劉廷玉，倪俊卿，馬亞賓，蔣桂娥，吳云海

（河北省畜牧良種工作站，石家莊050061）

目前，犢牛早期斷奶有兩種方法，一種方法是犢牛長到2個月齡時斷奶，斷奶前每天喂奶4～5次，哺乳期喂奶量500千克 左右，該方法為國內奶牛場普遍使用；另一方法是4～6周齡斷奶，喂奶量在80～150千克，該方法為國外奶牛場普遍使用。但是，對于作為種用的奶用公犢，該采取哪一種方式合適，當前還沒有統(tǒng)一定論。為研究兩種斷奶方法對奶用種公犢牛生長發(fā)育及其后天精液品質的影響，選擇40頭犢牛作了對比試驗，從中找出適合奶用種公犢的斷奶方法。

1 材料與方法

1.1 犢牛料的制作

選取膨化大豆粉、膨化玉米粉、麩皮、草粉、酵母培養(yǎng)物等制成顆粒料（顆粒精料Ф10×20毫米）。主要營養(yǎng)指標見表1。

表1 犢牛料營養(yǎng)指標%

1.2 實驗動物選擇及飼喂方式

選取40頭公犢牛，隨機分為對照組和試驗組各20頭，對照組為60日齡斷奶組，試驗組為30日齡斷奶組，兩組犢牛產后1～7天喂給初乳，7天后喂常乳，對照組16日開始讓犢牛自由采食犢牛料，試驗組從7日齡開始讓犢牛自由采食犢牛料，飼喂方法見表2。

1.3 數(shù)據(jù)的收集

測定公牛出生、1月齡、2月齡、3月齡、6月齡、12月齡、14月齡的體重及體高、體斜長、胸圍，其中體重用地磅稱量，單位千克,體高用測杖測量，單位厘米，體斜長、胸圍用卷尺測量，單位厘米。

測定公牛從12月齡到14月齡的精液指標，包括采精量、原精活力、原精密度、凍精畸形率及產量。

測定1～3月齡犢牛采食干物質量。

試驗期間觀察并記錄犢牛的采食和發(fā)病情況。

1.4 數(shù)據(jù)的處理

利用Excel的數(shù)據(jù)處理功能進行數(shù)據(jù)處理。

表2 對照組與試驗組飼喂方法之間的比較

2 結果與分析

2.1 犢牛生長發(fā)育指標的比較（表3）。

2.2 1～3月齡犢牛采食干物質的比較（表4）

2.3 1～14月齡犢牛發(fā)病情況的比較（表5）

2.4 12～14月齡公牛精液各項指標的比較（表6）

表3 試驗組與對照組犢牛體尺情況 厘米、千克

表4 試驗組與對照組1～3月齡每頭犢牛干物質采食量（千克）

表5 試驗組與對照組1～14月齡發(fā)病情況

表6 試驗組與對照組公牛12～14月齡精液指標比較

從以上結果可以看出，在體高、體斜長上，試驗組與對照組差異不顯著（P＞0.05）；在胸圍上，從3月齡到14月齡，試驗組與對照組差異顯著（0.01＜P＜0.05），3月齡以前試驗組與對照組差異不顯著（P＞0.05）；在體重上，3月齡到14月齡試驗組與對照組差異極顯著（P＜0.01），3月齡以前試驗組與對照組差異不顯著（P＞0.05）。由此說明，在3月齡以前，30日齡斷奶和60日齡斷奶，公牛生長發(fā)育沒有差別，但是從3個月開始，30日斷奶的公牛明顯要比60日齡斷奶的公牛生長發(fā)育快，表現(xiàn)在體重和胸圍增加速度快，盡管體高和體斜長差異不顯著，但都是上升的趨勢。從1～3月齡的采食量看，試驗組采食量遠遠高于對照組。從發(fā)病情況看，試驗組發(fā)病少，對照組發(fā)病多，特別是胃腸疾病和斷奶綜合癥，對照組發(fā)病率遠遠高于試驗組；從公牛12～14月齡精液指標上看，試驗組在采精量、原精密度、原精活力、凍精畸形率和凍精產量上與對照組差異顯著（0.01＜P＜0.05），由此說明，30日齡斷奶公牛精液品質要好于60日齡斷奶公牛。

公牛30日齡斷奶,可使犢牛及早適應粗飼料，促進犢牛消化器官的發(fā)育，特別是瘤胃的發(fā)育，公牛采食量增大，胸圍增加，消化率強，生長速度快，體重增長速度快，6月齡體重達254千克，發(fā)病率明顯降低，精液品質和冷凍精液產量明顯提高。