于翠萍，孫亮，韓會(huì)朝

（1.三江學(xué)院，江蘇 南京 210037； 2.東南大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，江蘇 南京 2100123.國(guó)家統(tǒng)計(jì)局上海調(diào)查總隊(duì)，上海 200003）

一、 我國(guó)物價(jià)指數(shù)和代表農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的食品類價(jià)格指數(shù)的上漲現(xiàn)狀

我國(guó)的物價(jià)上漲主要是通過(guò)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)予以衡量。CPI是反映居民家庭購(gòu)買(mǎi)生活消費(fèi)品價(jià)格和服務(wù)項(xiàng)目收費(fèi)變動(dòng)趨勢(shì)和程度的相對(duì)數(shù)，其目的在于觀察居民生活消費(fèi)品價(jià)格及服務(wù)項(xiàng)目收費(fèi)的變動(dòng)對(duì)居民生活的影響，反映總體的物價(jià)水平。我國(guó)CPI主要由食品類CPI(CPI_F)和非食品類CPI兩大類構(gòu)成，食品類CPI(CPI_F)綜合反映糧食、油脂、肉禽、蛋、水產(chǎn)品、鮮菜、鮮果和調(diào)味品等的價(jià)格情況。非食品類CPI則考察了煙酒、衣著、家庭設(shè)備用品及服務(wù)、醫(yī)療保健及個(gè)人用品、交通及通訊、娛樂(lè)教育文化用品以及服務(wù)、居住的價(jià)格變化。CPI往往是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)與政府貨幣政策的一個(gè)重要參考指標(biāo)。

CPI、食品類CPI與農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格有著密切的聯(lián)系。在CPI核算體系中，食品類所占比重達(dá)到31.79%，食品價(jià)格是CPI上漲的主要部分。根據(jù)核算內(nèi)容，食品類CPI指數(shù)的核算內(nèi)容主要是農(nóng)產(chǎn)品，其值取決于農(nóng)產(chǎn)品的零售價(jià)格。由于農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)沒(méi)有專門(mén)的一個(gè)統(tǒng)計(jì)指數(shù)，因此文章在下面的分析以食品類CPI代表農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)的變化指數(shù)。

CPI、食品類CPI的變動(dòng)與農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)有著密切的聯(lián)系。在CPI調(diào)查中，食品類的權(quán)重最大，約占3成，食品類價(jià)格上漲往往直接推動(dòng)是CPI上漲。而食品類CPI的16個(gè)中類中，主要農(nóng)產(chǎn)品的權(quán)重又占了“大半壁江山”。因此，農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)格的變動(dòng)往往直接帶動(dòng)CPI指數(shù)的漲跌。由于CPI中沒(méi)有專門(mén)的農(nóng)產(chǎn)品類指數(shù)，因此文章在下面的分析以食品類CPI代表農(nóng)產(chǎn)品指數(shù)。

近幾年我國(guó)物價(jià)的上漲已經(jīng)成為百姓的心頭之痛，例如“豆你玩” （綠豆價(jià)格暴漲）、“算（蒜）你狠” （大蒜價(jià)格暴漲）、“姜你軍” （生姜價(jià)格暴漲）等現(xiàn)象的相繼發(fā)生，正是居民對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲無(wú)奈調(diào)侃。居民對(duì)于食品價(jià)格的上漲格外關(guān)心，食品和居民的日常生活息息相關(guān)。吳玲玲(2013)通過(guò)對(duì)1978-2011期間我國(guó)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的研究，指出我國(guó)居民食品消費(fèi)支出比重和邊際消費(fèi)傾向都占八大類消費(fèi)支出之首，我國(guó)城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民的恩格爾系數(shù)分別為38.9%和45.46%。所以我國(guó)居民對(duì)于物價(jià)上漲尤其是食品價(jià)格的上漲非常敏感，物價(jià)水平尤其是作為生活必需品的食品的價(jià)格水平的上漲會(huì)給居民生活帶來(lái)很大的影響，食品支出屬于剛性支出，缺乏彈性，物價(jià)上漲直接會(huì)影響到居民的生活水平且增加消費(fèi)支出。圖1是我國(guó)1994-2012年CPI和食品類CPI（用CPI_F表示） 的同比指數(shù)走勢(shì)圖。從圖1可以看出自1994年以來(lái)，我國(guó)物價(jià)和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格經(jīng)歷了4輪不同幅度的上漲，1994、2004、2008、2011分別是各輪上漲周期的高峰，物價(jià)水平CPI比上年同期分別上漲了24.1%、3.9%、5.9%、5.4%，而CPI_F在這幾年的高峰期分別比上年同期上漲了31.8%、9.9%、14.3%、11.8%。物價(jià)水平和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在第一輪高點(diǎn)在1994年，隨后至2002年期間由于國(guó)家采用宏觀調(diào)控政策基本上保持小幅度變動(dòng)，物價(jià)從1994年的CPI峰值124.1下降到1999年的98.6后，接下來(lái)至2002年基本保持不到1個(gè)點(diǎn)的變動(dòng)幅度。

