郭明輝 于瑞冬

(東北林業(yè)大學(xué)生物質(zhì)材料科學(xué)與技術(shù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，黑龍江哈爾濱 150040)

自古以來(lái)木材就是人類(lèi)使用廣泛的材料。木材學(xué)［1］以高分子復(fù)合體的生物材料為研究對(duì)象，是高等林業(yè)院校本科專(zhuān)業(yè)木材科學(xué)與工程(以下簡(jiǎn)稱(chēng)木工)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課。它是學(xué)習(xí)木材干燥、木材加工、木材保護(hù)與改性等后續(xù)課程的基礎(chǔ)，也是木工專(zhuān)業(yè)考研的一門(mén)必考專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課。因此，學(xué)好木材學(xué)對(duì)高等林業(yè)院校木工專(zhuān)業(yè)本科生來(lái)說(shuō)，不僅非常重要，而且對(duì)日后的發(fā)展會(huì)有很大的幫助。

1 木材學(xué)的概念

隨著時(shí)代的發(fā)展和科學(xué)的進(jìn)步，木材學(xué)的概念正在不斷更新。學(xué)者們的研究范圍也逐漸擴(kuò)大，原料也逐漸從純木材或來(lái)源于木材的范圍，擴(kuò)展到所有能夠提供木質(zhì)部成分或植物纖維的天然物質(zhì)，并將它們統(tǒng)稱(chēng)為木質(zhì)資源材料。木材學(xué)從木材的生長(zhǎng)、木材的化學(xué)組成、木材的宏觀和微觀構(gòu)造、木材的物理及力學(xué)性質(zhì)、木材的化學(xué)性質(zhì)以及木材的缺陷幾個(gè)方面系統(tǒng)的介紹了木材這種天然的高分子材料。另外，為維持我國(guó)林業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，書(shū)中還詳細(xì)介紹了竹類(lèi)、藤灌類(lèi)以及作物秸稈類(lèi)等非木材的木質(zhì)資源材料，希望能充分利用更新速度更快的作物和農(nóng)業(yè)三剩物從而填補(bǔ)木材市場(chǎng)的空缺。在課堂教學(xué)之外，學(xué)校還設(shè)置有木材學(xué)實(shí)驗(yàn)課程，包括木材命名與分類(lèi)、木材顯微構(gòu)造、木材識(shí)別、木材力學(xué)性能測(cè)試等實(shí)驗(yàn)。

2 木材學(xué)的作用及意義

今天我們國(guó)家的林業(yè)形勢(shì)，需要一批素質(zhì)較高的專(zhuān)業(yè)人才。我國(guó)的森林資源相對(duì)世界來(lái)說(shuō)較匱乏，自改革開(kāi)放以來(lái)，大量森林被過(guò)度砍伐，天然木材資源流失。隨后國(guó)家實(shí)施了天然林保護(hù)工程［2］，明確禁止采伐天然林，努力恢復(fù)我國(guó)森林資源。因此目前我國(guó)可用木材資源一部分靠進(jìn)口，另一部分為人工速生林，木材性能相對(duì)較差，而且木材加工利用率低。大多數(shù)木材加工企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式粗放，經(jīng)濟(jì)效益低，加工污染大。要改變現(xiàn)狀，促進(jìn)林業(yè)發(fā)展，就必須注重林業(yè)人才的培養(yǎng)，必須從專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)抓起。木材學(xué)作為研究木材資源的基礎(chǔ)學(xué)科，必須加大學(xué)習(xí)力度。

其次對(duì)于木工專(zhuān)業(yè)，作為專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的木材學(xué)對(duì)學(xué)習(xí)其他課程有著很重要的啟發(fā)作用。它不僅引導(dǎo)學(xué)生的入門(mén)，在課程專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的講解也有一定的深度，培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立分析能力、自學(xué)能力和創(chuàng)新能力［3］。木材學(xué)是否掌握的踏實(shí)，是評(píng)價(jià)學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平的要素之一。

木材學(xué)研究木材的構(gòu)造、性質(zhì)、機(jī)械加工性能，這對(duì)于板材加工企業(yè)來(lái)講，是生產(chǎn)的前提條件，因此木材學(xué)是人造板生產(chǎn)的理論基礎(chǔ)。木材科學(xué)的研究將有助于提高人造板的質(zhì)量和生產(chǎn)效率。文獻(xiàn)［4］中提到從某種意義上講，《木材學(xué)》是指導(dǎo)人造板生產(chǎn)、研究的血液，在整個(gè)人造板生產(chǎn)中起到骨架作用。

