◇文/景德鎮(zhèn)市茶科所
景德鎮(zhèn)市茶科所茶樹良種繁育基地是國(guó)家級(jí)茶樹良種繁育基地,2004年被農(nóng)業(yè)部列為國(guó)家茶葉良繁基地,產(chǎn)品已打入江西、湖南、湖北、安徽、浙江、河南等省重點(diǎn)茶區(qū)。近年來主推的茶樹良種有:
1.迎霜。該品種發(fā)芽早,一芽一葉名茶開采期在3月20日左右,發(fā)芽密度中等,育芽能力強(qiáng),年生長(zhǎng)期長(zhǎng),茸毛尚多,持嫩性好,產(chǎn)量高。適制高中檔毛鋒、針形茶,色澤翠綠,香氣高鮮,味濃鮮,但抗逆性稍弱。
2.平陽(yáng)特早。中葉類,灌木型,特早生種。名茶開采在2月底至3月初,發(fā)芽密度大,育芽能力強(qiáng)。葉色深綠,持嫩性強(qiáng),輪次明顯,產(chǎn)量高。適制龍井、炒青、碧螺春等綠茶和黃湯茶,品質(zhì)優(yōu)良,抗逆性強(qiáng),扦插繁殖力強(qiáng),最顯著的特點(diǎn)是香氣高,不結(jié)果。
3.烏牛早。中葉類品種,灌木型。發(fā)芽特早,名茶開采在3月上旬,發(fā)芽密度較大,輪次明顯,育芽能力強(qiáng),芽葉較肥壯,富含氨基酸,茸毛中等,新梢持嫩性較強(qiáng),抗逆性較強(qiáng)。產(chǎn)量尚高,適制綠茶,特別適制龍井類扁茶。其品質(zhì)特征為:香氣高鮮,味甘醉爽口。
4.浙農(nóng)113。中葉類,發(fā)芽尚早,名茶開采時(shí)間在3月上旬,葉色黃綠,發(fā)芽密度較大,育芽能力強(qiáng),茸毛多,抗病蟲害、抗旱、抗寒性均強(qiáng),尤其是抗寒性表現(xiàn)突出,產(chǎn)量高,適制綠茶。其品質(zhì)特征為:香高持久,滋味濃鮮爽口。
5.浙農(nóng)117。該品種發(fā)芽特早,單芽開采期在3月中旬左右,平原地區(qū)3月12日左右可采茶。發(fā)芽密度中等,育芽能力強(qiáng),芽葉肥壯,持嫩性強(qiáng),葉色嫩黃帶綠,抗逆性強(qiáng),產(chǎn)量高,適制高中檔扁形、針形綠茶。
6.櫧葉齊。灌木型,中葉類,樹姿半開展,葉長(zhǎng)9.2cm,葉寬3.3cm,葉面平整葉色黃綠,分枝密度適中,葉著生上斜。3月中旬萌芽,4月中旬開采?;ü陂L(zhǎng)寬為3×31mm。花瓣6-8 片,花萼無毛,抗逆性強(qiáng),適制紅碎茶,宜于長(zhǎng)江以南茶區(qū)種植。