肥料是保證我國(guó)糧食安全的重要物資，我國(guó)每年消耗的化肥純養(yǎng)分近6000萬(wàn)噸，化肥的使用一方面保證了糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品的有效供給，另一方面，也給環(huán)境造成了巨大的壓力。為此，我們就目前我國(guó)肥料發(fā)展和使用中存在的問(wèn)題及解決途徑專訪了中國(guó)植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)白由路博士。

肥料，特別是化學(xué)肥料為保障人類的糧食安全起到了不可替代的作用，全球肥料形成了一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)體系。由于國(guó)情不同，許多國(guó)家在肥料產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向都有不同的經(jīng)歷。我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)。糧食安全的壓力始終是農(nóng)業(yè)發(fā)展的繞不開(kāi)的主題，長(zhǎng)期以來(lái)，作為為農(nóng)業(yè)提供生產(chǎn)資料的肥料行業(yè)也只能別無(wú)選擇地圍繞糧食安全的主題進(jìn)行發(fā)展。但是，近年來(lái)，肥料發(fā)展發(fā)展又面臨著許多新的問(wèn)題，這些問(wèn)題嚴(yán)重影響肥料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，甚至改變著肥料發(fā)展的方向。

《科學(xué)中國(guó)人》：養(yǎng)活中國(guó)人必須要靠化肥嗎？

白由路：準(zhǔn)確地說(shuō)，養(yǎng)活中國(guó)人必須要靠科學(xué)施肥。根據(jù)IFA的統(tǒng)計(jì)，目前世界上有40%的人口是靠氮肥工業(yè)養(yǎng)活的。大量的研究數(shù)據(jù)表明：作物產(chǎn)量對(duì)肥料的依賴程度超過(guò)50%。眾所周知，肥料的科學(xué)使用可以使作物增產(chǎn)，但作物產(chǎn)量與肥料施用時(shí)的關(guān)系是拋物線關(guān)系，即當(dāng)施肥量達(dá)到一定程度后，作物產(chǎn)量會(huì)隨施肥量的增加而減少，盡管人們對(duì)此沒(méi)有疑義，但是在施肥時(shí)，總是寧多勿少，這樣就帶來(lái)了肥料施用上的很多負(fù)面效應(yīng)，首先是環(huán)境的負(fù)效應(yīng)，對(duì)于多施的肥料沒(méi)有轉(zhuǎn)化為作物產(chǎn)量，就對(duì)環(huán)境造成了巨大的壓力。第二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的負(fù)效應(yīng)，對(duì)于在單位面積上多施用了肥料，不僅沒(méi)有增產(chǎn)，又造成了減產(chǎn)，使得在同等產(chǎn)量條件下，肥料的施用數(shù)量幾乎成倍增加，從而不僅增加了肥料本身的成本，同時(shí)也增加了肥料施用過(guò)程所產(chǎn)生的成本。第三是肥料資源的負(fù)效應(yīng)，肥料產(chǎn)業(yè)是高度資源和能源依賴的產(chǎn)業(yè)，我國(guó)至今的鉀肥資源都不能滿足需求，磷肥資源也不能長(zhǎng)期維持，磷礦被國(guó)土資源部未來(lái)不能滿足需求的礦物種類，氮肥生產(chǎn)雖不受資源的限制，但合成氨需要大量的能源，同時(shí)在肥料生產(chǎn)過(guò)程中就會(huì)產(chǎn)生大氣和水的污染。所以，大量肥料的浪費(fèi)，嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身，而且影響到我國(guó)能源、資源和環(huán)境等一系列的問(wèn)題，解決這一問(wèn)題的根本在于科學(xué)施肥。科學(xué)施肥的途徑很多，不少專家研究了很多方法來(lái)解決科學(xué)施肥的問(wèn)題。所以，中國(guó)人不僅需要化肥來(lái)養(yǎng)活，全世界人的生存都離不開(kāi)化肥。在可預(yù)見(jiàn)的未來(lái)還沒(méi)有可替代的技術(shù)。

