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        布魯塞爾的時空記憶

        2014-04-03 20:22:01Sandy
        世界博覽 2014年6期
        關鍵詞:布魯塞爾比利時巧克力

        Sandy

        滿街飄散的咖啡香、干凈的石板街道、雄偉的哥特式建筑、騎著自行車在小巷中穿梭的學生……如果不停留在布魯塞爾一段時間,不足以深入了解這一座城,但那些浮光掠影卻已刻在時空記憶里。

        布魯塞爾市中心整個被一條環(huán)城路包圍,分為上城區(qū)和下城區(qū),著名的大廣場在嘈雜一點的下城區(qū),上城區(qū)在半山坡上面搭建。穿梭在透亮的石板路上,高聳的后現(xiàn)代的摩天大廈,和中世紀哥特式的古典建筑在這一座城市中完美結合。其中最為矚目的就是王宮建筑群。中世紀的王宮建筑群依山而建,一層比一層更精彩,引人入勝。本來真的只是被最下面一層的廣場建筑所吸引,隨著眼見的越來越多的精彩,步步高登,一直到了最高層,可以俯瞰到下城區(qū)的建筑,可以望見遠遠的大廣場上市政廳的尖頂。

        百聞不如一見的大廣場

        布魯塞爾的城市地標就是中心大廣場。從停車場下車,穿過二條街道,一會兒就到了舊市區(qū)中心的大廣場,一座哥特式的市政廳(現(xiàn)在是國家博物館),它被雨果稱為“世界上最美的廣場”。 處于中部的鐘樓尖塔很高,目測得有100米,頂部立著的是布魯塞爾城守護神圣米歇爾的銅像。大廣場長110米,寬70米,建于公元12世紀,四周都是中世紀哥特式和佛蘭德式的古建筑。一片雄偉壯麗的中世紀建筑群,我第一眼看到的時候就被深深的迷住了,這里也許是唯一一個非教堂的歐洲城市中心建筑了,四周看起來密密麻麻的建筑也都大有來頭。按照地圖的指示,在廣場左面找到了一個小咖啡館,當年我們的鼻祖馬克斯和恩格斯就寓居在這幢房屋的二樓上,于1845年完成了著名的《共產(chǎn)黨宣言》。門坊上的大理石銘牌上刻寫了二位偉人的這段經(jīng)歷。

        在大廣場上有旅客問訊處,那里可以買到地圖,才0.5歐,地圖不錯,很詳細,唯一缺點就是法語標注。地圖上,有三個不同顏色的旅游線路可供選擇:第一條是綠線,歐盟路線游,是一些歐盟機構建筑;第二條是紅線,Art Nouveau路線,主要是觀看法國新藝術運動時期的建筑和雕塑;第三條是藍線,漫畫路線,主要是所有和漫畫相關的游覽,包括墻壁的漫畫、博物館、書店等等。

        這里是著名漫畫丁丁的故鄉(xiāng),擁有相當眾多的著名漫畫家,整個街道上到處都有讓人驚喜的細節(jié),驚艷的色彩,可愛的畫面。有整個墻面的丁丁漫畫,有畫滿卡通的信箱、精致無比的立體花卉的門欄、豹紋狀的整座墻壁、畫滿花卉圖案的住宅墻壁,甚至在一個巷子的盡頭全是手繪的油畫。在這里,可能你隨便在街頭一轉(zhuǎn)身,就能看見一面整墻的繪畫。

        在大廣場附近的埃杜弗街口,有一座引人注目的撒尿小童(Manneken Pis)噴泉雕塑,可以算是布魯塞爾最著名的景點,雕塑中的小孩頭發(fā)蓬松,光著身子,笑瞇瞇地站在一個大約2米高的大理石雕花臺座上,旁若無人地撒尿。他的“尿”像涓涓細流一樣,長年不息地澆注在下面的水池里,天真活潑的姿態(tài),栩栩如生的神采,十分逼真,惹人喜愛!這就是被比利時人民稱譽為“布魯塞爾第一市民”的小于連(Juliaant)。

