李守雷

（西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院，云南景洪 666100）

論現(xiàn)代化過(guò)程中民族“文化血型”的傳續(xù)
——以西雙版納地區(qū)傣族制陶為例

李守雷

（西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院，云南景洪 666100）

文化是人類(lèi)積極適應(yīng)生存環(huán)境、改造生存狀態(tài)的成果表現(xiàn)。傣族傳統(tǒng)制陶反映了傣族傳統(tǒng)社會(huì)形態(tài)，襯托出傣族人家的生活狀況，滲透著傣族人民的民族心理和審美情趣。傣族傳統(tǒng)制陶受到現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生活方式和工藝的沖擊，積極吸收先進(jìn)制陶工藝，添加新的民族元素和地域特色，同時(shí)保留下了傣族傳統(tǒng)文化的精粹，凝聚著現(xiàn)代性和民族性的合力。

現(xiàn)代化；文化血型；傣族制陶

文化是人類(lèi)積極適應(yīng)生存環(huán)境、改造生存狀態(tài)的成果表現(xiàn)。各民族群體在不同的環(huán)境中創(chuàng)造、積累了特色鮮明的民族文化。民族文化的發(fā)展兼具共性與個(gè)性，共性是受社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展?fàn)顩r和社會(huì)形態(tài)發(fā)展階段的決定性影響，表現(xiàn)出與其他民族相同的時(shí)代特色；個(gè)性則是反映該民族的地理生態(tài)、物產(chǎn)風(fēng)貌、民族性格、宗教信仰等狀況，彰顯民族標(biāo)識(shí)的“文化血型”。民族文化的共性與個(gè)性在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中相互影響，彼此消長(zhǎng)，尤其是以現(xiàn)代化為旗幟追求標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一性的歷史車(chē)輪，碾碎了民族文化的一個(gè)個(gè)傳統(tǒng)，吞噬著一例例鮮活的民族“文化血型”?，F(xiàn)代化對(duì)于當(dāng)今社會(huì)已成為不可回避的歷史必然，但現(xiàn)代化并不注定與民族文化勢(shì)不兩立。尋找兩者恰當(dāng)?shù)那泻宵c(diǎn)，促使現(xiàn)代化為傳統(tǒng)民族文化的發(fā)展提供支持；而傳統(tǒng)民族文化也將為現(xiàn)代化點(diǎn)綴出更加絢麗的色彩。以西雙版納地區(qū)傣族制陶為例，探究民族傳統(tǒng)文化在經(jīng)歷現(xiàn)代化的洗禮中如何保留和發(fā)展自身特色，傳續(xù)民族“文化血型”，見(jiàn)證傣族人民在現(xiàn)代化浪潮中創(chuàng)造的又一個(gè)神奇。

一 傣族傳統(tǒng)制陶工藝

傣族傳統(tǒng)制陶是指前工業(yè)社會(huì)傣族群眾所掌握的制陶工藝以及由此衍生出的民族文化現(xiàn)象?！坝捎谇肮I(yè)社會(huì)陶器在人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾?，它已不僅僅屬于物質(zhì)文化范疇，仿佛成為一種符號(hào)，透過(guò)它可以看到人們社會(huì)生活和精神生活中許多現(xiàn)象?！盵1]在前工業(yè)社會(huì)，傣族傳統(tǒng)制陶普遍存在于傣族村寨，制作技藝參差不齊，但都反映了當(dāng)時(shí)傣族社會(huì)形態(tài)，襯托出傣族人家的生活狀況，滲透著傣族人民的民族心理和審美情趣。將名目繁多的傣族制陶技藝凝結(jié)為最經(jīng)典的術(shù)語(yǔ)，就是傣族慢輪制陶技藝。2006年5月22日,中國(guó)第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄正式發(fā)布，由西雙版納傣族自治州申報(bào)的慢輪制陶技藝攜手景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝、宜興紫砂陶制作技藝等12種傳統(tǒng)陶瓷制作技藝成功入圍。