《科學(xué)中國(guó)人》：目前很多人都對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)很感興趣，您能談一下有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)肥料的關(guān)系嗎？

白由路：隨著人們生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)健康的要求越來(lái)越高，對(duì)食品安全的重視越來(lái)越強(qiáng)，這是社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。1972年在法國(guó)成立的國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（International Federation of Organic Agriculture Movements），為世界范圍內(nèi)的有機(jī)農(nóng)業(yè)思潮起到了推波助瀾的作用。目前中國(guó)有50個(gè)會(huì)員，在該聯(lián)盟是名列第二。然而，在我國(guó)，人們往往把有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)肥料密切結(jié)合，有人錯(cuò)誤地認(rèn)為，施用有機(jī)肥（不施用化肥）的農(nóng)業(yè)就是有機(jī)農(nóng)業(yè)。那么有機(jī)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向和潮流嗎？有機(jī)肥料能發(fā)展成主流肥料嗎？這里贅述一段科學(xué)史話：德國(guó)科學(xué)家泰伊爾（Albrecht Daniel Thaer 1752-1828）在其《合理的農(nóng)業(yè)原理》（Grünstaze der rationellen Landwritschaft 1809-1812）一書(shū)中提出：土壤肥力決定于土壤腐殖質(zhì)的含量，原因是基于它是植物養(yǎng)分的唯一來(lái)源。這一學(xué)說(shuō)曾一度被當(dāng)時(shí)學(xué)術(shù)界廣為接受。歷時(shí)達(dá)數(shù)十年之久。這個(gè)學(xué)說(shuō)被后人稱為“腐殖質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)”，這個(gè)學(xué)說(shuō)并沒(méi)有給土壤培肥或提高作物產(chǎn)量帶來(lái)飛躍，1837年，德國(guó)化學(xué)家李比希（Justus von Liebig），在英國(guó)利物浦召開(kāi)的一次英國(guó)科學(xué)促進(jìn)會(huì)上做了一個(gè)關(guān)于“當(dāng)前有機(jī)肥學(xué)理論現(xiàn)狀”的報(bào)告，認(rèn)為在地球上腐殖質(zhì)出現(xiàn)于植物之后，不是植物之前，因此，植物的原始是養(yǎng)分只能是礦物質(zhì)。1840年，出版了《化學(xué)在農(nóng)業(yè)和生理學(xué)上的應(yīng)用》一書(shū)，這也是被稱為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三大理論基礎(chǔ)之一的“植物礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)”。這兩個(gè)學(xué)說(shuō)的根本區(qū)別在于“植物所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是礦物質(zhì)而不是有機(jī)質(zhì)”。試想，被后人證明為錯(cuò)誤的學(xué)說(shuō)在200多年后，還能指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)嗎？目前地球人口處于爆炸狀態(tài)，高強(qiáng)度的農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)還滿足不了人口增長(zhǎng)對(duì)糧食的需求，回到原始的生態(tài)循環(huán)條件下，人類會(huì)怎樣？地球會(huì)怎樣？我個(gè)人認(rèn)為：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是離不開(kāi)化學(xué)肥料的，有機(jī)肥料的時(shí)代已經(jīng)遠(yuǎn)去，化學(xué)肥料所帶來(lái)的各樣負(fù)面效應(yīng)可以通過(guò)更科學(xué)、更合理的方法去解決，為了回避化學(xué)肥料所造成的問(wèn)題而回到原始的農(nóng)業(yè)狀態(tài)是不可能，有機(jī)農(nóng)業(yè)不能養(yǎng)活中國(guó)人，更不能把“有機(jī)農(nóng)業(yè)”誤認(rèn)為是“施有機(jī)肥的農(nóng)業(yè)”。