        據(jù)傳說,14世紀時外國侵略軍準備炸毀布魯塞爾這座城市,小于連急中生智,用一泡尿澆滅了正在燃燒的導火線,從而挽救了布魯塞爾古城,使全城百姓幸免于難。比利時人民將小于連引為自豪,盛贊他那勇敢機智、不怕犧牲的崇高精神。各種旅游紀念品、各種商品、城市的大街小巷都有撒尿小孩的標志,巧克力店甚至還把小于連做成彩虹色的,擺放在櫥窗里面,不過看起來似乎比真的雕塑還大。

        游走在大街小巷中,發(fā)現(xiàn)這里的特色小店很多,街邊還有許多的藝術畫廊、電影道具的店,都是藝術家自己制作的雕塑和繪畫。通常這樣的畫廊都是底層店面,上面是住宅,不經(jīng)常開,要隨店主的興致,不過就算離得遠遠的,也能感受到櫥窗里的藝術氣息。

        滑鐵盧小鎮(zhèn)

        布魯塞爾以南,索瓦尼森林盡頭的滑鐵盧小鎮(zhèn)附近,就是著名的滑鐵盧古戰(zhàn)場,是一個極具歷史意義的古跡。距滑鐵盧紀念碑不遠處有一座拿破侖的銅質(zhì)雕像。鎮(zhèn)上有許多出售紀念品的小商店,這些紀念品無論是圖片還是紀念章幾乎都是拿破侖·波拿巴的頭像和名字,卻很難見到與威靈頓有關的東西。惟一能聽到或見到威靈頓名字的地方,是鐵獅峰下的滑鐵盧戰(zhàn)爭紀念館,那里有許多圖片、實物以及音像制品,它們向游客再現(xiàn)了這場大戰(zhàn)的經(jīng)過,其中自然要提到交戰(zhàn)雙方軍隊的統(tǒng)帥。許多游客就是在這里才第一次得知拿破侖·波拿巴在滑鐵盧碰到的對手原來是個英國人,他的名字叫威靈頓。但在這里,除了威靈頓公爵住過的一幢作為聯(lián)軍統(tǒng)帥部的紀念館以外,再也找不到一處關于這位凱旋將軍的紀念地、紀念碑或者別的什么紀念物。再往里走,有當年拿破侖的司令部所在地卡佑農(nóng)莊、全景畫館和蠟人博物館等。

        布魯塞爾的魅力并不僅限于此,還有許多值得流連之處。

        還有位于大廣場區(qū)的皇家藝術博物館,這里展出比利時從古到今許多著名畫家的作品,分為古典美術館和現(xiàn)代藝術美術館。

        布魯塞爾原子塔,被世人稱作“比利時的埃菲爾”,這是布魯塞爾的另一個著名標志,在布魯塞爾市西北易多明市立公園里,一座現(xiàn)代感十足的建筑,十分引人注目,周圍有樹木、芳草和噴泉相伴。這是一個造型新穎別致的建筑物,你可以想象嗎, 一個放大約2000億倍的鐵分子模型立于眼前,站在頂層可以一覽全市區(qū)的繁華以及拉肯莊園的景色。在夜晚時分,原子模型則充滿光亮,形成一幅特殊的景象。

        沙勒羅瓦,同時兼有建筑藝術的嶄新和破落之美。擁有眾多美麗的建筑物,但當?shù)厝瞬⒉皇种匾?,任其自然風化,破舊的建筑讓人們忘記了往昔的美麗,在比利時旅游的行程中,這里是一個美與丑絕妙混合的景點。沙勒羅瓦城分為上城和下城兩部分,僅以一條非常傾斜的小徑連接,周圍有單向行駛的環(huán)城大道。別以為它是一座美麗的城市,實際上它更像一個奇怪的神經(jīng)系統(tǒng)。你會看到還在冒著煙的煙囪,工廠群散發(fā)的工業(yè)氣息和散布在古老的煤礦、鐵路間的村民生活會讓你吃驚不已。“沙勒羅瓦的鄉(xiāng)村,我熱愛你……”這是黑村居民發(fā)自內(nèi)心的歌聲。他們知道即使沒有歷史古跡和悠久的歷史,人們依然能夠在這兒感受到熱情好客的氣氛,這里的廚房里時刻都準備著一壺咖啡,等待著來訪者飲用。endprint

