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        張韌:沃爾瑪向“左”,7天酒店向右

        2014-04-03 03:01:26李妙嫻
        新營(yíng)銷 2014年3期
        關(guān)鍵詞:新營(yíng)銷百佳店長(zhǎng)

        李妙嫻

        張韌其實(shí)不想接受《新營(yíng)銷》記者采訪。在他看來(lái),14年的沃爾瑪工作經(jīng)歷,當(dāng)過(guò)沃爾瑪中國(guó)高級(jí)營(yíng)運(yùn)總監(jiān),3年的7天連鎖酒店集團(tuán)首席運(yùn)營(yíng)官,還有G2000中國(guó)區(qū)CEO,雖然取得了一點(diǎn)成績(jī),但事過(guò)境遷,作為一個(gè)過(guò)去式的歷程,他不想再延續(xù),人到中年,應(yīng)該尋找新的機(jī)會(huì)。

        而張韌接受采訪,是因?yàn)樗霂兔Γ苍S他的想法、經(jīng)驗(yàn)會(huì)對(duì)一個(gè)記者、一些讀者有幫助?,F(xiàn)在,張韌是一家投資公司的合伙人,工作之余,他研究中國(guó)儒釋道,他還是一個(gè)武癡,每天練習(xí)太極拳,以拳悟道,希望以儒濟(jì)世,以佛治心,以道修身。

        回憶以往,張韌已是云淡風(fēng)輕,自己不過(guò)是那踏著浪花前進(jìn)的滄海一粟。張韌畢業(yè)于上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)英美語(yǔ)言文學(xué)系,踏出校門時(shí)正好趕上改革開放的春風(fēng),外資企業(yè)涌入,亟需大量人才。在這個(gè)黃金時(shí)期,學(xué)外語(yǔ)的張韌可謂得到了天時(shí)、地利、人和,他來(lái)到深圳,進(jìn)入沃爾瑪。當(dāng)時(shí)中國(guó)零售行業(yè)還是“零”,沒有先進(jìn)的零售技巧,張韌從基本的商場(chǎng)文化開始學(xué)習(xí),跟隨者大浪,不會(huì)游泳就學(xué)習(xí)游泳,沒有商業(yè)知識(shí)就進(jìn)修,從門店做起,最終進(jìn)入沃爾瑪中國(guó)區(qū)管理層。

        進(jìn)沃爾瑪,就像老鼠掉進(jìn)米缸

        《新營(yíng)銷》:你是如何進(jìn)入零售行業(yè)的?

        張韌:大學(xué)畢業(yè)后,我來(lái)深圳打工。先是想去麥當(dāng)勞當(dāng)見習(xí)經(jīng)理,那會(huì)深圳流行一個(gè)笑話,街上一個(gè)招牌砸下來(lái),砸死九個(gè)經(jīng)理,剩下一個(gè)是副經(jīng)理。后來(lái)我反而進(jìn)了百佳超市。所以進(jìn)入零售行業(yè)是從百佳開始的。

        在百佳我從見習(xí)經(jīng)理做起,當(dāng)時(shí)百佳在深圳發(fā)展很好,而且即使是新人,經(jīng)過(guò)3個(gè)月培訓(xùn),就有機(jī)會(huì)升到門店經(jīng)理。但很辛苦,新店開張時(shí),團(tuán)隊(duì)連續(xù)干幾個(gè)通宵,超市開門后我們躲在柱子后面站著睡著了。后來(lái)有同學(xué)看到我在百佳扛貨很驚訝:你有沒有搞錯(cuò)啊,你也是尖子生,怎么能從扛貨開始呢?