《科學(xué)中國(guó)人》：過(guò)去有機(jī)肥料都是自產(chǎn)自用，目前社會(huì)上發(fā)展了很多商品有機(jī)肥料，這是肥料的發(fā)展方向嗎？

白由路：有機(jī)肥料培育中華五千年的農(nóng)耕文明，是使中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)得以可持續(xù)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，但是，隨著社會(huì)的發(fā)展，特別是隨著化肥工業(yè)的發(fā)展，有機(jī)肥料在供給作物養(yǎng)分的功能上已基本喪失，但是，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人類活動(dòng)會(huì)產(chǎn)生大量的廢棄物，這些廢棄物又必須通過(guò)土壤環(huán)境進(jìn)行轉(zhuǎn)化和消解。如何高效、環(huán)保地消解這些廢棄物是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程必須面對(duì)的問(wèn)題。

近年來(lái)，隨著社會(huì)發(fā)展和“有機(jī)農(nóng)業(yè)思潮”的影響，我國(guó)出現(xiàn)了一個(gè)新的行業(yè)，就是商品有機(jī)肥料行業(yè)。之所以是新行業(yè)，是因?yàn)樵瓉?lái)雖然大量應(yīng)用有機(jī)肥料，但基本上沒(méi)有將有機(jī)肥料作為商品進(jìn)行市場(chǎng)流通。目前，我國(guó)目前注冊(cè)的有機(jī)肥料工廠有2000多家，除部分工廠的原料是本公司上游產(chǎn)品的廢棄物外，很大部分是外部收集原料，再進(jìn)行異地加工，形成有機(jī)肥料產(chǎn)品，銷往市場(chǎng)的模式。這個(gè)模式是否是我國(guó)有機(jī)肥料的發(fā)展模式，可以仁者見(jiàn)仁、智者見(jiàn)智地進(jìn)行討論。但我認(rèn)為：目前有機(jī)肥料在供應(yīng)作物養(yǎng)分的功能上已基本喪失，有機(jī)肥料的存在是因?yàn)榇罅康纳a(chǎn)和生活廢棄物需要處理，而目前的商品有機(jī)肥加工模式存在很多問(wèn)題，第一，生產(chǎn)和生活廢棄物的異地加工，不僅浪費(fèi)運(yùn)力，還造成了二次污染；第二，低價(jià)值的商品有機(jī)肥料在市場(chǎng)流通，占有大量的物流資源；第三，過(guò)度加工有機(jī)肥帶來(lái)了能源和資源的消耗。結(jié)合歐洲農(nóng)業(yè)的發(fā)展的模式，在我國(guó)實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式是解決有機(jī)肥料污染的重要途徑。

隨著我國(guó)新型城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)必須結(jié)合在一起，按照土壤消解有機(jī)廢棄物的容量，確定種植/養(yǎng)殖比例。養(yǎng)殖業(yè)所產(chǎn)生的廢棄物經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工，直接施用到自己的土地上，或者進(jìn)行沼氣處理，一方面可產(chǎn)生一定數(shù)量的沼氣，解決能源問(wèn)題，其沼液和沼渣可直接農(nóng)業(yè)利用，減少運(yùn)輸環(huán)節(jié)，減少環(huán)境的污染。同時(shí)該模式還可抵御農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中糧食價(jià)格波動(dòng)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的影響，減少低價(jià)值有機(jī)肥的市場(chǎng)流通和過(guò)度加工所帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)。所以，在土壤消解容量允許的范圍內(nèi)，就近、簡(jiǎn)便處理有機(jī)廢棄物是有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境的重要手段，遠(yuǎn)距離運(yùn)輸、異地處理、過(guò)度加工，只會(huì)加重環(huán)境負(fù)擔(dān)。

《科學(xué)中國(guó)人》：很多人都認(rèn)為目前環(huán)境污染與化肥的使用有很大關(guān)系，您對(duì)這個(gè)問(wèn)題是如何看的？