圖1 1994-2012我國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)與食品類居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI_F)同比上漲走勢(shì)圖

國(guó)內(nèi)有很多學(xué)者分析了物價(jià)上漲與農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格之間的關(guān)系。余紅艷、褚德銀(2010)分析在居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)波動(dòng)成分的分解中，來(lái)自食品價(jià)格的波動(dòng)因素依然構(gòu)成其最主要的力量，而來(lái)自于非食品價(jià)格波動(dòng)的因素對(duì)其波動(dòng)產(chǎn)生了巨大的助力。馬敬桂、黃普(2011)認(rèn)為：物價(jià)水平的波動(dòng)主要來(lái)源于食品價(jià)格，而食品價(jià)格的波動(dòng)主要來(lái)源于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的沖擊，物價(jià)水平的波動(dòng)主要來(lái)源于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng)。姚壽福(2012)應(yīng)用時(shí)間序列分析方法對(duì)我國(guó)2005年1月到2010年12月的CPI與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)之間的關(guān)系進(jìn)行計(jì)量分析，認(rèn)為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)與CPI之間存在著長(zhǎng)期穩(wěn)定的均衡關(guān)系，抑制農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的大幅上漲是控制CPI上漲的最有效的途徑。因此農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲是導(dǎo)致物價(jià)上漲的重要因素，

因此，分析我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)變動(dòng)的影響因素，有助于了解物價(jià)上漲的動(dòng)因以及對(duì)于如何有效的穩(wěn)定物價(jià)具有重要意義，這也是文章重點(diǎn)研究的內(nèi)容。

二、實(shí)證分析農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)的影響因素

對(duì)于中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)，國(guó)內(nèi)部分學(xué)者認(rèn)為是多種因素綜合作用的結(jié)果。李國(guó)祥(2008)通過(guò)對(duì)比中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)、研究國(guó)際食品價(jià)格走勢(shì)，認(rèn)為國(guó)內(nèi)、國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)方向基本一致，而且全球農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高位運(yùn)行的狀況難以改變，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅度上漲必然會(huì)對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格產(chǎn)生影響。馬曉河(2008)認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲既有貨幣溢出效應(yīng)、經(jīng)濟(jì)周期影響作用.也有成本推動(dòng)和國(guó)際市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格傳導(dǎo)作用。方松海(2008)指出生產(chǎn)成本和比較收益的變化是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的根源。而國(guó)際市場(chǎng)行情及國(guó)際上的投機(jī)行為加劇了漲價(jià)過(guò)程。劉曉雪(2008)認(rèn)為，我國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲的主要原因是：石油價(jià)格上漲、國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品供求不平衡、國(guó)內(nèi)“供弱需強(qiáng)”的供求關(guān)系和政府保護(hù)的“兩難悖論”。同時(shí)，國(guó)際油價(jià)上漲、生物質(zhì)能源發(fā)展使糧食作物的需求不斷增長(zhǎng)。王銳、陳倬(2011)采用協(xié)整理論和向量自回歸模型，并結(jié)合定性分析研究了“十一五”期間各種因素對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的影響，著重考察了國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格對(duì)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的影響，認(rèn)為雖然我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格中的國(guó)際傳導(dǎo)因素日益突出，但二者之間只存在著單向的因果關(guān)系并存在時(shí)滯，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格主要由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本決定。張唯婧(2011)也認(rèn)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的最關(guān)鍵因素，而熱錢(qián)的炒作及國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格傳導(dǎo)的影響并不顯著。

文章將從供需角度選取影響因素，以分析農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)格的影響因子。

1.模型的選擇和數(shù)據(jù)來(lái)源說(shuō)