        不過(guò)我看到的不是艱苦,而是機(jī)會(huì)。

        在零售行業(yè),沒有人有文化,百佳的產(chǎn)品說(shuō)明都是英文,員工看不懂,只有我行。其實(shí)當(dāng)時(shí)沒有人信服你,一個(gè)剛畢業(yè)的大學(xué)生怎么能當(dāng)經(jīng)理?但我把產(chǎn)品說(shuō)明翻譯成中文寫下來(lái),而且別人能干的活我也能干,你扛一箱我扛兩箱。3個(gè)月后我跳級(jí)到深圳最大的百佳蛇口門店當(dāng)經(jīng)理,成為“百佳之星”?,F(xiàn)在回想起來(lái),你能吃苦,有文化,也聰明,就可以做到。

        在百佳的3個(gè)月給我了很好的回憶,它的培訓(xùn)系統(tǒng)很好,新人學(xué)習(xí)洋酒、超市理念、商品制作、進(jìn)貨、衛(wèi)生、環(huán)境要求等等,從沒有專業(yè)知識(shí)到獲得專業(yè)知識(shí)。后來(lái)覺得超市太小了,想去百貨,有更廣闊的空間,就加入了沃爾瑪。

        《新營(yíng)銷》:那時(shí)沃爾瑪正在開荒,它如何管理團(tuán)隊(duì)?

        張韌:在沃爾瑪我完全進(jìn)入人生另外一個(gè)階段。當(dāng)時(shí)沃爾瑪講得最多的是文化,對(duì)顧客好,對(duì)同事好,善良,學(xué)習(xí),大家追求卓越,做錯(cuò)的事情改進(jìn)再改進(jìn),把每件事情做得更好、更好。在這種環(huán)境中大家不會(huì)感覺太大的壓力,而且沃爾瑪注重培訓(xùn),從初級(jí)到高級(jí),乃至送到美國(guó)學(xué)習(xí)。我們就像老鼠掉進(jìn)米缸,不斷吸收新的文化。

        沃爾瑪有三大原則:誠(chéng)信、尊重他人、追求卓越。這種文化深深地影響了我們這一批職業(yè)經(jīng)理人。那時(shí)工作總是充滿熱情,總是很開心,大家向上、陽(yáng)光、積極,同事關(guān)系很好,現(xiàn)在我生活中90%的朋友是沃爾瑪?shù)耐?。我們開玩笑說(shuō)把青春獻(xiàn)給沃爾瑪,切開血管,流出的血也是藍(lán)色的。

        《新營(yíng)銷》:沃爾瑪?shù)奈幕瘜?duì)你有什么影響?

        張韌:我們這代人其實(shí)很缺乏修養(yǎng)教育和道德價(jià)值觀教育,因?yàn)槲覀兂砷L(zhǎng)中物質(zhì)非常匱乏,更多是尋求物質(zhì),不是精神。因此回過(guò)來(lái)看,沃爾瑪文化對(duì)我的價(jià)值觀影響很大,尤其是誠(chéng)信。

        我至今記得有個(gè)員工叫阿紅,是五金部門的同事,業(yè)務(wù)做得很好,我們很想培養(yǎng)她,但后來(lái)被辭退了。只是因?yàn)橐鸦榈乃谌肼毐砀裆咸盍宋椿?。在中?guó)這很正常,因?yàn)榕率艿狡缫?、怕受到不公平待遇。但這就是文化的撞擊,它讓你知道你身上的問(wèn)題。

        沃爾瑪教會(huì)了我們誠(chéng)信,最后每個(gè)人都會(huì)形成一種風(fēng)格,都沒有架子。我經(jīng)常參加沃爾瑪每年的股東大會(huì),見過(guò)山姆·沃爾頓的家人,他們認(rèn)為萬(wàn)里之外來(lái)的就是家人,非常平易近人,一種很明顯的美國(guó)中部農(nóng)民的樸實(shí)形象?,F(xiàn)在我還保留了一張照片,股東大會(huì)上來(lái)自世界各地的員工代表跑到臺(tái)上,給第二任CEO大衛(wèi)·格拉斯(David Glass)戴帽子、披紅旗。

        《新營(yíng)銷》:在沃爾瑪你是怎么管理的?

