路宏芹

單純的母乳喂養(yǎng)已不能完全滿(mǎn)足6個(gè)月以后嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育需要，寶寶需要由純?nèi)轭?lèi)的液體食物向固體食物逐漸轉(zhuǎn)換，這個(gè)過(guò)程就是人們常說(shuō)的輔食添加。7個(gè)月的寶寶怎么進(jìn)行食物轉(zhuǎn)換，都有哪些食物可以吃呢？

添加輔食的注意事項(xiàng)

寶寶長(zhǎng)到7個(gè)月以后，開(kāi)始對(duì)除乳類(lèi)以外的其他食品有了自然欲求，尤其在家人吃飯的時(shí)候反應(yīng)非常明顯，會(huì)表現(xiàn)出著急上飯桌。但是，這時(shí)候的寶寶仍以乳類(lèi)食品為主，泥糊狀食品只能作為一種試喂品讓寶寶練習(xí)著吃。

不要急著給寶寶吃一些成人食物，要知道，寶寶添加輔食是有一定原則的：從少量到多量，從稀到稠，從一種到多種，逐步添加。

輔食種類(lèi)

7個(gè)月的寶寶開(kāi)始萌出乳牙，有了一定的咀嚼能力，舌頭也有了一些攪拌食物的能力，這時(shí)可以給寶寶一些軟固體性食物來(lái)鍛煉他的咀嚼能力，如粥、爛面條、小疙瘩湯、碎菜、肉末、肝泥、豆腐泥等等。除了6個(gè)月時(shí)開(kāi)始添加的谷類(lèi)和蔬菜水果類(lèi)食物外，還要給寶寶添加肉類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等動(dòng)物性食物和豆制品。添加動(dòng)物性食物的順序一般為蛋黃泥、魚(yú)泥、禽肉泥、蓄肉泥、肝泥、肉末等。

給寶寶添加動(dòng)物性食物和豆制品時(shí)請(qǐng)注意，一次只添加一種食物，每次進(jìn)食從1～2勺開(kāi)始，讓寶寶有一個(gè)接受新食物的過(guò)程，這樣做方便媽媽及時(shí)了解寶寶是否食物過(guò)敏并確定過(guò)敏源。

進(jìn)食時(shí)間及進(jìn)食量

在這個(gè)階段，寶寶每天進(jìn)食4～5次母乳或配方奶，量為800毫升/日；強(qiáng)化鐵的米粉、稠粥或面條，每日約30～50克；每日碎菜25～30克、水果20～30克；添加蛋黃從每天1/4個(gè)開(kāi)始，逐漸過(guò)渡到每天一個(gè)；少量的肉泥、肝泥等動(dòng)物性食物。

一日食譜推薦

6：00 母乳（或牛奶）

8：00 蘋(píng)果泥（煮熟、磨碎的蘋(píng)果50克）

10：00 蛋黃泥

12：00 母乳（或牛奶）

15：00 母乳（或牛奶）

18：00 魚(yú)肉泥

22：00 母乳（或牛奶）

DIY輔食 【胡蘿卜雞肝泥】

原料：胡蘿卜、雞肝、香油、鹽

DIY

1.雞肝洗凈后用適量清水浸泡2個(gè)小時(shí)，其間換1～2次水；

2.胡蘿卜洗凈，切成小塊，上鍋蒸熟；

3.將泡好的雞肝剔除筋膜后再次用流動(dòng)水沖洗干凈；

4.將洗好的雞肝放入鍋中煮熟；

5.胡蘿卜蒸熟后用勺子碾成泥，雞肝煮熟后同樣碾磨成泥；

6.將胡蘿卜泥和雞肝泥攪拌均勻，其間用筷子頭蘸香油調(diào)味。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B族，是寶寶補(bǔ)鐵的理想食物，可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。胡蘿卜富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、鈣、鐵、維生素C、維生素B族等，易于吸收，有維護(hù)上皮細(xì)胞正常功能的作用，還能保護(hù)眼睛。

愛(ài)心叮嚀

·胡蘿卜不用完全碾成泥，可以有適當(dāng)?shù)念w粒，以鍛煉寶寶的咀嚼能力；

·不要用過(guò)多的鹽和香油調(diào)味，尤其不要用成人的口感來(lái)給寶寶的菜肴調(diào)味道，以免寶寶攝入鹽過(guò)量；

·一次做成的成品較多則裝在干凈的瓶子中，放入冰箱保存，每次取出給寶寶吃前要再次加熱蒸透。食物不建議長(zhǎng)時(shí)間在冰箱里保存，最好不超過(guò)3天。endprint