為了進(jìn)一步分析農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)的各影響因素的作用，根據(jù)上文分析和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的可獲得性，文章選取以下因素作為解釋變量：第一，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格指數(shù)；第二，城鎮(zhèn)人口數(shù)量；第三，國(guó)際食品價(jià)格指數(shù)；第四，城鎮(zhèn)人均可支配收入；第五，貨幣供應(yīng)量M2；第六，全國(guó)可耕地面積，關(guān)于人口數(shù)量和可支配收入兩個(gè)變量選擇城鎮(zhèn)作為考察對(duì)象，而沒(méi)有農(nóng)村地區(qū)的相關(guān)數(shù)據(jù)，是因?yàn)檗r(nóng)村地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品是一種自己自足狀態(tài)，所以變量選擇放棄考慮農(nóng)村地區(qū)。用食品類CPIF，代表農(nóng)產(chǎn)品的零售價(jià)格指數(shù)，作為被解釋變量，構(gòu)建多元線性回歸模型，表示如式(1)：

其中AMP為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格指數(shù)，POPU為城鎮(zhèn)人口指數(shù)，CPIF_IN為國(guó)際食品價(jià)格指數(shù)，IM為城鎮(zhèn)人均可支配收入，AREA為全國(guó)可耕地面積。

為了克服季節(jié)因素的影響和各變量數(shù)據(jù)的可得性，文章選取1995-2012年度數(shù)據(jù)作為樣本，并且對(duì)各變量都進(jìn)行了以1995年為定基的指數(shù)化處理。其中CPIF、POPU、IM、AMP各變量數(shù)據(jù)來(lái)自于歷年中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒。AREA數(shù)據(jù)來(lái)源于國(guó)土資源部公報(bào)，數(shù)據(jù)僅更新到2008年，瀕臨中國(guó)政府規(guī)定的18億畝紅線。由于政府要求嚴(yán)守18億畝耕地紅線，因此2009-2012年的可耕地面積波動(dòng)不大，文章參考中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒處理辦法，仍然沿用了2008年的數(shù)據(jù)。M2來(lái)自于歷年中國(guó)人民銀行公布的數(shù)據(jù)，CPIF_IN數(shù)據(jù)來(lái)自于聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)公布的數(shù)據(jù)。

表1 5個(gè)自變量的多元回歸結(jié)果

2.模型的估計(jì)與調(diào)整

（1） 將5個(gè)解釋變量納入回歸模型

通過(guò)使用Eviews計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)分析軟件，得到回歸分析結(jié)果主要參數(shù)見(jiàn)表1。

由回歸結(jié)果，可以看到城鎮(zhèn)居民收入IM這個(gè)變量沒(méi)有通過(guò)顯著性檢驗(yàn)，說(shuō)明城鎮(zhèn)居民可支配收入的變化，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的零售價(jià)格的波動(dòng)影響程度微乎其微。這和農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需要生活必需品的特性是一致的。隨著我國(guó)城鎮(zhèn)居民收入的逐年提高，由圖2可知反映居民食品支出總額占個(gè)人消費(fèi)支出總額的比重的恩格爾系數(shù)逐年下降，表明雖然我國(guó)城鎮(zhèn)居民收入水平是逐年提高的，但是居民食品支出總額變化幅度不大。這是因?yàn)槌擎?zhèn)居民生活必需品的需求收入彈性較小，當(dāng)城鎮(zhèn)居民收入提高或下降時(shí)，其對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的需求并不會(huì)有太大變化，進(jìn)而也不會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的零售價(jià)有顯著影響。

圖2 1978-2011我國(guó)城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù)

（2） 去掉變量IM，對(duì)四個(gè)解釋變量進(jìn)行回歸

從回歸的結(jié)果可以看出，模型擬合較好，修正的可決系數(shù) R2為0.997762，表明模型在整體上擬合比較好。各自變量的回歸結(jié)果的T統(tǒng)計(jì)量和F值在都通過(guò)了顯著性檢驗(yàn)，說(shuō)明各自變量對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)都有顯著的影響，而且從整體上看農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)格與各解釋變量之間線性關(guān)系顯著，變量解釋了99.78%的農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)的變化。DW值表明沒(méi)有異方差。

表2 4個(gè)自變量的多元回歸結(jié)果

3.模型的回歸結(jié)果及結(jié)論

根據(jù)回歸結(jié)構(gòu)，得出回歸方程式，見(jiàn)式(2)，根據(jù)各變量對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)的影響系數(shù)，文章分析如下：

（1）農(nóng)產(chǎn)品的零售價(jià)主要由農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本決定

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格指數(shù)反應(yīng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中物質(zhì)資料投入價(jià)格的變動(dòng)狀況。由回歸結(jié)果式2，我們可以看到農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)的波動(dòng)幅度約50%是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的成本決定的。尤其是近幾年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的成本也呈現(xiàn)出不斷上漲的態(tài)勢(shì)，這在很大程度上造成了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上升。