        張韌:我負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)管理,在賣場(chǎng)發(fā)生的所有事情,員工、貨品、售后服務(wù)、缺貨、進(jìn)貨等等,都在我的工作范圍之內(nèi)。沃爾瑪有很多條條框框,每天巡店、每天有檢查的清單、手冊(cè),而且沃爾瑪特別重視跟員工溝通,打成一片,特別共產(chǎn)主義。當(dāng)時(shí)沃爾瑪KPI從來(lái)不分個(gè)人目標(biāo),而是集體目標(biāo),強(qiáng)調(diào)的是集體,團(tuán)隊(duì)共贏、合作,作為領(lǐng)導(dǎo)人,有問(wèn)題自己扛,有榮譽(yù)給團(tuán)隊(duì)、下屬,永遠(yuǎn)把員工推到前面,自己在后面。

        我們經(jīng)常開玩笑說(shuō),其實(shí)山姆·沃爾頓是激進(jìn)左派,他勤儉節(jié)約,吃苦耐勞,有動(dòng)員能力,一呼百應(yīng)。

        《新營(yíng)銷》:現(xiàn)在沃爾瑪?shù)墓芾砀^(guò)去比有變化嗎?

        張韌:過(guò)去的管理就像山姆·沃爾頓的傳奇色彩一樣,靠的是人格魅力、團(tuán)隊(duì)凝聚力、目標(biāo)。

        而現(xiàn)在沃爾瑪?shù)墓芾韺樱粗財(cái)?shù)據(jù)、效益、毛利,其實(shí)認(rèn)真想兩者都沒錯(cuò)。這促使你反思,一個(gè)成功的企業(yè),首先要賺錢,但我們最開心的時(shí)候恰巧是沃爾瑪沒有賺錢,后來(lái)不斷有新的管理人員進(jìn)來(lái),文化就改變了,這無(wú)可厚非,但我仍然認(rèn)為兩者結(jié)合是最完美的。

        沃爾瑪經(jīng)過(guò)這么多年的發(fā)展,不斷壯大,文化的影響力也一定會(huì)受到挑戰(zhàn)。也許這就是事物本身的道,從出生、成長(zhǎng)到青年、壯年,最后死去,而優(yōu)秀的企業(yè)會(huì)不斷讓它再生、更年輕,又處于新的高峰。

        7天酒店要招餓的人

        《新營(yíng)銷》:2009年你進(jìn)入7天酒店,它和沃爾瑪?shù)墓芾碛惺裁床煌?/p>

        張韌:7天酒店是一家新興企業(yè),它對(duì)我的撞擊其實(shí)蠻大的,在沃爾瑪學(xué)到的東西都顛覆了,要摸著石頭過(guò)河。在這個(gè)過(guò)程中我看到了沃爾瑪向“左”、7天酒店向“右”兩種截然不同的管理方式。沃爾瑪以領(lǐng)導(dǎo)為核心,組織團(tuán)隊(duì)完成一件事,強(qiáng)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、籠絡(luò)人心,但7天酒店完全是互聯(lián)網(wǎng)思維。鄭南雁強(qiáng)調(diào)的是個(gè)人為主,自動(dòng)自發(fā),不等不靠,員工要知道如何創(chuàng)造最大的價(jià)值。

        對(duì)于所謂號(hào)召力的企業(yè),你會(huì)發(fā)現(xiàn)員工永遠(yuǎn)在等,領(lǐng)導(dǎo)不下達(dá)指標(biāo)、喊攻擊,員工就不動(dòng),很守規(guī)矩。但如果是一群狼,餓了就要沖上去,你打下的江山就屬于你。這是兩種完全不同的管理方式。

        在這種狀態(tài)下,首先要知道員工為什么要這么干,個(gè)人的動(dòng)力在哪?最早在沃爾瑪,領(lǐng)導(dǎo)一呼百應(yīng)。但今天員工進(jìn)入沃爾瑪,要等多少年才晉升,機(jī)會(huì)少,又不需要擔(dān)心溫飽問(wèn)題,動(dòng)力就沒有了。這時(shí)候呼吁他們,其實(shí)是一種被動(dòng)的潛能激發(fā)。

        而在7天酒店,招的人就是餓的人,是狼,你不需要鼓勵(lì)他,想來(lái)就給他機(jī)會(huì)。好比現(xiàn)在鄭南雁的布局,企業(yè)搭平臺(tái),吸引嗷嗷叫的人進(jìn)來(lái),讓他們闖出一片天地。不是我告訴你怎么做,而是你告訴我怎么做。今天的互聯(lián)網(wǎng)也是這樣,淘寶、微信都是搭平臺(tái),完了之后自己創(chuàng)造價(jià)值,茫茫人海中,誰(shuí)能游出來(lái),都要靠自己。

        《新營(yíng)銷》:你認(rèn)為7天酒店的管理模式完美嗎?