在木材學(xué)課程中，涉及大量的木材宏觀特征識(shí)別和木材細(xì)胞微觀構(gòu)造的學(xué)習(xí)，書(shū)中新概念和專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)較多，內(nèi)容豐富，層次鮮明。因此既是內(nèi)行人可以查看的資料書(shū)，也是外行人了解木材的必看教材。

3 高校教育改革下的木材學(xué)

進(jìn)入21世紀(jì)，我國(guó)面臨著一個(gè)嚴(yán)峻的問(wèn)題，經(jīng)歷了改革開(kāi)放的中國(guó)并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)技術(shù)的獨(dú)立，創(chuàng)新型人才嚴(yán)重匱乏。所以國(guó)家規(guī)劃了一系列優(yōu)秀的工程師、優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)和林業(yè)人才、優(yōu)秀的法律人才等的教育培養(yǎng)計(jì)劃。2010年國(guó)家啟動(dòng)“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”，東北林業(yè)大學(xué)木工專(zhuān)業(yè)加入到其中，這意味著我國(guó)林產(chǎn)加工業(yè)的高速發(fā)展以及國(guó)家對(duì)高等林業(yè)院校的重視程度有所加大，也體現(xiàn)了在新時(shí)期國(guó)家對(duì)農(nóng)林科學(xué)的重視。國(guó)家對(duì)林業(yè)的逐漸重視以及高校的課程改革也促進(jìn)了木材學(xué)的快速發(fā)展。木材學(xué)的內(nèi)容也得到擴(kuò)充，不僅全面研究木材，也逐漸開(kāi)始研究其他生物質(zhì)材料，如竹材、藤灌木類(lèi)、農(nóng)作物秸稈等。

高校把特色教學(xué)視為教育改革重點(diǎn)。教育部《關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見(jiàn)》明確指出，高校應(yīng)強(qiáng)化自身的特色，合理定位、各展所長(zhǎng)。這使得作為林業(yè)院校特色學(xué)科的“木材學(xué)”課程得到了更好的發(fā)展平臺(tái)，有了更多的機(jī)遇與挑戰(zhàn)［5］，如東北林業(yè)大學(xué)廣泛利用東北地區(qū)樹(shù)種開(kāi)展教學(xué)研究，而南京林業(yè)大學(xué)則結(jié)合自身地域廣泛研究竹材。

為積極響應(yīng)教育部號(hào)召，將大學(xué)生學(xué)習(xí)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，成立了如東北林業(yè)大學(xué)——吉林森工集團(tuán)工程實(shí)踐教育中心等一批重點(diǎn)建設(shè)的實(shí)習(xí)基地。這些基地的建立促進(jìn)了把學(xué)校研究的理論與企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際結(jié)合起來(lái)，增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐能力，為培養(yǎng)綜合型人才打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4 本科生應(yīng)充分利用新形勢(shì)下的改革資源學(xué)好木材學(xué)

4.1 明確專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)是學(xué)習(xí)成果的影響因素之一。有限的時(shí)間內(nèi)只有目標(biāo)明確才能更好的學(xué)習(xí)有用的知識(shí)。高等林業(yè)院校木工專(zhuān)業(yè)著重培養(yǎng)學(xué)生掌握木材性能和木材加工、利用及木質(zhì)復(fù)合材料的性能、結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)工藝，這些人才能從事科學(xué)研究、工藝技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理等方面的工作。一名合格的大學(xué)生應(yīng)具有較強(qiáng)的信息查詢(xún)能力，具有一定的分析、解決實(shí)際問(wèn)題能力。因此，在學(xué)習(xí)木材學(xué)時(shí)不僅要注重基本理論的學(xué)習(xí)，更要搜集與專(zhuān)業(yè)相關(guān)的最新信息，獲得與生產(chǎn)實(shí)際相符合的能力。

4.2 注意掌握基本概念

明確了目標(biāo)就要為之而奮斗，任何一門(mén)課程的學(xué)習(xí)都離不開(kāi)對(duì)基本概念的深刻理解。木材學(xué)基本概念豐富，理論很多［1］，如三切面，微纖絲傾角，細(xì)胞壁次生壁S2層，木材的尺寸穩(wěn)定性等。這些概念我們必須熟記并反復(fù)理解，能夠掌握要領(lǐng)。這樣，在分析木材物理及化學(xué)性質(zhì)的問(wèn)題以及解決木材實(shí)際加工中遇到的問(wèn)題時(shí)才能找出解決方法，做到舉一反三。

