楚守義/伊春市伊春區(qū)少年業(yè)余體校

中長跑運動員的運動性貧血研究

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本研究主要研究中長跑運動員運動性貧血的發(fā)生機制，運動性貧血的診斷及其對運動能力的影響，運動營養(yǎng)在中長跑運動員運動性貧血中的應用，為教練員深入認識和了解運動性貧血，為指導中長跑項目的科學訓練奠定理論基礎。

中長跑；運動員；貧血

一、中長跑運動員運動性貧血的發(fā)生機制

1.中長跑運動需鐵量、排鐵量劇增，而鐵的供給或吸收量不足，導致機體缺鐵。其原因主要有以下幾點：

（1）鐵丟失增加，運動員訓練中鐵的丟失較常人增多，尿液、胃腸道也有一定的丟失，女運動員月經(jīng)期丟失的鐵量也較常人增多。

（2）鐵吸收、攝入不足，中長跑運動員失鐵量是常人的兩倍，而對鐵的吸收水平僅為常人的1/2，據(jù)國外文獻報道，患鐵缺乏癥的運動員吸收鐵的能力低于非運動員缺鐵者。許多中長跑運動員存在飲食不合理、膳食不平衡，脂肪攝入過多、多種維生素和鐵攝入不足，易造成運動員鐵吸收、利用不足。

（3）中長跑運動員的需鐵量高于常人，并且隨著運動時間、強度和環(huán)境等因素而變化，運動員肌肉濕重每增加10%，則多需要鐵170毫克；循環(huán)血量每增加9%，多需要鐵200毫克，在此基礎上，再加上每日多丟失的鐵，若不給予足夠的鐵補充，可導致運動性缺鐵甚至發(fā)生缺鐵性貧血。

（4）運動引起血液中紅細胞破壞增加，引起溶血。高強度的運動訓練可對紅細胞膜造成機械性、滲透性和氧化性損傷，使紅細胞變形能力下降，引起溶血。主要機制包括：大強度的運動使血糖下降時，機體能量供應不足，可影響紅細胞膜上鈉離子、鉀離子和三磷酸腺苷酶的活性，將會引起細胞滲透壓的改變，從而影響細胞內(nèi)正常的水分布，引起細胞內(nèi)粘度或形態(tài)異常，導致變形能力下降；大強度的訓練可使血液氧化應激水平升高，并造成紅細胞的氧化應激損傷，加快紅細胞的老化。因此，中長跑運動訓練可對紅細胞膜結(jié)構(gòu)和變形能力等方面造成一定的不良影響，最終導致紅細胞破壞的增加。

（5）運動引起高血容量反應，使血紅蛋白濃度相對下降。中長跑運動員血紅蛋白下降還可以由于長期的耐力運動訓練引起的血漿容量增加而造成的。耐力訓練可以增加紅細胞數(shù)目，但血漿容量增加得更多，這樣可以降低耐力訓練時血液的粘稠度，增加紅細胞的更新。由于年輕紅細胞較衰老的紅細胞變形能力和對氧的運動能力增強，故可以在一定程度上提高運動能力。因此，對于中長跑項目，在訓練期血紅蛋白濃度相對下降，并非完全不利于運動能力的提高。研究表明，運動員在大運動負荷階段，其血紅蛋白往往呈下降趨勢，但下降幅度一般在自身均值10%以內(nèi)，而且運動能力不會出現(xiàn)明顯下降。

此外，大量研究結(jié)果還表明：運動員在運動訓練期發(fā)生運動性血紅蛋白下降和運動性貧血是多因素綜合作用的結(jié)果，它還與運動員營養(yǎng)狀況（能量供應、蛋白質(zhì)、鐵、維生素、葉酸等）、運動強度和運動量等密切相關。

二、運動性貧血的診斷及其對運動能力的影響

1.運動性血紅蛋白下降或運動性貧血的診斷。由于運動性低血紅蛋白和貧血是運動性疲勞的表現(xiàn)之一，如果不及時糾正，會影響到運動員的運動能力和成績，因此要針對運動性低血紅蛋白產(chǎn)生的原因，對血紅蛋白指標進行及時監(jiān)控。

（1）血紅蛋白的監(jiān)控在中長跑運動員中的應用及血紅蛋白水平的評價 研究表明，大部分中長跑運動員的血紅蛋白水平低于耐力運動員理想水平（男子運動員不低于15克/100毫升，女子運動員不低于13克/100毫升），男子運動員兩次調(diào)查的血紅蛋白平均值均低于理想水平，女子運動員血紅蛋白平均值也低于理想水平。

