王仁華

（江西農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院，江西南昌330045）

1 半胱胺的理化特性

半胱胺（Cysteamine，CS），化學名為β-巰基乙胺，或2-氨基乙硫醇，分子式為H2N-CH2-CH2-SH，分子量77.15，相當于半胱氨酸的脫羧產(chǎn)物，是輔酶A（CoA）的組成成分，屬激素調(diào)控類促生長添加劑。半胱胺因分子中有硫基，在空氣中易氧化而破壞，通常制成鹽酸鹽使用。半胱胺在動物體內(nèi)能耗竭生長抑素，解除生長抑素對生長激素的抑制作用，刺激生長激素的分泌，因而在畜牧生產(chǎn)中最先被用來促進動物的生長。同時，半胱胺也能調(diào)節(jié)動物的消化功能，作用機理也是通過抑制生長抑素的合成和分泌，刺激胃酸以及胃泌素的分泌，從而提高動物的生長性能。

2 半胱胺對仔豬作用的機理

仔豬階段是豬整個生長過程中重要的時期，在此時期，仔豬自身免疫系統(tǒng)未完全發(fā)育成熟，其他器官如胃功能都也未完全發(fā)育，極容易受到病原微生物的入侵，因此如何保證仔豬健康生長，減輕腹瀉一直是養(yǎng)豬業(yè)的難題，而通過調(diào)節(jié)仔豬消化功能和增強免疫力是預防仔豬腹瀉的有效途徑。

半胱胺可通過直接耗竭生長抑素水平，間接相對增加GH含量，從而促進黏膜的免疫反應；可改變神經(jīng)內(nèi)分泌功能，參與免疫調(diào)節(jié)；半胱胺對巨噬細胞吞噬功能也具有顯著地促進作用，促進淋巴細胞自然分裂及植物血凝素誘導的分裂；低劑量半胱胺可以促進淋巴細胞轉運，現(xiàn)階段大量研究表明半胱胺可以增強仔豬的免疫功能，增強仔豬抵抗微生物入侵的能力。

半胱胺在仔豬消化功能的調(diào)節(jié)不僅體現(xiàn)在胃功能上，而且可以作用于小腸部位，促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而提高飼料養(yǎng)分的利用率。研究顯示半胱胺可以緩解仔豬的腹瀉，促進仔豬胃功能的發(fā)育，調(diào)節(jié)胃酸分泌。同時研究表明，半胱胺可以提高仔豬十二指腸、空腸近、遠端和回腸內(nèi)容物中的脂肪酶、胰蛋白酶活性以及回腸淀粉酶活性，改善仔豬生長性能。這些研究表明半胱胺能促進仔豬對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而提高飼料養(yǎng)分的利用率。

3 優(yōu)勢和問題

半胱胺可以促進GH分泌，促進仔豬生長。半胱胺與GH和GHRF比較，有以下特點：半胱胺不存在種屬特異性，理論上講各種動物都有效；給藥方便，半胱胺可拌在飼料中，適宜于生產(chǎn)應用；GH、GHRF成本高，而半胱胺為一種簡單化合物，可以化學合成，也可以從毛發(fā)中提取，成本遠遠低于GH、GHRF，有良好的經(jīng)濟效益。

但大量研究表明，半胱胺對生長抑素的作用具有劑量和時間依賴性，隨著使用時間的延長，其效應逐漸減弱；低劑量的半胱胺對消化道有保護作用，但高劑量的半胱胺對心臟和消化道黏膜有一定的損傷；飼喂半胱胺后，隨著體內(nèi)生長抑素免疫活性的下降，會出現(xiàn)體溫下降，催乳素耗竭，胃排空延緩，小腸過度運行、十二指腸酸度及胃蛋白酶水平升高、胃黏膜組織胺和組胺酸脫羧酶活性抑制等現(xiàn)象；半胱胺在機體的內(nèi)分泌系統(tǒng)相當復雜，在飼料中持續(xù)添加的安全性還需作進一步的研究。

4 小結

半胱胺飼喂仔豬，無種屬特異性，適用范圍廣，成本低廉，使用方便。作為一種新型的飼料添加劑，具有良好的應用前景。但半胱胺的作用存在一定的劑量效應關系以及劑量與時間的依賴性。在生產(chǎn)實踐中還需要進一步摸索具體的最佳添加劑量和最佳作用時間，以使半胱胺的作用得到最大的發(fā)揮。