增強越冬抗寒能力，防止冬春抽條。冬季修剪時，中央干延長頭剪留80～90 cm，主枝剪留40～50 cm，并將主枝角度開張到60°，兩主枝夾角調整為120°左右。其他枝暫留作輔養(yǎng)枝，緩放不剪，待以后再定去留。

栽后第2～3年，繼續(xù)培養(yǎng)第1、2層主枝，并在第1層主枝上選配1～2個小側枝。側枝要選在主枝的背斜側方向。抽枝位置不理想的，也可用刻芽、涂抽枝寶的方法使其在適當位置發(fā)枝。第一側枝距中央干不少于30 cm，第1、第2側枝間距50 cm左右，并左右排開。第 山西果樹SHANXIFRUITS 2014（1）11、第2層主枝間距離要留夠70～80 cm，為以后安排大型枝組作準備。其間的枝條一般不短截，緩放作輔養(yǎng)枝，并開角至80°～90°。主枝延長頭繼續(xù)在飽滿芽處短截，剪留50～60 cm。長度達到1 m左右時，拉開成60°角，不足1 m的暫不拉。主枝背上的直立旺枝，長度達到30 cm左右時，要在夏剪時扭梢或拿枝。從第3年夏季起，對第1、2層間的大輔養(yǎng)枝進行扭、拿或環(huán)割（剝），緩勢促花。

栽后第4～5年：4年生時，若樹冠仍不夠大，株間尚未交接，主枝還可繼續(xù)短截，擴大樹冠。一般4～5年生，樹冠可達到預期大小，高度達3 m左右。這時1、2層主側枝均已選夠，可根據需要選第3層主枝。樹冠夠高度時，也可不選第3層主枝。從第4年開始，在第1層主枝上和中央干1、2層之間，采用先放后縮的辦法，冬、夏修剪相配合，培養(yǎng)結果枝組，為向初果期過渡作好準備。同時，為保持中央干和各層主枝的生長優(yōu)勢和適當的方位角，冬夏修剪時要隨時注意調整。原頭過弱時，要用競爭枝換頭；原頭生長正常時，則要控制或疏除競爭枝。

2初果期的修剪

從開始結果到大量結果前為初果期，這段時間一般要5～6年，是蘋果樹幼樹期向盛果期轉變的過渡階段。這個時期的營養(yǎng)生長仍然較旺，對修剪反應比較敏感，尤其是輔養(yǎng)枝的處理，重剪易冒條，結果少；過度輕剪時生長勢易變弱，也影響枝粗培養(yǎng)和以后的產量。初果期的整形修剪主要有3項任務：一是繼續(xù)留選和培養(yǎng)骨干枝，擴大樹冠，完成整形；二是培養(yǎng)和配置結果枝組，為盛果期的高產穩(wěn)產奠定基礎；三是處理、改造和利用輔養(yǎng)枝，既要使其輔養(yǎng)樹體又要使其結果，實現樹勢的逐步穩(wěn)定，產量逐年上升。因此，要注意因樹修剪，掌握適宜的修剪量。

2.1培養(yǎng)骨干枝

進入初果期間后，主、側枝數量已經選夠，樹冠也基本占滿空間，株間開始或接近交接。修剪時，主枝延長頭可不再短截，采用撐、拉、吊、背后枝換頭的辦法調整角度。同時要注意保持骨干枝之間的從屬關系，同級主、側枝的粗度、長度、體積、角度要基本平衡。中央干要強于主枝，下層主枝強于上層主枝。對過強的枝，要疏去其上的直立旺枝，用背后枝換頭，開張角度，多留花芽，少短截，促其緩和；過弱枝則用相反的方法扶持。

骨干枝頭的競爭枝要及時控制，防止其影響樹冠內膛的光照和擾亂從屬關系。經夏季拉、扭等修剪后已經變弱的競爭枝，可保留下來開花結果，仍然旺長的競爭枝要疏除。

進入初果期后，要盡早為落頭開心作準備。辦法是對處在要求高度附近的主枝，角度開張到40°～50°，使其保留中庸的長勢，體積近似于一個大型枝組，過大的要縮剪，過小的則短截延長頭使其擴大。同時在該主枝對面選留一個小枝，預備落頭后輔助傷口愈合。

2.2處理和利用輔養(yǎng)枝

輔養(yǎng)枝在整形期間的作用有兩個：一是增加全樹光合能力，輔助全樹營養(yǎng)生長，加快擴大樹冠；二是盡早成花，實現早期結果。進入初果期后，樹冠已基本形成，輔養(yǎng)枝的前項任務已經完成，要根據全樹生長狀況，決定輔養(yǎng)枝的去留或縮剪。對影響骨干枝延伸的輔養(yǎng)枝，可先緩放，使其大量成花結果，然后逐步縮減或疏除。

2.3培養(yǎng)和配置枝組

初果期的蘋果樹生長仍較旺，各部位發(fā)枝量大，壯枝多，有較多的選擇余地，是培養(yǎng)和配置枝組的有利時機，要及時進行。

培養(yǎng)枝組常用的有先放后縮和先截后放兩種方法，在一株樹上可根據枝條長勢、位置靈活運用。因初果期營養(yǎng)生長仍占優(yōu)勢，對修剪的反應比較敏感，使用較多的是先放后縮法，即對主側枝背下、背斜的中庸和偏弱枝，先緩放1～2年，成花結果后逐步回縮。對空間大、枝量少的部位，則用先截后放法，短截促生分枝后，截放結合，培養(yǎng)結果緊湊的大、中型枝組。無論采用哪種方法，培養(yǎng)枝組都不能靠一次重壓或長放完成，而是要冬、夏修剪結合，連續(xù)培養(yǎng)、整理、調整，3～4年才能奏效。

初果期的枝組，大部分是斜生、下垂、單軸、細長的，背上直立枝組極少。在枝組的配置、分布上，應該上稀下密、外稀內密，背上直立枝要先扭梢或拿枝改變生長方向，使之呈水平或下垂狀態(tài)，再用環(huán)刻、環(huán)剝方法培育成枝組。在骨干枝上，每1 m安排7～10個枝組，即間距10～15 cm 1個，主枝中后部安排大、中型枝組，其間穿插配置小枝組，以后隨著樹齡增大，結果枝組在骨干枝上的位置、大小都要不斷變化。

3盛果期的修剪

進入盛果期以后（樹齡10年左右），樹勢基本穩(wěn)定， 蘋果產量、效益都已經達到最高。修剪上主要是維持樹勢和結構，按標準要求調節(jié)花芽、葉芽比例和各類枝條的比例，保持優(yōu)質、高產、穩(wěn)產。對于各級骨干枝頭，一般在飽滿芽處中短截，促進生長，冬剪后次年外圍新梢平均生長量要達到30 cm左右；對結果枝組，應采用（三套枝）剪法，即每個枝組上都有發(fā)育枝、預備枝（育花枝）和結果枝，使之交替結果，穩(wěn)定結果部位；對多年單軸長放的細長枝組，有些雖未嚴重衰老，也應回縮，使之變得緊湊、墩實；對結果多年后無法更新的老枝組，則應疏除，另選枝條培養(yǎng)新枝組代替，對變弱的背下枝組，應有計劃地在骨干枝背上培養(yǎng)健壯的直立枝組，逐步進行枝組位置的轉移。另外，要嚴格按照花芽、葉芽比例修剪，即每保留1個花芽，附近要有3～4個葉芽，做到負載合理。同時應控制樹冠上下、內外的留枝量，防止郁閉。