        來自比利時的甜蜜誘惑

        還記得小時候吃的酒心巧克力么?又有多少人知道它是比利時人發(fā)明的美味呢?世界上也許沒有哪個國家,會像比利時這樣在巧克力上花如此多的時間和精力了。比利時巧克力代表了愛的欲望、大眾的迷戀,可以說是甜品中的王者。比利時首都布魯塞爾的大街小巷到處都是巧克力商店,大廣場的巧克力街專供游客采購巧克力。

        比利時巧克力出名于19世紀,但其實已經(jīng)存在了300多個年頭了,1671年時比利時著名的Praline 果仁糖的誕生為巧克力的制作揭開了新的篇章。比利時巧克力吃起來口味細膩、柔滑,這是大批量生產(chǎn)達不到的。在制作的時候只用可可白脫,而不是便宜的豬油。比利時的巧克力制品在世界上享有至高無上的聲譽, Guylian,、Cote dOr、Godiva世界聞名。門店最多的巧克力品牌要數(shù)列奧尼達斯(LEONIDAS),頗受游客的青睞,據(jù)說全球所有的列奧尼達斯經(jīng)銷商,都是從布魯塞爾空運進口新鮮巧克力,巧克力都是在布魯塞爾制作完成的。

        在比利時,無論是在咖啡店或是在餐廳,只要顧客點上一杯咖啡,服務員往往會配送一小塊黑色巧克力,不少比利時人都把巧克力視為是佐咖啡的最佳甜品,所以現(xiàn)在很多有格調(diào)的高檔咖啡店都紛紛效仿。為滿足食客的需求,比利時巧克力生產(chǎn)商專門生產(chǎn)出一種佐咖啡的“咖啡達賽”巧克力。

        比利時巧克力三大品牌之一歌蒂凡(Godiva), 起源于比利時的布魯塞爾。有人說Godiva是唯一真正的皇家御用巧克力,自古以來,一直保存著追求完美的傳統(tǒng),代代相傳,Godiva 巧克力可以說是甜食界極品中的極品。它對質(zhì)量的追求一絲不茍,歐陸式的金裝禮盒和人手裝飾的精美包裝,令人一見傾心,獨具匠心的設計亦為 Godiva 贏得各界的美譽。

        在比利時,很容易找到Godiva的專柜,店鋪擺設非常精美誘人,哪怕只是從櫥窗路過,都有想立刻嘗嘗的沖動,不過價格可并不便宜。因為每種巧克力的材料和做法都不一樣的,所以價格也存在一定的差別。即便是在本地,每一顆巧克力的價格,也要20~30元人民幣左右。

        由紐約到巴黎,由巴黎至東京,不知從什么時候開始,就連中國的各大商場店鋪也陸陸續(xù)續(xù)的出現(xiàn)了這個品牌,Godiva 把比利時最杰出的巧克力帶到了世界各地。

        世界十大知名巧克力:

        1 瑞士的瑞士蓮巧克力

        2 比利時的吉利蓮巧克力

        3 意大利費列羅巧克力

        4 法國馬克西姆巧克力

        5 比利時迪克多巧克力

        6 意大利建達繽紛樂巧克力

        7 比利時多利是巧克力

        8 西班牙M&M‘s巧克力

        9 比利時BELGTAN巧克力

        10 德國樂飛飛巧克力

        現(xiàn)在比較受歡迎的有:

        1、SWISS THINS瑞士蓮;

        2、GUYLIAN吉利蓮;

        3、FERRERO ROCHER費列羅;

        4、Godiva歌蒂凡。endprint

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