除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料資料以外，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本中勞動(dòng)力成本也是重要構(gòu)成部分。隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化水平和工業(yè)化水平的提高，越來(lái)越多的農(nóng)村人口轉(zhuǎn)變?yōu)槌擎?zhèn)人口，越來(lái)越多的青壯年勞動(dòng)力涌入城市，打工收入水平的提高，也提高了從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人口的機(jī)會(huì)成本。因此農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的勞動(dòng)力成本也呈現(xiàn)出上升趨勢(shì)。

所以，綜合物資投入和人力投入兩方面的成本來(lái)看農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)的變動(dòng)超過(guò)50%的部分是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本決定的。

（2） 國(guó)際食品價(jià)格的傳導(dǎo)作用

國(guó)際食品價(jià)格的波動(dòng)也會(huì)傳導(dǎo)到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，引起國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的變動(dòng)，二者呈現(xiàn)正相關(guān)。由式2知，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲約15%是由國(guó)際食品價(jià)格的上漲貢獻(xiàn)。

改革開(kāi)放以來(lái)，特別是加入WTO后，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口和進(jìn)口都呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的外貿(mào)依存度上升。根據(jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站資料，2010年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差總額達(dá)231.5億美元，對(duì)外貿(mào)易依存度達(dá)21%，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差產(chǎn)品范圍已擴(kuò)大到糧棉油糖所有主要大宗農(nóng)產(chǎn)品。因此，當(dāng)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)時(shí)，將會(huì)通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口，傳導(dǎo)到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，進(jìn)而對(duì)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的零售價(jià)產(chǎn)生影響。

（3）城鎮(zhèn)人口的變化與農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)的波動(dòng)成反比

隨著城鎮(zhèn)化和工業(yè)化的迅速推進(jìn)，我國(guó)流動(dòng)人口總量每年以600萬(wàn)-800萬(wàn)人的速度在增長(zhǎng)。大量農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移使勞動(dòng)力供給結(jié)構(gòu)從勞動(dòng)力過(guò)剩向勞動(dòng)力供給平衡乃至短缺轉(zhuǎn)變，進(jìn)而導(dǎo)致農(nóng)村勞動(dòng)力價(jià)格迅速上升，增加農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的成本，同時(shí)城鎮(zhèn)人口的增加會(huì)增加對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格是正的影響效應(yīng)；另一方面，城鎮(zhèn)人口增長(zhǎng)會(huì)促成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的集約化經(jīng)營(yíng)，降低農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格是負(fù)的影響效應(yīng)。由式2回歸結(jié)果知，城鎮(zhèn)人口對(duì)價(jià)格的綜合影響是負(fù)的效應(yīng)，即城鎮(zhèn)人口對(duì)農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)的影響是負(fù)的17.8%。

雖然這有些在我們的意料之外，但仔細(xì)分析不難發(fā)現(xiàn)這跟我國(guó)過(guò)去的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式有很大的關(guān)系。我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，人均耕地面積少，機(jī)械化程度非常低，手工勞作，勞動(dòng)生產(chǎn)率低下，城鎮(zhèn)化使得集約生產(chǎn)成為可能。隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的發(fā)展，我國(guó)的廣大農(nóng)村勞動(dòng)力涌向城市，衡量農(nóng)業(yè)機(jī)械發(fā)展的總體水平一般有幾個(gè)指標(biāo)，比如農(nóng)機(jī)的總動(dòng)力，從這個(gè)指標(biāo)來(lái)看2011年我國(guó)農(nóng)機(jī)的總動(dòng)力是達(dá)到了9.7億千瓦，相對(duì)2004年增長(zhǎng)了51.5%，然后從機(jī)械化水平來(lái)看，也就是農(nóng)業(yè)機(jī)械的普及情況，2011年，我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平是在54.5%，相對(duì)于2005年提高了8.6個(gè)百分點(diǎn)。隨著農(nóng)村勞動(dòng)人口的減少，集中土地使用農(nóng)業(yè)機(jī)械化成為必要和可能。同時(shí)城鎮(zhèn)人口的增加，會(huì)增加對(duì)每種農(nóng)產(chǎn)品的需求量，使農(nóng)產(chǎn)品可以大規(guī)模的集約化生產(chǎn)，從而降低農(nóng)產(chǎn)品成本。

（4）可耕地面積的減少并沒(méi)有促成農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上升，而是耕地面積與農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格同方向變動(dòng)