        張韌:當(dāng)時(shí)7天酒店也是在探索中,一邊建制度,一邊修軌道,它不是最完善的,也有不少漏洞,但我認(rèn)為是成本代價(jià)最低的。傳統(tǒng)管理方式最大的弊端是產(chǎn)生官僚和掩蓋,掩蓋的代價(jià)是最高的。而在互聯(lián)網(wǎng)開放時(shí)代,透明是最好的管理方式,把問(wèn)題暴露在陽(yáng)光下,及早把它消滅,解決的問(wèn)題越多,人的心態(tài)越平衡。任何企業(yè)的管理都離不開人性,人性一定會(huì)在其中爆發(fā),所以互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代最好分享、暴露問(wèn)題,讓人更早地接受它。

        7天酒店一直強(qiáng)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)是靠不住的,也限制總部權(quán)力過(guò)大,甚至產(chǎn)生官僚,給地區(qū)和一線更多的自主權(quán)服務(wù)好會(huì)員,讓每個(gè)員工自主經(jīng)營(yíng)。自動(dòng)自發(fā),不等不靠,是7天酒店“放羊式”管理的核心,大家不是為領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)認(rèn)可,而是為自己而戰(zhàn),所以7天酒店較少使用精神鼓勵(lì),希望一切動(dòng)力來(lái)自于自我激勵(lì),因?yàn)橹挥凶晕因?qū)動(dòng)力才是可持續(xù)的。所以7天酒店沒有區(qū)域老總,而是以店長(zhǎng)為單位,對(duì)上就是CEO,這樣的層級(jí)關(guān)系跟加盟商一樣,上級(jí)為店長(zhǎng)提供技術(shù)、資源支持,剩下的就靠自己。

        7天酒店唯一要解決的問(wèn)題是動(dòng)力。市場(chǎng)管理最重要的一點(diǎn)就是要挖掘并利用市場(chǎng)參與者的原動(dòng)力,那就是利益。員工最原始的愿望是改變現(xiàn)狀,創(chuàng)造財(cái)富,實(shí)現(xiàn)自己的人生理想、價(jià)值,這就是生命的動(dòng)力。所以當(dāng)時(shí)能干的店長(zhǎng)從管理一個(gè)店,到管理兩個(gè)、三個(gè)店,自己作老板,沒有打工的心態(tài)。

        《新營(yíng)銷》:你在7天酒店如何進(jìn)行“放羊式”管理?

        張韌:整個(gè)思路就是立法,把交通規(guī)則定出來(lái),設(shè)立警察捉違章的人,剩下的不要參與,讓店長(zhǎng)為了獎(jiǎng)金、為了自己的生活?yuàn)^斗。所以當(dāng)時(shí)店長(zhǎng)每年拿到20多萬(wàn)很開心?,F(xiàn)在很多店長(zhǎng)仍然跟著鄭南雁創(chuàng)業(yè),以新的品牌運(yùn)營(yíng)新的酒店,再次創(chuàng)業(yè)。7天酒店因此吸引了相當(dāng)多的一批鐵桿粉絲,離職率很低,一般適應(yīng)了這種管理模式人的就不能適應(yīng)其他企業(yè)。所以每一個(gè)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都要考慮如何不斷激發(fā)企業(yè)自身的原動(dòng)力,補(bǔ)充新鮮的力量,吸引一代又一代的人,讓輪子轉(zhuǎn)得更快,轉(zhuǎn)得更遠(yuǎn)。

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