（2）運動員血紅蛋白水平變化的個性化特點 在對血紅蛋白的長期監(jiān)控中，發(fā)現(xiàn)運動員的血紅蛋白變化范圍很大，個體差異明顯。已有研究證實：血紅蛋白是一個遺傳度很高的生理指標，后天營養(yǎng)、運動訓練等影響因素都是作用在個體遺傳因素限制的范圍內(nèi)，無論是高血紅蛋白者還是低血紅蛋白者，在運動訓練期，其血紅蛋白的波動幅度隨運動負荷的變化程度大體是一致的，均保持在一定的范圍內(nèi)波動。因此在對血紅蛋白監(jiān)控過程中，為了給訓練提供更為客觀的評定和指導，應對每個運動員的血紅蛋白的變化進行個體化評判。采用血紅蛋白偏離其個體基礎值或均值的百分數(shù)來判斷其身體機能狀況較用統(tǒng)一的血紅蛋白評定標準更為客觀。具體評定方法為：運動員在大運動負荷階段，其血紅蛋白往往呈下降趨勢，但下降幅度一般在自身均值10%以內(nèi)，而且運動能力不會出現(xiàn)明顯下降，在賽前或調(diào)整恢復期血紅蛋白往往恢復到自身基礎值，或者達到一種高于基礎值的血紅蛋白水平，較自身均值水平增加10%左右，表明運動員的機能狀況良好；但如果在運動訓練期血紅蛋白持續(xù)下降，超過了原基礎值10%～15%，表明運動負荷較大，機體對運動負荷尚未適應；當血紅蛋白持續(xù)下降超過15%，表明負荷過大，表明運動員機能狀況不佳，應注意降低運動負荷，調(diào)整運動量，并適當采取相應的營養(yǎng)恢復手段。

2.運動性血紅蛋白下降或運動性貧血的診斷及其對運動能力的影響。中長跑運動員發(fā)生運動性血紅蛋白下降或運動性貧血時，血紅蛋白低于正常值，加上肌紅蛋白的變化，有氧能力相應下降。研究表明，貧血時最大吸氧量、血液運氧能力、呼吸商、氧脈搏降低，并且這些指標還隨貧血嚴重程度化。

三、運動營養(yǎng)在中長跑運動員運動性貧血中的應用

1.中長跑運動員運動性血紅蛋白下降或運動性貧血的膳食營養(yǎng)恢復措施 由于中長跑運動員血紅蛋白的更新速度加快，鐵代謝率增加，以及運動造成鐵丟失的增加和鐵需求量的增加，為保證運動員足夠的鐵攝入量，膳食中應特別保證富含鐵類的食物，尤其要多攝入生物利用率高的含鐵食物如牛肉、肝臟、動物血以及綠葉菜、黑木耳、海帶、紫菜、豆類等，同時，動物蛋白與含鐵質(zhì)的食物同時進食，可促進鐵的吸收，多吃一些富含維生素C的食物如橙子、西紅柿等也有助于食物中鐵質(zhì)的吸收。另外，還要保證蛋白質(zhì)、維生素的攝入。中長跑運動員每公斤體重每日攝入2克蛋白質(zhì)（動物蛋白質(zhì)占25%以上）可以防治由于蛋白質(zhì)供應不足引起的貧血。B族維生素是目前膳食中最容易出現(xiàn)攝入不足的一組維生素，它的攝入不足會影響血紅蛋白的合成，所以還應注意增加含B族維生素豐富的主食的供應。

2.運動營養(yǎng)食品在中長跑運動員運動性血紅蛋白下降或運動性貧血中的應用

為保證中長跑運動員運動性血紅蛋白下降或運動性貧血的改善，在合理膳食的基礎上，必要的運動營養(yǎng)保健食品是必不可少的。要針對運動性低血紅蛋白產(chǎn)生的原因，對血紅蛋白指標進行及時監(jiān)控，并且可以通過營養(yǎng)補充從不同的角度去解決低血紅蛋白或運動性貧血問題。

[1]馬文紅，馬龍.《體育世界 (學術(shù)版)》. 2010年第2期.

[2]馮春.中長跑運動員運動性血紅蛋白下降和運動性貧血的診斷及其營養(yǎng)恢復的探討.《田徑》,2004年第11期.

楚守義，男，學歷：大專，工作單位：依春市伊春區(qū)少年業(yè)余體校，田徑教練員。