文|本刊記者 謝晴

2014年中國國際水產(chǎn)博覽會(huì)將就水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展及“藥產(chǎn)”、“包冰”等問題進(jìn)行交流，力爭(zhēng)達(dá)成行業(yè)共識(shí)，形成行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，讓行業(yè)自律助推食品安全，共同打造健康、安全水產(chǎn)品市場(chǎng)。

4 月21日，記者從2014年中國國際水產(chǎn)博覽會(huì)發(fā)布會(huì)上了解到，首屆中國國際水產(chǎn)博覽會(huì)將于6月18日～20日，在中國對(duì)蝦之都廣東省湛江市國際會(huì)展中心舉辦。

“十二五”期間是中國水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要機(jī)遇期，隨著《全國漁業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》和《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)海洋漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的若干意見》等文件的出臺(tái)，為中國水產(chǎn)業(yè)帶來前所未有的發(fā)展機(jī)遇和動(dòng)力。

根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)，2013年我國水產(chǎn)品出口克服了世界經(jīng)濟(jì)尚未完全擺脫低迷局面、貿(mào)易壁壘增多等不利因素影響，實(shí)現(xiàn)較快增長，水產(chǎn)品出口額首次突破200億美元，再創(chuàng)歷史新高，連續(xù)12年位居全球首位。2013年我國水產(chǎn)品進(jìn)出口總量812.9萬噸，進(jìn)出口總額289億美元，同比分別增長2.58%和7.12%，其中出口量395.9萬噸，出口額202.6億美元，同比分別增長4.15%和6.74%。貿(mào)易順差繼2012年首次突破100億美元大關(guān)后再創(chuàng)新高，達(dá)到116.3億美元。

質(zhì)量問題限制水產(chǎn)品出口

隨著水產(chǎn)品出口量的增長，我國水產(chǎn)品在國際貿(mào)易中出現(xiàn)的問題也漸漸顯現(xiàn)出來，主要問題是我國水產(chǎn)品的質(zhì)量問題，已成為發(fā)達(dá)國家限制我國水產(chǎn)品進(jìn)口的主要理由。

水產(chǎn)品出口方面，中國最主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是挪威、泰國，以及越南、智利、印度尼西亞。美國和日本是水產(chǎn)品進(jìn)口最大的兩個(gè)傳統(tǒng)市場(chǎng)，其次是意大利、法國、西班牙。這5個(gè)國家連續(xù)十年保持水產(chǎn)品進(jìn)口額的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，過去10年平均占有50%的市場(chǎng)份額，市場(chǎng)地位可見一斑。但是，這5個(gè)國家水產(chǎn)品進(jìn)口額增長率較低，與2003年相比，他們的市場(chǎng)份額均有不同程度的下降。

中國國際貿(mào)易研究中心研究員曾對(duì)媒體肖偉表示，泰國和越南等東亞國家和我國出口結(jié)構(gòu)相似，近些年水產(chǎn)品出口量迅速增加，和我國水產(chǎn)品形成競(jìng)爭(zhēng)之勢(shì)，要占據(jù)國際市場(chǎng)中的有利位置，在保證我國水產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，必須使我們的產(chǎn)品更有價(jià)值。同時(shí)還應(yīng)加強(qiáng)貿(mào)易資訊的流通與應(yīng)用。

肖偉表示，我國水產(chǎn)品的質(zhì)量問題，已成為發(fā)達(dá)國家限制我國水產(chǎn)品進(jìn)口的理由，并因此對(duì)我國水產(chǎn)品設(shè)置技術(shù)壁壘。根據(jù)分析被通報(bào)產(chǎn)品可以判斷，我國水產(chǎn)品質(zhì)量存在的主要問題是藥殘留和微生物污染問題。主要原因是我國水產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督機(jī)制和檢測(cè)水平較國際水平有較大差距，同時(shí)監(jiān)督力度不夠、質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)少、技術(shù)水平低也是造成質(zhì)量問題的原因。而且部分企業(yè)不能嚴(yán)于律己，釀成一些惡性質(zhì)量安全事件，對(duì)我國整個(gè)水產(chǎn)業(yè)造成了極壞的影響。所以，從源頭上解決我國水產(chǎn)品質(zhì)量迫在眉睫。

肖偉認(rèn)為，我國要大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖，水產(chǎn)品加工企業(yè)要實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，應(yīng)該加大對(duì)國際標(biāo)準(zhǔn)的采標(biāo)力度，水產(chǎn)品主管部門應(yīng)加大監(jiān)管力度，加大新工藝技術(shù)、國際新的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系的推廣力度，與國際接軌，組建行業(yè)協(xié)會(huì)組織，對(duì)內(nèi)加強(qiáng)行業(yè)自律，避免同行業(yè)之間的惡意競(jìng)爭(zhēng)和血本競(jìng)銷。