白由路：目前，為了提高作物產(chǎn)量，滿足高產(chǎn)作物對(duì)養(yǎng)分的需求，大量的礦物質(zhì)N、P、K肥料施用到土壤，其中一部分施入的肥料被作物吸收利用，一部分留存到土壤，一部分損失到環(huán)境中，損失到水體中的主要是硝態(tài)氮、銨態(tài)氮和磷，而損失到大氣中的主要是氨氣和氮氧化物。前一段時(shí)間，大家關(guān)注的是化肥對(duì)水體的污染，即水體的富營(yíng)養(yǎng)化問(wèn)題。其中三個(gè)概念需要厘清，即農(nóng)業(yè)面源污染、農(nóng)村面源污染和農(nóng)田面源污染。我個(gè)人認(rèn)為：農(nóng)業(yè)面源污染包括農(nóng)村面源污染和農(nóng)田面源污染兩部分，這兩部分的來(lái)源和治理是大不同的，農(nóng)村的面源污染主要來(lái)自于農(nóng)村污水的排放和養(yǎng)殖業(yè)，這兩種污染都可通過(guò)工程措施加以解決，而農(nóng)田面源污染主要來(lái)自于農(nóng)田施用的化肥和有機(jī)肥，且量大面廣，單純的工程措施難以奏效，必須通過(guò)技術(shù)進(jìn)步才能加以決解，所以，把農(nóng)業(yè)面源污染的元兇歸于化肥的施用是不科學(xué)的，同時(shí)也不利于農(nóng)業(yè)面源污染的治理。我們?cè)鴮?duì)太湖面源污染的養(yǎng)分來(lái)源進(jìn)行過(guò)詳盡的分析，其中每年從農(nóng)田進(jìn)入太湖湖區(qū)水體的氮素?cái)?shù)量不足0.94萬(wàn)噸，占總氮排放的10%左右，從農(nóng)田中直接排出的磷不足83噸，約占總排磷量的1.5%。由此可見(jiàn)，農(nóng)田對(duì)排放對(duì)水體富營(yíng)養(yǎng)化的作用遠(yuǎn)小于其它方面。

近年來(lái)，由于大氣霧霾的影響，人們開(kāi)始注意到農(nóng)田氨排放對(duì)大氣質(zhì)量的影響，其中影響大氣透明度較大的二次顆粒物是硫酸銨和硝酸銨，組成該物質(zhì)的銨主要來(lái)源于農(nóng)業(yè)排放。由于可見(jiàn)，施肥，無(wú)論是化肥還是有機(jī)肥對(duì)環(huán)境都會(huì)造成一定的負(fù)面影響，科學(xué)施肥會(huì)減少肥料對(duì)環(huán)境的影響，但消除影響是不可能的，這里需要一個(gè)合理的影響范圍。把施肥對(duì)環(huán)境的影響控制在一定的范圍內(nèi)。籠統(tǒng)的農(nóng)業(yè)面源污染不利于農(nóng)業(yè)面源污染的治理。

《科學(xué)中國(guó)人》：目前很多人都認(rèn)為大量使用了化肥，造成了土壤肥力的下降，甚至有人說(shuō)大量施用化肥后，會(huì)使土地寸草不生，您認(rèn)為是這樣嗎？