傳統(tǒng)慢輪制陶可分為4個(gè)主要工序。第一是陶土的準(zhǔn)備，取土后晾曬，用碓舂細(xì)，篩去雜質(zhì)，和水揉成泥團(tuán)。第二是制坯，慢輪制陶采用“泥條盤(pán)筑法”，取適量陶土置于轉(zhuǎn)盤(pán)上，用木拍拍成圓餅狀，作為器物底部，腳指撥動(dòng)輪盤(pán)，作順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，左掌彎曲為墊，右手取泥條捺于圓底之上，雙手?jǐn)D壓泥條筑成泥圈，依此方法接上第二圈，兩道泥圈從內(nèi)側(cè)斜接，共接四至五圈，最后一圈疊加一根泥條以加厚器物口沿。削去口沿多余的泥，然后用左手托住器物內(nèi)壁，右手持木拍輕輕拍打，接著用長(zhǎng)方形木刮修整口沿，腳指撥動(dòng)輪盤(pán)，再以左手為墊，右手持半月形木刮從器物內(nèi)壁由下而上進(jìn)行刮磨整形，左手逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤(pán)，右手持濕布輕抹口沿，使其平滑美觀，完成坯體半成品。第三是成型，在晾曬過(guò)程中，對(duì)器物拍打成型，待半干后，將器物放回到轉(zhuǎn)盤(pán)上，腳指撥動(dòng)輪盤(pán)，左手持鵝卵石襯于內(nèi)壁，右手持素面拍由下而上進(jìn)行拍打，借助鵝卵石外推力使器物腹部外鼓，然后換成條形紋、折形紋或方格紋木拍進(jìn)行第二次和第三次拍打，用濕布將內(nèi)壁和口沿抹一遍。第四是燒制，此間燒陶使用“平地堆燒”法。在平地上用樹(shù)枝和木片鋪成窯床，將陶器排放在窯床上，然后在陶器的上方和四周用稻草蓋好圍攏，再用和好的泥漿抹在稻草表面，形成一個(gè)相對(duì)封閉的薄殼窯體。在窯體一角開(kāi)一個(gè)小洞用于點(diǎn)火，點(diǎn)火后，在窯體的頂部和周邊戳5～10個(gè)出煙孔，將點(diǎn)火口用泥封閉。通過(guò)封閉火勢(shì)旺的出煙孔和重新戳出煙孔，使窯體燃燒均勻。經(jīng)過(guò)四十多個(gè)小時(shí)的燃燒，窯體的泥殼開(kāi)裂，整個(gè)窯體垮陷，說(shuō)明陶器已經(jīng)燒成。窯體的最高溫度可以達(dá)到800℃，燒成的陶器呈磚紅色。傣族傳統(tǒng)制陶工藝能制作平底罐、圓底罐、水壺、茶罐、燈、器蓋等生活用品。

二 現(xiàn)代化對(duì)傣族傳統(tǒng)制陶的影響

現(xiàn)在西雙版納傣族群眾的生產(chǎn)活動(dòng)不只局限于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。制造業(yè)、旅游業(yè)和餐飲業(yè)等第二、三產(chǎn)業(yè)已成為西雙版納的經(jīng)濟(jì)支柱。第一產(chǎn)業(yè)也由單一的稻米種植，發(fā)展到橡膠、香蕉、茶葉、甘蔗等多元化生產(chǎn)；生產(chǎn)活動(dòng)逐漸向機(jī)械化、電子化、信息化方向發(fā)展。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們的生活方式也隨之改變，金屬、玻璃、瓷等制品以其輕巧、方便、耐用的優(yōu)點(diǎn)，在日常生活中已經(jīng)完全取代了土陶制品。普通傣族家庭已使用電磁爐、燃?xì)庠顭箫?，而陶罐也不再適合這些炊具設(shè)施，即使是用木材作燃料，鋁制、鐵制盛器也以其更好的傳熱性能替代了笨重易碎的陶罐。生產(chǎn)生活方式的改變浸染著傣家兒女的思想觀念。以前把會(huì)插秧種地、紡線(xiàn)織布、制作土陶視為傣族姑娘勤勞能干、心靈手巧的標(biāo)準(zhǔn)，而現(xiàn)在的傣族女性追求能自立、有眼界、會(huì)做生意的品格。年輕傣族女性不愿意再持守諸如制陶等民族傳統(tǒng)技藝。

在自然經(jīng)濟(jì)時(shí)代，慢輪制陶主要是傣族婦女在農(nóng)閑季節(jié)從事的一項(xiàng)家庭副業(yè)，以貼補(bǔ)家用。雖然制作陶器的主要目的是為了市場(chǎng)（趕街子）交換，但在市場(chǎng)交易中還普遍存在著以物易物的情形。制陶者經(jīng)常將陶器無(wú)償饋贈(zèng)給親友鄰里，并有一些村寨專(zhuān)門(mén)以徭役的形式向當(dāng)?shù)赝了矩暭{日用陶器和賧佛用的宗教禮器。當(dāng)時(shí)，傣族傳統(tǒng)制陶還沒(méi)有達(dá)到專(zhuān)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化階段，進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì)，傣族傳統(tǒng)制陶遭遇到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的激烈沖擊。因?yàn)槁喼铺占儗偈止ぶ谱鳎谱髡叱颂岣呤炀毘潭韧?，生產(chǎn)效率很難有質(zhì)的飛躍，這無(wú)形中增加了生產(chǎn)成本，產(chǎn)品不具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。慢輪制陶很難進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的批量生產(chǎn)，陶器的造型比較單一，而在且陶器修飾上只有幾種用木拍拍印的籃紋、折線(xiàn)紋或方格紋等簡(jiǎn)單圖案，很難運(yùn)用其他修飾方式增加文化表現(xiàn)力，不能滿(mǎn)足消費(fèi)者多元化審美需求。