中國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)耕地資源變化總體趨勢(shì)表現(xiàn)為向其他利用方式的轉(zhuǎn)變，總面積持續(xù)減少。根據(jù)原國(guó)家土地管理局和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的資料計(jì)算，1978-1997年累計(jì)增加耕地1140萬(wàn)公頃，累計(jì)減少1605萬(wàn)公頃。這段時(shí)間平均每年凈減少耕地25萬(wàn)公頃；在1997-2012年，從1997年的12.99億公頃下降到2004年的12.2億公頃，此后數(shù)據(jù)未有更新。我國(guó)耕地面積雖然減少，但是我國(guó)糧食產(chǎn)量上升，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)并未減少，反而上升，這是由于隨著耕地的萎縮壓力的提升和農(nóng)場(chǎng)品市場(chǎng)化，加大了科技的提高，對(duì)農(nóng)業(yè)的財(cái)政投入增加，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的完善、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的素質(zhì)提高等等諸多原因；另一方面對(duì)著農(nóng)民工進(jìn)城，我國(guó)耕地面積存在荒廢的現(xiàn)象，在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格越低的情況下，荒廢的可耕地面積越大。隨著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的提升，荒廢的可耕地面積在農(nóng)村勞動(dòng)力減少的情況下可進(jìn)行集約化經(jīng)營(yíng)，荒廢比率降低，因此在可耕地面積減少的情況下，實(shí)際耕地面積提高，仍然能夠提高總體產(chǎn)出。因此雖然我國(guó)耕地面積減少，由于其他單位投入要素的上升，使得單位產(chǎn)出上漲，供給反而提高，使得耕地減少對(duì)于農(nóng)場(chǎng)品零售價(jià)的影響為負(fù)。

（5）寬松的貨幣供應(yīng)量對(duì)農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)有微弱的影響

近幾年我國(guó)實(shí)施適度寬松的貨幣政策，M2的貨幣發(fā)行量已經(jīng)從1995年的60.7億元增長(zhǎng)到了2012年的974億元。流動(dòng)性的過(guò)剩，使得游資進(jìn)入到農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域進(jìn)行炒作，推高了部分農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，總體而言貨幣供應(yīng)量對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格影響微弱，畢竟游資炒作之后的價(jià)格是虛高，進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的流動(dòng)性有限，從一個(gè)較長(zhǎng)的周期來(lái)看，最終農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格受市場(chǎng)因素決定。

（6） 其他要素

由于無(wú)法用可計(jì)量的定量指標(biāo)加以核算，比如：農(nóng)產(chǎn)品的流通費(fèi)用，氣候，自然災(zāi)害的發(fā)生等，這些因素也都會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)產(chǎn)生影響。

三、結(jié)論與對(duì)策

基于對(duì)影響我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)的各變量進(jìn)行多元回歸分析，得出以下結(jié)論：第一，造成我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)上升的主要因素是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本的增長(zhǎng)。第二，在全球化的大環(huán)境下，國(guó)際食品價(jià)格的波動(dòng)也會(huì)通過(guò)貿(mào)易傳導(dǎo)到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)有一定影響。第三，隨著城鎮(zhèn)人口的上升和可耕地面積的減小，我們發(fā)現(xiàn)反而會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格有反作用。這跟我國(guó)過(guò)去的粗放式的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式有很大的關(guān)系，在客觀條件不利的情況下，反而能激發(fā)出農(nóng)業(yè)更大的產(chǎn)出效率，所以使得農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)反方向變化。

2014年中央一號(hào)文件指出，“農(nóng)村改革發(fā)展面臨的環(huán)境更加復(fù)雜、困難挑戰(zhàn)增多。工業(yè)化信息化城鎮(zhèn)化快速發(fā)展對(duì)同步推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的要求更為緊迫，保障糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給與資源環(huán)境承載能力的矛盾日益尖銳”。要控制好農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，應(yīng)著眼于提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率，落實(shí)惠農(nóng)政策，調(diào)動(dòng)農(nóng)民種田積極性，提高耕地的使用率和利用效率，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度，增加基礎(chǔ)設(shè)施投入，鼓勵(lì)新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的發(fā)展，在土地資源有限的情況下，提高農(nóng)產(chǎn)品供給量和效率，進(jìn)而降低農(nóng)產(chǎn)品成本。其他方面諸如密切關(guān)注國(guó)際市場(chǎng)食品價(jià)格波動(dòng)，做好市場(chǎng)預(yù)期，通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)功能和宏觀調(diào)撥及時(shí)調(diào)控國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)，緩沖來(lái)自國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格的沖擊，同時(shí)加強(qiáng)流通管理，限制游資炒作。

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