白由路：根據(jù)傳統(tǒng)土壤學(xué)的解釋，土壤肥力是土壤能提供植物生長(zhǎng)所需的水、肥、氣、熱的能力。長(zhǎng)期以來(lái)，土壤肥力只能定性的解釋，很難定量地表達(dá)。我個(gè)人認(rèn)為：傳統(tǒng)土壤肥力的概念比較偏重于土壤的自然肥力及各肥力因素之間的協(xié)調(diào)。但是，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)條件下，人為干預(yù)土壤肥力因素的力度在不斷增強(qiáng)，使土壤向作物高產(chǎn)、高效方向發(fā)展的技術(shù)與手段層出不窮，如土壤養(yǎng)分的持續(xù)供應(yīng)方面，有眾多類型速緩結(jié)合的肥料及施肥技術(shù)，可解決所謂“不良”土壤的營(yíng)養(yǎng)持續(xù)供應(yīng)問(wèn)題、土壤養(yǎng)分的持續(xù)供應(yīng)問(wèn)題。所以，對(duì)保肥性不良的土壤，在現(xiàn)代條件下可能更適宜控制養(yǎng)分的釋放，更容易獲得與作物營(yíng)養(yǎng)同步的土壤養(yǎng)分供應(yīng)曲線。土壤水分亦是如此，目前的滴灌技術(shù)，可維持土壤水分的持續(xù)供應(yīng)，對(duì)土壤的保水性要求則越來(lái)越低。但是，目前大量施肥，特別是保護(hù)地蔬菜的大量施肥所造成的鹽害屬于不科學(xué)施肥的情況，不能與施肥降低了土壤肥力相提并論。目前，許多學(xué)者通過(guò)所謂的長(zhǎng)期定位試驗(yàn)，得出施用化肥降低土壤肥力，甚至出現(xiàn)寸草不生的情況，都是個(gè)別處理不科學(xué)施肥、養(yǎng)分不平衡造成的，且與大田的情況相差甚大，不足以指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與土壤培肥。試想，如果長(zhǎng)期施用化肥造成了糧食的減產(chǎn)、土壤肥力下降，我國(guó)大部分農(nóng)田本世紀(jì)代以來(lái)，都大量施用了化肥，而我國(guó)糧食產(chǎn)量卻出現(xiàn)了“十連增”，作物產(chǎn)量不減反增，能想象土壤肥力在不斷下降？所以，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)條件下，傳統(tǒng)土壤學(xué)的概念也在發(fā)生著變化，如果說(shuō)傳統(tǒng)土壤學(xué)的概念是“地球陸地表面能生長(zhǎng)綠色植物的疏松表層”，則現(xiàn)代土壤學(xué)應(yīng)定義為“星球表面能支撐綠色植物生長(zhǎng)的疏松表層”。這意味著將來(lái)在月球甚至火星表面也能種植綠色植物。傳統(tǒng)土壤學(xué)強(qiáng)調(diào)的是“能生長(zhǎng)綠色植物”，現(xiàn)代土壤學(xué)強(qiáng)調(diào)“能支撐綠色植物生長(zhǎng)”。實(shí)際上，目前的基質(zhì)栽培所用的“土壤”就是現(xiàn)代意義上的土壤概念。所以，長(zhǎng)期施用化肥對(duì)土壤肥力的影響不能用傳統(tǒng)土壤學(xué)或傳統(tǒng)土壤肥力的概念去評(píng)價(jià)，用現(xiàn)代技術(shù)管理土壤、用傳統(tǒng)土壤肥力的概念評(píng)價(jià)土壤，這不利于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

《科學(xué)中國(guó)人》：現(xiàn)在很多肥料廠家反映政府對(duì)肥料的監(jiān)管過(guò)嚴(yán)，這是怎樣一回事，您能談一下嗎？

白由路：肥料是商品，又是特殊的商品，主要表現(xiàn)為質(zhì)量隱性、效果滯后、損失難補(bǔ)等方面，即使肥料的專家也不能通過(guò)肉眼過(guò)判斷肥料質(zhì)量的好壞，假冒偽劣產(chǎn)品所帶來(lái)的危害又難以彌補(bǔ)，所以政府對(duì)它的質(zhì)量監(jiān)管是應(yīng)該的。在全世界范圍內(nèi)，肥料質(zhì)量的監(jiān)管可分為兩種模式，即政府監(jiān)管和市場(chǎng)監(jiān)管兩種，我國(guó)采用的是前者，目前我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)條件下，它對(duì)穩(wěn)定肥料質(zhì)量、防止坑農(nóng)害農(nóng)現(xiàn)象起到了不可替代的作用。