單就工藝本身而言，傣族傳統(tǒng)制陶在陶土、稻草、木材以及相對(duì)勞動(dòng)強(qiáng)度方面都受到現(xiàn)代化的沖擊。工業(yè)革命促使機(jī)械化的普及，人們改造自然的能力迅速增強(qiáng)，世上再?zèng)]有人類(lèi)未涉足的處女地；市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)了人們的商品意識(shí)，世間萬(wàn)物都具有了價(jià)值。前工業(yè)社會(huì)，西雙版納地區(qū)還存在許多未開(kāi)墾的荒地和茂密山林，人們可以隨意在荒地上挖用于制陶的陶土，到自家的薪火林里砍伐木材，在現(xiàn)代化的洗禮之下，西雙版納的土地得到充分開(kāi)發(fā)，平壩變成了建筑用地和種植香蕉、辣椒、甘蔗、商品糧的農(nóng)業(yè)用地；山林也變成了茶山和橡膠林。陶土只能在農(nóng)閑季節(jié)到勐罕、勐養(yǎng)、大勐龍等偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村購(gòu)買(mǎi)。平地堆燒窯是用長(zhǎng)桿稻草圍蓋陶器做成的，現(xiàn)在稻谷收割普遍機(jī)器化，稻草在收割過(guò)程中就被打碎了，不能用來(lái)做窯體。相對(duì)于采用機(jī)械動(dòng)力的現(xiàn)代制陶，純手工的傣族慢輪制陶明顯費(fèi)工費(fèi)力，勞動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)較高。這也成為傣族婦女不愿意從事這項(xiàng)傳統(tǒng)技藝的一個(gè)重要原因。

三 現(xiàn)代化為傣族制陶添加新元素

“一個(gè)民族要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，其社會(huì)結(jié)構(gòu)、意識(shí)形態(tài)都會(huì)出現(xiàn)極大的變遷。其中民族文化的變遷尤為復(fù)雜，往往是現(xiàn)代化與民族化、現(xiàn)代性與傳統(tǒng)性交織在一起?！盵2]現(xiàn)代性發(fā)現(xiàn)了更深沉、更亮麗的傳統(tǒng)性和民族性；在現(xiàn)代性的對(duì)照下彰顯了民族性和傳統(tǒng)性的特色和價(jià)值。傳統(tǒng)性和民族性經(jīng)受住實(shí)踐檢驗(yàn)、歷史考驗(yàn)而保留下來(lái)的精粹是現(xiàn)代性的重要組成部分，成為現(xiàn)代性的基礎(chǔ)和脊梁。傣族制陶經(jīng)受時(shí)代潮流的淘洗，積極吸收現(xiàn)代化的先進(jìn)技術(shù)，添加新的民族元素和地域特色，同時(shí)不得不舍棄某些傳統(tǒng)格調(diào)?，F(xiàn)在，不論是享有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名號(hào)的傣族傳統(tǒng)慢輪制陶還是采用快輪工藝的傣族新式制陶都滲透著現(xiàn)代性和民族性的合力。慢輪制陶借鑒現(xiàn)代造型工藝，采用某些現(xiàn)代機(jī)械部件，表現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝吸收現(xiàn)代元素?？燧喼铺昭赜脗鹘y(tǒng)的陶器造型，采用傣族傳統(tǒng)圖案和地域特色圖案，說(shuō)明現(xiàn)代性繼承了傳統(tǒng)文化內(nèi)核。