4.3 注意理論聯(lián)系實(shí)際

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。木材學(xué)是人類(lèi)認(rèn)識(shí)自然的成果，是和自然友好相處的結(jié)晶。木材的物理和化學(xué)性質(zhì)，是科學(xué)工作者經(jīng)過(guò)大量科學(xué)實(shí)驗(yàn)和人們長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐得出的。所以，學(xué)習(xí)木材學(xué)一定要注意理論聯(lián)系實(shí)際，在生活和生產(chǎn)實(shí)踐中仔細(xì)觀察，勤于思考，多做實(shí)驗(yàn)，將定性了解上升為定量研究，并將理論應(yīng)用到實(shí)踐中去加以檢驗(yàn)。

4.4 注意比較學(xué)習(xí)

基本概念、規(guī)律較多是木材學(xué)的特點(diǎn)。我們?cè)趯W(xué)習(xí)中首先要熟記各個(gè)概念，然后要注意各個(gè)概念之間的關(guān)系，比較它們的含義，明確什么問(wèn)題適用什么概念，真正理解其中的要點(diǎn)，并熟練掌握運(yùn)用規(guī)律解決實(shí)際問(wèn)題［6］。

如:針葉樹(shù)種和闊葉樹(shù)種，它們體現(xiàn)在外觀的最大不同點(diǎn)就是樹(shù)葉的形狀，而它們都是由植物細(xì)胞組成，但是內(nèi)部微觀結(jié)構(gòu)又不同，闊葉樹(shù)種細(xì)胞分工更明確有導(dǎo)管而針葉樹(shù)種則沒(méi)有;再如木材的紋理和花紋，木材的紋理是指木材的微觀構(gòu)造影響到木材外觀的特征，而木材的花紋則指宏觀上體現(xiàn)的木材外觀，但木材的外觀特征由兩者共同組成。

通過(guò)比較，可以提高學(xué)習(xí)新知識(shí)的效率，從本質(zhì)上理解和掌握概念、規(guī)律。

4.5 注意創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)

中華民族實(shí)現(xiàn)偉大復(fù)興必須堅(jiān)定不移的走科技創(chuàng)新道路。創(chuàng)新可以使一個(gè)歷史內(nèi)涵豐富的民族持續(xù)煥發(fā)出新的活力，提高民族凝聚力與創(chuàng)造力。大學(xué)本科生應(yīng)積極動(dòng)腦，留意細(xì)節(jié)，努力發(fā)現(xiàn)身邊的創(chuàng)新點(diǎn)。木材學(xué)不僅研究高大喬木，也研究竹類(lèi)、藤灌類(lèi)以及農(nóng)作物秸稈等，所以學(xué)生的思維也應(yīng)該更廣闊，不能僅局限于老師課上所講的知識(shí)。近幾年很多木材學(xué)者都在研究新型的木質(zhì)資源材料，也有一些已經(jīng)規(guī)模性投入使用，如竹地板。在我們身邊，大到木質(zhì)建筑，小到木質(zhì)工藝品，這些都能激發(fā)我們的想象力和創(chuàng)造力。

4.6 利用網(wǎng)絡(luò)課程

新時(shí)代有新的學(xué)習(xí)途徑，各大高等林業(yè)院校都已經(jīng)建設(shè)了關(guān)于木材學(xué)課程的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，本科生應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，登陸網(wǎng)上圖書(shū)館及友好院校網(wǎng)站，利用各位名師的優(yōu)勢(shì)，利用課余時(shí)間上網(wǎng)多看、多學(xué)，總結(jié)問(wèn)題找老師解答［7］。充分利用精品課程展示平臺(tái)，觀看各位教授的精彩教學(xué)視頻，自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)良好的自學(xué)習(xí)慣。

［1］劉一星，趙廣杰.木質(zhì)資源材料學(xué)［M］.北京：中國(guó)林業(yè)出版社，2004.

［2］杜長(zhǎng)江.以天保工程為中心，促進(jìn)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展［J］.中國(guó)林業(yè)，2007(9)：41.

［3］郭明輝，王 勇，王 瑩.“木材學(xué)”教學(xué)改革中的新思考［J］.繼續(xù)教育研究，2007(3)：23-24.

［4］左 復(fù)，王 志.談“木材學(xué)”在人造板生產(chǎn)中的地位和作用［J］.科技資訊，2007(6)：55-56.

［5］韋文榜，李麗娜.木材學(xué)課程改革探索與實(shí)踐［J］.科教導(dǎo)刊，2013(2)：21-22.

［6］郭明輝，袁 媛.系統(tǒng)論視角下“木材學(xué)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系研究與實(shí)踐［J］.森林工程，2013(5)：37.

［7］徐 斌，鄭宏兵，王傳貴.研究生擴(kuò)招形勢(shì)下“木材學(xué)”教學(xué)模式改革初探［J］.黑龍江教育，2011(2)：59-60.