但是，隨著肥料產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，新的肥料品種層出不窮，這給單純的政府監(jiān)管帶來(lái)了極大的困難，過(guò)去肥料品種單一，氮肥只有碳酸氫銨、尿素和硫酸銨等，例如，在尿素的監(jiān)管上，只分出一級(jí)品、二級(jí)品、三級(jí)品即可?，F(xiàn)在的復(fù)（混）合肥料，養(yǎng)分含量和比例十分靈活，加之肥料中養(yǎng)分的形態(tài)和助劑，會(huì)出現(xiàn)千變?nèi)f化的肥料，如果政府對(duì)肥料中的養(yǎng)分含量、養(yǎng)分比例、養(yǎng)分形態(tài)、肥料助劑等均進(jìn)行監(jiān)管，則會(huì)付出巨大的成本，同時(shí)也會(huì)給肥料生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)很大的麻煩，難怪有些企業(yè)說(shuō)，一個(gè)肥料生產(chǎn)企業(yè)僅肥料登記證就有400多個(gè)。由此也會(huì)引起我們的思考。對(duì)我國(guó)的肥料質(zhì)量如何監(jiān)管？我個(gè)人認(rèn)為：根據(jù)目前肥料發(fā)展的現(xiàn)狀和我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)我國(guó)肥料可采用政府監(jiān)管與市場(chǎng)監(jiān)管相結(jié)合的模式，肥料的養(yǎng)分含量由政府監(jiān)管，肥料的效果由市場(chǎng)監(jiān)管。具體是，在肥料生產(chǎn)過(guò)程中，肥料中的養(yǎng)分含量必須按目前國(guó)際通用的標(biāo)識(shí)方法，進(jìn)行登記管理，但肥料中養(yǎng)分的形態(tài)、肥料生產(chǎn)過(guò)程中為了提高效果使用的助劑可以用市場(chǎng)監(jiān)管，這一方面能有效避免不良廠商的造假，另一方面也激勵(lì)了肥料企業(yè)的創(chuàng)新和品牌意識(shí)。試想，如果同為15-15-15的肥料，一個(gè)品牌效果好，一個(gè)品牌效果差，農(nóng)民會(huì)選擇誰(shuí)？然而，肥料效果的好壞不僅僅決定于養(yǎng)分的總量與比例，肥料中養(yǎng)分的形態(tài)與肥料助劑也起到十分重要的作用，如果考慮到肥料形態(tài)和助劑會(huì)對(duì)環(huán)境造成影響，可由政府列出負(fù)面清單，由政府監(jiān)督。

《科學(xué)中國(guó)人》：目前市場(chǎng)上有很多新型肥料，您如何看待肥料發(fā)展中的技術(shù)創(chuàng)新問(wèn)題？

白由路：近10年來(lái)，由于我國(guó)肥料生產(chǎn)基本上能滿足國(guó)內(nèi)的需求，肥料市場(chǎng)由過(guò)去的賣方轉(zhuǎn)為了買方市場(chǎng)，所以，很多肥料生產(chǎn)廠家都在積極地進(jìn)行肥料的創(chuàng)新，這本是肥料發(fā)展的原動(dòng)力，應(yīng)該加以鼓勵(lì)。也正是由于這樣，我國(guó)的新型肥為層出不窮。但是，肥料的創(chuàng)新需要服從科學(xué)的原則。肥料的使用對(duì)象是植物，肥料應(yīng)以滿足植物營(yíng)養(yǎng)需求、提高植物對(duì)養(yǎng)分的吸收性能、減少肥料損失、易于施用等方面入手。眾所周知，就化學(xué)肥料生產(chǎn)而言，肥料生產(chǎn)有四大要素，即肥料中的養(yǎng)分含量、養(yǎng)分比例、養(yǎng)分形態(tài)和肥料助劑。前三者都是被理論所證明的，只要合理，肥效就好。但肥料助劑是一類復(fù)雜的物質(zhì)，有些助劑是改變肥料物理性狀的物質(zhì)，如防結(jié)塊劑等，有些是肥料增效的，如脲酶抑制劑、硝化抑制劑等，還有一些是通過(guò)調(diào)節(jié)植物代謝而間接提高肥效的。

