葉 燕

（寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院，寧夏 銀川 750021）

美國著名的心理學(xué)家、 教育學(xué)家杰羅姆·布魯納（Jerome Seymour Bruner）曾經(jīng)說過：“教育的語言需給反思和創(chuàng)造留有余地，而不應(yīng)該只是死板的事實(shí)和客觀現(xiàn)實(shí)。 ”他主張教學(xué)論必須考慮人的天性、知識(shí)的本質(zhì)和獲得知識(shí)過程的性質(zhì)這三個(gè)方面。在高職旅游管理專業(yè)教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中應(yīng)用活動(dòng)化教學(xué)法， 能夠有效改善當(dāng)前高職旅游管理專業(yè)教學(xué)中存在的問題， 提升學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

1 活動(dòng)化教學(xué)法的內(nèi)涵

活動(dòng)化教學(xué)法也可以稱為活動(dòng)型教學(xué)法，是一種較為新型的教學(xué)方式。通常是教師依據(jù)教學(xué)大綱的要求和學(xué)生的成長(zhǎng)、發(fā)展特點(diǎn)，進(jìn)行科學(xué)、合理的教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)，在充分激發(fā)學(xué)生活動(dòng)參與熱情的基礎(chǔ)上，使學(xué)生能夠在游戲、討論、閱讀等實(shí)踐項(xiàng)目中，獲取更多的知識(shí)及活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。

2 在高職旅游管理專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)用活動(dòng)化教學(xué)法的必要性

在高職旅游管理專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)用活動(dòng)化教學(xué)法，是當(dāng)前旅游管理專業(yè)教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)科自身特點(diǎn)的客觀要求，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)能力和實(shí)踐能力的提升具有重要的影響。

2.1 高職旅游管理專業(yè)教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)的必然要求

高職旅游管理專業(yè)旨在為國家和社會(huì)培養(yǎng)更多的技能型人才，以學(xué)生未來的工作和發(fā)展為教學(xué)目標(biāo)。但是當(dāng)前很多高職學(xué)校缺乏完善的系統(tǒng)課程規(guī)劃，教學(xué)體系不夠完善。 很多教師在旅游管理教學(xué)的過程中，會(huì)采用傳統(tǒng)的“灌輸式”教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)指導(dǎo)，學(xué)生的旅游管理知識(shí)較為豐富，但是實(shí)踐技能較差。在高職旅游管理專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)用活動(dòng)化教學(xué)法， 能夠有效提升高職旅游專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量， 滿足高職旅游專業(yè)教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)教學(xué)活動(dòng)的要求。

2.2 高職旅游管理專業(yè)學(xué)科自身的活動(dòng)化特點(diǎn)要求

旅游管理專業(yè)屬于經(jīng)濟(jì)管理類學(xué)科，對(duì)學(xué)生實(shí)踐管理能力的要求較高。 活動(dòng)化教學(xué)法能夠滿足高職旅游管理專業(yè)學(xué)科自身的活動(dòng)化特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)授課過程活動(dòng)化、學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)化，改善傳統(tǒng)教學(xué)方式單一的授課模式， 真正展現(xiàn)高職旅游管理專業(yè)學(xué)科教學(xué)的價(jià)值和教學(xué)的作用， 為學(xué)生未來的工作和發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)有力的基礎(chǔ)。

2.3 高職旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)學(xué)科的實(shí)踐性要求

在高職旅游管理專業(yè)教學(xué)中應(yīng)用活動(dòng)化教學(xué)法，符合高職學(xué)生的性格特點(diǎn)及成長(zhǎng)發(fā)展規(guī)律，使學(xué)生在活動(dòng)中，通過動(dòng)腦、動(dòng)手、動(dòng)口等多方面的協(xié)作，在活動(dòng)中不斷獲取新的知識(shí)，感受到學(xué)習(xí)的樂趣，真正做到寓教于樂、寓教于動(dòng)。

3 在高職旅游管理專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)用活動(dòng)化教學(xué)法的策略

在高職旅游管理專業(yè)的教學(xué)實(shí)踐過程中，教師要注意將教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生實(shí)際性格特點(diǎn)相結(jié)合， 不斷提升高職旅游管理專業(yè)教學(xué)的質(zhì)量和效果， 為學(xué)生未來的工作和發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

3.1 合理安排教學(xué)活動(dòng)，將“活動(dòng)化”教學(xué)理念貫穿于課程設(shè)計(jì)中

在引導(dǎo)學(xué)生對(duì)高職旅游管理專業(yè)知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)之前，教師首先要根據(jù)教學(xué)大綱的要求， 準(zhǔn)確把握當(dāng)前時(shí)代對(duì)旅游管理人才的需求。 教師需要在充分理解教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上，靈活設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，使旅游管理教學(xué)內(nèi)容貫穿于活動(dòng)當(dāng)中，為學(xué)生創(chuàng)建一個(gè)更加廣闊的學(xué)習(xí)空間，在提升學(xué)生實(shí)踐能力的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。

例如在指導(dǎo)學(xué)生對(duì)《寧夏導(dǎo)游基礎(chǔ)》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》這類課程的學(xué)習(xí)過程中，教師可以通過設(shè)計(jì)情境教學(xué)實(shí)踐的方式，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)寧夏的主要景點(diǎn)旅游線路、 旅游景點(diǎn)的安全須知等內(nèi)容進(jìn)行歸納和情境實(shí)踐， 鼓勵(lì)學(xué)生自主組織語言， 注意創(chuàng)新和幽默感，不斷發(fā)散學(xué)生的思維能力。