國際水產(chǎn)博覽會(huì)搭建交流平臺(tái)

為了促進(jìn)中國水產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，拓展中國水產(chǎn)業(yè)與世界各國水產(chǎn)業(yè)的交流與合作，利用“中國對(duì)蝦之都”的品牌影響力，即將于6月18日開幕的中國水產(chǎn)界最具專業(yè)性的行業(yè)盛會(huì)中國國際水產(chǎn)博覽會(huì)為國內(nèi)外水產(chǎn)從業(yè)企業(yè)和商家搭建了一個(gè)充分交流的專業(yè)平臺(tái)。博覽會(huì)由中華全國工商業(yè)聯(lián)合會(huì)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)主辦，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)和全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟協(xié)辦，湛江市水產(chǎn)進(jìn)出口企業(yè)協(xié)會(huì)和湛江市水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)承辦。

與目前世界上其他大型水產(chǎn)展相比，中國國際水產(chǎn)博覽會(huì)有五大特色：一是由全國工商業(yè)聯(lián)合會(huì)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)主辦，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)協(xié)辦，具有專業(yè)性，行業(yè)影響力大；二是舉辦地湛江市是中國大陸地理上最接近東盟的沿海開放城市，是中國經(jīng)濟(jì)第一大省廣東省進(jìn)軍東盟的橋頭堡，地理優(yōu)勢(shì)明顯，地域影響力大；三是舉辦地湛江是中國最大的對(duì)蝦和羅非魚養(yǎng)殖、加工和貿(mào)易集散地，湛江對(duì)蝦指數(shù)已成為引導(dǎo)我國對(duì)蝦市場(chǎng)的價(jià)格風(fēng)向標(biāo)，具有代表性，市場(chǎng)影響力大；四是展覽期間舉辦的第六屆世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)論壇和全球水產(chǎn)養(yǎng)殖論壇在國際對(duì)蝦領(lǐng)域和水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域均具有權(quán)威性，宣傳影響力大；五是展會(huì)活動(dòng)豐富，特別是將邀請(qǐng)國內(nèi)外著名集團(tuán)性銷售終端采購代表參會(huì)，為參展商了解行業(yè)采購動(dòng)態(tài)及推廣產(chǎn)品創(chuàng)造契機(jī)，買家采購影響力大。

博覽會(huì)將以“水產(chǎn)，讓生活更美好”為主題、以“助力中國水產(chǎn)走向世界，讓世界共享中國水產(chǎn)”為宗旨，關(guān)注中國水產(chǎn)品質(zhì)量與安全，抓住我國推進(jìn)海上絲綢之路建設(shè)的戰(zhàn)略機(jī)遇，打造全球第四大國際性專業(yè)水產(chǎn)展。

水產(chǎn)行業(yè)“亂象”有望規(guī)范

此外，中國國際水產(chǎn)博覽會(huì)還將積極宣傳食品安全、普及水產(chǎn)知識(shí)，努力打造市場(chǎng)、企業(yè)共贏平臺(tái)，形成“北有大連（青島）漁博會(huì)，南有湛江水博會(huì)”的良性互動(dòng)局面。據(jù)全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)常務(wù)副會(huì)長龐朝暉介紹，博覽會(huì)上的論壇、技術(shù)交流會(huì)等活動(dòng)將就水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展及“藥產(chǎn)”、“包冰”等問題進(jìn)行交流，力爭(zhēng)達(dá)成行業(yè)共識(shí)，形成行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，讓行業(yè)自律助推食品安全，共同打造健康、安全水產(chǎn)品市場(chǎng)。

中國國際水產(chǎn)博覽會(huì)等國際水產(chǎn)專業(yè)展會(huì)的舉辦，將促進(jìn)新興市場(chǎng)的開拓，以減少相對(duì)集中的個(gè)別市場(chǎng)波動(dòng)給水產(chǎn)品出口帶來的風(fēng)險(xiǎn)，減少對(duì)單一市場(chǎng)的依賴；加強(qiáng)同其他國家行業(yè)協(xié)會(huì)的聯(lián)系，做好水產(chǎn)加工信息的收集、整理、分析及發(fā)布工作，進(jìn)一步滿足政府制定政策和企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營決策的需求。此外，專業(yè)水產(chǎn)展會(huì)的舉辦，還將促進(jìn)國內(nèi)外行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)劃的交流，起到推動(dòng)改進(jìn)出口水產(chǎn)品質(zhì)量安全信息平臺(tái)，創(chuàng)新出口水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，加快實(shí)行質(zhì)量問責(zé)制的作用。