我國(guó)目前肥料種類很多，名稱五花八門(mén)，如合理肥料中養(yǎng)分比例的稱為“配方肥”、肥料中養(yǎng)分有硝態(tài)氮的稱為“硝基復(fù)合肥”、肥料中添加了脲酶抑制劑、硝化抑制劑等稱為“穩(wěn)定性肥料”、肥料中添加了腐殖酸的稱為“腐殖酸肥料”、添加了海藻酸的稱為“海藻酸肥料”，更有“松土肥料”、“抗旱肥料”等等。是“創(chuàng)新”？是“炒作”？只有自己清楚，我從事了30多年的肥料科技工作，有些我也說(shuō)不清楚。所以，這里需要指出的是，肥料的技術(shù)創(chuàng)新是需要的，但是，以“賣點(diǎn)”代替創(chuàng)新的發(fā)展模式會(huì)把我國(guó)肥料的技術(shù)創(chuàng)新引向歧途。

《科學(xué)中國(guó)人》： 我國(guó)肥料的方向是什么？

白由路：肥料的發(fā)展走過(guò)了100多年的道路，在世界范圍內(nèi)，不同的國(guó)家和地區(qū)都根據(jù)自身的特點(diǎn)，經(jīng)歷了不同的發(fā)展過(guò)程。特別是在復(fù)（混）合肥料的發(fā)展方向上，不同的地區(qū)發(fā)展是不同的，歐洲在肥料發(fā)展上走的是復(fù)合肥的道路，美國(guó)30年前發(fā)展的是復(fù)合肥，但近30年來(lái)，美國(guó)采用了測(cè)土配方施肥技術(shù)及社會(huì)化服務(wù)以后，一改過(guò)去復(fù)合肥的發(fā)展，走上了農(nóng)化服務(wù)+散裝摻混肥（BB肥）的道路。我國(guó)近年來(lái)也生產(chǎn)了相當(dāng)數(shù)量的BB肥，但我國(guó)的BB肥和復(fù)合肥在質(zhì)的方面沒(méi)有真正區(qū)別。我國(guó)目前正在進(jìn)行新型城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，與之相適應(yīng)的是肥料的發(fā)展方向也會(huì)發(fā)生變化。試想，將目前的所謂“原料肥”經(jīng)二次加工后施入土壤和“原料肥”直接施入土壤會(huì)有什么不同。但是，現(xiàn)在是不同的，不同之一是“原料肥”經(jīng)加工后，養(yǎng)分配比更合理，適合農(nóng)民使用；二是農(nóng)民不必在去購(gòu)買各種各樣的肥料，一次購(gòu)肥即可滿足需要。如果將來(lái)農(nóng)民的經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)大后，以2000畝為一個(gè)單位，約需肥料200噸，采用復(fù)合肥則需要60萬(wàn)元，采用“原料肥”混配約需45萬(wàn)元，每季15萬(wàn)元的差額可能會(huì)使農(nóng)民更加青睞后者。加上1萬(wàn)元的測(cè)土費(fèi)用，也可將低肥料浪費(fèi)用20%以上，且養(yǎng)分配比更加合理。所以，我國(guó)未來(lái)在肥料的復(fù)合化的發(fā)展方向上，如何走，還需要探討。但是，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，在肥料的發(fā)展方向上也會(huì)發(fā)生改變，以二次加工為主的復(fù)合肥生產(chǎn)這樣的局面可能會(huì)發(fā)生變化。