傣族制陶適應(yīng)社會(huì)發(fā)展，表現(xiàn)出新的特點(diǎn)。其一，生活化向?qū)I(yè)化的轉(zhuǎn)變。在前工業(yè)社會(huì)制陶是普通傣族婦女從事的家庭副業(yè)，是傣族家庭生活的一部分。傣族制陶生活化的社會(huì)條件發(fā)生了變遷，只有一部分專(zhuān)業(yè)人士才能掌握，從街頭巷尾進(jìn)而登堂入室，脫離“草根文化”的范疇，成為“專(zhuān)家”的符號(hào)象征。這反映了傣族陶器社會(huì)需求性變化，也反映了社會(huì)分工的發(fā)展趨勢(shì)。傣族制陶應(yīng)是專(zhuān)業(yè)化和生活化的結(jié)合，逐步恢復(fù)它的生活性，讓它再次進(jìn)入平常百姓家。而這種生活性并不是一種回歸和倒退，而是在更高層次上與傣族社會(huì)相融合。從而使傣族制陶重新扎根于人民群眾的豐腴沃土，使傣族制陶的傳承和發(fā)展獲得連綿不絕的社會(huì)支撐。其二，實(shí)用性向藝術(shù)性的轉(zhuǎn)變。傣族傳統(tǒng)陶器主要是人們?nèi)粘Ｊ褂玫钠降坠?、圓底罐、土鍋、水壺等生活用具和佛教禮器。這些都是人們進(jìn)行世俗生活和宗教生活不可缺少的器具，主要體現(xiàn)其實(shí)用價(jià)值?，F(xiàn)代社會(huì)已有更為輕便耐用的鐵、鋼、瓷、玻璃制品替代了陶器的實(shí)際功用?！懊褡逦幕墁F(xiàn)代化影響，他們中的某些實(shí)物文化、行為文化甚至不乏觀念文化都或多或少的發(fā)生著變化；另一方面，某些禮節(jié)儀式、風(fēng)尚習(xí)俗等行為文化層面，部分道德、宗教、審美等觀念文化層面又保持著自己的傳統(tǒng)?！盵3]傣族陶器在失去其實(shí)用價(jià)值后，轉(zhuǎn)變?yōu)槊褡屣L(fēng)情和地域特色的標(biāo)識(shí)物，突出了藝術(shù)性和審美性。尤其是，快輪制陶運(yùn)用器形、雕圖、鏤空等現(xiàn)代工藝多方位展現(xiàn)傣族文化和亞熱帶地域文化特色。陶器的實(shí)用性已退居次要位置，變得更為抽象化。其三，制作過(guò)程的分工協(xié)作。傣族傳統(tǒng)制陶都由傣族婦女獨(dú)立完成。男性有時(shí)在運(yùn)送陶土、準(zhǔn)備燒陶燃料等體力工作上提供一些幫助。但進(jìn)貢給佛寺的禮器和寺院飾品必須由男子制作，禁止女性參與?？傮w而言，傣族傳統(tǒng)制陶沒(méi)有明顯的分工協(xié)作。而現(xiàn)代傣族陶器制作在陶土準(zhǔn)備、快輪拉坯、陶器修飾、燒制等工序都有明確分工。最后，手工捏制向模具制作的轉(zhuǎn)化。以前，制作用于進(jìn)貢佛寺的建筑飾品主要是手捏成型。而吸收了現(xiàn)代工藝的傣族制陶開(kāi)始采用模具印坯成型。簡(jiǎn)單的飾品可以依次經(jīng)過(guò)印坯、脫模、修整等程序一次成型。而結(jié)構(gòu)復(fù)雜的大型飾品可以分解為幾個(gè)部件分別印坯成型，然后再將幾個(gè)部件組裝粘接。模具制作可以進(jìn)行批量生產(chǎn)，保證了產(chǎn)品的統(tǒng)一規(guī)格，提高了勞動(dòng)效率。

傣族制陶成為凸顯西雙版納地域特色的一種文化符號(hào)。不論是旅游市場(chǎng)上出售的陶器紀(jì)念品，還是用來(lái)盛裝普洱茶的陶罐，或者是在賓館、寺院、傣族民居上的陶器飾品，都與西雙版納的民族文化、宗教、物產(chǎn)、風(fēng)情相互映襯，共同鐫刻著西雙版納的地域名片。傣族陶器通過(guò)其形狀、圖案、線(xiàn)條等外在表現(xiàn)形式，傳承著傣族獨(dú)特的文化血型。

[1]汪寧生.云南傣族制陶的民族考古學(xué)研究[J].考古學(xué)報(bào),2003(2).

[2]黃小鈺.傣族民間制陶工藝的存續(xù)與變遷——以西雙版納曼斗村和曼閣村為例[D].中央民族大學(xué),2008.

[責(zé)任編輯自正發(fā)]

Inheritance of National "cultural type" in the Process of Modernization——The example of Xishuangbanna Dai pottery

LI Shou-lei
(Xishuangbanna Vocational and Technical College,Jinghong 666100,China)

Culture is the outcome in the process human adapted to and improved the environment where they lived in.The Dai traditional pottery reflects the traditional social pattern of Dai,shows the Dai People's living condition,contains the Dai People's national psychology and aesthetic taste.The Dai pottery embodies the force of modernity and nationality,impacted by the modern industrial structure and the way of life and the technology,added advanced pottery craft actively and new national elements and regional characteristics,while retaining the essence of the Dai traditional culture.

Modernization;Cultural type;Dai pottery

C912.5

：A

：1008-9128（2014）06-0017-03

2014-02-19

云南省教育廳科學(xué)研究基金項(xiàng)目（2012Y400）；西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院科學(xué)研究發(fā)展基金項(xiàng)目（XYZ1218）

李守雷（1980—），男，山東泰安人，講師，碩士，研究方向：宗教社會(huì)學(xué)。