蔡弋 吳永浩 盧桂強 陳國勝 梁勇 余達亮

（ 1 廣東省家禽科學研究所 廣州 510520 2 中山市白石雞場股份有限公司 廣東中山 528400）

為了規(guī)避高溫高濕環(huán)境對蛋雞生產(chǎn)性能的影響， 采用先進的國產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖欄舍及配套的技術設施，雞舍均為全密閉式，飼喂、燈光、水簾、清糞均為電腦程序控制，雞舍的溫度、濕度、通風均為可調可控。 育雛采用多層籠養(yǎng)的育雛設備；育成采用階梯式籠養(yǎng)設備，半自動給料，全自動飲水，全自動傳送帶清糞；產(chǎn)蛋雞舍采用層疊式籠養(yǎng)設備，全自動電腦程序控制光照、溫度、濕度，全自動喂料給水，全自動輸送集蛋，全自動傳送帶清糞，盡可能在不同生長期為蛋雞提供良好、可控的環(huán)境，保證蛋雞各生長期生產(chǎn)性能能得到充分發(fā)揮。

商品蛋雞的生產(chǎn)分三階段，育雛期、育成期、產(chǎn)蛋期，三期均采用“ 全進全出”的養(yǎng)殖模式，其中進雛前的育雛舍消毒、轉群時的育成舍、產(chǎn)蛋舍消毒均實施終末消毒程序，即“ 清掃- 清除- 清洗- 干燥- 消毒- 清洗- 干燥- 消毒- 清洗- 熏蒸”。

1 商品蛋雞規(guī)?；】叼B(yǎng)殖中飼養(yǎng)管理關鍵技術

1.1 育雛期飼養(yǎng)管理關鍵技術

1.1.1 小群籠養(yǎng)育雛

育雛期采用小群籠養(yǎng)技術。 用多層籠養(yǎng)的育雛設備， 在定制籠具時將每一層籠再行分成小格136厘米×70 厘米×33 厘米， 每一小格養(yǎng)20～24 只雛雞，至50 日齡育雛結束。

1.1.2 育雛的溫度濕度

進雛前3 天育雛舍開始預熱， 使舍內溫度達到30℃，育雛期籠中的溫度濕度如表1，濕度為：2 周以下50%～70%，3～4 周為50%～65%，4 周以上為50%。

表1 育雛的溫度

定時記錄溫度表的溫度，并觀察雞群分布狀態(tài)。育雛溫度合適時，雛雞活潑，食欲旺盛，飲水適度，睡眠安靜，分布均勻且俯臥，不打堆。 溫度過低，雛雞不采食，靠近熱源，打堆，易造成擠壓死亡；溫度過高，則遠離熱源。

1.1.3 開食和飼喂

雛雞到舍前要提前4～6 小時將水和育雛料放進育雛間預溫，使水溫達到室溫的溫度。 雛雞入舍待安定后，及時開飲，并在飲水中加入開食鹽。 開飲2 小時后即可開食，此時雛雞體內的胎糞已基本排盡，開食正是時候。 開食時可將雛雞料均勻撒在食盤上，讓雛雞自由采食， 少喂多添。 1～10 日齡內采用料盤喂食，7 日齡開始可在料槽中放些料，到11 日齡起過渡到料槽采食。 整個育雛階段選用優(yōu)質育雛料，喂料采用自由采食，不限料。 1～3 日齡時飲水器從手提式自動飲水器過渡到乳頭式飲水器。

1.1.4 合適的光照

育雛期的光照要合適。 光照強度過強會對雛雞造成應激，光照強度過弱會影響雛雞采食。 本研究采用LED 燈帶，光強度合適，光照分布均勻，以利于采食和飲水；雛雞的光照計劃1～4 日齡給予24 小時光照，從5 日齡到18 日齡，每天光照減少1 小時，從18日齡開始每天光照恒定在9 小時，直至104 日齡。

嚴書翰認為，中國特色社會主義這個概念就有廣義和狹義之分?！皬V義的是指中國特色社會主義的旗幟、道路和理論體系，狹義的是指包括三大理論成果在內的中國特色社會主義理論體系?！保?1］

1.1.5 適時準確的斷喙

為了避免雛雞的相互啄斗， 減少飼料浪費，在5～7 日齡對雛雞進行斷喙，斷喙前后各2 天可在日糧或水中添加多維及維生素K，減緩應激及止血。 斷喙標準以上喙斷去1/2，下喙斷去1/3 為好。

1.2 育成期飼養(yǎng)管理關鍵技術

1.2.1 小籠飼養(yǎng)及光照

51 日齡起，雞群從育雛舍轉入育成舍。育成期采用3 層階梯式籠養(yǎng)設備，每籠飼養(yǎng)3 只雞，采用半自動給料， 全自動乳頭式飲水， 全自動水簾降溫及通風，半自動傳送帶定期清糞。光照時間為9 小時/天。

1.2.2 換料及限料飼養(yǎng)

育成期是蛋雞骨骼和各大系統(tǒng)發(fā)育的關鍵時期，育成期營養(yǎng)直接影響到產(chǎn)蛋期的產(chǎn)蛋性能，所以育成期要使用優(yōu)質的育成料。 為保證雞群有更高均勻度，育成期還需對雞群進行限料飼養(yǎng)。 按飼養(yǎng)標準料量及體重標準進行飼喂， 每次喂料后均要進行均料，每周周末隨機抽樣稱重一次，計算雞群均勻度，按雞群的均勻度和體重確定下周的喂料量， 使雞群具有合適的體重和整齊的均勻度。 表2 為育成期雞群的喂料量、標準體重，均勻度最好值到80%以上。