3.2 模擬情境實(shí)踐活動(dòng)，將“活動(dòng)化”教學(xué)理念貫穿于實(shí)踐活動(dòng)中

青年人熱愛活動(dòng)并熱衷于參加各類活動(dòng)，活動(dòng)是他們的天性。 正如意大利著名的教育家、蒙臺(tái)梭利教育法創(chuàng)始人瑪利婭·蒙臺(tái)梭利（Maria Montessori）所說：“青年人對(duì)活動(dòng)的需要幾乎比對(duì)食物更為強(qiáng)烈，對(duì)一種可能使出他們?nèi)烤Φ幕顒?dòng)，他們將感到一種本能的沖動(dòng)， 因?yàn)檫@正是自然使它的能力得以完善的道路。 ”在高職旅游專業(yè)的教學(xué)過程中，教師可以通過組織學(xué)生對(duì)某一個(gè)景點(diǎn)進(jìn)行介紹創(chuàng)設(shè)模擬情境， 如以 “假設(shè)你是一個(gè)導(dǎo)游， 你正在引領(lǐng)你的游客在寧夏旅游” 為主題引導(dǎo)學(xué)生積極參與。 情境化的教學(xué)活動(dòng)實(shí)踐方式能夠?qū)W(xué)生快速引入教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)當(dāng)中，激發(fā)學(xué)生的活動(dòng)參與熱情。

學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中，可以采用小組合作的實(shí)踐活動(dòng)方式，1個(gè)學(xué)生擔(dān)任導(dǎo)游，另外幾個(gè)學(xué)生擔(dān)任游客。 導(dǎo)游主要負(fù)責(zé)解說和指引，游客負(fù)責(zé)游玩和提問。 在介紹寧夏時(shí)，導(dǎo)游可以模擬進(jìn)入某一個(gè)區(qū)域，比如“現(xiàn)在我們來到的是著名的水洞溝景區(qū)，它是一個(gè)古代的立體軍事防御體系，非常先進(jìn)。 ”游客自然會(huì)提問：“為什么是立體軍事防御體系呢？它的先進(jìn)性體現(xiàn)在哪里呢？”然后導(dǎo)游繼續(xù)答疑解說，進(jìn)行旅游指引。 這種實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)能夠彰顯學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，在不斷提升學(xué)生實(shí)踐能力的同時(shí)，為學(xué)生未來的工作和發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

3.3 更新活動(dòng)評(píng)價(jià)方式，將“活動(dòng)化”教學(xué)理念貫穿于評(píng)價(jià)活動(dòng)中

傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)方式較為單一、片面，忽視了學(xué)生的個(gè)性化成長(zhǎng)和發(fā)展。 在高職旅游管理專業(yè)的評(píng)價(jià)過程中，教師可以采用“活動(dòng)化”的評(píng)價(jià)方式，使評(píng)價(jià)活動(dòng)更加全面，提升學(xué)生的評(píng)價(jià)熱情，促進(jìn)學(xué)生的全面成長(zhǎng)和發(fā)展。 例如，教師可以在學(xué)生完成實(shí)踐活動(dòng)之后，組織學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)。 評(píng)價(jià)的內(nèi)容主要為實(shí)踐活動(dòng)中學(xué)生的表現(xiàn)以及每個(gè)小組成員的情境模擬創(chuàng)意。 由學(xué)生評(píng)選出最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳實(shí)踐活動(dòng)能力獎(jiǎng)、最佳活動(dòng)力獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的獲得者，鼓勵(lì)學(xué)生不斷進(jìn)行創(chuàng)新和實(shí)踐。

4 結(jié)語

當(dāng)前高職學(xué)生均為90 后學(xué)生，他們的思想較為新潮，具有自己顯著的個(gè)性特點(diǎn)。 在高職旅游管理專業(yè)教學(xué)中應(yīng)用活動(dòng)化教學(xué)法，能夠真正展現(xiàn)學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力，為學(xué)生未來的工作和發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

[1]張素娟.基于企業(yè)工作崗位分工的高職旅游管理專業(yè)課程設(shè)置及建設(shè)研究——以石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例[D].石家莊:河北師范大學(xué)，2012（03）:1-21.

[2]趙力，范恒君.探討高職旅游管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容與課程體系改革——以南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例[J].南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2011（01）:132-135.

[3]吳紫英.高職旅游管理專業(yè)學(xué)生語言能力培養(yǎng)探究——以安慶職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例[J].吉林省教育學(xué)院學(xué)報(bào)（下旬），2012（06）:103-105.

[4]齊莉莉，張啟全.高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情況調(diào)查與分析——以安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例[J].安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2011（06）:211-213.

[5]樊雅琴.校企合作辦學(xué)模式在高職旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用——以楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例[J]. 中國校外教育，2011（05）:121-123.

[6]余遠(yuǎn)國，李靜，何苗.高職旅游管理專業(yè)“質(zhì)量工程”項(xiàng)目建設(shè)的實(shí)踐與思考——以湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例[J].中國管理信息化，2014（06）:145-146.