1.2.3 及時調籠及淘汰

育成期間，對于體弱、個體較小的雞要挑出，調籠到舍末籠中飼養(yǎng)，可適當增加喂料量，使其體重盡快達標，以提高整體均勻度。

對于鑒別錯誤、發(fā)育不正常和病弱的雞只，及時淘汰。 對于死亡雞只及時處理， 并及時調籠補充缺位，保持每籠雞數(shù)一致。

1.3 產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理關鍵技術

1.3.1 可調可控的欄舍設備及優(yōu)良的產(chǎn)蛋環(huán)境

產(chǎn)蛋舍為密閉式電腦程序控制水簾降溫雞舍，雞籠采用4 層層疊式籠養(yǎng)設備，每籠養(yǎng)6 只雞。 全自動電腦程序控制光照、溫度、濕度，全自動喂料給水，全自動輸送集蛋，全自動傳送帶清糞，溫度、濕度、通風均為可調可控，產(chǎn)蛋期雞舍溫度為20℃左右，濕度為55%～65%， 減少外界環(huán)境等各方面因素的不良影響，避免或減少應激，為產(chǎn)蛋雞營造一個優(yōu)良舒適的生活環(huán)境。

1.3.2 分期采用相應的優(yōu)質全價產(chǎn)蛋料

雞群101 日齡轉舍后就喂食全價產(chǎn)蛋料，101～130 日齡用優(yōu)質的全價產(chǎn)前料，并開始在料中添加優(yōu)質鈣源，131 日齡起至淘汰用優(yōu)質的全價產(chǎn)蛋高峰料。

1.3.3 產(chǎn)蛋期光照的控制技術

產(chǎn)蛋期的光照控制技術是蛋雞飼養(yǎng)管理中的一大重要措施， 在全密閉式的產(chǎn)蛋舍光照時間和光強度都能得到更好的控制。 從16 周齡開始每天光照時間從9 小時增加為10 小時， 給預稍強的光照刺激。17 周齡開始每周增加光照時間0.5 小時，至22 周齡每天光照為13 小時。此時產(chǎn)蛋率較高，23 周齡開始，每周增加光照0.25 小時，直至光照達16 小時，恒定每天光照時間16 小時至試驗結束，這樣可逐漸推高產(chǎn)蛋高峰，使產(chǎn)蛋率高，產(chǎn)蛋高峰期維持時間更長。

表2 育成期雞群的喂料量、標準體重

2 商品蛋雞規(guī)?；】叼B(yǎng)殖中疫病防控關鍵技術

蛋雞疫病的防控首先要選擇優(yōu)質雞苗， 全面實施生物安全防控措施，制訂合理的免疫程序，認真做好免疫接種工作，定期進行抗體監(jiān)測，對病死雞及時實行無害化處理。

2.1 制定合理的免疫程序

對禽病的防治本著“ 預防為主，防重于治”的總方針， 根據(jù)本地區(qū)當前禽病的流行情況及中山市白石雞場以往的禽病史， 結合選用的蛋雞品種海賽灰的具體情況，制定蛋雞的免疫程序如表3。

由表3 可見， 經(jīng)疫苗免疫接種預防的疫病有新城疫、禽流感(H5、H9)、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、減蛋綜合征、禽痘、禽傳染性腦脊髓炎、傳染性鼻炎、雞毒支原體病、球蟲病等。 對于禽流感(H5)、新城疫、傳染性支氣管炎進行多次加強免疫，確保雞群產(chǎn)生足夠高的免疫抗體，達到預防為主，防重于治，加強管理相配合的防疫方針。

健康的雞群、優(yōu)質高效的疫苗、規(guī)范的免疫操作是保證雞群產(chǎn)生高均勻度高水平抗體必備的條件，其中規(guī)范的免疫操作是關鍵環(huán)節(jié)， 各種疫苗免疫都有其相應的免疫方法，實施時嚴格按操作要求實行，保證雞群得到100%的免疫，使每一免都達到預期的免疫效果。

2.2 定期檢測抗體

定期實施抗體檢測計劃，通過對新城疫、禽流感等抗體定期檢測，了解免疫后抗體的滴度及離散度，評估免疫接種是否達到預期的效果。ND、H5 禽流感、H9 禽流感的抗體檢測時間為每次免疫后第21 天，抽血檢測血清中的抗體滴度，當抗體滴度小于27，應及時補免。 雞群100 日齡以后， 每個月都檢測一次ND、H5、H9 的抗體滴度， 若ND 抗體滴度小于27，則用ND-IB 二聯(lián)活疫苗噴霧免疫，若H5、H9 抗體滴度小于27，則用相應的H5、H9 油疫苗及時免疫。

2.3 全進全出的養(yǎng)殖模式

育雛、育成、產(chǎn)蛋各個養(yǎng)殖期均采用全進全出的養(yǎng)殖模式，及時淘汰病殘雞，對病死雞實行無害化處理，從而對疾病進行更有效的控制。

表3 蛋雞的免疫程序